Cardápio Merenda Legal Berçário

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DE SANTO ANDRÉ | SUPERVISÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - SAE PROGRAMA
MUNICIPAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE
TIPO DE CARDÁPIO CARDÁPIO DE TIPO DE ENSINO: BERÇÁRIO – FAIXA ETÁRIA: 3 MESES A 1 ANO E 11 MESES
CRECHE 05/06 A 09/06/2023 (INTEGRAL 70% E SEMI 30% DAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DIÁRIAS)
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

1ª semana IDADE
05/06/2023 06/06/2023 07/06/2023 08/06/2023 09/06/2023
3 a 5 meses Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1
Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2

6 a 8 meses
Papa de banana Papa de mamão Papa de banana

9 a 11 meses
DESJEJUM Banana picada Mamão picado Banana picada
(Horário: 7h30 às 8h)
Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e
cacau beterraba Mingau de aveia com banana -
12 a 23 meses
quente
Biscoito de polvilho Biscoito de polvilho
COLAÇÃO

FERIADO EMENDA DO FERIADO
Papa de arroz, feijão e frango com Papa de arroz, feijão e carne moída Papa de arroz, feijão e carne com
6 a 8 meses cenoura e repolho com mandioquinha e couve vagem
Papa de mamão Papa de banana Maçã ralada

ALMOÇO
(Horário: 11h30 às
Arroz, feijão e frango com cenoura Arroz, feijão e carne moída com
12h30) Arroz, feijão e carne com vagem
9 a 11 meses e repolho mandioquinha e couve
Mamão picado Banana picada Maçã picada
Salada de repolho ao vinagrete Salada de tomate Salada de pepino
Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão

12 a 23 meses Carne moída com mandioquinha e Cubos de carne com cenoura e
Cubos de frango com cenoura
couve vagem
Mamão Banana Maçã
- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

disponibilizado para a comunidade escolar , conforme, RESOLUÇÃO
FNDE Nº 06/2020. ENTRE EM CONTATO COM A SAE PARA ORIENTAÇÃO SOBRE COMO NUTRICIONISTA: CRN3 Nº 8482
- Valores Nutricionais de acordo com o cardápio planejado. CAPTAR LEITE MATERNO, ACONDICIONAR E TRANSPORTAR ATÉ A UNIDADE SIMONE DE CÁSSIA BARBOSA
ESCOLAR PARA QUE O BEBÊ POSSA CONTINUAR CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÃO
- referências Nutricionais: Energia-Organização das Nações Unidas para
RECEBENDO OS BENEFÍCIOS DO ALIMENTO MATERNO.
agricultura e
Alimentação (FAO),2004 ; Carboidrato, Proteína e Lipídio –Organização
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007
- Horário sugerido das refeições

IDADE
05/06/2023 06/06/2023 07/06/2023 08/06/2023 09/06/2023

6 a 8 meses
Papa de mamão Papa de banana Papa de mamão

9 a 11 meses
Mamão picado Banana picada Mamão picado
Leite integral puro Leite integral batido com banana
Mingau de aveia com banana - e cacau
12 a 23 meses Mamão
quente
Biscoito de polvilho Biscoito de polvilho
FERIADO FERIADO
Papa principal Papa principal Papa principal
6 a 8 meses
Maçã ralada Papa de mamão Papa de banana
Sopa de carne com feijão,

Sopa de carne com arroz, batata, Sopa de carne com arroz,
abóbora, chuchu, mandioquinha e
cenoura, inhame e repolho abóbora, batata, cará e couve
9 a 11 meses escarola
Maçã picado Mamão picado Banana picada

Sopa de carne com arroz, batata, Sopa de carne com arroz,
abóbora, chuchu, mandioquinha e
cenoura, inhame e repolho abóbora, batata, cará e couve
12 a 23 meses escarola
Maçã Mamão Banana

CAPTAR LEITE MATERNO, ACONDICIONAR E TRANSPORTAR ATÉ A UNIDADE SIMONE DE CÁSSIA BARBOSA
- Valores Nutricionais de acordo com o cardápio planejado.
- referências Nutricionais: Energia-Organização das Nações Unidas para RECEBENDO OS BENEFÍCIOS DO ALIMENTO MATERNO.
agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007

