MÓDULO
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PROPRIEDADES DOS LÍQUIDOS
Introdução
Num líquido, as moléculas estão tão próximas
umas das outras que há pouco espaço vazio. As moléculas
de um líquido interagem através de um ou mais tipos de
forças atrativas. O volume de um líquido é definido, dado
que as moléculas não são capazes de vencer
completamente as interações intermoleculares que as
unem. As moléculas podem, no entanto, mover-se
livremente umas relativamente às outras e por isso o
líquido pode fluir e assumir a forma do recipiente que o
contém.
Os líquidos existem em conseqüência das
Interações Intermoleculares. Essas interações também
determinam as propriedades físicas dos líquidos. Para
entender tais propriedades, é necessário saber a natureza
e as intensidades relativas das interações
intermoleculares.
Viscosidade
A viscosidade é uma medida da resistência que
um líquido oferece ao escoamento. Quanto maior for a
viscosidade, mais lentamente flui o líquido.
A viscosidade está relacionada com a facilidade
de partículas individuais de líquidos poderem mover-se
em relação às outras. Logo, ela depende das forças
atrativas entre as partículas que formam o líquido e do
fato de existirem ou não características estruturais que
façam as partículas tornarem-se emaranhadas. Assim, a
viscosidade diminui com o aumento da temperatura e, em
geral, aumenta com o aumento da massa molecular.
Com base neste raciocínio, podemos explicar e
comparar, de forma qualitativa, a viscosidade de
determinados líquidos. Por exemplo, a água tem maior
viscosidade que o benzeno. As forças intermoleculares
que atuam na água são basicamente as ligações de
hidrogênio, que é a forma mais forte entre as forças
intermoleculares. Desta forma, para que as moléculas de
água possam fluir, elas precisam vencer estas fortes
interações, quebrando-as. Por outro lado, o benzeno
possui interações do tipo de forças de London, mais fracas
que as ligações de hidrogênio, podendo, desta forma, fluir
mais facilmente. Convém ressaltar, entretanto, que as
forças de London podem ser fortes o suficiente para
tornar um líquido viscoso, especialmente aqueles
formados por longas cadeias e ramificações em sua
estrutura molecular. Essas cadeias longas, presentes em
hidrocarbonetos oleosos e gorduras, por exemplo, se
parecem com um emanharado de fios, o que dificulta a
movimentação relativa entre si e, portanto, sua fluidez. A
viscosidade geralmente diminui com o aumento de
temperatura, uma vez que, em altas temperaturas, as
moléculas possuem maior energia de translação e
rotação, permitindo vencer as barreiras energéticas de
interações intermoleculares com maior facilidade. Por
exemplo, a viscosidade da água a 100 °C é de apenas 1/6
de seu valor a 0°C, ou seja, a mesma quantidade de líquido
flui seis vezes mais rapidamente na temperatura mais
elevada.
Tensão Superficial
As moléculas na superfície de um líquido têm
comportamento diferente das que estão no interior, pois
estas interagem com outras moléculas que, em média, as
circundam uniformemente. Em contraste, as moléculas
superficiais só são afetadas pelas que estão nas
vizinhanças da camada superficial.
1

