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ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA DE JABOTICABA

EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO EM
AGROPECUÁRIA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO

CRIAÇÃO DE GALINHAS PARA POSTURA NO SISTEMA SEMI

INTENSIVO SIMILAR AO CAIPIRA COM A RAÇA ISA BROWN NA
COMUNIDADE DE CAPELA DO ALTO ALEGRE-BA

ADMILSON ANDRADE DE OLIVEIRA

QUIXABEIRA-BA
2020
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CRIAÇÃO DE GALINHAS PARA POSTURA NO SISTEMA SEMI

INTENSIVO SIMILAR AO CAIPIRA COM A RAÇA ISA BROWN NA
COMUNIDADE DE CAPELA DO ALTO ALEGRE-BA

ADMILSON ANDRADE DE OLIVEIRA

Projeto apresentado à Escola Família Agrícola

de Jaboticaba como requisito para aprovação da
Disciplina de PPA (Planejamento de Projetos
Agropecuários) e como conclusão do Curso
Técnico em Agropecuária.

Orientador:Prof.DR: Allan Radax Freitas Campos

QUIXABEIRA-BA
2020
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CRIAÇÃO DE GALINHAS PARA POSTURA NO SISTEMA SEMI

INTENSIVO SIMILAR AO CAIPIRA COM A RAÇA ISA BROWN NA
COMUNIDADE DE CAPELA DO ALTO ALEGRE-BA

Trabalho de Conclusão do Curso de Educação Profissional Técnica de Nível Médio

em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio, Apresentado como requisito para
obtenção do título de técnico em agropecuária da escola família agrícola de
jaboticaba - Quixabeira- BA, com carga horaria de 3,996 horas Aut. CEE
nº140/1996 publicado no diário oficial D o de 06/02/1997 e resolução publicado no
D.o 12/04/2017, parecer 65/17, resolução CEE Quixabeira-BA, NRE 15- Ipirá.

Comissão examinadora da defesa de projeto de

Admilson Andrade de Oliveira

Aprovado em: XX De XXXXXXXX de 2019

Orientador: Prof.Dr. Allan Radax Fritas Campo

Avaliador 1

Avaliador 2

Avaliador 3

QUIXABEIRA-BA
2020
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AGRADECIMENTO
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EPÍGRAFE

“PRODUTIVIDADE NUNCA É UM ACIDENTE. É SEMPRE O RESULTADO DE

COMPROMETIMENTO COM A EXCELÊNCIA, PLAMEJAMENTO INTELIGENTE
E ESFORÇO FOCADO.’’
(PAUL J, MEYER, EMPRESÁRIO)
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APRESENTAÇÃO PESSOAL
O projeto de avicultura de postura foi desenvolvido por me ADMILSON
ANDRADE DE OLIVEIRA, tenho 18 anos de idade, nasci no dia 24 de fevereiro
de 2002, na cidade de Feira de Santana, estou atualmente cursando a 4° serie da
Educação Profissional Técnica de Nível Média em Agropecuária Integrado ao
Ensino Médio, na escola família agrícola de jaboticaba.
Resido atualmente na comunidade de Capela do Alto Alegre-BA, sou filho de
pequenos agricultores RAIMEIRE BARBOSA ANDRADE e EDEMILSON
JORDAO OLIVEIRA tenho 1 irmão e 3 irmãs Elenildo, Raissa, Rafaela e Elenilda.
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HISTORICO DA COMUNIDADE

A comunidade de, Capela do Alto Alegre foi fundada em 17 de abril de

1912. Em 19 marco de 1985 Capela do Alto. Alegre foi desmembrada de Riachão
do Jacuípe, tornando-se independente política e administrativamente em 15 de
janeiro de 1992, sendo que o município passou a categoria de comarca.
Tendo como seus fundadores o Sr. Joaquim Machado e sua esposa a Sra.
Rosalina Gomes. Além de obter como o seu marco de fundação a primeira missa
realizada pelo Padre Manoel Maria, pároco de Mairi.
Situada na região da Bacia do Jacuípe, com área de 655.805km² com total de
11.527 habitantes de acordo com dados do IBGE 2010.
A economia da cidade é movimentada principalmente pelas atividades
agropecuárias sendo elas: ovinocultura, caprinocultura, equinocultura, avicultura,
suinocultura, horticultura e a atividade cargo chefe que é a bovinocultura de leite.
A produção de leite no município é muito comum, sendo que o escoamento da
produção é direcionado principalmente aos laticínios do município e ao laticínio da
Betânia para o processamento.
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APRESENTAÇÃO FÍSICA DO PROJETO

