Determinação do calor de fusão do gelo

Erika Jamille Suchodolak

Evelin Karolina Maximovitz
Maria Aparecida Sidor
Maria Fernanda Rocha
Mariana Piaceski Borges
Rodrigo Castro Américo

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ - UTFPR

CÂMPUS GUARAPUAVA

Avenida Professora Laura Pacheco Bastos, 800 - Bairro Industrial - 85053-510 –

Guarapuava – PR - Brasil

Resumo. No presente relatório, a respeito da aula realizada em laboratório desenvolveu-se um

experimento sobre o ponto de fusão do gelo. Retirou-se dados medindo a temperatura da água quente, do
gelo e do conjunto (água quente + gelo). Em seguida, desenvolvendo o somatório de calor trocado no
sistema, achou-se o ponto de fusão do gelo. Após obter os resultados, analisamos a relação entre o valor
tabelado e o determinado no experimento.

Palavras chave: experimento, fusão, temperatura.

Introdução
O calor de fusão de uma substância representa a
energia que precisamos adicionar a essa substância
para transformá-la de sólido em líquido. Este
processo requer energia porque os átomos ou
moléculas em um sólido devem ser liberados de sua
estrutura rígida.
Quando o calor é transferido para uma amostra
sólida ou líquida, a temperatura da amostra nem
sempre aumenta. Em vez disso, as amostras podem
mudar de fase (ou estados). A matéria pode existir
em três estados: no estado sólido, os átomos de um
material se atraem para formar sua estrutura rígida.
No estado líquido, os átomos têm maior energia e
maior mobilidade, eles formam aglomerados
instáveis, entretanto, o material não possui estrutura
rígida e pode escorrer ou se depositar no fundo de
recipientes. No estado gasoso, os átomos têm
energia muito maior e não interagem exceto por
choques de curta duração, nesse estado podem
ocupar todo o volume de um recipiente.
Fundir um sólido significa transformá-lo de
sólido em líquido. Um exemplo disso é a fusão do
gelo (CASTELLAN, 2015). A energia por unidade
de massa que deve ser transferida na forma de calor
para que uma amostra mude completamente de fase
é chamada de calor de transição e é indicada pela
letra L. Portanto, a energia total transferida quando
uma amostra de massa m sofre uma transição de
fase é:
Ao mudar de sólido para líquido (ponto em que
a amostra absorve calor) ou de líquido para sólido
(ponto em que a amostra é exotérmica), o calor de
transição é chamado de calor de fusão. Esse calor
de fusão é denominado quando há mudança de
estado sólido para o líquido, e muitas vezes, a
quantidade de calor que está sendo fornecida, não é
para aumentar a temperatura, mas sim para fundir a
substância.
Procedimento Experimental
Para a execução desse experimento, foram
utilizados os seguintes equipamentos: termômetros,
calorímetro, copos béquer, gerador de vapor, gelo,
água e balança, para determinar o calor de fusão do
gelo.
Primeiramente, colocamos o calorímetro na
balança e a taramos, enquanto isso, colocamos água
para aquecer no gerador de vapor. Após obter a
água quente, depositamos aproximadamente 100
gramas dessa água dentro do calorímetro (o qual
estava em cima da balança para podermos verificar
a massa da água). Assim, realizado esse processo,
determinamos a massa de água quente, a qual a
denominamos como m1.
 Figura 1. Água no gerador de vapor
Figura 2. Calorímetro na balança
Então, com o auxílio do termômetro, definimos
a temperatura do conjunto (calorímetro + água
quente), definido como T1.
Após aguardar o equilíbrio térmico e medir a
temperatura do gelo, definida como T2, colocamos
o copo béquer sobre a balança e a taramos, dando
início ao procedimento com o gelo. Desta forma,
depositamos cubos de gelo dentro do béquer afim
de determinar a massa em gramas desse gelo
utilizado, a qual a denominamos como m2.
Figura 3. Pesagem do gelo
Feito esse processo, inserimos rapidamente
esses cubos de gelo dentro do calorímetro,
tampamos ele e o agitamos suavemente. Assim,
determinamos a temperatura de equilíbrio, a qual
foi denominada por Tf.
Figura 4. Mistura do gelo com a água quente
Figura 5. Conjunto em equilíbrio térmico
Dado os processos realizados, aplicamos os
princípios das trocas de calor para o cálculo,
levando em consideração que: num sistema
termicamente isolado, a soma das quantidades de
calor é zero ∑Qtrocado = 0.
Desta forma, determinamos o calor de fusão do
gelo, usando que cágua = 1cal/g ºC, e assim, também
calculamos o erro percentual cometido na
determinação do L utilizando a seguinte fórmula:
Podendo, por fim, conceituar o que é o calor
latente de fusão do gelo.
Resultados e Discussão
Ao decorrer do experimento realizamos diversas
medidas utilizando a balança, logo após esquentar a
água, como: massa da água quente (m1) e a massa
do gelo (m2). Para obtenção das temperaturas,
durante a realização do experimento, utilizamos
dois termômetros, para que os materiais fossem
medidos com a menor interferência do tempo de
realização, evitando assim uma imprecisão nos
cálculos e um aumento do erro, medimos então,
desta maneira a: temperatura do conjunto do
calorímetro e água quente em equilíbrio (T1),
temperatura do gelo (T2) e a temperatura da mistura Para a finalização do experimento foi
do gelo em água quente (Tf). determinado o erro percentual do cálculo do ponto
de fusão do gelo em cada teste realizado, para os
cálculos utilizamos os valores de Lf tab sendo igual a
TESTE 1 80,0 cal/g, Lf exp1 como 95,87 cal/g e Lf exp2 como
82,17 cal/g, determinando assim que para o
M T1 T2 M2 Tf primeiro teste o erro percentual foi de:
(g) (°C) (°C) (g) (°C)
100 67,9 -0,2 62,96 13,9 e% = 19,83%

