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Torta Trufada de Leite Ninho

Sobremesas com leite em pó são as novas sensações das docerias de todo Brasil. Escolhemos uma maravilhosa,
com leite e pó e trufa. A massa é simples, feita com biscoito maisena.

INGREDIENTES

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)

4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras

Recheio:

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2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite em pó

Cobertura:

300g de chocolate meio amargo picado

200g de creme de leite
2 colheres (sopa) de licor rum
Raspas de chocolate meio amargo para decorar
COMO FAZER TORTA TRUFADA DE LEITE NINHO
MODO DE PREPARO

1. Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogênea.

2. Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por
10 minutos. Deixe esfriar.
3. Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
4. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum até ficar
homogêneo.
5. Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando
afundar.
6. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em
seguida

Fonte: Mais Receita

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