SAIS

MINERAIS
Biologia
 O QUE SÃO
SAIS MINERAIS?

Sais minerais são nutrientes importantes

para a formação de estruturas e
funcionamento do organismo em
diversas áreas, auxiliando na
manutenção geral de ossos e
músculos, assim como da atividade
adequada para o cérebro e coração.
 CÁLCIO

É o sal mineral mais abundante no nosso corpo.

•Muito importante para os dentes e para os ossos.

•Atua na coagulação sanguínea.
•Atua nos nervos e músculos - a contração
muscular ocorre graças ao cálcio. A actina e a
miosina (proteínas) deslizam uma sobre a outra e
contém o músculo.
CARÊNCIA DE CÁLCIO:
• Osteoporose: o osso que por falta
de cálcio fica com alguns poros,
ficando mais frágil.
• Tentanha muscular: espasmos
involuntários pela carência de cálcio.
Encontramos cálcio em: derivados do
leite, aveia e vegetais.
TIREOIDE E CÁLCIO:
A tireoide produz um hormônio chamado de
calcitonina que pega o cálcio e armazena no osso.
VITAMINA D E O CÁLCIO:
A vitamina D ajuda na absorção do cálcio. A
carência de vitamina D pode levar a carência de
cálcio.
 FLÚOR

O flúor é um mineral facilmente

encontrado na natureza. Dentre os
elementos químicos, O está localizado no
grupo 17 do segundo período da Tabela
Periódica. apresentando-se como um gás
de coloração amarelo-clara, com um odor
doce,O flúor é muito importante para a
saúde bucal, pois evita que os dentes
percam minerais e impede o desgaste
causado pelas bactérias.
 FERRO
O ferro é um mineral essencial.
Ele é fundamental para o bom funcionamento
das células e para a síntese de DNA e
metabolismo energético. Na hemoglobina o
ferro tem a função de transportar oxigênio
para o músculo em atividade. Como
componente da mioglobina, atua como
fixador do oxigênio nas fibras musculares
cardíacas e músculo esquelético.
 ZINCO
O zinco é um mineral que
se encontra amplamente distribuído
em todo o corpo humano, porém em
pequenas concentrações.
IMPORTÂNCIA
•Essencial para o crescimento e
desenvolvimento do corpo;
•Atuação na síntese de proteínas;
•Fortalecimento do sistema imunológico;
•Retarda o processo de degeneração
macular, doença que ocorre em uma parte da
retina chamada mácula e que leva a perda
progressiva da visão central.
Pode ser encontrado
principalmente em:
•Carne vermelha;
•Nozes e castanhas.
O consumo excessivo de zinco pode
causar deficiência de ferro, podendo
causar:
•Diarreia;
•Sonolência;
•Letargia;
•Enjoo;
•Vômitos frequentes.
 IODO

O iodo é um não metal, do grupo dos

halogênios da classificação periódica dos
elementos.
Por mais que ele esteja amplamente
relacionado à glândula tireoide, são diversas as
atividades que o mineral desempenha em
nosso organismo.
SELÊNIO
FÓSFORO
 POTÁSSIO
O potássio é necessário para o
funcionamento normal de todas as
células. Pois regula os batimentos cardíacos,
garante o funcionamento adequado dos
músculos e nervos. Além de ser vital para
sintetizar proteínas e metabolizar
carboidratos. É também um eletrólito,
uma substância que conduz a eletricidade no
corpo, juntamente com o sódio, o
cloreto, o cálcio e o magnésio.
 MAGNÉSIO
O magnésio é um mineral
encontrado em vários alimentos como
sementes, amendoim, aveia, banana ou
leite, que desempenha várias funções
importantes no corpo, desde regular a
função nervosa, aliviar dores
musculares, prevenir a osteoporose,
aliviar a azia e controlar os níveis de
açúcar no sangue.
 SÓDIO
O sódio é um elemento
químico presente no corpo humano e
também em nossa alimentação. O sódio é
um elemento químico de símbolo Na,
possui número atômico 11 (11 prótons e 11
elétrons ) e massa atômica 23 u, se
classifica como metal alcalino na Tabela
Periódica e pertence a famíla 1 A.
 COBRE
O cobre é um dos minerais
que também apresenta importância para
o bom funcionamento do organismo
humano. Ele é encontrado em baixa
concentração no sangue, mas tem
funções relacionadas com atividade de
enzimas e formação de células
sanguíneas.
 CROMO
Cromo é um mineral essencial e,
atualmente, conhecido por auxiliar a
diminuição da formação de colesterol e
melhora de quadros de diabetes tipo 2
devido à sua ativa participação no
metabolismo de carboidratos,
aumentando a tolerância à glicose.