Atividade Prática Final

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Atividade Prática Final de Teorias Aplicadas a Administração

Nome: Karina Nascimento Martins Caetano

CPF: 158.606.676-55

Pesquise e Responda a Seguir:

1. Estudante, para você solucionar o problema proposto nesta seção, pesquise e estude com atenção aos
seguintes temas:

- Experiência de Hawthorne;
- Grupos informais;
- Interação grupal nas organizações;
- Organização informal;

a) Agora, apresente os objetivos iniciais da experiência de Hawthorne em comparação aos seus

resultados finais.
Resposta: Basicamente, a experiência em Hawthorne tinha como objetivo verificar uma possível
correspondência entre a iluminação dos locais de trabalho com uma melhora na eficiência das
trabalhadoras.
Ao final da experiência de Hawthorne, observou-se que o experimento trouxe uma visão mais humana
para a administração, provocando uma verdadeira reestruturação na clássica Teoria Geral da
Administração. As pessoas passaram a ser o centro dos estudos e não mais as tarefas ou a estrutura
organizacional. Além dos trabalhos como o de Elton Mayo, essa visão mais humanista foi
potencializada pelo posterior avanço das ciências humanas, em especial a psicologia do trabalho, que
desenvolveu diversas observações nessa área.

b) Observando o comportamento humano dos operários participantes do experimento, o que

demonstram e compare com a descrição do cenário apresentando-a abaixo!
Resposta: Na experiência, foi constatada uma certa solidariedade dos grupos, que passaram a adotar
vários estratagemas para diminuir seu ritmo e montar aquilo que acreditavam ser seu ritmo normal.
Essa organização informal foi estudada em comparativo com a organização formal da empresa,
percebendo as nuances de cada uma.

2. Uma empresa do segmento de alimentação começou a perceber que seu faturamento mensal estava
diminuindo de forma sutil mês a mês, mas não conseguia imaginar o que estava ocasionando esse fato.
Seus preços não estavam em promoção, e nem os custos dos insumos estavam aumentando.
Assim, a empresa concluiu que o motivo dessa queda no faturamento poderia ser o aparecimento de
diversas outras empresas que forneciam alimentação e que tinham surgido próximas ao seu
 estabelecimento, resultando na diminuição da clientela. Concluiu, ainda, que a chegada destes novos
estabelecimentos havia acarretado a pulverização da clientela, e a sua ocupação já não era mais a
mesma.
Logo, o gestor percebeu que deveria fazer alguma coisa para reverter essa situação, pois não estava
nem um pouco interessado em ter que pedir empréstimos ou financiamentos para sobreviver e, apesar
dos custos não terem aumentado, ele ainda tinha funcionários e maquinários para pagar todo mês,
independentemente de seu faturamento.
O gestor ponderou que essa mudança tinha que ser algo que ninguém tivesse feito antes, pois só assim
a empresa voltaria a ser grande e a ter mais clientes do que os outros novos concorrentes. O gestor
(sabendo que seus clientes prezavam pela qualidade de seus pratos, mas não tinham condições de
pagar muito caro por eles) inferiu que as modificações a serem feitas deveriam manter os preços no
mesmo patamar que estavam praticando atualmente, pois de nada adiantaria fazer mudanças se os
preços tivessem que aumentar.

Agora vamos ao desafio:

Tendo em vista que este restaurante oferece comida a quilo e também "à la carte", desenvolva
uma alternativa inovadora que você poderia oferecer para este gestor. Para a situação descrita
acima, você deverá eleger uma ação que contemple o conceito de inovação incremental.
Resposta: Uma ação que pode ser feita é realizar pesquisas sobre modelos de servir comida e testar as
ideias. Há as sugestões: elaborar rodízios de salada e pesar o restante das comidas; incluir uma versão
diet (ou light) no menu; ter um dia especial para algum prato em especial (pizza, feijoada etc); deixar
com que o próprio restaurante sirva ao cliente o prato, sendo que o cliente ainda escolhe a comida.
Esses são típicos incrementos que podem melhorar o faturamento. 

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