Este fenômeno leva a uma força de atração
resultante, dirigida para dentro, sobre as moléculas
superficiais, o que contrai a superfície e faz com que ela
se comporte como se fosse uma “pele elástica”. A
“firmeza” desta película superficial se mede pela sua
tensão superficial, a energia necessária para romper a
superfície do líquido ou para transformar gotículas do
líquido num filme plano.
A tensão superficial de um líquido é a quantidade de
energia necessária para esticar ou aumentar a área dessa
superfície de uma unidade (por exemplo, 1 cm2).
Quanto mais intensas as interações
interpartículas no líquido, maior será sua tensão
superficial.
A tensão superficial explica vários fenômenos
rotineiros. Por exemplo, uma gota de líquido suspensa no
ar é esférica, porque a tensão superficial faz com que as
moléculas assumam a forma mais compacta possível, a
esfera.
Outro exemplo é o fato de um inseto caminhar
sobre a água e uma agulha ou um clipe flutuarem quando
colocados com cuidado na superfície da água, mesmo
sendo suas densidades maiores do que a da água.
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Capilaridade
A tensão superficial é um dos fatores que influi
na capilaridade, isto é, na “entrada” e no “caminhar” de
líquidos em condutos de diâmetro extremamente
pequeno (poros, tubos capilares). A figura mostra a água
subindo espontaneamente num tubo capilar. Um fino
filme de água adere à parede do tubo de vidro. A tensão
superficial da água provoca a contração do filme, que por
sua vez, faz com que a água suba no tubo. Há dois tipos de
forças responsáveis pela ação capilar. Uma é a interação
entre partículas de uma mesma substância (neste caso
entre moléculas de água), chamada coesão. A outra,
chamada adesão, é uma interação entre uma substância e
uma superfície, tal como entre as moléculas da água e as
paredes do tubo de vidro. Se a adesão for mais forte do
que a coesão, o líquido contido no tubo é puxado para
cima. O processo continua até que a força de adesão seja
equilibrada pelo peso da água no tubo. No caso do
mercúrio, a coesão é maior do que a adesão entre o
mercúrio e o vidro, de modo que quando se mergulha um
tubo capilar em mercúrio, o resultado é uma descida no
nível do mercúrio.
É explicado também pela tensão superficial, o
menisco que os líquidos formam quando colocados em
recipiente cilíndrico de vidro. Dependendo das diferenças
entre as forças adesivas e coesivas, o menisco se formará
com a concavidade para cima ou para baixo.
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Observe as formas de uma gota de água e de uma
gota de dodecano, CH3(CH2)10CH3, colocadas sobre uma
superfície de polietileno, um polímero de fórmula
(CH2CH2)n, mostradas nesta figura:
As interações entre as moléculas polares de água
(predominantemente do tipo ligações de hidrogênio) são
mais intensas, energeticamente mais estáveis, que as
interações entre essas moléculas e as moléculas apolares
do polietileno (interações do tipo dipolo instantâneo –
dipolo induzido). Portanto, as moléculas de água ficam
mais próximas entre si que da superfície do polietileno,
apresentando pequena área de contato com esse
material.
Já as interações entre as moléculas apolares de
dodecano (interações do tipo dipolo instantâneo – dipolo
induzido) são menos intensas que as interações entre
essas moléculas e as moléculas apolares do polietileno
(dipolo dipolo instantâneo – dipolo induzido), pois as
moléculas do polímero possuem maior nuvem eletrônica,
ou seja, são mais polarizáveis Portanto, a gota tende a
apresentar grande área de contato com a superfície de
polietileno.
Exercícios Propostos
01 - (UECE)
Uma lâmina de barbear das antigas flutua quando deitada
cuidadosamente sobre a superfície da água contida em
um copo. Este fenômeno é explicado por uma causa
imediata que é
a) a pequena polaridade das moléculas da água.
b) a tensão superficial da água.
c) a simetria das ligações de hidrogênio.
d) o princípio da ação e da reação.
02 - (FCM MG)
Ao se introduzir, perpendicularmente, um fino tubo de
vidro na água, esta sobe no seu interior tanto mais alto
quanto menor for o diâmetro do tubo. Esta é a ação
capilar, fundamental para a sobrevivência dos vegetais.
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PROPRIEDADES DOS LÍQUIDOS
Em relação à capilaridade, a alternativa ERRADA é:
a) O peso da coluna líquida no interior do tubo é
igual às forças que ligam as moléculas de água ao vidro
(adesão).
b) O pequeno diâmetro do tubo reduz a pressão
atmosférica no seu interior, elevando a coluna de água.
c) As forças que ligam as moléculas de água ao vidro
(adesão) são maiores de que as forças que ligam as
moléculas de água entre si (coesão).
d) A existência das forças que ligam as moléculas de
água ao vidro (adesão) não alteram as forças que ligam as
moléculas de água entre si.
03 - (UFPA)
Os insetos mostrados na figura não afundam na água
devido ao (a)
a) presença de pontes de hidrogênio, em função da
elevada polaridade da molécula de água.
b) fato de os insetos apresentarem uma densidade
menor que a da água.
c) elevada intensidade das forças de dispersão de
London, em conseqüência da polaridade das moléculas de
água.
d) interação íon – dipolo permanente, originada
pela presença de substâncias iônicas dissolvidas na água.
e) imiscibilidade entre a substância orgânica que
recobre as patas dos insetos e a água.
04 - (PUC RS)
A tensão superficial da água explica vários fenômenos,
como o da capilaridade, a forma esférica das gotas de
água e o fato de alguns insetos poderem andar sobre a
água. A alta tensão superficial da água é uma
conseqüência direta:
a) da sua viscosidade.
b) do seu elevado ponto de fusão.
c) do seu elevado ponto de ebulição.
d) das atrações intermoleculares.
e) das ligações covalentes entre os átomos de “H” e
“O”.
05 - (UFG GO)
Superfícies de vidro podem ser modificadas pelo
tratamento com clorotrimetilsilano, como representado a
seguir.