Proponente: Admilson Andrade de Oliveira

Território: Bacia do Jacuípe
Município: Capela do Alto Alegre
Atividade: Produção de ovos
Nome científico: Gallus Gallus Domesticus
Origem: França
Classificação: Híbrido
Técnico Responsável: Admilson Andrade de Oliveira

Identidade da Propriedade

Área total; 400m²

Uso atual do imóvel: Avicultura

Vegetação: Ervas invasoras

Solo: Argiloso

Hidrografia: Proveniente do abastecimento básico

Mão de obra: Familiar

Via de acesso: BA-414

Endereço: Capela do Alto Alegre CEP:44645-000

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Sumario
1. Introdução.................................................................................................10
2. Justificativa...............................................................................................11
3. Objetivos....................................................................................................12
3.1Objetivo Geral....................................................................................12
3.2ObjetivosEspecificos........................................................................12
3.3Metas..................................................................................................12
4. Fundamentação Teorica......................................................................13
4.1 Origem..............................................................................................13
4.2 Panorama da Avicultura no Brasil.................................................13
4.3 Panorama de produção de ovos....................................................13
4.4 Manejo Alimentar............................................................................14
4.5 Manejo de Profilaxia/Prevenção de Doenças..................................14
4.6 Comercialização..............................................................................15
4.7 Panorama Nacional..........................................................................15
4.8 Instalações........................................................................................15
4.9 Valor Nutricional do Ovo....................................................................16
5. Metodologia...................................................................................................17
6. Plano de ação...................................................................................................20
7. Orçamento.........................................................................................................21
8. Viabilidade........................................................................................................22
8.1 Custo de Produção Até o Final do Projeto.......................................22
8.2 Custo de Ração..................................................................................22
8.3 Tabela de Medicamentos..................................................................23
8.4 Tabela de Venda/Estimativa de Produção.......................................23
8.5 Viabilidade Economica......................................................................23
8.6 Viabilidade Social.............................................................................23
8.7 Viabilidade Ambiental......................................................................24
9 Considerações finais.....................................................................................25
10 Anexos...........................................................................................................26
10.1 Cronograma das Atividades 2021...........................................................26
10.2 Cronograma das Atividades 2022............................................................27
10.3 Tabela de vacinação..................................................................................27
10.4 Planta Baixa ...............................................................................................28
11 Referências bibliográficas..............................................................................29
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1 INTODUÇÃO
A avicultura caipira, no nordeste brasileiro tem se tornado uma fonte de renda
extra, tanto para pequenos, como para grandes produtores. Essa atividade tem
evoluído com o passar dos anos, pois antes de programas de governo e
minicursos a atividade era desenvolvida de forma bastante rudimentar: as aves
viviam soltas, dormiam em árvores ou em poleiros, sendo que ainda e possível
ver esta realidade nas propriedades de pequenos produtores que residem na
zona rural.

