ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA DE JABOTICABA

EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO EM

AGROPECUÁRIA INTEGRADA AO ENSINO MÉDIO

PROJETO DE CRIAÇÃO DE SUÍNOS DA RAÇA LANDRACE NA

COMUNIDADE DE ITATIAIA MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO JACUÍPE-
BAHIA

JUSCELINO GONÇALVES RAPOSO JÚNIOR

QUIXABEIRA – BA
2020
 JUSCELINO GONÇALVES RAPOSO JÚNIOR

PROJETO DE CRIAÇÃO DE SUÍNOS DA RAÇA LANDRACE

COMUNIDADE DE ITATIAIA MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO JACUÍPE-
BAHIA

Trabalho de conclusão de curso, apresentado à

Escola Família Agrícola de Jaboticaba, como requisito
parcial a obtenção do grau de nível médio em Técnico
Agropecuário. Orientadora: Allan Radax Freitas
Campos

QUIXABEIRA – BA
2020
 SUINOCULTURA DE CORTE DA RAÇA LANDRACE

Trabalho de Conclusão de Curso de Educação Profissional Técnica de Nível Médio

em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio, apresentado como requisito para
obtenção do título de Técnico Agropecuária da Escola Família Agrícola de
Jaboticaba – com carga horária de 3.996, Aut. CEE Nº 140\1996 D.O. de 06\02\1997
e Resolução D.O. 12\04\2016, Parecer 65\2016 Resolução CEE 31\2016
Quixabeira-Bahia, NRE 15- IPIRÁ

Aprovado em: _____________de ___________________ de 2020.

Professor orientador (a)

______________________________________________________________

Professor (a) Avaliador (a)

_______________________________________________________________

Professor (a) Avaliador (a)

_______________________________________________________________

Professor (a) Avaliador (a)

_______________________________________________________________
AGRADECIMENTOS

Quero agradecer primeiramente a Deus sempre me dando força para

continuar lutando, apesar das dificuldades que a vida apresenta, a mãe que sempre
estão comigo em todos momentos, ajudando a superar as dificuldades, aos
professores por terem compartilhado os seus conhecimentos, e a todos aqueles que
ajudaram na elaboração dessa proposta.
APRESENTAÇÃO PESSOAL

Sou Juscelino Gonçalves Raposo Júnior, nascido na cidade de Capim

Grosso, no dia cinco de outubro de dois mil (05/10/2000). Meus pais se chamam
Juscelino Gonçalves Raposo e Diana Dos Santos Matos. Tenho dois irmãos, sendo:
Daniel Raposo Matos e Rafael Matos Raposo.
Atualmente moro na comunidade de Itatiaia, município de São José do
Jacuípe-Ba, estou cursando 4° ano do ensino médio na Escola Família Agrícola de
Jaboticaba Quixabeira - Ba.
Pretendo me formar no curso Técnico em Agropecuária, e ser um exemplo
para minha família, ajudando assim a mesma nas despesas diárias.
HISTÓRICO DA COMUNIDADE

A comunidade de Itatiaia Do Alto Bonito é considerada desde 2001 distrito de

São José Do Jacuípe que se emancipou no dia 01 de janeiro de 1990, esse pequeno
distrito se localiza a 261 km da capital baiana Salvador.
Atualmente na comunidade vivem 6.100 pessoas entre a zona rural urbana,
Itatiaia Do Alto Bonito tem sua economia voltada para atividades agrícolas e
pecuárias. A população tem outras áreas de empregos como cargos políticos
oferecido pela prefeitura municipal de São José Do Jacuípe, nos estabelecimentos
presentes na comunidade como metalúrgicas, mercados, casas de fazendeiros,
quitandas, madeireiras, lojas de materiais para construção, lotérica, farmácias, casas
de ração e alguns empregos informais.
A comunidade abrange uma rede de ensino desde a alfabetização até o
ensino médio, assim a mesma atende todos os alunos com uma boa estrutura, pois,
existem na comunidade duas creches, três colégios e outros prédios públicos
encontrado são postos de saúde, o prédio do CRAS (Centro de Referencias da
Assistência Social) e a secretaria de agricultura.
Assim como a maioria das comunidades Itatiaia Do Alto Bonito há realizações
de alguns projetos como água para todos, garantia safra, bolsa estiagem, a
assistência técnica em extensão rural oferecida pela APPJ (Associação dos
Pequenos Produtores de Jaboticaba) onde a mesma traz outros projetos de
convivência com o semiárido, a ASA que é um projeto que ajudou os agricultores
com a construção de cisternas.
As organizações presentes são as associações comunitária de Rádio, dos
Agricultores, das Mulheres em Ação, da igreja Católica, Correios, ADAB (Agencia de
Defesa Agropecuária da Bahia) e as igrejas da Assembléia de Deus e Adventistas.
As comemorações são diversas na comunidade, pois encontra-se muitas
culturas como a festa junina, reisado, bumba meu boi, missa de vaqueiro, samba de
roda, cariru, capoeira, comidas típicas e tradicional do Nordeste e a festa de são
Pedro que é a maior comemoração da comunidade.
APRESENTAÇÃO FÍSICA DO PROJETO