E para o segundo teste, o erro percentual foi de:

Tabela 1. Dados obtidos à partir da primeira realização
do experimento, mencionados acima.
e% = 2,71%

Conclusão
TESTE 2 Com desenvolvimento de todos passos do
M T1 T2 M2 Tf experimento, concluímos de forma pratica a
(g) (°C) (°C) (g) (°C) conceitualização do calor latente, realizando dois
101 68,7 -0,1 83,67 8,8 experimentos podendo comparar os valores
encontrados em cada um deles, sendo Lf exp1= 95,87
cal/g e Lf exp2 = 82,17 cal/g, juntamente com isso
Tabela 2. Dados obtidos à partir da segunda realização analisamos uma pequena diferença entre o valor do
do experimentos, mencionados acima. ponto de fusão do gelo do experimento dois e do
valor tabelado, sendo Lf tab = 80,0 cal/g, colocando
em perspectiva sob um quadro comparativo levando
Logo após a retirada das medidas necessárias
em consideração como fator determinante de
seguimos para o objetivo do relatório, aplicando o
precisão do experimento o calculo do erro
principio de trocas de calor, calculamos então o
percentual, a menor porcentagem de erro obtida foi
calor de fusão do gelo:
de 2,71% durante o segundo teste, destacando
assim positivamente, já o primeiro teste obteve um
“Num sistema termicamente isolado, a soma das
menor desempenho, tendo um erro percentual de
quantidades de calor é zero”
19,83%, apresentando um valor acima do que se é
permitido, o qual deve ter ocorrido por erros
Qtrocado = 0 cometidos na variação de valores oferecidos pela
balança, além da imprecisão na obtenção da
m.c.t (água) + m.c.t (gelo) + m.L (gelo) + temperatura do gelo e água quente e principalmente
m.c.t (gelo) + m.c.t (calorímetro) = 0 o tempo na realização dos passos do experimento, o
qual ocasionou perda de calor para o ambiente por
Substituindo as incógnitas pelos valores meio da evaporação.
mostrados na primeira tabela, isolado o L, e
realizando os cálculos, conseguimos determinar que
o calor de fusão do gelo para o primeiro teste é de: Referencias
[1] UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Escola
Lf exp1= 95,87 cal/g
de Engenharia de Lorena – EEL “Determinação
do calor de fusão do gelo”
Repetimos o mesmo processo de aplicações
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4462226/
teóricas, cálculos e substituição de valores para o
mod_resource/content/0/Roteiro%209%20-
segundo teste, utilizando a segunda tabela.
%20Calor%20latente.pdf.
Qtrocado = 0
[2] PAULA CAMARGO WITTES, CENTRO
UNIVERSITÁRIO CAMPO REAL, ,
m.c.t (água) + m.c.t (gelo) + m.L (gelo) + “TERCEIRO RELATÓRIO: A
m.c.t (gelo) + m.c.t (calorímetro) = 0 DETERMINAÇÃO DO CALOR LATENTE DA
FUSÃO DO GELO”
Desta forma, para o segundo teste determinamos https://www.passeidireto.com/arquivo/67520917/rel
que o calor de fusão do gelo foi de: atorio-a-determinacao-do-calor-latente-da-fusao-
do-gelo.
Lf exp2 = 82,17 cal/g