Curso

Mini Tortas
LUCRATIVAS
SEJA BEM VINDA...
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Após essa pesquisa , faça a primeira compra de tudo que vai precisar
para produzir suas primeiras 2 mini tortas.
Eu aconselho que as 2 primeiras sejam para teste, faça para sua famí-
-lia, assim você vai poder usar e abusar da sua imaginação.
Aproveite e faça fotos dessas 2 Mini tortas para depois postar nas redes
sociais. Então capriche na decoração e mais ainda na fartura de recheio,
pois você vai ter a oportunidade de tirar fotos das mini tortas partidas e
assim seus futuros clientes vão ver de fato a fartura de recheio e beleza
das suas Mini tortinhas ( Assim, você conquista seus clientes)
Bom, depois de fazer suas 2 Mini tortas é hora de ver se a família
aprova, não fique chateada se sua família não te apoiar muito, isso
aconteceu comigo no início e é super natural, triste mas natural.

Só absorva as dicas construtivas e siga em frente, lembre-se que você

é capaz de superar qualquer barreira que aparecer em sua frente.
Nosso objetivo com esse curso é você ter o sucesso
que merece e se tornar referência na sua cidade, assim como acontece
com várias confeiteiras pelo mundo.

Agora é hora de fazer muitas

fotos e começar a divulgação,
pegue todas as dicas que
foram passadas aqui.
Agora vamos a divulgação,
preste bastante atenção nas
dicas a seguir, pois elas são
importantíssimas para que
você consiga se organizar
e começar a fazer e vender
suas primeiras Mini tortas,
vamos lá?!

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Receitas de Massas

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Recheios

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Mini Torta Meio a Meio Tradicional

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Mini Torta Kit Kat com Brigadeiros

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Mini Torta Dos Namorados -Romântica

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Imagem ilustrativa

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Mini Torta de Mêsversário
Ingredientes

Modo de preparo
1. Corte a Massa em 3 partes

2. Umedeça a primeira camada de massa com a nossa calda.

3. Coloque uma leve camada do nosso recheio de Branquinho. (ou o de

sua preferência).

4. Coloque a segunda camada de massa em cima do recheio e umedeça

a parte superior.

5. Agora coloque a segunda camada do recheio.

6. Agora coloque a última camada de massa e umedeça.

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Indicação de produtos e ingredientes

Creme de Leite

Leite Condesando

Chantilly

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Cacau em pó
O cacau deve ser muito bem escolhido, é ele
que vai dar o sabor na nossa massa de chocolate
e também no nosso recheio de brigadeiro. Sempre
indico cacau 70% ou 100%. São os melhores, tem
o sabor mais intenso. A marca que uso é o Apti.,
Sem sombra de dúvidas ele é divino, rende muito
e tem o sabor bem marcante do cacau.

Achocolatado
O achocolatado entra apenas no nosso recheio de
brigadeiro. Eu uso o achocolatado apenas para
equilibrar o sabor do brigadeiro, acho perfeito o
equilíbrio entre o cacau 100% e o achocolatado
Nescau de 1kg. Eu indico o do pacote de 1kg,
porque ele é mais forte do que o do pacote de 400g.
E essa combinação fica perfeita.

Achocolatado
Nossa Nata precisa ser de boa qualidade, indico
a marca Lacléo, ela é bem branquinha e fica bem
cremosa depois de batida na batedeira...
Talvez você não encontre essa marca, então
também te indico a Latvida e a Firmeza. Lembre-se
que a nata SEMPRE precisa estar bem gelada
para batermos ela e usarmos como recheio.

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Os bicos que indico

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