Ainda temos muitos problemas neste modo de criação, pois a alimentação é de

má qualidade, há falta e má qualidade de limpeza dos aviários, e a mistura de
raças acontecem frequentemente causando assim algumas doenças. Sendo que
neste contexto não é feita nenhuma seleção pelo homem.
O emprego de raças melhoradas, com manejo adequado, alimentação
balanceada, e prevenção e controle de doenças tem proporcionado um aumento
na produção e na produtividade, garantindo e melhorando a segurança alimentar
e a qualidade de vida do consumidor.
Não podendo falar em criação de galinhas sem falar em produção ou
reprodução dessas aves que por muito tempo tem sido estudada e melhorada
geneticamente com cruzamentos das melhores raças atuantes no mercado com o
intuito de melhorar ambos os critérios de vigor das aves.
INTRODUÇAO A RAÇA
ISA Brown e um tipo de galinha híbrida poedeira de ovos marrons, que é o
resultado do cruzamento de galos Rhode Island Reds (vermelhos) e galinhas
Rhode Island whites (branca). Não é uma raça verdadeira e sim um híbrido de alta
produção de ovos, aproximadamente 300 ovos por fêmea no primeiro ano de postura.
ISA é a sigla para Institut de Sélection Animale da França, a empresa que
desenvolveu esta galinha em 1978 para a produção de ovos.
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2 JUSTIFICATIVA
Com o intuito de aumentar a renda da família e incentivar a criação e
aperfeiçoamento do manejo já existente na família e comunidade, usando a
criação como laboratório vivo para que a família intensifique seus saberes e
tornem assim a produção e produtividade mais acentuada.
Na família e na comunidade há também uma grande necessidade de ampliação
de renda, e capacitação, para melhorar o manejo das aves. Foi pensando nessa
necessidade que elaborei este projeto com intuito de valorizar essa atividade que
tem ou já teve um grande significado e importância socioeconômica para família e
comunidade.
A criação de galinhas isa brown e uma ótima atividade tanto para pequenos,
quanto para grades produtores, pois a mesma um animal de pequeno porte que
tem uma grande aceitação no mercado consumidor. A criação escolhida é de
aves da raça isa brown, sendo aves ``rústicas´´ e capazes de suportar
adversidades climáticas, resistente a algumas doenças, tornando-se uma
alternativa principalmente, em locais com menor infraestrutura produtiva.
O projeto de produção de ovos torna-se viável pela grande procura de mercado
que o mesmo tem pois já foi comprovado por estudos e pesquisas : como a do
site https://www.ativosaude.com/beneficios-dos-alimentos/ovo/, sendo também
indicado principalmente por nutricionistas pelo seu grande valor nutricional e
proteico. Sendo que o mesmo e um dos principais ingredientes para várias
receitas da culinária brasileira.
A criação de aves para postura e viável e pode se tornar sustentável a partir do
momento que utilizamos de alimentos intermediários como restos de hortaliças,
restos de alimentos e pastagens, dando maior qualidade no produto final. Essa
criação é ótima, para quem não dispõe de todo seu tempo, pois poderá
acompanhar duas ou três vezes ao dia para executar o manejo alimentar, a coleta
de ovos e a vistoria básica.
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3 OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GERAL
Incentivar a criação de aves da raça Isa Brown pela família, acrescentando
também o incentivo da produção de ovos com fins lucrativos, tornando assim uma
atividade de complementação de renda para os mesmos.

3.2 OBJETIVOS-ESPECIFICOS
✓ Firmar parcerias com a família para execução e implantação do projeto
✓ Organizar o espaço para a criação e produção.
✓ Produzir alimento de qualidade utilizando de restos alimentícios e
pastagens para complementação alimentar das aves.
✓ Firmar parcerias com os mercados e comércios para venda do
produto(ovos),
✓ Vender na feira livre e se preciso nas cidades circo vizinhas (Nova Fatima
e Pintadas).
✓ Realizar divulgações por meio de redes sociais como (WhatsApp,
Instagram e facebook).
✓ Servir de criador modelo para os produtores do município.
✓ Participar de cursos que geram/transmitam conhecimentos para mim e
minha família.

3.3 Metas
➢ Produzir um produto de qualidade, para os consumidores.
➢ Suprir a demanda do mercado consumidor.
➢ Vender toda a minha produção
➢ Reduzir o custo da ração
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4 Fundamentação teórica
4.1 Origem
A afirmação da teoria de DARVIW, diz que em relação as aves e de que todas
as raças existentes têm como origem o “Gallus bankiva” (chamado de Gallus gallus)
que até hoje habita as selvas da Índia.
A isa brown e uma galinha hibrida poedeira de ovos marrons, mostra-se
rustica e muito adaptável, sua existência data de 1978 desenvolvida por uma
impressa de melhoramento genético.
A avicultura, como conhecemos ``hoje em dia´´ teve sua origem nos
estados unidos, quando pequenos produtores se uniram para barganhar insumos.
Desde então os avanços alcançados, são resultados do alto investimento
principalmente em tecnologia tendo grande destaque para o melhoramento
genético. (Duarte 2018).
4.2 Panorama da avicultura no brasil
Pelo grande valor nutricional que os ovos possuem este produto ocupa o
quinto lugar no ranking das proteínas mais consumidas do mundo. Considerando
o aumento do consumo de ovos no brasil e no mundo. Com o crescimento do
consumo deste produto e de derivados o mercado para os ovos ou (ovo-produtos)
tem dado chance para que ao longo do tempo o mercado interno crescesse e os
produtores, tenham chance de vender cada vez mais o seu produto. (BNDS
setorial 43, p.167-207).

