UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA

LEONARDO NIHEI

ATIVIDADES DE GESTÃO E EMPREENDEDORISMO

Trabalho apresentado à disciplina EQA5563 – Atividades de Gestão e

Empreendedorismo do Curso de Graduação em Engenharia Química da
Universidade Federal de Santa Catarina.
Semestre Letivo 2021.2
Responsável pela disciplina: Camila Michels

FLORIANÓPOLIS
2022

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3
2 APRESENTAÇÃO DA ENTIDADE E ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 3

1
 2.1 CONAQ - Projetos e Consultoria 3
2.2.1 Trainee de Execução - 2020.1 5
2.2.2 Assessor e Gerente de Execução - 2020.2 7
2.2.3 Assessor de Gestão de Pessoas - 2021.1 7
2.2.4 Diretor de Gestão de Pessoas - 2021.2 8
3. CONCLUSÕES 10
4 REFERÊNCIAS 12
ANEXO - CERTIFICADO DE PARTICIPAÇÃO 12

1 INTRODUÇÃO

Empreender se alinha à vontade de crescer como pessoa e profissional. Esta

foi a razão pela qual ingressei na CONAQ já no final da graduação, com o intuito de
que a minha trajetória se completasse, e a empresa júnior era o que faltava para
fechar este ciclo.
O Movimento Empresa Júnior nasceu na França em 1967 e chegou ao Brasil
em 1988. Seu objetivo primordial é capacitar seus membros (alunos) por meio de

2
projetos de qualidade e baixo custo para a comunidade em geral. A Empresa Júnior
de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos (CONAQ) surgiu no ano de
1992 e desde lá, realizou mais de 180 projetos.
O objetivo do presente relatório é apresentar as atividades e competências
desenvolvidas dentro da CONAQ - Projetos e Consultoria no ano de 2020 à 2021,
como requisito para validação da disciplina optativa Atividades de Gestão e
Empreendedorismo - EQA5563.

2 APRESENTAÇÃO DA ENTIDADE E ATIVIDADES DESENVOLVIDAS

2.1 CONAQ - Projetos e Consultoria

A Empresa Júnior CONAQ, fundada em 1992, é formada por estudantes dos

cursos de Engenharia Química e de Alimentos da Universidade Federal de Santa
Catarina (UFSC) e fornece os seguintes serviços:
● Desenvolvimento de novos produtos;
● Melhoria de produto;
● Fluxograma de produção e otimização de processos;
● Layout e dimensionamento de equipamentos;
● Aumento de vida útil;
● Tratamento de efluentes;
● Embalagem e rotulagem;
● Tabela Nutricional;
● Estudo legislativo e de produtos;
● Manual de BPF (Boas práticas de fabricação);
● FISPQ (Ficha de Informação de Segurança de Produtos Químicos);
● Neutralização de Carbono;
● Captação de Água da Chuva.
Sendo Estes 3 últimos serviços citados recém implementados durante o ano
de 2020, aonde citarei nos próximos tópicos mais aprofundadamente.

Trabalhando em conjunto com professores e colaboradores acadêmicos

(alunos da pós-graduação), a CONAQ é capaz de desenvolver projetos de alto nível
a um preço abaixo do mercado, tornando-se a opção ideal para
microempreendedores que estão começando ou mesmo que já estejam há um
tempo no mercado.

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 Figura 1 - Logotipo da CONAQ

Fonte: Acervo CONAQ

Segundo o capítulo I do Regimento Interno da CONAQ, a identidade

organizacional da empresa pode ser resumida em:
Artigo 1. Missão: A CONAQ tem como Missão: “Formar profissionais de excelência
e realizar os sonhos dos nossos clientes, entregando soluções através da
consultoria nas áreas de engenharia química e engenharia de alimentos.”
Artigo 2. Visão: A CONAQ tem como Visão: "Gerar impacto tanto social quanto
ambiental e ser uma Empresa Júnior referência no Brasil. "
Artigo 3. Valores: A CONAQ tem como Valores:

● Evolução Constante
○ Aprendemos com nossos erros e sempre buscamos evoluir.
● Não entregue, encante
○ Realizamos projetos e processos com qualidade e inovação,
comprometidos a entregar o melhor resultado possível.
● Juntos vamos mais longe
○ Trabalhamos em equipe, com companheirismo e união.
● Gigantes por ser júnior
○ Somos destemidos, temos coragem de enfrentar desafios e queremos
causar impacto.

A estrutura organizacional da CONAQ já passou por diversas modificações

em seus 28 anos, mas atualmente ela pode ser representada como na figura 2 a
seguir.

