As 10 melhores

dinâmicas
para aplicar no seu cliente
As dinâmicas
As dinâmicas são ferramentas fundamentais para os treinamentos de equipe, pois
permitem a vivência prática dos conceitos apresentados, favorecem a interação entre os
participantes e estimulam a criatividade e a colaboração. Elas visam avaliar, reforçar,
destacar ou ensinar aspectos importantes de uma empresa.

Nesse e-book você vai encontrar 10 sugestões de dinâmicas para aplicar com equipes de
estabelecimentos alimentícios.

Cada dinâmica possui um tema diferente para você utilizar de acordo com a necessidade
de aprendizado de cada equipe. Em cada dinâmica estão descritos o tema, objetivo,
materiais necessários e o passo a passo para execução.
Nosso objetivo
Auxiliar os profissionais da área de alimentos a passarem conteúdos
importantes para os colaboradores de uma maneira diferente e divertida.
Assim, gerando engajamento, auto reflexão, entrosamento, aprendizado,
melhora do relacionamento interpessoal e da comunicação.
A Nutri me Treina é uma empresa especializada na capacitação
profissional na área de Consultoria e Assessoria de Alimentos,
Esse e-book foi escrito por
formando profissionais éticos, competentes e de destaque. Ela foi
fundada com o objetivo de fazer os profissionais da área de NUTRI ME TREINA
alimentos sentir confiança para seguir nessa área! Seja para ela
ser sua fonte principal de renda ou a complementar.
  
Sou Marcela, nutricionista formada pela UFOP, mestre em Saúde
e Nutrição também pela UFOP, desde 2010 na atuação na área
de produção, qualidade e consultoria, professora, empreendedora
e com uma vontade gigantesca de compartilhar conhecimento.
 
Acredito que conhecimento, quando compartilhado com amor,
não gera concorrência, e sim admiração.
ORIENTAÇÕES PARA UMA DINÂMICA
DE SUCESSO

Se necessário, faça adaptações da dinâmica conforme a realidade de cada empresa;

Antes de iniciar a dinâmica, explique que todos tem a mesma oportunidade de participação;

Conversas paralelas e dispersões devem ser evitadas;

Em debates com o grupo, as opiniões devem ser defendidas com clareza, sem imposições e
com todas as opiniões diferentes respeitadas e aproveitadas;

Lembre-se: na dinâmica, tudo é aprendizagem, não existem erros.

Sumário
07 Dinâmica: Organização e 5S
08 Dinâmica: Medo de Desafios
09 Dinâmica: Identificação de Produtos
10 Dinâmica: Balão de Perguntas
11 Dinâmica: Continue, comece e pare de
12 Dinâmica: Campo Minado
13 Dinâmica: Acidente de Trabalho
14 Dinâmica: Tipos de Contaminação
15 Dinâmica: Verdade ou Mentira
16 Dinâmica: Erros e Acertos
18 Aprofunde seus conhecimentos
 Organização e 5S
Objetivo:
Mostrar a importância de um ambiente organizado e como perdemos tempo trabalhando
executando a mesma tarefa quando o ambiente está desorganizado e com objetos que não são
utilizados.

Material necessário:
Papéis recortados com números de 1 a 40 e outros com várias figuras aleatórias.

Passo a passo:
1. Separar a turma em dois grupos (caso turma seja maior) e entregar os papéis misturados.
2. Pedir às duas turmas para separar os números e colocar na ordem numérica (cronometrar o
tempo).
3. Depois, misturar somente os números e pedir novamente para colocar em ordem,
cronometrando o tempo.
4. Comparar o tempo necessário para colocar os números em ordem, quando tem outras figuras
e quando tem somente os números.
5. Comparar as figuras aleatórias com objetos em desuso, local desorganizado, tarefas que
deveriam ser feitas no dia anterior que agora terão que ser feitas antes de iniciar o trabalho,
etc.

07
 Medo de Desafios
Objetivo:
O objetivo é mostrar como somos resistentes diante de situações novas e desconhecidas. Que não
precisamos ser resistentes à novas implementações e que precisamos estar abertos à mudanças e
novos processos.

Material necessário:
Uma caixinha, chocolate e música.

Passo a passo:
1. Encha a caixa com papel para que não se perceba o que tem dentro. Coloque no seu interior o
chocolate com um bilhete: COMA O CHOCOLATE!
2. Peça à turma que faça um círculo. O coordenador segura a caixa fechada e lacrada e explica o
seguinte pra turma: _ Estão vendo esta caixa? Dentro dela existe uma ordem a ser cumprida,
vamos brincar de batata quente com ela, e aquele que ficar com a caixa terá que cumprir a
tarefa sem reclamar. Independente do que seja… ninguém vai poder ajudar.
3. (É importante assustar a turma para que eles sintam medo da caixa).
4. Começa a brincadeira, com a música ligada, devem ir passando a caixa de um para o outro.
Quando a música for interrompida, aquele que ficou com a caixa terá que cumprir a tarefa.
5. Faça uma reflexão com a turma sobre o que sentiram antes de saber qual a tarefa devia
cumprir. Não precisa ter medo do desconhecido.

