CMC – 2º BIMESTRE 2020 – 6º ANO – CIÊNCIAS

Sistema sensorial: órgãos dos sentidos e suas funções

Os sentidos são responsáveis pela nossa capacidade de interpretar o ambiente, ou seja, captar
diferentes estímulos ao nosso redor. Sem os sentidos não seríamos capazes de perceber as variações do
meio e, consequentemente, de produzir uma ação adequada diante de um perigo. Essa capacidade de
perceber o meio é possível graças à presença de receptores sensoriais, que captam os estímulos e
transformam-nos em impulsos nervosos. Estes são interpretados em centros específicos do cérebro,
que produzirá respostas adequadas àquele estímulo. Esses receptores estão localizados nos chamados
órgãos dos sentidos. Tradicionalmente, aceitamos que os seres humanos possuem cinco sentidos
principais: visão, olfato, paladar, audição e tato.

Visão: Sentido relacionado com a captação de luz e a formação de imagens. Os receptores sensoriais
desse sentido estão localizados nos olhos, mais precisamente na retina. Os receptores sensoriais da
visão, que são fotorreceptores, são chamados de cones e bastonetes.

Audição: Sentido relacionado com a captação e percepção das ondas sonoras. Os receptores sensoriais
desse sentido estão localizados em uma região do ouvido denominada de cóclea. Esses receptores são
do tipo mecanorreceptores.

Olfato: Sentido responsável por captar o odor das partículas químicas presentes no ar. Os receptores
sensoriais relacionados com esse sentido estão localizados no epitélio olfatório, localizado no alto da
cavidada nasal, e são quimiorreceptores.

Paladar: Sentido relacionado com a percepção dos sabores dos alimentos. Os receptores responsáveis
por esse sentido estão presentes em estruturas chamadas de papilas gustativas, distribuídas por toda a
língua, palato, faringe, epiglote e laringe. Os receptores sensoriais, assim como os do olfato, são
quimiorreceptores. O paladar e o olfato trabalham juntos na percepção dos sabores.

Tato: Sentido responsável por permitir a percepção de texturas, dor, temperatura e pressão. Os
receptores relacionados com esse sentido são do tipo mecanorreceptores e estão presentes em toda a
pele, mucosas e algumas vísceras. Existem diferentes receptores, cada um relacionado com um tipo de
estímulo tátil diferente.

Visão
Os olhos são os órgãos responsáveis pelo sentido da visão. Eles se encontram no interior de cavidades
ósseas, chamadas de órbitas oculares, e são revestidos por uma camada de tecido conjuntivo fibroso
chamado de esclerótica. Na esclerótica estão inseridos os músculos que movem os globos oculares;
além disso, ela apresenta, na parte anterior do olho, uma área transparente com maior curvatura,
chamada de córnea. Entre a córnea e o cristalino encontramos um líquido fluido que preenche a câmara
anterior do olho, chamado de humor aquoso. Logo abaixo da esclerótica encontramos a coroide, uma
película dotada de vasos sanguíneos e melanina que tem a função de nutrir e absorver a luz que chega à
retina. Na parte anterior da coroide localiza-se a íris, estrutura muscular de cor variável. Na íris há um
orifício central que chamamos de pupila. É por esse orifício que há a entrada da luz no globo ocular. A
íris é a responsável por regular a quantidade de luz que entra no olho. O cristalino se situa atrás da íris
e é uma lente biconvexa que orienta a passagem de luz até a retina. Está cercado por fluidos na parte
anterior e
posterior. Na parte anterior, há uma câmara preenchida pelo humor aquoso, enquanto que na parte
posterior, há uma câmara preenchida com um líquido viscoso e transparente chamado de humor vítreo.
Com a chegada da idade, o cristalino pode perder a sua transparência normal, dificultando a visão – é o
que chamamos de catarata. A retina é uma membrana mais interna e se encontra abaixo da coroide. A
energia luminosa (luz) chega aos nossos olhos trazendo informações do que existe ao nosso redor.
Nossos olhos conseguem transformar o estímulo luminoso em uma outra forma de energia (potencial
de ação) capaz de ser transmitida até o nosso cérebro. Esse último é responsável pela criação de uma
imagem a partir das informações retiradas do meio.
Algumas pessoas apresentam problemas de visão, como miopia, hipermetropia, vista cansada e
astigmatismo. Todos esses problemas ocorrem em razão da incapacidade do olho de focalizar as
imagens sobre a retina. Outros problemas que podem acometer a visão são glaucoma, catarata,
daltonismo e conjuntivite.