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 Figura 2 - Organograma da CONAQ

Fonte: Acervo CONAQ

Com essa estrutura, estabelecida na Revisão Tática de 2020.2, cada diretoria

é responsável por administrar uma área específica, mas todos os membros efetivos
podem também planejar, vender e executar projetos. Assim, podemos dar a
oportunidade para que todas as pessoas que passam pela CONAQ possam
participar de atividades diferentes e portanto adquirir ainda mais conhecimento e
crescimento profissional.
2.2.1 Trainee de Execução - 2020.1

O treinamento realizado pela CONAQ é dividido em três partes: cursos de

treinamento, acompanhamento padrinho/madrinha e o projeto fictício, que simula
possíveis situações encontradas no planejamento de um projeto real.
Os cursos do treinamento eram realizados duas vezes por semana no
período da noite, geralmente, das 18:30 até às 20:10. Estes eram ministrados pelos
próprios membros da empresa, os quais tinham experiências nas áreas de foco dos
cursos. O objetivo dos cursos era ensinar aos trainees sobre o movimento de
empresas juniores, sobre a CONAQ e suas diretorias, sobre os serviços realizados
e algumas habilidades que são necessárias no dia-a-dia da empresa, além de
desenvolver a oratória e o conhecimento dos membros ministrantes.
O padrinho ou madrinha do trainee é um membro efetivo da mesma diretoria
do trainee, o qual é responsável por explicar sobre temas e processos específicos
sobre a sua diretoria, além de ser responsável pelo desenvolvimento do trainee na
empresa.
O projeto fictício tem como objetivo desenvolver competências específicas
necessárias para quando o trainee fosse efetivado e tivesse que gerenciar e vender
um projeto. O projeto é feito por dois trainees e tem o auxílio do padrinho/madrinha

5
dos trainees no desenvolvimento do planejamento e o cliente "fictício" é um ex-
membro da empresa. Os trainees fazem uma primeira reunião com o cliente,
planejam o projeto e apresentam a proposta final em frente a empresa toda, a fim de
receber feedbacks do cliente e dos outros membros, onde todos os membros da
empresa podem fazer comentários e dar sugestões. No meu projeto, o cliente
desejava que a CONAQ resolvesse alguns problemas que estavam acontecendo
com seu muffin fit, e desejava uma melhoria na sua embalagem para poder ter uma
maior competição no mercado. Juntamente com outro trainee, desenvolvemos todo
o planejamento do projeto e apresentamos para o cliente. O desempenho tanto no
planejamento como na apresentação da proposta é crucial para efetivação ou não
do trainee, e serve como um medidor da qualidade do treinamento da empresa.
Durante este semestre, a empresa se encontrava em uma transição das
atividades presenciais para virtuais, aonde surgiram diversos desafios que até o
momento a CONAQ nunca tinha enfrentado antes, necessitando se adaptar ao
ensino remoto, o que dificultou bastante o trabalho. Mas, em contrapartida,
desafiou-se todos os trainees e os efetivados a darem conta deste novo desafio.
Outro obstáculo foi o fato de a diretoria de execução estar em vacância, a
então diretora havia saído antes mesmo do semestre iniciar, havendo a
necessidade da diretoria executiva dividir tarefas com a diretoria de execução para
que pudessem manter em ordem, o que acarretava em sobrecarga de alguns
membros da empresa, e exigindo uma auto-suficiência dos trainees e assessores de
execução.
Como feitos deste semestre, auxiliei a implementar o serviço de FISPQ
(Ficha de Informação de Segurança de Produtos Químicos), aonde juntamente com
outros assessores e trainees, buscamos informações com outras Empresas
Juniores e com professores do departamento para conseguirmos implementar estes
novos serviços voltados a área de Engenharia Química, que até o atual momento a
CONAQ não possuía tantos serviços voltados ao curso, a maioria sendo de
Engenharia de Alimentos. Também fui consultor auxiliar do projeto Pasta Animal,
aonde auxiliei juntamente com outros dois assessores em um desenvolvimento de
novo produto para cães.

2.2.2 Assessor e Gerente de Execução - 2020.2

Após a efetivação, passei a fazer parte da diretoria de Execução. O principal

papel dos membros dessa diretoria era liderar os projetos, fazendo a ponte entre os
consultores do projeto, o professor orientador e o cliente. Durante as reuniões
semanais da diretoria, discutimos sobre o andamento dos projetos que cada
membro estava gerenciando, levantando as dificuldades e oferecendo possíveis

