1) Introdução:

Com o objetivo de prevenir intercorrências causadas por interações entre

medicamentos e compostos alimentares, a nutrição na Farmácia, é
responsável por mediar à ingestão de ambas as substâncias. No momento
da elaboração da rotina alimentar, cabe ao nutricionista a missão de escutar
e analisar o paciente.

A nutrição pode afetar a reação do organismo aos fármacos; em

contrapartida, os fármacos podem afetar a nutrição corporal. Os alimentos
podem aumentar retardar ou diminuir a absorção de fármacos. E, em
decorrência disso, eles prejudicam a absorção de muitos antibióticos.

2) Interações fármacos/nutrientes:

Os medicamentos e os alimentos podem interagir entre si de forma benéfica

ou indesejável. No primeiro caso, facilitando a absorção ou diminuindo seus
efeitos colaterais. Por outro lado, pode impedir tal absorção, diminuindo sua
eficácia e comprometendo o tratamento de determinada enfermidade,
Podem ter implicações clínicas tanto no processo terapêutico como na
manutenção do estado nutricional. Estas interações são múltiplas, daí a
importância do paciente ter conhecimento acerca de suas medicações, da
sua necessidade de tomá-las e a forma correta de sua administração ao
relacioná-las com os alimentos.

3) Alimentos e bebidas que podem elevar ou diminuir os efeitos das

medicações e prejudicar o paciente: Frutas cítricas aumentam
exageradamente a quantidade absorvida do fármaco; Bebidas alcoólicas
induzem o retardamento ou aceleração do metabolismo de um fármaco;
Alcaçuz (raiz doce) interfere em diversos fármacos; Alimentos ricos em
tiramin interagem perigosamente com IMAO E antidepressivos; Cafeína
reduz a absorção de muitos medicamentos.
4) Medicamentos que podem alterar a absorção de nutrientes presentes
em alimentos
Antibióticos Varfarina (anti-trombótico)
Antiácidos Antiulcerosos
 5) Determinado nutriente interfere na absorção do fármaco à nível de
estômago e intestino?
O processo de absorção no trato gastrintestinal

A ingestão de alimentos é capaz de desencadear, no trato digestivo, a

liberação de secreção que, por ação qualitativa e quantitativa dos sucos
digestivos, age hidrolisando e degradando ligações químicas específicas, pela
ação do ácido clorídrico e de enzimas específicas.

6) Interação de medicamentos imunossupressores e nutrientes:

A pesquisa demonstrou que os medicamentos imunossupressores

podem ocasionar interações na absorção de alguns nutrientes como o
cálcio e outros distúrbios endócrinos como aumentam de colesterol total e
aumento da glicemia.

7) Farmacocinética e Nutrição:
São organizados em basicamente quatro etapas farmacocinéticas:
absorção, distribuição, metabolismo e excreção. A depender das
características físico-químicas de cada fármaco e da forma como
interage com estruturas corpóreas este trajeto será facilitado ou
dificultado.