Disponível em https://tvjaguari.com.br/problemas-de-visao-devem-ser-tratados-desde-o-inicio-23331
Acesso em 14/11/2019

Miopia
É uma anomalia da visão que consiste em um alongamento do globo ocular. Nesse caso há um
afastamento da retina em relação ao cristalino, fazendo que a imagem seja formada antes da retina,
tornando-a não nítida. O míope tem grandes dificuldades de enxergar objetos distantes. A correção da
miopia é feita comumente com a utilização de lentes divergentes.

Hipermetropia
A hipermetropia é um defeito oposto à miopia, ou seja, aqui existe uma diminuição do globo ocular.
Nesse caso a imagem de objetos próximos é formada além da retina, fazendo aquelas imagens não
sejam formadas com nitidez. A correção desse defeito é possível através da utilização de uma lente
convergente.

Astigmatismo
Consiste no fato de que as superfícies que compõem o globo ocular apresentam diferentes raios de
curvatura, ocasionando uma falta de simetria de revolução em torno do eixo óptico. A correção é feita
com a utilização de lentes cilíndricas capazes de compensar tais diferenças entre os raios de curvatura.
Presbiopia
Anomalia da visão semelhante à hipermetropia, que ocorre com o envelhecimento da pessoa,
ocasionando o relaxamento dos músculos. Porém, se a acomodação muscular for muito grande, o
presbíope também terá problemas de visão a longa distância, uma vez que com a aproximação do
ponto remoto, o problema se torna semelhante ao da miopia.
A correção nesse caso se dá com a utilização de lentes bifocais (convergentes e divergentes).

Estrabismo
Tal anomalia consiste no desvio do eixo óptico do globo ocular, a correção é feita com o uso de lentes
prismáticas.

Audição
Nossas orelhas nos ajudam a perceber o que está ocorrendo a nossa volta. Além de perceberem os
sons, eles também nos dão informações sobre a posição de nossos corpos, sendo parcialmente
responsáveis por nosso equilíbrio.
Por possuirmos duas orelhas, uma de cada lado da cabeça, conseguimos localizar a que distância se
encontra o emissor do som. Percebemos a diferença da chegada do som nas duas diferentes orelhas.
Desse modo, podemos calcular a que distância encontra-se o emissor. Nossas orelhas captam e
concentram as ondas sonoras que passam para a parte interna do nosso aparelho auditivo, as orelhas
médias, onde a vibração do ar faz vibrar nossos tímpanos - as membranas que separam as orelhas
externas das médias.
Essa vibração, por sua vez, será transmitida para três ossículos, o martelo, a bigorna e o estribo.
Através desses ossos, o som passa a se propagar em um meio sólido, sendo assim transmitido mais
rapidamente. Assim, a vibração chega à janela oval - cerca de vinte vezes menor que o tímpano -
concentrando-se nessa região e amplificando o som.
Da orelha interna, partem os impulsos nervosos. Nosso aparelho auditivo consegue ampliar o som
cerca de cento e oitenta vezes até o estímulo chegar ao nervo acústico, o qual levará a informação ao
cérebro. Quando movemos a cabeça, movimentamos também os líquidos existentes nos canais
semicirculares e no vestíbulo da orelha interna. É esse movimento que gera os estímulos que dão
informações sobre os movimentos que nosso corpo está efetuando no espaço e sobre a posição da
cabeça, transmitindo-nos com isso a noção de equilíbrio.
A orelha é mais conhecida como o órgão do sentido da audição, mas ela também ajuda a manter o
equilíbrio – a orientação postural – e o senso de direção. Dentro da orelha interna, há um
“equipamento” de percepção de equilíbrio: os canais semicirculares, também chamados de labirinto
que são preenchidos por líquido. Essas estruturas não participam do processo de audição. Quando
movimentamos a cabeça, o líquido se desloca dentro dos canais. O deslocamento desse líquido
estimula nervos específicos, que enviam ao cérebro informação sobre a posição do nosso corpo em
relação ao ambiente. O nosso cérebro interpreta a mensagem e comanda os músculos que atuam na
manutenção do equilíbrio do corpo.