Proponente: Juscelino Gonçalves Raposo Júnior.

Território: Bacia do Jacuípe.
Município: São José do Jacuípe.
Comunidade: Itatiaia.
CEP: 4469-8000
Atividade: Suinocultura de corte.
Raça: Landrace.
Técnico responsável: Juscelino Gonçalves Raposo Júnior.
INDENTIFICAÇÃO DA PROPRIEDADE
Superfície total: 1 tarefa.
Uso atual do imóvel: Agropecuária.
Vegetação: Plantas nativas, pastagem e plantas forrageiras.
Hidrografia: tanques, cisterna e água encanada.
Mão de obra: Familiar.
Endereço: Fazenda Várzea da Porta
Município: São José do Jacuípe
Proprietário/Domínio: Família.
CONFROTAÇÕES
Norte: Josué Coelho Oliveira
Sul: Joelicio Moreira
Leste: Joelicio Moreira
Oeste: Estrada que vai para o açude do algodão
 SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ............................................................................................................. 9
2. JUSTIFICATIVA......................................................................................................... 10
3. OBJETIVOS ................................................................................................................ 11
3.1 OBJETIVO GERAL ............................................................................................... 11
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................. 11
4. METAS........................................................................................................................ 12
5. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ................................................................................ 13
6. METODOLOGIA ........................................................................................................ 15
7. PLANO DE TRABALHO ............................................................................................ 17
8. ORÇAMENTO .................................................................................................. 18
8.1 Construção da pocilga ............................................................................................ 18
8.2 Mão de obra ........................................................................................................... 18
8.4 Aquisição da ração ................................................................................................. 19
Crescimento ................................................................................................................. 19
Terminação .................................................................................................................. 19
9.5 Aquisição dos animais ............................................................................................ 19
8.6 Venda dos animais .................................................................................................. 20
9. VIABILIDADE ECONÔMICA ................................................................................... 21
10. CONSIDERAÇÕES FINAIS..................................................................................... 23
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES .............................................................................. 24
2021 ............................................................................................................................. 24
2022 ............................................................................................................................. 24
2023 ............................................................................................................................. 24
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................. 25
ANEXOS ............................................................................................................................. 27
VACINAÇÃO.............................................................................................................. 27
LIMPEZA E DESINFECTAÇÃO ................................................................................ 27
PRINCIPAIS DOENÇAS............................................................................................. 27
 9

