Ingredientes

 1 kg de farinha de trigo
 8 1/2 xicaras de chá de água
 1/2 xícara de chá de margarina
 1 tablete de caldo de galinha
 2 ovos
 4 xícaras de chá de farinha de rosca
 3 ovos batidos para empanar
 óleo para fritar
 Sal a gosto

Recheio

 2 peitos de frango cozido e desfiado e temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Dissolva o caldo de galinha na água fervente, adicione a farinha de trigo

e mexa sem parar até virar uma massa, coloque-a na batedeira junte os
ovos e o sal e bata.
2. Retire e sove com as mãos.
3. Com a massa quente separe em 40 partes.
4. Abra cada uma na palma da mão e coloque um pouco de recheio.
modele em formato de coxinha e passe no ovo batido depois na farinha
de rosca. frite em óleo quente.