4.3 Panorama da produção de ovos no brasil

A produção brasileira de ovos em 2020 deverá ser de 53 bilhões de
unidades, o que representa um crescimento 7%, comparado a 2019, quando
foram produzidas 49,055 bilhões de unidades de ovos. Os brasileiros consumiram
um número de ovos, que estava na perspectiva da entidade, de que cada
brasileiro deverá consumir 250 ovos, isto para o ano de 2020. O que significa
um aumento de 8,5% no consumo de ovos comparado a 2019, quando cada
brasileiro consumiu 230 ovos isso segundo dados da ABPA (Associação
Brasileira de Proteína Animal).
 14

4.4 Manejo alimentar

O ato de ingerir alimentos para as aves tem uma correlação entre digestão e
assimilação, é muito importante tanto para a manutenção da vida das mesmas
quanto para a produção.
Após assimilados os nutrientes (proteínas, minerais, vitaminas, entre
outros), percorrem a corrente sanguina e regula o metabolismo do animal. Com
um aproveitamento considerável baixo por falta de substâncias adequadas no
sulco digestivo para que haja uma digestão mais eficiente. (ANDRIGUETO, J.M,
SÃO PAULO: NOBEL 1983.)
Para uma compreensão de termos imprescindíveis em termos de alimentos,
as exigências nutricionais são referentes a nutrientes, nutrientes essenciais e
nutrientes digestíveis. (CALDERANO E MAIA, 2017).
A água e um elemento essencial para a manutenção da vida, exercendo um
papel fundamental na manutenção da homeostase. (MACARI,1996a).
Alguns relatos mostram uma relação intima entre o consumo de água e o
consumo de alimentos. Sendo que está relação e um indicativo de eficácia de
utilização dos alimentos, em poedeiras, portanto, Van Kampen (1983) demonstrou
uma maior relação quanto ao consumo de água/consumo de ração, maior a
eficácia de utilização do alimento.

4.5 Manejo de profilaxia/ prevenção de doenças

Com uma alta importância e relatividade o manejo profilático, tem muitas
vertentes isso em diversos aspectos tais como, a limpeza dos bebedouros diariamente
seja ele de qualquer modelo, de modo que seja utilizado escova ou bucha para serem
lavados, sendo que, a água antiga deve ser removida todos os dias, e podem ser
utilizados, detergente ou desinfetante, escova ou bucha isso para facilitar a remoção
de sujidades e micro-organismos e prevenir o desenvolvimento de fungos e possíveis
agentes contaminantes, segundo Sneed(1996).
Contendo grande importância a vacinação e a vermifugação são de suma
importância, para a criação e desenvolvimento da criação de galinhas. Quando a
chegada das aves acontece deve realizar a vacinação contra Newcastle e Coriza, que
são as doenças aviarias mais comuns. Ocasionando uma grande peca de aves nos
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seus primeiros dias de vida, pois tem um grande e rápido fator de contaminação
podendo se espalhar por todo o plantel rapidamente (CARLOS;2009).

4.6Comercialização
A busca por alimento mais saudável tem proporcionado um aumento na
procura de carnes e ovos caipiras. Esse nicho de mercado garante ao pequeno
criador uma boa oportunidade de vender seus produtos por um preço
diferenciado. Os ovos são procurados pelo sabor diferenciado e pela coloração da
gema, enquanto a carne possui sabor, cor e textura mais intensa.
Com a ``restrição´´ do consumo para lares domésticos, bares e restaurantes,
o consumo de carne e ovos esta ``atrapalhado´´ para o mercado consumidor visto
que estes produtos são desconhecidos para boa parte dos consumidores como
produtos de consumo principal (CUNHA, 2009).
A venda de ovos in natura em junção com a cadeia de abastecimento, torna
uma oportunidade imprescindível para o escoamento dos mesmos, sendo que a
venda dos ovos de galinhas está crescendo progressivamente (TOGASHI et al.,
2008).
Armazenados em sacos plásticos os ovos in natura devem ser mantidos em
ambientes arejados, entretanto para aumentar sua renda e recomendado a
produção de conservas de ovos produto que já estão com maior aceitação no
mercado (COSTA et al., 2008).
4.7 Panorama nacional
De acordo com os dados divulgados pelo site, www.embrapa.br/suinos-e-
aves/cias/estatísticas, os números a seguir mostram grande crescimento em
todos os quesitos retratados; 1.353.096 matrizes de postura alojadas, 49,055
bilhões de unidades produzidas, 10,26% de aumento na produção nacional [em
relação a 2018], destino da produção: mercado interno 99,59%, exportação
0,41%, 7,698 mil toneladas exportadas, 34,03% de queda na exportação [em
relação a 2018], consumo de 230 ovos per capita. Além de vários autores
destacarem que esses números tendem a crescer no ano de 2020 e assim
sucessivamente.

