Explorando as Cores: Experimento do Repolho Roxo como Indicador Ácido-Base

Disciplina: Laboratório Criativo

Professora: Marina

Data do experimento: 13/03/2023

Turma: 2REG5

Introdução:

1. O presente trabalho tem como objetivo realizar uma escala de pH utilizando

diferentes substâncias do cotidiano e verificar suas propriedades ácidas e básicas.
Para isso, serão utilizados 11 copos transparentes contendo:

 Vinagre

 Bicarbonato de sódio

 Sabão em pó

 Água sanitária

 Detergente

 Limpador de alumínio

 Leite de magnésia

 Soro

 Água oxigenada

 Refrigerante sem gás

 Líquido de repolho roxo (indicador ácido-base)

Desenvolvimento:

1. Equipamentos e materiais: 11 copos transparentes, líquido de repolho roxo, vinagre,

bicarbonato de sódio, sabão em pó, água sanitária, detergente, limpador de alumínio,
leite de magnésia, soro, água oxigenada e refrigerante sem gás.

2. Procedimento experimental: aproximadamente 50 ml de cada substância (exceto o

limpador de alumínio e o refrigerante sem gás, que serão diluídos em água) foram
adicionados em um copo transparente. Em seguida, uma pequena quantidade do
líquido de repolho roxo foi adicionada a cada copo. Após a adição do líquido de
repolho, foram observadas as mudanças de coloração em cada copo e registradas na
tabela de escala de pH. Os copos foram organizados em ordem crescente de acidez, do
mais básico ao mais ácido.
Resultado e discussão:

Com base nas observações realizadas, foi possível montar uma escala de pH com as
substâncias utilizadas, que variou de 1 (mais ácido) a 14 (mais básico). Verificou-se que o
vinagre, a água oxigenada e o refrigerante sem gás apresentaram as soluções mais ácidas,
enquanto que a água sanitária, o limpador de alumínio e o bicarbonato de sódio
apresentaram as soluções mais básicas. As demais substâncias apresentaram valores
intermediários na escala de pH.

Conclusão:

A partir do experimento realizado, foi possível constatar que diversas substâncias do

cotidiano apresentam propriedades ácidas e básicas, que podem ser identificadas por meio
de um indicador ácido-base. A escala de pH obtida pode ser útil em diferentes situações,
como no preparo de soluções químicas, na análise de águas e na produção de alimentos. Foi
possível atingir os objetivos do experimento. Como sugestão de melhoria, poderia ser
realizada uma análise mais aprofundada das substâncias para determinar com mais precisão
o seu pH.

Bibliografia:

Chang, R. (2010). Química. 9ª ed. McGraw Hill.

Kotz, J. C. & Treichel Jr., P. M. (2009). Química e reações químicas. 7ª ed. Cengage Learning.