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soluções. Além disso, também tínhamos atividades operacionais como a impressão
do contrato, do termo de orientação e de consultor, cobrança de pagamento do
cliente e também a adaptação contínua para que estes processos se tornassem
mais práticos durante o período virtual.
Durante meu período como assessor de execução, fui consultor do projeto
Chacana, no qual tinha como objetivo realizar a indicação de BPF, rotulagem, tabela
nutricional e um estudo teórico sobre aumento de vida útil de duas pastas de
pimenta à base de laticínios. Também fui consultor do projeto Molhos Artesanais,
aonde desenvolvemos 5 tabelas nutricionais, e, encerrando sendo consultor do
projeto Cromoflorais, onde o objetivo principal do projeto é sobre registro de plantas.
Após ser aprovado como gerente de execução, gerenciei dois projetos:
Projeto Social de Neutralização de Carbono e Projeto Brullatt. A motivação do
projeto social é a implementação de um novo serviço, neutralização de carbono, na
CONAQ. A ideia vem da vontade de retribuir à Universidade Federal de Santa
Catarina, por meio da neutralização do Carbono emitida no Departamento de
Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, todo o apoio dado ao longo dos
anos, e também, por ser um novo serviço, já capacitar os membros a aplicarem o
serviço. Já o projeto Brullatt, o produtor desejava aumentar a vida útil do seu
chocolate, e buscava meios naturais, sem a utilização de conservantes.

2.2.3 Assessor de Gestão de Pessoas - 2021.1

No final do ano de 2020, realizei o processo seletivo interno e fui aprovado

como assessor de Gestão de Pessoas para a gestão 2021.1. Foi um desafio, pois a
diretoria em si se difere bastante da diretoria anterior de execução, e observei que
lidar com pessoas poderia agregar muito ao meu crescimento profissional. Dentro
da diretoria de Gestão de Pessoas, me dei conta que eu realmente amava ajudar e
trazer animação para as pessoas, e que sem um forte laço entre os membros da
CONAQ, não é possível buscar a excelência, seja em qualquer área da empresa.

Durante o semestre 2021.1, fui responsável por organizar um novo

Gamefication (uma espécie de ferramenta no qual se baseia em jogos com o intuito
de trazer benefícios a equipe), remodelado para uma corrida de pontos em times,
com o objetivo principal de proporcionar a união de time, algo que na época estava
sendo muito valorizado pela empresa e diretoria de Gestão de Pessoas. Também
fiquei responsável pelo Processo Seletivo e Squad PSel, proporcionando um
Processo Seletivo aberto para quem da empresa quisesse auxiliar, proporcionando
uma maior transparência e organização durante as etapas do processo.

Além disso, auxiliei na consultoria do projeto Espírito Bird e Pasta Animal,

além de participar de alguns planejamentos voltados ao serviço de FISPQ, no qual
ajudei a implementar no semestre 2020.1 pelo Squad EQ. O projeto Espírito Bird
tinha como objetivo desenvolver o layout de um galpão para produção de perfumes
e a busca por fornecedores de empresas terceirizadas. O Pasta Animal, já citado
anteriormente, finalizamos a parte de testes em laboratório, e iniciamos o relatório

7
final.

2.2.4 Diretor de Gestão de Pessoas - 2021.2

Por fim, no meu último semestre na empresa, decidi prestar a sabatina para
ser diretor da diretoria de Gestão de Pessoas, e fui aprovado. O semestre passou
por altos e baixos, e acredito ser o maior desafio que passei durante estes dois anos
na empresa. A empresa durante o semestre de 2021.2 atingiu a meta de
faturamento anual, algo que não ocorria na empresa desde 2018. Mas em
contrapartida, os esforços acarretaram na sobrecarga de todos os membros da
empresa, e isso influenciou na motivação de todos, e foi se tornando algo
preocupante durante o semestre, com alguns membros se distanciando das
atividades, e muitos cogitando sair da empresa no final do semestre, o que acabaria
acarretando em uma alta taxa de evasão da empresa, e consequentemente a
diminuição de membros efetivos para o semestre seguinte.
Com estas dificuldades à tona, meu trabalho como diretor de gestão de
pessoas foi trabalhar na motivação do membro, na reestruturação da ADC (Análise
de Desempenho Cultural), Gestão de Conhecimento e Gamificação.

- Motivação de Membro

Nos últimos semestres a motivação geral da empresa tem sido trabalhada

constantemente, um reflexo disso que podemos observar é a média das pesquisas
de clima e ADC mantendo-se altas. Mas sabe-se que nem sempre a média é um
verdadeiro panorama, e sempre terá algum caso de alguma pessoa no qual possa
estar deslocada dos demais. Pensando-se nisso, foi feito um acompanhamento da
área de gestão de pessoas juntamente com diretor da área em questão, para
trabalhar as dores do membro isoladamente, assim tendo a garantia de quais são os
verdadeiros problemas no qual a pessoa está passando, e assim agir e garantir de
que todos da empresa estejam alinhados e motivados.