08
 Identificação de Produtos
Objetivo:
Conscientizar os colaboradores da importância da identificação dos alimentos.

Material necessário:
10 Potinhos transparentes, papel, caneta e durex, etiqueta adesiva em branco ou caneta retroprojetor
(que a escrita fixa em vidro).

Passo a passo:
1. Separe 5 alimentos que sejam muito parecidos como leite em pó, amido de milho, bicarbonato de
sódio, sal e farinha de trigo.
2. Coloque cada um desses alimentos em 2 potinhos tampados e enumerados, mas sem identificação.
3. Divida a equipe em 2 grupos e entregue a eles 5 potinhos de cada alimento e etiquetas para que
eles escrevam o que eles acham que contém em cada um do potinho.
4. Depois revele se está correto ou não a identificação e peça para eles discutirem qual a importância
de identificar os alimentos e os riscos de não identificar.

09
Balão de Perguntas
Objetivo:
Tornar mais interativo e aumentar a participação dos colaboradores nos assuntos
relacionados ao treinamento dado.

Material necessário:
Bexigas coloridas, papel e caneta.

Passo a passo:
1. Escreva perguntas sobre determinado tema (pode ser sobre o treinamento que
acabou de ministrar);
2. Coloque cada pergunta dentro de um balão, e encha-os.
3. Ao final do treinamento, cada colaborador escolhe um balão e, um por um,
estoura o balão, lê a pergunta.
4. Você pode definir a própria pessoa para responder ou para a turma inteira
responder todas as perguntas.
5. O objetivo é fixar o conhecimento do treinamento passado de maneira mais
interativa e participativa.

10
Continue, comece e pare de
Objetivo:
Ajudar na motivação da equipe e na formação de um time muito maduro e aberto a
feedbacks para executar suas atividades.

Material necessário:
Papeis, canecas e saquinho para o sorteio.

Passo a passo:
1. É importante deixar claro antes de iniciar a dinâmica que este é um exercício que visa
aprendizado e correção de atitudes. Não deverão ser aceitas ofensas.
2. Coloque os participantes sentados em uma mesa redonda
3. Por meio de um sorteio, determine para quem será dado o feedback
4. Pegue um papel em branco, nomeie e separe três colunas: continue/ comece /pare de.
5. Todos escrevem feedbacks sobre todos os colegas, por um tempo determinado
6. Após receber sua própria folha a pessoa perceberá que recebeu em pouco tempo vários
feedbacks positivos e negativos sobre seu trabalho.
7. Conclua com o grupo que geralmente focamos, primordialmente, no defeito dos outros e
no nosso. E raramente percebemos nossas qualidades e potenciais. Cada um é um ser
único com suas qualidades e dificuldades, mas é isso que faz com que cada um faça a
diferença e que ajudemos no crescimento de cada um.

11
 Campo Minado
Objetivo:
Aumentar o entrosamento e a confiança entre as pessoas, além de avaliar o trabalho em equipe. Os participantes
terão que trabalhar em duplas e orientar um colega que está vendado a se esquivar das barreiras no caminho.

Material necessário:
Um tecido para vendar as pessoas e uma sala ou espaço com pequenos obstáculos (cadeiras, caixas, baldes,
barbante, etc).

Passo a passo:
1. Espalhe os objetos na sala formando o “campo minado”; pode usar cadeiras, caixas, barbantes etc. O ideal é
que sejam obstáculos que exijam movimentos elaborados, como passar por baixo de um barbante entre duas
cadeiras, por exemplo.
2. As duplas precisam se organizar e criar estratégias de como irão se comunicar, uma vez que o integrante que
estiver no campo minado só poderá ouvir.
3. Se por acaso um dos participantes tocar em objetos do campo minado, vai receber uma punição e voltar 3
passos.
4. Por fim, a dupla que fizer o melhor trabalho e conseguir chegar ao trajeto em menos tempo, será declarada a
vencedora.
5. Observe a reação dos participantes, tanto aquele que dá as instruções, como também o que recebe. Existe
paciência e comunicação clara entre as duplas? O participante que recebe as orientações segue o que o outro
orienta? As instruções são claras? Houve um planejamento adequado?
6. Por fim, faça uma análise geral, aponte os pontos fracos e fortes das duplas.

12
 Acidente de Trabalho
Objetivo:
Conscientizar todos os colaboradores de possíveis acidentes envolvendo cada uma de suas
funções e como evitá-los.

Material necessário:
1 folha de papel para cada colaborador, 1 caneta para cada colaborador.

