SUBSTÂNCIAS IÔNICAS DO NOSSO doenças cardiovasculares.
Porém, a falta do sal
COTIDIANO
NaCl ( cloreto de sódio- sal de cozinha)
É o sal que utilizamos em nosso dia a dia para
salgar alimentos preparados de forma artesanal ou
processados. Trata-se de uma substância obtida a
partir da evaporação da água do mar, seguida por
um processo de adição de iodo. Além de ser
utilizado para salgar os alimentos, o cloreto de
sódio pode ser usado em diversas situações.
O sal desempenhou um importante papel na
situação socioeconômica mundial. Inicialmente, ele
era considerado um artigo de luxo, até mesmo
guerras foram realizadas por causa de sua posse.
Em algumas regiões da África Ocidental, o sal
ainda continua sendo disponível apenas para os
ricos.
Um aspecto interessante é que nos tempos
imperiais, os exércitos romanos pagavam seus
soldados com um saquinho de sal, chamado de
salarium que, com o tempo, foi convertido em um
certo valor em moedas. Essa prática foi responsável
por originar o termo “salário”, o qual usamos até
hoje para designar o pagamento do empregador ao
empregado.
Aplicações do sal de cozinha
O sal de cozinha para preservar alimentos
A mistura de água com sal de cozinha evita que
maçãs e peras descascadas fiquem com aquela
coloração marrom desagradável. Uma pitada de sal
no queijo estende a sua vida útil dentro da geladeira
e uma pitadinha menor ainda evita a formação de
cristais de gelo em bolos.
 
Sal de cozinha para remover odores
Uma mistura de sal de cozinha com vinagre pode
ser utilizada para retirar o cheiro de alho e cebola da
mão. Além disso, essa solução pode facilitar o
descasque desses ingredientes.
O sal de cozinha para solucionar pequenos
problemas
Uma solução de sal de cozinha e água quente ajuda
a tratar úlceras e abscessos na boca. Gargarejar um
pouco mais alivia a dor de garganta. Picadas de
mosquitos e irritação por hera venenosa podem ser
tratados com uma mistura de sal e azeite de oliva.
IMOPORTANTE:
A Organização Mundial da Saúde (OMS)
recomenda o consumo de menos de dois gramas de
sódio – o que corresponde a uma colher de chá de
sal – por dia, como medida preventiva contra
também pode ser prejudicial, afinal de contas, ele é
fonte de iodo, um mineral importante para prevenir
o bócio, uma alteração na tireoide.
MgCl2 ( Cloreto de magnésio)
É um suplemento alimentar que combina o
magnésio, mineral essencial para a vida, com o
cloro, elemento químico que favorece a absorção do
magnésio no intestino e o mantém biodisponível —
isto é, disponível facilmente— para o organismo.
Além de fortalecer o sistema imunológico, o
magnésio auxilia nas funções nervosas e
musculares, regula a pressão arterial e ajuda até a
combater azia e má digestão. Também é
fundamental para a nossa saúde óssea, já que
controla o crescimento dos ossos e permite a
entrada de cálcio no nosso esqueleto.
Quais são os benefícios do cloreto de magnésio?
O cloreto de magnésio pode ser indicado para a
prevenção e tratamento da deficiência do mineral e
ainda como terapia complementar para tratar
problemas como: Espasmos musculares; Fraqueza
muscular; Dificuldades de recuperação muscular;
Sintomas de fibromialgia; Alterações de funções
cognitivas; Doenças articulares; Funções digestivas.
O cloreto de magnésio também ajuda a prevenir
cãibras, melhora o funcionamento do intestino e
ainda ajuda a regular os níveis de glicose no sangue.
Também existem evidências de que a demanda do
corpo por magnésio aumente durante situações
metabólicas aceleradas, como exercício físico.
Al2O3 ( Óxido de Alumínio )
É o principal componente da bauxita, o principal
minério de alumínio. As pedras preciosas rubi e
safira são compostas principalmente por óxido de
alumínio e as suas cores características são-lhes
dadas por traços de impurezas.
KI (Iodeto de potássio)
É um sal que é usado clinicamente para auxiliar no
tratamento de radiação podendo ajudar a impedir
que a glândula tireóide absorva iodo radioativo,
protegendo assim a glândula tireóide de lesões por
radiação”, e também tem uso no campo da
fotografia. É comumente conhecido como “pílula de
iodo” ou “pílula anti-radiação”.