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    Enviado por

    André Luiz Schilling
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    O documento descreve as quatro estruturas de proteínas (primária, secundária, terciária e quaternária) e suas funções, como transporte, catálise e regulação. Também explica que as estruturas podem ser afetadas por fatores ambientais e mutações genéticas, e que enzimas específicas têm condições ótimas de pH e temperatura.

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    de 1

    Arranjo

    tridimensional
    Ligações
    que uma
    de
    proteína pode
    hidrogênio
    apresentar

    Estrutura Estrutura Estrutura Estrutura


    primária: secundária : terciária : quaternária:

    Resultante da
    Sequência
    união entre Reserva
    linear de Estrutural
    dois ou mais energética
    aminoácidos
    polipeptídeos

    Proteínas Transporte
    Funcões:

    Defesa

    Alterações
    Ligação Catálise Regulação
    Peptídeo/Dipeptídeo Aminoácidos estruturais podem
    peptídica
    ser causadas por
    fatores ambientais e
    mutações genéticas

    Naturais Essenciais

    Inibição
    alostérica

    Atividade Inibidores
    Enzimas
    Enzimática Enzimáticos

    Pode ser afetada


    por temperatura,
    Cada enzima tem
    Simples Conjugadas PH, concentração
    seu PH ótimo
    de substrato e
    meio

    Cada enzima tem


    Cofatores sua temperatura
    ótima

    Inorgânicos Orgânicos

    Coenzimas

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