Passo a passo:
1. Distribua uma folha e 1 caneta para cada participante da dinâmica.  Obs: Se o número de
colaboradores for grande, divida em grupos por setor (ex: administrativo, salada, embalagem,
produção, etc.).
2. Peça a eles que desenhem um acidente de trabalho que pode ocorrer na área em que
trabalham de acordo com as funções que desempenham.
3. Depois que todos finalizarem os desenhos peça para cada um ou um representante do grupo
explique o desenho e quais as atitudes deveriam ter para evitar aquele acidente de trabalho.
Peça que todos do grupo complementem a discussão sobre outros acidentes que podem
ocorrer e outras ações para reduzir o risco dos acidentes citados.
4. Após todos discutirem e participarem, reforce a importância do uso de equipamentos de
proteção, atenção e cuidados durante a execução das atividades para evitar qualquer
acidente de trabalho.

13
 Tipos de Contaminação
Objetivo:
Fazer a equipe conhecer os 3 tipos de contaminações e como evitá-las. Fixar o conhecimento sobre
contaminação de alimentos que foi passado em treinamento.

Material necessário:
3 Copos, 3 Folhas de papel, 3 Canetas.

Passo a passo:
1. Dividir a equipe em 3 grupos e escolher 1 coordenador para cada grupo
2. Distribuir uma folha para cada grupo
3. Colocar os 3 copos vazios em cima de uma mesa e etiquetar com o tipo de perigos (físico, químico e
biológico).
4. Pedir para o coordenador escrever o nome de objetos, produtos ou situações que podem causar diversos
tipos de contaminações como: cabelo, anel, mosca, etc.
5. Solicitar que o coordenador com o auxílio da equipe deposite o papel no copo respectivo ao tipo de
contaminação e falar uma maneira de como evitar a contaminação.
6. Analise os perigos e converse com a equipe sobre cada um deles.

14
 Verdade ou Mentira
Objetivo:
Mostrar o quanto os membros das equipes realmente se conhecem e aumentar o
entrosamento entre eles.

Material necessário:
Papéis, canetas e alguns bombons.

Passo a passo:
1. Cada membro da equipe terá que escrever três afirmações sobre si mesmo em um pedaço
de papel. Frases curtas do tipo: “eu torço para o Fluminense”, “eu já montei em um
camelo”, ou “eu ganhei um concurso de dança quando estava na escola”.
2. Duas das frases devem ser mentiras e apenas uma verdadeira. Os participantes devem se
esforçar para escrever frases que deixem seus colegas em dúvida.
3. Cada colaborador deve assinalar qual é a verdadeira e esconder seus papéis.
4. Cada um é chamado à frente da sala e conta suas três frases.
5. Os demais discutem entre si e votam, levantando as mãos, na frase que acham verdadeira.
A pessoa revela se acertaram ou não e, caso tenham errado, anota a quantidade de votos
errados em uma folha.
6. Ao final da dinâmica, os 3 participantes que mais conseguiram “enganar” seus colegas
ganham os bombons e dividem entre si.
15
Erros e Acertos
Objetivo:
Discutir pontos de melhorias e parabenizar as boas práticas ou processos implantados.

Material necessário:
Celular e Notebook.

Passo a passo:
1. Tire fotos de não conformidades e conformidades de todas as áreas da empresa.
2. Monte uma apresentação de slides contendo as fotos que tirou.
3. Reúna a equipe e explique e o objetivo da dinâmica não é apontar erros, mas sim
identificar os pontos que devem ser melhorados.
4. Peça que cada um fale o que viu de conformidade e não conformidade nas
fotos. Parabenize as conformidades e nas não conformidades peça que discutam quais os
riscos e quais as ações que devem ser tomadas para as adequações.

16
Esperamos que esses temas de dinâmicas ajudem você a criar treinamentos
criativos e dinâmicos!! Que elas ajudem os colaboradores assimilar ainda melhor
os temas abordados por você!

Continue nos seguindo nas nossas redes sociais. Estamos diariamente no

Instagram compartilhando tudo o que sabemos sobre Consultoria e Assessoria
de Alimentos.

Nos vemos por lá!

Quer aprofundar seus conhecimentos?
A Nutri me Treina possui cursos de capacitação para consultores de alimentos em diversos
temas. Clique no curso do seu interesse para conhecer mais detalhes sobre ele.

O curso completo para você
que quer ser consultor de
alimentos ou já é e quer se
destacar no mercado.
O passo a passo completo para
você aprender a elaborar os POPs
e implantar a padronização de
processos na prática!
Curso exclusivo de como
administrar o seu Negócio
de Consultoria de Alimentos
para otimizar mais os seus
resultados.
O melhor e mais completo
curso de vendas avançadas
pars consultores de alimentos.
 @nutri.me.treina

/nutrimetreina

contato@nutrimetreina.com.br

Copyright © 2023 Nutri me Treina

Este e-book foi elaborado e distribuído gratuitamente pela empresa Nutri me Treina.
Sua venda é proibida e cópia total ou parcial do conteúdo estará sujeito à penalidades.