A consulta deste documento, não dispensa os restantes meios de estudo (manual, caderno

diário…). A elaboração desta breve síntese teórica teve como objetivo auxiliar os alunos a
organizar os conteúdos transmitidos, sistematizando-os e consolidando-os.

• Sistema Digestivo Humano

Constituição: tubo digestivo e glândulas anexas

Órgãos que constituem o tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado,
intestino grosso, reto e ânus

(ver legenda do sistema digestivo)

Glândulas Anexas:

Local de Atuação da
Glândulas Anexas: Secreção Produzida:
Secreção:
Glândulas Salivares Saliva Boca
Bílis
Duodeno (primeira parte do
Fígado (armazenada na vesícula
intestino delgado)
biliar)

Duodeno (primeira parte do

Pâncreas Suco Pancreático
intestino delgado)

Quadro-Resumo do Processo Digestivo Humano:

Local Ações Químicas e/ ou Mecânicas Produto da Digestão

Mastigação (ação mecânica) Bolo Alimentar
Boca
Insalivação (ação química)
Deglutição
Esófago Movimentos Peristálticos (ação mecânica) Bolo Alimentar
Movimentos Peristálticos (ação mecânica)
Estômago Suco Gástrico – produzido pelas glândulas Quimo
gástricas (ação química)
Movimentos Peristálticos (ação mecânica)
Bílis (ação química)
Duodeno Quilo
Suco Pancreático (ação química)
Suco Intestinal (ação química)
Absorção Intestinal (facilitada pelas vilosidades intestinais) – nutrientes*
Ação de bactérias decompositoras
Intestino Grosso Fezes
Absorção da água
Reto Fezes
 Ânus Fezes

Nas células: Assimilação

• Respiração Celular

Objetivo: Produzir energia

O que entra para a célula?

Nutrientes energéticos

Oxigénio

O que sai das células?

Dióxido de Carbono

Vapor de Água

Outros produtos de excreção

• Sistema Digestivo do Herbívoro Ruminante

O que é a ruminação?

R.: Capacidade do animal ingerir o alimento e, mais tarde, o fazer voltar à boca, para ser
mastigado e insalivado, já em segurança.

O que é um estômago composto?

R.: É um estômago dividido em partes.

Quantas partes constituem o estômago de um herbívoro ruminante?

R.: Quatro.

(ver legenda do estômago de um herbívoro ruminante)

Barrete – cortar o alimento em pequenas porções para voltar à boca

Folhoso – absorção da água

Coalheira – ação dos sucos gástricos

Pança – armazenar o alimento, antes de voltar à boca

Percurso do alimento no herbívoro ruminante:

Boca – esófago – pança – barrete – esófago – boca – esófago – folhoso – coalheira – intestino –
ânus

Relação entre o regime alimentar do herbívoro ruminante e o comprimento do seu intestino:

Nos animais herbívoros ruminantes, a menor variedade nutritiva é compensada por um maior
comprimento do intestino. Desta forma, a digestão é mais demorada e consegue absorver-se
maior quantidade de nutrientes.

• Sistema Digestivo das Aves Granívoras

Constituição do estômago: composto em duas partes.

Proventrículo – ação dos sucos gástricos

Moela – trituração do alimento, com ajuda de pequenos grãos de areia

Tubo digestivo da ave granívora:

(ver legenda)

Bico – esófago (papo) – estômago (proventrículo + moela) – intestino – cloaca

Papo – onde os grãos amolecem