4.8 Instalações
As criações domésticas de galinha caipira, praticadas nas unidades
agrícolas familiares, se caracterizam pela sua forma de exploração extensiva, na
qual geralmente não existem instalações, como também as práticas de manejo
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adotadas não contemplam eficientemente os aspectos reprodutivos, nutricionais e

sanitários. Tal fato resulta em baixos índices de fertilidade, natalidade e
produtividade (SAGRILO, 2003).
As galinhas necessitam de no mínimo 1m² para cada cinco aves, sendo
necessário cerca de mais 1m² para o pastejo nos piquetes isso para atender as
exigências de bem-estar animal (SOUZA et al, 2014).

4.9 Valor nutricional do ovo

Estudos realizados, descrevem o quanto o ovo de galinha é importante devido

suas composições, sendo que, o ovo de galinha é composto em média, 88,5% de
água, 10,05% de proteínas e contém traços de gordura, riboflavina e outras vitaminas
do complexo B. A gema é composta por 16,5% por proteínas, 33% por gordura, 50%
por água, além de conter lecitina (um emulsificante), elementos minerais (incluindo
ferro) e as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. Entretanto a composição nutricional da
gema pode variar significativamente de acordo com o tipo de alimentação oferecida
às aves (FAO, 2010).

O ovo tem um grande poder nutricional diz a nutricionista DANUSA YANES no

site BEM NUTRIR. Isso também já foi constatado por vários institutos de pesquisa e
nutricionistas renomados no mundo, um exemplo claro desse poder nutritivo do ovo é
um estudo feito pela Universidade de Washington (EUA), realizado no Equador, e
divulgado no dia 08/06/2017, nos traz a seguinte informação. “Comer um ovo por dia
pode dar às crianças desnutridas o impulso nutricional que precisam para evitar a
atrofia, alcançarem uma altura normal e crescimento da massa corporal padronizada”.
Para que se produza ovos é preciso criar, mais criar aves de qualidade que
possibilite excelente produção e adaptabilidade ao nosso clima. E é referente a
melhorias que a pesquisa abaixo realizada pela EMBRAPA nos mostra o porquê
de algumas evoluções na avicultura.
Pesquisas (estudos do Centro Nacional de pesquisas de suínos e aves da
Embrapa, CNPSA) revelam que 80% das melhorias obtidas nas linhagens
de corte e postura foram decorrentes do processo de seleção genética
(Rev. Avicultura Industrial 06/2002)
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5 METODOLOGIA
• A metodologia deste projeto será dividida da seguinte forma: estudo de
mercado, escolha da área, aquisição de materiais, construção do aviário,
compras das aves, em seguida realizando os manejos adequados para
com as mesmas.
• O projeto de produção de ovos, será implantando em um espaço
previamente escolhido o mesmo dispõe de 400m² localizado a 1,5km do
centro da cidade Capela Do Alto Alegre, tendo como vias de acesso uma
rua que liga a BA-414. Iniciara em janeiro de 2021 e se estendera até
dezembro de 2022.
• O local possuirá um aviário de 40m² sendo construído no sentido leste,
oeste obtendo 4m² no sentido leste e 10m² no sentido oeste.
• O aviário será divido em 3 partes 2 para alojamento das 110 aves e o
terceiro espaço para armazenamento de ração, dos ovos e ademais
materiais.
• Os 2 piquetes que conterão 15m²cada serão utilizados para criação das
100 galinhas de postura e 10 galos ambos da raça isa brown, o que
totalizara 110 aves. Utilizarei 10 galos para respeitar a capacidade fértil
de cada macho que está em média de 10 fêmeas.
• O aviário disponibilizara de 2 áreas onde ambas serão cercadas com
telas de arame galvanizado a partir da mureta que possuirá 60cm de
altura o arrame deve ser fixado no material próximo a beirada do telhado.
• Os 10m² metros restantes serão utilizados para o armazenamento dos
ovos, dos insumos e armazenamento de demais materiais.
• Na parte de aquisição dos materiais os primeiros a serem adquiridos
serão os blocos de cerâmica, ripas, ripões, cimento, tela de arame
galvanizado, telhas de cerâmica, cano pvc, bebedouro pendular,
comedouro tubular, pregos, alicate e martelo, parafusos, grampos.
• Após todos os materiais estarem comprados/adquiridos, serão
contratados 1 pedreiro e 1 ajudante para dar-se início a obra. A granja
deve ser construída no sente Leste-Oeste para que tenha uma boa
ventilação e uma incidência solar favorável: nascente-poente. Após o
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início da construção com a base de fundação pronta deverão construir as