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PROPRIEDADES DOS LÍQUIDOS
CH3
d) densidade da solução ser maior que a da água.
Si OH Si O Si CH3
CH3
e) viscosidade da solução ser menor que a da água.
Si OH Si O Si(CH3)3
09 - (USF SP)
+ n(CH3)3SiCl + n HCl
A maioria dos remédios destinados a cólicas causadas
Si OH Si O Si(CH3)3
pelo excesso de gases em um determinado paciente está
CH3
relacionada à sua ação na tensão superficial das bolhas
Si OH Si O Si CH3
CH3 gasosas e do líquido em que elas estão contidas. São
remédios de atuação local sem absorção pelo organismo.
Em qual superfície, se utilizada como janelas, a água A mistura que produz essa ação é a simeticona, composta
escoaria mais rapidamente? Justifique. de 93% a 96% de polidimetilsiloxano e o resto de sílica
(SiO2) ou de sílica gel, cujas estruturas são apresentadas a
06 - (ITA SP) seguir:
Dois substratos de vidro, do tipo comumente utilizado na
fabricação de janelas, foram limpos e secos. Nas
condições ambientes, depositaram-se cuidadosamente
uma gota (0,05 mL) de mercúrio sobre um dos substratos
e uma gota (0,05 mL) de água sobre o outro substrato.
Considere os líquidos puros.
A respeito do apresentado sobre os fármacos para cólicas,
a) Desenhe o formato da gota de líquido depositada
do conceito de tensão superficial e sobre a estrutura do
sobre cada um dos substratos.
polidimetilsiloxano e de seus átomos componentes, é
b) Justifique a razão de eventuais diferenças nos
possível afirmar que
formatos das gotas dos líquidos depositadas sobre cada
um dos substratos de vidro.
Dados dos valores dos números atômicos: H = 1, C = 6, O
c) Qual a influência do volume do líquido no
= 8 e Si = 14
formato das gotas depositadas sobre os substratos?
a) possivelmente a simeticona aumente a tensão
07 - (UFGD MS)
superficial do líquido que contém as bolhas gasosas
A tensão superficial dos líquidos depende diretamente de
facilitando, assim, a sua saída.
processos de interações entre as moléculas, como por
b) o fato de silício e carbono realizarem o mesmo
exemplo, pontes de hidrogênio. Qual das substâncias
número de ligações químicas, exatamente quatro, indica
abaixo possui maior tensão superficial.
que são elementos pertencentes a um mesmo período da
a) benzeno
tabela periódica.
b) octano
c) substâncias mais densas que a água, quando
c) tetracloreto de carbono
lipossolúveis e depositadas sobre a água, podem flutuar
d) éter etílico
nela caso não consigam romper a sua tensão superficial.
e) água
d) pelo fato de não serem absorvidos pelo
organismo estes remédios não têm um limite de ingestão.
08 - (ENEM)
e) a letra “n” indicada na estrutura da simeticona
Para lavar e refrescar o ambiente, que estava a 40 ºC, uma
mostra que há um número definido para compor a sua
pessoa resolveu jogar água sobre um piso de granito. Ela
fórmula molecular.
observou que o líquido se concentrou em algumas
regiões, molhando parcialmente a superfície. Ao adicionar
10 - (FUVEST SP)
detergente sobre essa água, a pessoa verificou que o
Para aumentar o grau de conforto do motorista e
líquido se espalhou e deixou o piso totalmente molhado.
contribuir para a segurança em dias chuvosos, alguns
materiais podem ser aplicados no para-brisa do veículo,
A molhabilidade da superfície foi melhorada em função da
formando uma película que repele a água. Nesse
tratamento, ocorre uma transformação na superfície do
a) solubilidade do detergente em água ser alta.
vidro, a qual pode ser representada pela seguinte equação
b) tensão superficial da água ter sido reduzida.
química não balanceada:
c) pressão de vapor da água ter sido diminuída.

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PROPRIEDADES DOS LÍQUIDOS
7) Gab: E

8) Gab: B

9) Gab: C

10) Gab: E

Das alternativas apresentadas, a que representa o melhor

material a ser aplicado ao vidro, de forma a evitar o
acúmulo de água, é:

a) ClSi(CH3)2OH
b) ClSi(CH3)2O(CHOH)CH2NH2
c) ClSi(CH3)2O(CHOH)5CH3
d) ClSi(CH3)2OCH2(CH2)2CO2H
e) ClSi(CH3)2OCH2(CH2)10CH3
Note e adote:
R = grupo de átomos ligado ao átomo de silício.

Gabarito dos Exercícios Propostos

1) Gab: B

2) Gab: B

3) Gab: A

4) Gab: D

5) Gab:
Na superfície que apresenta vidro tratado co
clorotrimetilsilano, uma vez que este apresenta forças de
interações intermoleculares de menor intensidade com a
água.

6) Gab:
a)

m
er
cúr
io
á
gua

b) o formato das gotas depedem basicamente das

interações entre o líquido e a superfície de vidro; uma vez
que essa intensidade de interação é maior entre o vidro e
a água, esta se apresentará mais achatada.
c. à medida que se aumenta a massa das gotas, haverá um
achatamento das mesmas, uma vez que a atração
gravitacional aumenta.