2ª semana IDADE
12/06/2023 13/06/2023 14/06/2023 15/06/2023 16/06/2023
3 a 5 meses Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1
Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2
6 a 8 meses
Papa de banana Papa de mamão Papa de banana Papa de mamão Papa de banana
9 a 11 meses Banana picada Banana picada

Banana picada Mamão picado Mamão picado
DESJEJUM Ovos mexidos Ovos mexidos
(Horário: 7h30 às 8h) Leite integral puro
Mingau de aveia com banana - Vitamina de abacate com banana
12 a 23 meses cacau Banana beterraba
quente
Biscoito de polvilho Ovos mexidos Pãozinho de leite com manteiga Ovos mexidos
COLAÇÃO
Papa de arroz, feijão e carne com Papa de arroz, feijão e frango com Papa de arroz, feijão e carne com Papa de arroz, feijão e carne moída Papa de arroz e feijão preto com
6 a 8 meses batata e repolho cenoura e repolho inhame e tomate com mandioquinha e repolho cubos de carne, cenoura e couve
ALMOÇO Maçã ralada Papa de banana Papa de mamão Papa de abacate com banana Papa de banana
(Horário: 11h30 às Arroz, feijão e carne com batata e Arroz, feijão e frango com cenoura Arroz, feijão e carne com inhame e Arroz, feijão e carne moída com Arroz e feijão preto com cubos de
12h30) repolho e repolho tomate mandioquinha e repolho carne, cenoura e couve
9 a 11 meses
Maçã picada Banana picada Mamão picado Kiwi picado Laranja picada
Salada de repolho Salada de tomate Salada de tomate e pepino Salada de alface com carambola Salada de couve
Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz

12 a 23 meses Cubos de frango com cenoura e Carne moída com mandioquinha e Feijão preto com cubos de carne e
Iscas de carne com batata Iscas de carne com inhame
repolho repolho cenoura
Maçã Banana Laranja Kiwi Laranja

ENTRE EM CONTATO COM A SAE PARA ORIENTAÇÃO SOBRE COMO NUTRICIONISTA: CRN3 Nº 8482
FNDE Nº 06/2020. CAPTAR LEITE MATERNO, ACONDICIONAR E TRANSPORTAR ATÉ A UNIDADE SIMONE DE CÁSSIA BARBOSA
- Valores Nutricionais de acordo com o cardápio planejado. ESCOLAR PARA QUE O BEBÊ POSSA CONTINUAR CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÃO
agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007

2ª semana IDADE
12/06/2023 13/06/2023 14/06/2023 15/06/2023 16/06/2023
6 a 8 meses
Papa de mamão Papa de banana Papa de mamão Papa de banana Papa de mamão
9 a 11 meses Banana picada

Mamão picado Mamão picado Banana picada Mamão picado
LANCHE DA Ovos mexidos
TARDE
(Horário: 14h às Leite integral puro
14h30) Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e
beterraba cacau Mingau de aveia com banana - maracujá
12 a 23 meses Mamão quente
Biscoito de polvilho Ovos mexidos Pãozinho de leite com manteiga Fatias de batata doce cozida
Papa principal Papa principal Papa principal Papa principal Papa principal
6 a 8 meses
Maçã ralada Papa de mamão Papa de banana Papa de banana Papa de banana
JANTAR
(Horário: 16h às
Sopa de carne com arroz, batata, Sopa de carne com arroz, abóbora, Macarrão ao molho de tomate com Arroz, feijão e cubos de frango com Sopa de carne com feijão, batata,
17h)
cenoura, mandioquinha e couve cará e couve carne e inhame abóbora e chuchu cenoura, chuchu e escarola
9 a 11 meses
Maçã picada Mamão picado Banana picada Laranja picada Kiwi picado
Sopa de carne com arroz, batata, Sopa de carne com arroz, abóbora, Macarrão ao molho de tomate com Arroz, feijão e cubos de frango com Sopa de carne com feijão, batata,
cenoura, mandioquinha e couve cará e couve carne e inhame abóbora e chuchu cenoura, chuchu e escarola
12 a 23 meses
Maçã Laranja Banana Laranja Kiwi

FNDE Nº 06/2020. ENTRE EM CONTATO COM A SAE PARA ORIENTAÇÃO SOBRE COMO NUTRICIONISTA: CRN3 Nº8482
- referências Nutricionais: Energia-Organização das Nações Unidas para ESCOLAR PARA QUE O BEBÊ POSSA CONTINUAR CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÃO
agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DE SANTO ANDRÉ | SUPERVISÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - SAE
PROGRAMA MUNICIPAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE

3ª semana IDADE
19/06/2023 20/06/2023 21/06/2023 22/06/2023 23/06/2023
6 a 8 meses

Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e
cacau Mingau de aveia com banana - maracujá beterraba
12 a 23 meses Banana
quente
COLAÇÃO
Papa de arroz, feijão e carne moída Papa de arroz, feijão e carne com Papa de arroz, feijão e carne moída Papa de arroz, feijão e frango com Papa de arroz, feijão e carne com
6 a 8 meses com mandioquinha e acelga batata doce, cenoura e tomate com cará e vagem abóbora e batata beterraba e vagem
ALMOÇO Maçã ralada Papa de banana Papa de mamão Papa de banana Papa de banana
(Horário: 11h30 às Arroz, feijão e carne moída com Arroz, feijão e carne com batata Arroz, feijão e carne moída com Arroz, feijão e frango com abóbora Arroz, feijão e carne com beterraba
12h30) mandioquinha e acelga doce, cenoura e tomate cará e vagem e batata e vagem
9 a 11 meses
Salada de acelga com rabanete Salada de tomate Salada de tomate e pepino Salada de alface com carambola Salada de beterraba
Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão
12 a 23 meses Cubos de carne com batata doce e Cubos de frango com abóbora e
Carne moída com mandioquinha Carne moída com cará e vagem Cubos de carne com vagem
cenoura batata
Maçã Banana Mamão Kiwi Laranja

- Valores Nutricionais de acordo com o cardápio planejado.
agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007

3ª semana IDADE
19/06/2023 20/06/2023 21/06/2023 22/06/2023 23/06/2023
6 a 8 meses

TARDE
14h30) Mingau de aveia com banana - Vitamina de abacate com banana
12 a 23 meses Mamão beterraba cacau
quente
6 a 8 meses
Papa de mamão Papa de maçã Papa de banana Papa de banana Papa de banana
JANTAR
(Horário: 16h às
17h) Sopa de carne com feijão,
Sopa de frango com arroz, abóbora, Macarrão ao molho de tomate com Arroz, feijão e iscas de carne com Sopa de carne com feijão, abóbora,
abobrinha, cenoura, chuchu e
batata, cará e couve carne e cará batata doce batata, cará e repolho
9 a 11 meses mandioquinha
Mamão picado Maçã picada Banana picada Laranja picada Kiwi picado

Sopa de frango com arroz, abóbora, Macarrão ao molho de tomate com Arroz, feijão e iscas de carne com Sopa de carne com feijão, abóbora,
abobrinha, cenoura, chuchu e
batata, cará e couve carne e cará batata doce batata, cará e repolho
12 a 23 meses mandioquinha
Mamão Maçã Banana Laranja Kiwi

agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007

4ª semana IDADE
26/06/2023 27/06/2023 28/06/2023 29/06/2023 30/06/2023
6 a 8 meses

Mingau de aveia com banana - Vitamina de abacate com banana
12 a 23 meses cacau Banana beterraba
quente
COLAÇÃO
Papa de arroz, feijão e frango com Papa de arroz, feijão e carne com Papa de arroz, feijão e carne com Papa de arroz, feijão e carne com Papa de arroz, feijão e carne com
6 a 8 meses abóbora, chuchu e acelga abóbora, chuchu e tomate cenoura e vagem abóbora e batata vagem e beterraba
ALMOÇO Maçã ralada Papa de banana Papa de mamão Papa de banana Papa de banana
(Horário: 11h30 às Arroz, feijão e frango com abóbora, Arroz, feijão e carne com abóbora, Arroz, feijão e carne com cenoura Arroz, feijão e carne com abóbora Arroz, feijão e carne com vagem e
12h30) chuchu e acelga chuchu e tomate e vagem e batata beterraba
9 a 11 meses
Salada de acelga Salada de tomate Salada de pepino Salada de alface Salada de beterraba
Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão
12 a 23 meses Cubos de frango com abóbora e Cubos de carne com abóbora e Cubos de carne com cenoura e Iscas de carne com abóbora e
Cubos de carne com vagem
chuchu chuchu vagem batata
Maçã Banana Mamão Kiwi Bolo de batata doce e uva passa