muretas e colunas para logo após a estrutura do espaço para
armazenamento dos materiais, a construção da estrutura do teto deve
ser montada e logo após as telhas serão colocadas, terminando assim a
parte de estrutura pronta.
• Em seguida será também adquirida a maravalha, cal virgem,
medicamentos e as aves.
• Tendo em vista que o meu aviário estará construído e equipado,
colocarei cal e a maravalha para então dar início a minha criação.
• Os pintainhos que chegaram com idade média de 2 dias de vida já
estarão vacinados contra (Marek, gumboro e bouba(suave), o que
descarta o uso das vacinas iniciais, os pintainhos deveram ser
alimentados 2 vesses por dia com cerca de 20 gramas de ração por ave,
tendo em vista que nas próximas 2 semanas os mesmos permaneceram
com a ração inicial e serão protegidos com um círculo de proteção e
campandula.
• Após passadas as 2 semanas os pintainhos já estarão com o porte
apropriado para o aumento da quantia de ração que agora será de
70gramas. O que me possibilitara também realizar a adição de novos
alimentos para tornar o meu sistema de criação parecido com o caipira e
para maior conforto das aves.
• Os pintainhos deveram permanecer com a ração de crescimento até a 12
semana onde passaram de 70 para 100 gramas/dia. Levando em conta
que as aves já estarão com 12 semanas de vida as mesmas passarão a
receber 100 gramas/dia, até completarem a 20 semana que na qual deve
dar início a postura e terão a mudança da ração que agora será de
postura até a 84 semana de vida que e o tempo que permanecerei com
as aves.
• Os alimentos alternativos utilizados serão os restos de comida, folhas de
arvore como leucena, restos de culturas e a grama que compõe o
sistema semi-intensivo da minha criação.
• Com a espera estimada para a 20(vigésima) semana de vida ou 150
dias, em que as galinhas começaram a postura, os primeiros ovos
 19

tendem a ser menores, entretanto serão comercializados sem problemas.

Os ovos coletados durante todo o projeto que necessitarem, passarão
por uma limpeza previa com água e detergente neutro para retirar
impurezas externas como fezes, sangue e vestígios do material do ninho.
• As aves serão soltas uma vez por dia para acessar a pastagem que será
composta por grama estrela, o que acarreta menor estresse para a aves,
e consequentemente ajuda diretamente na minha produção já que as
aves não estarão com comportamento desfavorável para com a
produção.
• A coleta dos ovos será realizada três vesses por dia pela manhã as
6:00hrs, e as 10:00hrs e pela tarde as 15:00hrs.
• A ração será fornecida juntamente com a coleta dos ovos com exceção
para as 10:00horas e para o período em que as aves não estejam ainda
em produção de ovos isso para com relação a ração de postura.
• A comercialização será realizada conforme o meu estoque e a demanda
dos meus parceiros: mercados, acoques, vizinhos sem contar com a
venda em feiras livres da região.
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6. PLANO DE AÇÃO

Como/ações/atividades Onde? Quando? Quem?

Estudo de mercado Capela do A Alegre Janeiro 2021 Técnico responsável
Aquisição de recursos Capela do A Alegre Janeiro 2021 Família e
financeiros responsável técnico
Aquisição dos materiais Loja de materiais na Janeiro 2021 Família e
para construção do própria cidade responsável técnico
aviário
Compra da ração Casa do fazendeiro e Janeiro 2021 Família e
casa do agricultor responsável técnico
Confecção da ração Propriedade A partir de janeiro de Família e
2021. E sempre que responsável técnico.
precisar repor o
estoque
Aquisição das aves Casa do agricultor A partir de janeiro e Família e
2021. 2° semana responsável técnico.
Alimentação das aves Propriedade. Diariamente. Família e
responsável técnico.
Manejo sanitário Nas instalações Diariamente Família e
responsável técnico.
Vacinação Aviário Seguindo a tabela de Família e
vacinação responsável técnico.
Coleta de ovos Aviário Todos os dias Família e
responsável técnico.
Venda de ovos Na região Todos os meses Família e
responsável técnico.
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7 Orçamento
Descrição Unidade Quantidade Valor Unitário Valor Total
Cavadeira Unidade 1 R$ 35,00 R$ 35,00
(disponível na propriedade)
Pá Unidade 1 R$ 30,00 R$ 30,00
(disponível na propriedade)
Enxada Unidade 1 R$ 35,00 R$ 35,00
(disponível na propriedade)
Porta Unidade 1 R$ 100,00 R$ 100,00
(disponível na propriedade)
Carrinho Unidade 1 R$ 180,00 R$ 180,00
(disponível na propriedade)
Alicate Unidade 1 R$ 25,00 R$ 25,00
(disponível na propriedade)

