Projeto Estímulo

UTFPR-CT

Nutrição Beneficial ao Cérebro

Murilo Fajardo

Curitiba
02/10/2022
 ● Alimentos e seus benefícios ao Cérebro

● Beterraba

- A Beterraba é um vegetal muito rico em nutrientes, tais como açúcar,

ferro, vitaminas A, B1, B2, B5, e outros. Entretanto, o quê se mais se destaca
em relação ao cérebro é o fato desse vegetal ser rico em Nitrato!
- O Nitrato é capaz de diminuir a pressão sanguínea, ou seja, facilita a
circulação sanguínea no corpo, e em especial, no cérebro, levando Oxigênio
a ele. Esse fenômeno leva a uma diminuição do cansaço/fatiga mental,
diminui a sonolência, e corrige a atividade neural no cérebro, assim o levando
a funcionar corretamente!

● Legumes

-Os legumes são vegetais riquíssimos em minerais e vitaminas,

dentre os seus nutrientes, a Vitamina B em quantidade é fundamental na
melhoria das funções cerebrais. Além disso, o seu consumo resulta em um
fornecimento constante de glicose ao cérebro. Obs: A Glicose que é a fonte
de energia do cérebro!

● Hortelã

- As hortelãs, plantas herbáceas vivazes, é considerada uma planta

medicinal aromática, entre seus benefícios de consumo, o que se destaca a
nós é sua abundância em Vitamina A!
- A Vitamina A auxilia no cérebro em sua função de aprendizado e de
sua capacidade de se modificar, facilitando a criação de memórias longas e
curtas.

● Alimentos Ricos em Vitamina C

- Os alimentos que possuem abundância da Vitamina C, como acerola,

pimentão amarelo, laranja, caju, mamão, kiwi, goiaba, limão, tangerina,
manga e outros, possuem papel importantíssimo na nutrição de pessoas com
Alzheimer, doenças mentais, e perdas de memória.
- A Vitamina C possui esse papel por conta de seu efeito no cérebro
gigantesco, que seria a prevenção de perdas cognitivas, melhor
memorização e estado de alerta (relacionado a cognição).
● Brócolis

- O Brócolis, um vegetal e hortaliça, é um super alimento ao corpo

todo! Rico em Cálcio, Ferro, Fibra, Vitaminas K, B e C, melhora a atividade
cerebral, aumentando sua energia mental, assim promovendo uma
memorização prolongada e menos fadiga mental, também removendo
metais pesados do organismo.

● Abacate

- O abacate é um fruto famoso por ser rico em gorduras boas, mas sua
estréia aqui é pelo fato de ser rico em Oxidantes e Gorduras Monossaturadas
de altíssima qualidade, que ajuda o sangue a circular melhor no cérebro
também estimulando a atividade cerebral e sua recuperação.

● Noz

- As nozes são um fruto seco com apenas uma semente, mas são
muito nutritivas ao cérebro, e possuem um fato desconhecido por muitos- a
noz ajuda no combate contra a depressão. Esse fruto seco é abundante em
folato, uma fonte rica nisso. Vitamina que é essencial para que o cérebro
funcione corretamente!
- Os efeitos de uma boa nutrição com abundância em folato são de
melhor capacidade cognitiva e mental. Mas um fato muito desconhecido e
importantíssimo, é que a depressão é também causada pela falta de folato no
corpo e cérebro!

● Blueberry ou Mirtilo

- O Mirtilo é uma fruta rica em nutrientes e benefícios à saúde. A fruta

possui riqueza enorme de vitaminas e tem efeito oxidante que age no
fortalecimento das células cerebrais, os flavonoides presentes melhoram a
comunicação entre os neurônios, levando a uma melhor capacidade de
memorização, aprendizado e tarefas cognitivas.
- Imagine se clínicas de doenças mentais oferecessem esse alimento
como opção de ajuda nos tratamentos!
● Alimentos Ricos em Magnésio

- Os alimentos que possuem abundância em Magnésio, alguns já

citados anteriormente, são o abacate, noz, amêndoas, leguminosas, peixes
gordurosos, chocolate amargo, semente de abóbora e outros, possuem papel
importantíssimo na aprendizagem.
- O magnésio contribui para o funcionamento correto do sistema
nervoso, da função psicológica e o normal metabolismo produtor de energia,
que também participa na transmissão de impulsos nervosos, aumentando no
cérebro a capacidade de memória e de aprendizagem.