ENTRE EM CONTATO COM A SAE PARA ORIENTAÇÃO SOBRE COMO NUTRICIONISTA: CRN3 Nº 8482
FNDE Nº 06/2020.
- Valores Nutricionais de acordo com o cardápio planejado. ESCOLAR PARA QUE O BEBÊ POSSA CONTINUAR
- referências Nutricionais: Energia-Organização das Nações Unidas para CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÃO
agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007

4ª semana IDADE
26/06/2023 27/06/2023 28/06/2023 29/06/2023 30/06/2023
6 a 8 meses

TARDE
Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e Leite integral batido com banana e
14h30) Mingau de aveia com banana -
12 a 23 meses Mamão beterraba cacau maracujá
quente
6 a 8 meses
Papa de mamão Papa de maçã Papa de banana Papa de banana Papa de banana
JANTAR
(Horário: 16h às
17h) Sopa de carne com feijão, abóbora, Sopa de carne com arroz, batata, Macarrão ao molho de tomate com Arroz, feijão e cubos de frango com Sopa de carne com lentilha, batata,
chuchu, mandioquinha e escarola cenoura, inhame e repolho carne e cará abóbora e cará cará, cenoura e vagem
9 a 11 meses
Mamão picado Maçã picada Banana picada Laranja picada Kiwi picado
Sopa de carne com feijão, abóbora, Sopa de carne com arroz, batata, Macarrão ao molho de tomate com Arroz, feijão e cubos de frango com Sopa de carne com lentilha, batata,
chuchu, mandioquinha e escarola cenoura, inhame e repolho carne e cará abóbora e cará cará, cenoura e vagem
12 a 23 meses
Mamão Maçã Banana Laranja Bolo de batata doce e uva passa

agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007
1ª semana
Composição Nutricional Energia (kcal) Carboidrato (g) Proteína (g) Lipídeo (g) Vit. A (mcg) Vit. C (mg) Cálcio (mg) Ferro (mg)
Média Semanal 3 a 6 meses integral 445,28 48,76 9,02 23,92 416,76 62,56 377,20 5,52
Média Semanal 1 a 2 anos integral 600,29 90,09 26,40 16,54 372,92 67,09 323,04 3,19
2ª semana
3ª semana
4ª semana

disponibilizado para a comunidade escolar , conforme, RESOLUÇÃO ENTRE EM CONTATO COM A SAE PARA ORIENTAÇÃO SOBRE COMO NUTRICIONISTA: CRN3 Nº 8482
FNDE Nº 06/2020. CAPTAR LEITE MATERNO, ACONDICIONAR E TRANSPORTAR ATÉ A UNIDADE
SIMONE DE CÁSSIA BARBOSA
- Valores Nutricionais de acordo com o cardápio planejado. ESCOLAR PARA QUE O BEBÊ POSSA CONTINUAR
CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÃO
agricultura e
Mundial de Saúde
(OMS), 2004 e 2007

Cardápio Merenda Legal Berçário

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MUNICIPAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

3 a 5 meses Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1

Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2

Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2

3 a 5 meses Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1

Papa de mamão Papa de banana Maçã ralada

Mamão picado Banana picada Maçã picada

Salada de repolho ao vinagrete Salada de tomate Salada de pepino

Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão

Mamão Banana Maçã

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

3 a 5 meses Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1 Fórmula Infantil 1

Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2

Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2 Fórmula Infantil 2

Sopa de carne com feijão,

Maçã picado Mamão picado Banana picada

Sopa de carne com feijão,

Maçã Mamão Banana

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

9 a 11 meses Banana picada Banana picada

Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz/ Feijão Arroz

Maçã Banana Laranja Kiwi Laranja

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

9 a 11 meses Banana picada

Maçã Laranja Banana Laranja Kiwi

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

9 a 11 meses Banana picada Banana picada

Maçã Banana Mamão Kiwi Laranja

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

9 a 11 meses Banana picada

Sopa de carne com feijão,

Mamão Maçã Banana Laranja Kiwi

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

9 a 11 meses Banana picada Banana picada

Maçã Banana Mamão Kiwi Bolo de batata doce e uva passa

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA

9 a 11 meses Banana picada

Mamão Maçã Banana Laranja Bolo de batata doce e uva passa

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

- Este cardápio deve permanecer fixado na cozinha da escola e

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