Tela de arame Metros 100 R$ 4,50 R$ 450,00

galvanizado
Cano pvc 40mm de Metros 20 R$ 4,90 R$ 98,00
diâmetro
Caixa d’água Fortlev Unidade 1 R$ 300,00 R$ 300,00
500l
(disponível na propriedade)
Cimento Saco 6 R$ 32,00 R$ 192,00
Blocos 8 furos Unidade 1000 R$ 0,80 R$ 800,00
Areia Carroça 3 R$ 20,00 R$ 60,00
Regador Unidade 1 R$ 30,00 R$ 30,00
Ripão Metros 20 R$ 2,50 R$ 200
Ripa Metros 70 R$ 2,00 R$ 140
Peça Metros 18 R$ 7,00 R$ 126
Telhas Unidade 301 R$ 1,00 R$ 301
Bebedouro Unidade 3 R$ 25,00 R$ 75,00
Comedouro Unidade 3 R$ 22,00 R$ 66,00
Mão de obra para Dia R$ R$
construção
Valor total: R$ 2.391,00
Contrapartida: R$ 705
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8 Viabilidade
8.1 Custos de produção até o final do projeto
Descrição Unidade Quantidade Valor unitário Valor total
Pintos Unidade 110 R$ 6,00 R$ 660,00
Detergente Unidade 15 R$ 2,00 R$ 30,00
Bucha Unidade 6 R$ 1,00 R$ 6,00
Água sanitária Litro 6 R$ 3,00 R$ 18,00
Cal virgem Saco 2k 3 R$ 40,00 R$ 120,00
Maravalha Saco 20 R$ 2,00 R$ 40,00
Valor total: R$ 874,00

8.2 CUSTOS DE RAÇÃO

Fase Ingredientes QUANTIDADE 2021 2022
Inicial 01 – 14 dias Milho Ração pronta 30,800
Soja
Núcleo

Crescimento 14 - Milho 67,0kg 770,5kg

Soja 28,0kg 322kg
Núcleo 5,0kg 57,5kg
100kg
Postura final Milho 36.1kg 938,6kg 1.407,9
Palma 7.2kg 187.2kg 280,8
Algaroba 6.0kg 156kg 234
Trigo 10.5kg 273kg 409,5
Soja 24.5kg 637kg 955,5
Leucena 1.3kg 33,8kg 50,7
Calcário 8.0kg 208kg 312
Núcleo 6.0kg 156kg 234
Sal (comum) 0.4kg 10,4kg 15,6
100kg R$ 5.946,00 R$ 5.785,00
Valor total R$ 11.731,00
 23

8.3Tabela de medicamentos
Descrição Unidade Quantidade Valor unitário Valor total
Marek Dose -------------------- --------------------- ------------------
Gumboro Dose 1.000 R$ 75,00 R$75,00
Thuya avícola ML 4 R$ 14,90 R$ 59,60
Newcastle Dose 1.000 R$ 75,00 R$ 75,00
Seringas Unidade 50 R$ 1,00 R$ 50,00
TOTAL R$ 259,60

8.4 Tabela de venda/ estimativa de produção

Ano Produto unidade Quantidade v. unitário v. total
2021 Ovos Dúzia 1.575 R$ 8,00 12.600
2022 Ovos Dúzia 2.700 R$ 8,00 21.600
2020 Galinhas Unidade 110 R$ 30,00 3.300
Total 37.500

8.5 Viabilidade econômica

Descrição Valor
Receita bruta 37.500
Despesas 15.255,60
Receita liquida 22.245
Receita liquida anual 11.122,50
Receita liquida mensal 926,90

8.6 Viabilidade social

Ao realizar este projeto viso alcançar a estimulação dos produtores da minha
comunidade assim também como alcançar jovens mentes empreendedoras para
que possam desfrutar de uma atividade que gere retorno financeiro e social para
estas para que tenham uma qualidade melhor de vida.
 24

