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INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE BOTÂNICA PLANTAS MEDICINAIS
PLANTAS MEDICINAIS
HISTÓRICO, PRINCÍPIOS ATIVOS E USOS
CONTENDO PRINCÍPIOS
ANTONIO SALATINO
ATIVOS FENÓLICOS
AS ANGIOSPERMAS (PLANTAS QUE PRODUZEM
FLORES E FRUTOS) PRODUZEM GRANDE VARIEDADE
DE SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS.
SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS DE UMA OU OUTRA
NATUREZA SÃO UNIVERSAIS NAS ANGIOSPERMAS.
OH
SÃO FENÓLICAS TODAS AS
SUBSTÂNCIAS QUE POSSUEM PELO
MENOS UMA HIDROXILA LIGADA
DIRETAMENTE A UM ANEL BENZÊNICO.
FENOL COMUM
DUAS CLASSES DE SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS ESTÃO
VIRTUALMENTE PRESENTES EM TODAS AS
ANGIOSPERMAS:
-FLAVONÓIDES;
-FENILPROPANÓIDES.
OH
OH
HO O COOH
O-GLC-RAMNOSE HO
OH O OH
RUTINA – UM FLAVONÓIDE
RELATIVAMENTE COMUM E ÁCIDO CAFÉICO – UM
IMPORTANTE MEDICINALMENTE FENILPROPANÓIDE
RELATIVAMENTE COMUM
PLANTAS MEDICINAIS COM
ANTOCIANINAS
O-AÇÚCAR
OH
UMA ANTOCIANINA
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ALGUNS FRUTOS
RICOS EM
ANTOCIANINAS
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ALGUNS FRUTOS VERMELHOS DEVEM A SUA
COR À PRESENÇA DE CAROTENÓIDES, E NÃO ÀS
ANTOCIANINAS.
EXEMPLO: TOMATE
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AÇAÍ
EUTERPE OLERACEA MART.
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O CONSUMO DE AÇAÍ NO BRASIL E EM OUTROS PAÍSES VEM
CRESCENDO DE MODO EXPRESSIVO.
O AÇAÍ É CONSUMIDO NÃO APENAS COMO ALIMENTO, MAS TAMBÉM
COMO COMPLEMENTO ALIMENTAR E PREVENTIVO CONTRA
PROBLEMAS DE SAÚDE.
A INDÚSTRIA ESTÁ INTRODUZINDO UMA DIVERSIDADE ENORME DE
PRODUTOS BASEADOS EM AÇAÍ.
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RECENTEMENTE, O CONSUMO DE AÇAÍ E
DERIVADOS NOS ESTADOS UNIDOS AUMENTOU
CONSIDERAVELMENTE, DEVIDO À PUBLICIDADE QUE
FOI FEITA NUM PROGRAMA DE TELEVISÃO DE
GRANDE AUDIÊNCIA – OPRAH SHOW.
A LENDA SOBRE A ORIGEM DO AÇAÍ
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A PLANTA QUE MOTIVOU O
DESENVOLVIMENTO DA DROGA MAIS
CONSUMIDA NO MUNDO
FILIPENDULA ULMARIA L.
FAMÍLIA DAS ROSÁCEAS
1. DIOSCÓRIDES DESCOBRIU QUE DECOCTOS DE SALGUEIRO
BRANCO (PROVAVELMENTE SALIX ALBA) ERA UM EXCELENTE
REMÉDIO PARA O TRATAMENTO DA GOTA.
A GOTA É UMA DOENÇA CAUSADA POR DEPOSIÇÃO DE CRISTAIS
DE ÁCIDO ÚRICO NAS ARTICULAÇÕES. CAUSA DORES LANCINANTES
NA PONTA DO ARTELHO MAIOR DO PÉ.
2. EM 1827, UM QUÍMICO FRANCÊS, ANUNCIOU QUE HAVIA ISOLADO O
PRINCÍPIO ATIVO DOS SALGUEIROS. ELE DEU O NOME DE
SALICINA À SUBSTÂNCIA.
3. NO ENTANTO, ELE NÃO OBTEVE A SALICINA DE UM SALGUEIRO,
MAS SIM DE SPIRAEA ULMARIA, UMA ROSÁCEA, HOJE CHAMADA
FILIPENDULA ULMARIA.
4. LOGO SE VERIFICOU QUE A SALICINA OCORRIA NA CASCA DE
MUITAS ESPÉCIES DE SALGUEIROS (SALIX).
5. EM 1838, CONSEGUIU-SE OBTER O ÁCIDO SALICÍLICO
DIRETAMENTE DA SALICINA.
6. O ÁCIDO SALICÍLICO É UM POTENTE ANALGÉSICO, MAS NÃO PODE
SER INGERIDO, POIS É MUITO IRRITANTE PARA O ESTÔMAGO.