Olfato
O sentido olfativo é responsável por decodificar os estímulos físicos e os estímulos químicos odorantes
no ambiente. As moléculas das substâncias evaporam e, portanto, ficam suspensas no ar, chegando ao
aparelho sensorial do olfato, onde são captados pelos receptores.
A captação do odor é feita pelas narinas, onde as moléculas são dissolvidas pelo muco e direcionadas
aos receptores, e ao passar pelos cílios presentes, inicia-se o impulso elétrico. O impulso então será
conduzido aos bulbos olfativos, que são então levados para o cérebro, onde serão interpretados e
armazenados.
Gustação
A gustação ou paladar é um sentido responsável por captar, perceber e interpretar a sensação do sabor
dos alimentos ingeridos. É caracterizado como um sentido químico, ocorre através das papilas gustativas
– onde estão presentes as células receptoras, estruturas localizadas na língua, no palato, na faringe, na
epiglote e na faringe. Além de avaliar o tipo de sensação do gosto dos alimentos, o paladar se refere ao
mecanismo de evitar a ingestão de substâncias tóxicas.
A fisiologia do sistema gustativo tem início com a mastigação do alimento na cavidade oral, onde a
saliva participa no mecanismo de percepção do sabor: solubiliza a partícula do alimento a fim de
facilitar o contato de suas moléculas com os receptores presentes na língua, que irão produzir
informações químicas. Esses impulsos químicos são enviados ao bulbo e depois enviado para o tálamo.
Eles seguem pela área gustativa primária no cérebro, onde será interpretado.
O sistema visual e o sistema olfativo estão associados com o paladar, uma vez que a análise do
alimento pela visão e pelo odor proporcionam o ser humano selecionar e identificar a qualidade da
comida, fato relevante para que não ocorra a ingestão de alimentos estragados.
Um exemplo da influência do olfato para a percepção dos sabores é o fato de pessoas acometidas por
resfriado ou alergia, pode não conseguir sentir o gosto do alimento ingerido. Com o olfato
comprometido por alguma dessa patologia, os receptores olfativos não conseguem captar as moléculas
odoríferas das partículas do alimento que são transportadas pelo ar para a cavidade nasal. O cérebro
usa as informações provenientes dos dois sistemas para interpretar a percepção da sensação do paladar
sentida.

Tato
O órgão responsável por esse sentido é o maior órgão do corpo humano: a pele. Os mecanismos
responsáveis pelo tato estão na segunda camada da pele, a derme. Na pele existem diversos tipos de
receptores de estímulos táteis. São esses receptores que recebem e transmitem ao cérebro a sensação de
toque. Alguns desses receptores são terminações nervosas livres, que reagem a estímulos mecânicos,
químicos e térmicos, sobretudo os dolorosos. Outros receptores são organizados em forma de
corpúsculos, ou seja, são células especializadas que estão em contato com terminações nervosas. Os
corpúsculos sensoriais podem ser mecanorreceptores ou termoreceptores.