- Reestruturação da Análise de Desempenho Cultural (ADC)

Um dos processos mais citados durante os semestres anteriores pelos

membros da empresa foi a Análise de Desempenho Cultural, um documento aonde
os membros avaliavam o desempenho de seus colegas de diretoria. Foram citados
pontos como a dificuldade em saber os parâmetros reais de cada nota respondida,
transparência dos encaminhamentos pós-compilação da ADC, não tendo uma

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devolutiva das respostas.

Levando em consideração estes pontos, realizou-se uma reestruturação total

da ADC, fazendo com que seja um formulário muito mais claro e direto, mantendo
seu objetivo principal de mapear a cultura da nossa empresa em relação aos nossos
valores, e tornando-a novamente uma avaliação semestral. Com isso, desafogou-se
o trabalho de Gestão de Pessoas, por ser algo mais viável, além de ser algo mais
organizado e rápido, facilitando o trabalho de todos os membros ao responder.

- Gestão de Conhecimento

Outro ponto muito cobrado por todos da empresa é a necessidade de

estarmos sempre realizando uma gestão de conhecimento de todos os processos
realizados, seja na área de GP, ou qualquer outra área em específico. Voltando os
olhos para gestão de pessoas, observei durante o tempo que estive na diretoria que
muito dos nossos processos acabam não possuindo arquivos necessários para dar
continuidade em gestões futuras, o que acaba de certa forma atrasando na hora de
executarmos algo. Então, mapeando todos os processos de GP mais importantes, e
priorizando a gestão de conhecimento, organizando pastas e capacitar os
assessores e futuros trainees a estarem desde o início alinhados com a empresa
em relação a organização, honrando sempre a nossa história e valorizando o
trabalho de antigos membros.

Puxando este ponto, juntamente com o time, organizou-se o drive da

CONAQ. O drive da empresa a cada semestre são criadas novas pastas, criadas
novas cópias, e com isso acaba naturalmente causando uma pequena
desorganização do mesmo. Assim, com o auxílio de efetivados e trainees da
empresa, ajudando-se uns aos outros foi remodelado o drive da empresa.

- Gamificação

O Game demonstrou durante os semestres que esteve ativo ser um processo

excelente para engajamento do time e individual. Mas nem todo processo é perfeito,
e necessita de melhorias. Este semestre foi decidido não ocorrer o Gamefication,
mas foi realizado uma gestão de conhecimento de todos os erros e acertos durante
estes semestres que presenciei o processo, e um tutorial para auxiliar a
reformulação de uma futura gamificação.

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 3. CONCLUSÕES
As atividades complementares oferecidas pela Universidade Federal de
Santa Catarina com certeza são grandes diferenciais para a formação de
profissionais mais competentes e com conhecimentos além do teórico visto em sala
de aula. No departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, tive a
oportunidade de participar de uma grande entidade de atividades extracurriculares
que foi, sem dúvida, fundamental para complementar a bagagem que tenho hoje na
nona fase do curso de Engenharia Química.
O contato com clientes na CONAQ, com professores e alunos foi um
diferencial para desenvolver habilidades interpessoais, de oratória e de criticidade.
Essas habilidades desenvolvidas são um diferencial muito importante para um
engenheiro que deseja entrar no mercado de trabalho, onde um pouco de
experiência nessas áreas é exigida.
Tive a oportunidade também de aprender sobre ferramentas fundamentais no
bom funcionamento de qualquer empresa. Esse tipo de experiência é necessária
para formar futuros microempreendedores e gestores de grandes empresas
também. Considero esse o grande diferencial de uma universidade pública: fazer o
aluno aprender além dos cálculos da engenharia e aprender na prática como
funcionam coisas como mercado, gestão de pessoas e liderança, e outros tópicos
nas outras entidades disponíveis na universidade.
Portanto, sou muito grato por ter tido a oportunidade de trabalhar por essa
entidade incrível, na qual ela me ensinou muito e eu ensinei muito a ela, ajudá-la a
crescer mais para que possa transformar muito mais pessoas dentro do
departamento. Cresci muito na área profissional dentro da empresa júnior, mas
principalmente cresci na área pessoal.

Termino este relatório com a seguinte frase:

“Talvez não tenha conseguido fazer o melhor, mas lutei para o que o melhor fosse
feito. Não sou o que deveria ser, mas Graças a Deus, não sou o que era antes”.
(Marthin Luther King)

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4 REFERÊNCIAS

1 BRASIL JÚNIOR. Disponível em: <https://brasiljunior.org.br>. Acesso em:

01/03/2022.
2 CONAQ. Estatuto e Regimento Interno, 2021.

ANEXO - CERTIFICADO DE PARTICIPAÇÃO

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