8.7 Viabilidade Ambiental

Este presente projeto visa a não degradação dos recursos naturais, tais este que
viso não prejudicar para o solo colocarei graminhas para que não haja
degradação do mesmo, e darei destino adequado para os dejetos para que não
causem mal ao solo e possíveis veias e canais de água subterrâneos se
existentes.
 25

9 Considerações Finais
Ao construir este projeto vejo que os produtores já ativos e até
aqueles que ainda não possuem uma criação de aves, podem dispor
de tal atividade para obter uma complementação de renda segura ao
usar as técnicas e manejos adequados o que pode ser encontrado
com profissionais da área ou em materiais online, o que reafirma que
e uma atividade viável além de ser importante para o crescimento e
evolução da humanidade.
 26

10 Anexos
10.1 CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES 2021

Atividades JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Aquisição de x
Recursos
Financeiros
Estudo De x
Mercado
Construção Do x
Aviário
Aquisição De x
Implementos
Aquisição Das X X X
Aves
Manejo Alimentar X X X X x X x X x x X X
Vacinação Dos X X
Pintos
Vacinação Das X x x
Aves Adultas
Venda Dos Ovos X x X X x X X
Higienização Do X X x X
Aviário
Troca Da Cama X X x X
Fornecer ração X
inicial
Fornecer ração de X X x
crescimento
Fornecer ração de x X x X x x X X
postura
 27

10.2 CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES 2022

Atividades Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Manejo x X x x X x X x x X x x
alimentar
Vacinação das x x X X
aves adultas
Venda de ovos X X x x X x X x x X x x
Higienização do x x x x X
aviário
Troca de cama x x x x x

10.3 Tabela de vacinação

Idade Doença Via de aplicação

1 dia Marek+ gumboro+ Subcutânea
(incubatório) bouba(suave)
7 dias 1º dose Ocular
New Castle (B1) + Bronquite
Infecciosa (H120) + Gumboro
35 dias Bouba (forte) Membrana da asa
35 dias 2º dose Ocular
New Castle (LS) + Bronquite
Infecciosa (H52) + Gumboro
50 dias Coriza Infecciosa (Aquosa) Intramuscular
70 dias 3º dose Ocular
New Castle (LS) + Bronquite
Infecciosa (H52) + Gumboro
100 dias Encefalomielite Aviária Água de bebida
120 dias 2° dose intramuscular
 28

Coriza Infecciosa
135 dias 3º dose Intramuscular
New Castle + Gumboro +
Bronquite Infecciosa (Tríplice
Oleosa)

10.4 Planta baixa

10M

Área 1, Área 2, Área 3,

15m² 15m² 10m² 4M

1
0
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Referências bibliográficas
EMBRAPA, MANUAL DE SEGURANÇA E QUALIDADE PARA A AVICULTURA DE
POSTURA, Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Campo PAS, 2004, 97
páginas, ISBN 85-7383-256-8, pag.16.

Viola,E.S,;Viola.T.H,;Lima,G.J.M.M,;Avila,V.S,; ÁGUA NA AVICULTURA:

IMPORTÂNCIA, QUALIDADE E EXIGÊNCIA, 126 páginas.

GUELBER SALE,M.N,; CRIAÇÃO DE GALINHAS NO SISTEMA

AGROECOLÓGICOS, Vitória-ES, 2005, ISBN 85-89274-08-X 284 paginas.

ROCHA,J.S.R,;LARA,L.J.C,;BAIÃO,N.C,; PRODUÇÃO E BEM-ESTAR ANIMAL:

ASPECTOS ÉTICOS E TÉCNICOS DA PRODUÇÃO INTENSIVA DE AVES,
Recife-PE, abril 2008, , p.49-55.

SALLE, C.T .P; MORAES, H.L.S. Doenças das Aves: Prevenção de

doenças/Manejo profilático/Monitoria. 2. ed. Campinas: Factafundação Apinco de
Ciência e Tecnologia Avícolas, 2009. 17 p.

SILVA, R. D. M.; NAKANO, M. Sistema caipira de criação de galinhas. Piracicaba:

SEBRAE, 1998. 110 p.

EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves (Concordia,SC).

Tabela de composição química e valores energéticos de alimentos para
suínos e aves. 3. ed. Concórdia: CNPSA,1991. 97 p. (EMBRAPA – CNPSA.
Documentos, 19).