Referências

Audição, em Só Biologia. Disponível

em https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Corpo/sentido4.php Acesso em 14/11/2019

Cavalcante, Kléber. Defeitos na visão humana. Disponível em

https://brasilescola.uol.com.br/fisica/defeitos-na-visao-humana.htm Acesso em 14/11/2019.

Louredo, Paula. Visão. Disponível em https://brasilescola.uol.com.br/oscincosentidos/visao.htm Acesso

em 14/11/2019.

Santos, Vanessa. Cinco sentidos. Disponível em https://brasilescola.uol.com.br/oscincosentidos/ Acesso

em 14/11/2019.

Silva, Michele. Olfato. Disponível em https://www.infoescola.com/anatomia-humana/olfato/ Acesso em

14/11/2019
Silva, Michele. Olfato. Disponível em https://www.infoescola.com/anatomia-humana/paladar/ Acesso
em 14/11/2019
 ATIVIDADES

1. A figura abaixo representa o olho humano em corte. Indique o nome das partes identificadas
pelas letras.

2. Um raio de luz que penetra no olho passa, na sequência, pelo(a):

a) córnea - humor aquoso - pupila - lente - corpo vítreo.

b) córnea - pupila - humor aquoso - lente - corpo vítreo.
c) pupila - córnea - humor aquoso - lente - corpo vítreo.
d) pupila - humor aquoso - córnea - lente - corpo vítreo.

3. Observe a figura abaixo. Qual problema de visão está representado? Justifique. Qual o tipo de
lente utilizada para correção?

Disponível em http://www.aulas-fisica-quimica.com/8f_19.html, Acesso em 25/11/2019.

4. A função dos ossículos da orelha média é transmitir as vibrações

a) da janela oval para o tímpano.
b) da janela oval para o nervo auditivo.
c) do tímpano para a janela oval.
d) do tímpano para o nervo auditivo.

5. A função da tuba auditiva é

a) conduzir as ondas sonoras até a orelha média.
b) conduzir as ondas sonoras até a orelha interna.
c) equilibrar a pressão na orelha média com a pressão do ambiente.
d) equilibrar a pressão na orelha interna com a pressão do ambiente.
6. Qual das alternativas indica a sequência correta das estruturas que vibram
na orelha por efeito de uma onda sonora?
a) Janela oval - estribo - bigorna - martelo - tímpano.
b) Janela oval - martelo - bigorna - estribo - tímpano.
c) Tímpano - estribo - bigorna - martelo - janela oval.
d) Tímpano - martelo - bigorna - estribo - janela oval.

7. O olfato é um sentido que atua em conjunto com a gustação. Por isso, quando estamos
resfriados, não sentimos de maneira adequada o gosto dos alimentos. Explique por que isso
ocorre.

8. Complete o texto abaixo:

O sentido do é responsável por decodificar os estímulos físicos e

odorantes no ambiente. As das substâncias e, portanto, ficam
suspensas no ar, chegando ao aparelho sensorial do olfato, onde são captados pelos .
A captação do odor é feita pelas , onde as moléculas são dissolvidas pelo
e direcionadas aos receptores, e ao passar pelos cílios presentes, inicia-se o impulso
. O impulso então será conduzido aos bulbos olfativos, que são então levados para o
, onde serão interpretados e armazenados.

9. Diferentemente dos outros sentidos, o tato apresenta receptores espalhados por todo o corpo, e
não apenas em algumas regiões específicas. Esse sentido permite aos reconhecer estímulos de:

A) Cor, dor, calor e outros.

B) Cor, sabor, calor e outros.
C) Dor, calor, pressão e outros.
D) Dor, calor, luz e outros.
E) Luz, pressão e calor.

10. Muitas pessoas apresentam sua visão prejudicada por doenças e/ou acidentes, característica
que as impede de realizar a leitura, por exemplo. Para solucionar esse problema, um francês
criou um método que permite a leitura por meio do tato. Esse sistema é conhecido como:

a) Correção visual.
b) Digitação.
c) Datilografia.
d) Touchscreen.
e) Braile.