MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO

PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA
CÂMPUS LAGES

PRÁTICA DE SOLUBILIDADE
1. Introdução

A solubilidade é considerada uma propriedade quantitativa em relação a interação do que se

deseja solubilizar (soluto) e o composto que o solubiliza (solvente), dependendo diretamente das
estruturas moleculares dos compostos, da polaridade e das suas forças de atração intermoleculares.

Define como as misturas se apresentarão, visto que substâncias solúveis entre si resultam em
sistemas homogêneos - desde que não se ultrapasse o coeficiente de solubilidade do soluto no solvente
- e substâncias insolúveis entre si resultam em misturas heterogêneas, em que se pode identificar mais
de uma fase no sistema.

Ela é determinada através de experimentos: mistura-se solvente e soluto em um mesmo

recipiente, em diferentes proporções, para observar as características do sistema. Assim será feita a
prática em questão, utilizando diversas substâncias, observando as características que suas interações
apresentam, e refletindo sobre fatores que alteram o aspecto das misturas, como temperatura, e a
proporção soluto/solvente.

1.1 Objetivos
- Realizar uma prática de solubilidade entre as substâncias
- Relacionar o conceito de solubilidade às misturas
- Reconhecer as vidrarias utilizadas

2. Materiais e Métodos

2.1 Materiais e Reagentes Procedimento 1

Reagentes Vidrarias e Equipamentos Quantidade de

vidrarias/equipamentos
Açúcar Tubos de Ensaio 12
Iodo Béquer de 150 ML 1
Enxofre Espátula 1
Sulfato De Cobre II Proveta de 20 Ml. 1
Água destilada Balança 1
- Banho-Maria 1

2.2 Procedimento experimental 1

01 – Coloque em um tubo de ensaio aproximadamente de 10 Ml de água destilada (Solvente).
02 – Adicione no tubo uma ponta de espátula de açúcar (Soluto). Observe as características do
sistema.
03 – Agite, observe se a dissolução foi total e complete a tabela. Em caso positivo, adicione,
gradativamente, açúcar ao tubo e agite até que a dissolução não seja mais possível.
04 – Repita os passos acima utilizando como soluto:
A) Iodo
B) Enxofre
C) Sulfato De Cobre II

Solvente Soluto Solúvel? Número de fases do

(sim ou não) sistema (1 ou 2)

Água Açúcar

Água Iodo

Água Enxofre

Água Sulfato de Cobre II

05 – Pese aproximadamente 8,0 g de Sulfato De Cobre II (CuSO4) e transfira para um béquer de 150
Ml.
06 – Adicione 20 Ml de água e observe as características do sistema.
07 – Aqueça essa mistura até 80° C e observe as características do sistema.

Número de fases ANTES do aquecimento Número de fases APÓS o aquecimento

– Repita as etapas 1, 2 e 3 para os mesmos solutos (Açúcar, Iodo, Enxofre, Sulfato De Cobre II), mas
agora utilizando como solvente:
A) Acetona
B) Álcool.

Solvente Soluto Solúvel? Número de fases do

(sim ou não) sistema (1 ou 2)

Acetona Açúcar

Acetona Iodo

Acetona Enxofre

Acetona Sulfato de Cobre II

 Álcool Açúcar

Álcool Iodo

Álcool Enxofre

Álcool Sulfato de Cobre II

2.3 Materiais e Reagentes Procedimento 2

Reagentes Vidrarias e Equipamentos Quantidade de

vidrarias/equipamentos
Hexano Tubos de Ensaio 6
Acetato De Etila Espátula 1
Acetona Conta Gotas 6
Álcool Etílico Béquer de 500 Ml -
Água Destilada - -
Solução De Hidróxido De - -
Sódio 2 Mol/L
Ácido Acetilsalicílico (AAS, - -
aspirina)

2.4 Procedimento Experimental 2

01 – Prepare 6 tubos de ensaio. Coloque em cada um uma ponta de espátula (cerca de 0,1g) de Ácido
Acetilsalicílico (AAS, Aspirina).
02 – Adicione a cada tubo, gota a gota, alguns mililitros de solvente:
A) Hexano
B) Acetato De Etila
C) Acetona
D) Álcool Etílico
E) Água
F) Solução Hidróxido De Sódio (NaOH) 2 Mol/L
- Verifique a quantidade de solvente necessária para dissolver completamente a amostra.

Solvente Soluto Solúvel? Número de fases do

(sim ou não) sistema (1 ou 2)

Hexano Ácido Acetilsalicílico

 Acetato de Etila Ácido Acetilsalicílico

Acetona Ácido Acetilsalicílico

Álcool Etílico Ácido Acetilsalicílico

Água Ácido Acetilsalicílico

Solução de NaOH Ácido Acetilsalicílico

Após a prática:

Descartar os materiais nos lugares apropriados. Os tubos de ensaio com água como solvente, descartar
na pia. Os demais solventes, descartar no béquer identificado.