7. EM 1899, O LABORATÓRIO BAYER SINTETIZOU O ÁCIDO ACETIL-
SALICÍLICO (AAS), PRODUTO BEM TOLERADO PARA USO INTERNO,
COM POTENTE ATIVIDADE ANALGÉSICA.
8. OS ALEMÃES DERAM AO AAS O NOME ASPIRIN, DERIVADO DE
SPIRAEA, O NOME DE FILIPENDULA ULMARIA NA ÉPOCA DE SUA
DESCOBERTA.
COOH COOH
OH OCOCH3
SALICILATO DE METILA
A ASPIRINA CONVERTOU-SE NO MAIS
ESPETACULAR FEITO DA INDÚSTRIA
FARMACÊUTICA, PELO MENOS NO QUE SE
REFERE AO CONSUMO DE UM ÚNICO
FÁRMACO.
A ASPIRINA TEM AÇÃO ANALGÉSICA E ANTITÉRMICA.
POR ISSO É USADA NÃO SÓ PARA ALIVIAR A DOR, MAS
TAMBÉM PARA BAIXAR A FEBRE. É MUITO USADA CONTRA A
GRIPE, TANTO EM COMPRIMIDOS COMO EM INJETÁVEIS.
É COMPONENTE DE MUITOS MEDICAMENTOS POPULARES.
MAIS RECENTEMENTE, VERIFICOU-SE QUE ELA TEM EFEITO
PROTETOR COMO PREVENTIVO DE ACIDENTES VASCULARES,
POR DIFICULTAR A FORMAÇÃO DE COÁGULOS NO SANGUE.
COM ISSO, O CONSUMO DE ASPIRINA ELEVOU-SE AINDA MAIS.
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CORTE LONGITUDINAL DE UMA ARTÉRIA PLACA DE ATEROMA
O SANGUE NAS
ARTÉRIAS
CONTÉM MUITAS
PLAQUETAS
AS PLAQUETAS
PODEM ADERIR A
UM ATEROMA E
FORMAR UM
COÁGULO
HYPERICUM PERFORATUM L.
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HO O
HO CH3
HO CH3 O GLC-RHAMNOSE
OH O
RUTINA – UM FLAVONÓIDE
OH O OH
HIPERICINA
ALÉM DE ANTRADERIVADOS, O
UM ANTRADERIVADO HIPÉRICO CONTÉM
FLAVONÓIDES, COMO A
O HIPÉRICO CONTÉM COMPLEXA RUTINA, HIPERINA,
COMPOSIÇÃO. QUERCITRINA. POSSUI OUTRAS
ENTRE OS PRINCÍPIOS ATIVOS SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS E
CARACTERÍSTICOS DO HIPÉRICO ÓLEO VOLÁTIL.
ESTÃO OS ANTRADERIVADOS,
COMO A HIPERICINA
É CURIOSO NOTAR QUE UMA PLANTA TÃO BEM
REPUTADA POR BOA PARTE DA POPULAÇÃO SEJA
MAL VISTA POR OUTROS SETORES DA SOCIEDADE,
COMO OS PECUARISTAS E AGRICULTORES.
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OUTRAS PLANTAS COM COMPOSTOS
FOTODINÂMICOS SÃO USADAS PARA O TRATAMENTO
DO VITILIGO.
ESSAS PLANTAS CONTÊM CUMARINAS,
SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS QUE, USADAS
ADEQUADAMENTE, ESTIMULAM OS MELANÓCITOS,
QUE SÃO CÉLULAS DA PELE RESPONSÁVEIS PELA
PRODUÇÃO DE MELANINA.
O O O O O O
PSORALENO
ANGELICINA, OUTRA CUMARINA
UMA CUMARINA FOTOATIVA FOTOATIVA
RUTA GRAVEOLENS, A ANGELICA ARCHANGELICA
ARRUDA
OMe
O O O
OMe O O O
METOXSALENO BERGAPTENO
ENCONTRADO NA FIGUEIRA ENCONTRADO NA ARRUDA,
E OUTRAS PLANTAS ÓLEO DE BERGAMOTA E
OUTRAS PLANTAS
FICUS CARICA
FAMÍLIA DAS MORÁCEAS
PLANTA PRODUTORA DO
FIGO COMESTÍVEL
MELILOTO – TREVO-CHEIROSO
MELILOTUS OFFICINALIS L.
O-GLC
COOH
O O
OH OH
O O O O
O O
CUMARINA
DICUMAROL
UM ANTICOAGULANTE
O DICUMAROL FICOU CONHECIDO PELA
DESCOBERTA DE SUA OCORRÊNCIA EM
MATERIAL DE MELILOTO CONTAMINADO POR
FUNGOS.
VITEX AGNUS-CASTUS L.
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CASTICINA