1. INTRODUÇÃO

. A criação de suíno no globo terrestre é de aproximadamente 1 bilhão de

animais. Sendo que o rebanho da China perfaz aproximadamente 50% esse total
(Embrapa - 2008). O Brasil possui um rebanho de suínos 32,8 milhões de cabeças,
ocupando a quarta posição com relação à produção de carne, com
aproximadamente 2,9 milhões de toneladas em 2003. Os principais estados
produtores de suínos no Brasil são Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
A criação de suínos vem exercendo uma de grande importância diante das
propriedades rurais, pois esta atividade expande-se divido a procura do mercado
consumidor pela carne suína, e por ser uma criação que permite ser desenvolvida
em pequenas áreas.
A criação de suínos no sistema intensivo da raça Landrace, será desenvolvida
na Fazenda Várzea da Porta, próximo a comunidade de Itatiaia, localizado no
Território da Bacia do Jacuípe BA. A raça escolhida apresenta características de boa
adaptabilidade ao clima da região.
Este projeto tem por finalidade gerar emprego e renda, oferecer ao mercado
consumidor produtos suínos, servir como projeto modelo para demais moradores da
localidade com a implantação de novas técnicas que visam oferecer melhor
desempenho da criação e aproveitando melhor alguns recursos da propriedade.
Esta proposta também visa o aproveitamento dos dejetos dos animais como
biofertilizante para adubar as plantas que serão plantadas ao redor da pocilga e
outras culturas, assim como a palma forrageira, para que venha ser uma atividade
economicamente e ambientalmente viável.
Sabe-se que os suínos são onívoros, com isso consomem vários tipos de
alimentos, assim reduzirá o custo com alimentação.
 10

2. JUSTIFICATIVA

A proposta de criação de suínos se deu devido à existência da criação dos

mesmos na propriedade, e da família já possuir uma experiência com a criação de
suínos, podendo aumentar a renda da familiar.
O projeto será desenvolvido na propriedade Vazia da Porta situado na
comunidade de Itatiaia, município de São José do Jacuípe. Será implantado o
projeto de suínos para corte da raça landrace, pois a mesma se destaca como uma
raça de boa adaptabilidade à região semiárida, de rápido e alto ganho de peso,
favorecendo assim, a proposta do projeto que é produzir carne com eficiência para
viabilizar o projeto de forma mais rápida, garantindo assim, a sustentabilidade da
proposta.
Os suínos são animais rústicos que se adaptam facilmente a qualquer regime
de criação conforme a sua raça. Para desenvolver a criação não é preciso grande
quantidade de área, sendo que suas instalações podem ser rudimentares, porém,
devem ser bem manejadas. Essa criação vem se destacando nas propriedades
rurais, devido a demanda do mercado consumido, por apresentarem uma boa
qualidade nutricional e apreciada na culinária.
A comunidade em que será implantada essa proposta necessita de uma
atividade com novas técnicas, que possam ser feitas em pequenas propriedades,
mostrando para os pequenos agricultores que tem como desenvolver essa atividade
nas propriedades, proporcionando resultado econômico satisfatório. O projeto
poderá complementar a renda da família e para os envolvidos no projeto,
beneficiando economicamente a comunidade, sendo que essa cultura traz retorno
financeiro de forma rápida e satisfatória.
 11

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GERAL

. Complementar a renda familiar, através da criação de suínos no sistema

intensivo na Fazenda Várzea da Porta próximo comunidade Itatiaia Município de
São José do Jacuípe– BA

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Encontrar agente financiador para o projeto de suinocultura;

 Aproveitar os recursos que a propriedade oferece como alimentação
alternativa e água;
 Utilizar-se de técnicas que proporcionem melhor desenvolvimento da criação;
 Organizar o espaço para criação de suínos na propriedade;
 Buscar mercado consumidor para a comercialização dos suínos;
 12

4. METAS

 Construir a pocilga com capacidade para 14 suínos em 9 dias;

 Complementar a renda da família através da criação de suíno,
para corte, com a comercialização 70 animal, na duração do
projeto;
 Comercializar animais com peso de 100 kg a 12 reais kg;
 Alcançar a receita bruta de R$ 84.000,00 em dois anos;
 13

5. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Antes da chegada do homem na América não existiam suínos neste

continente, os mesmos foram trazidos pela comitiva de Cristóvão Colombo em 1493,
para a América do Norte e Central (FERREIRA, 2004). Os suínos chegaram no
Brasil a partir de 1532, trazidos por Martim Afonso de Souza, logo se adaptaram ao
clima do país. Com o passar dos anos a criação destes animais vem se ampliado
pelos criadores que usam novas técnicas de manejo. Houve mudanças na forma de
criação, passando do sistema extensivo para o intensivo, melhorando, desse modo o
manejo sanitário e nutricional. Assim, o Brasil lidera a 4° posição no ranking mundial
na exportação da carne suína.
A carne suína é uma das fontes de proteínas animal mais consumida no
mundo, representando quase metade do consumo e da produção de carnes. O
Brasil foi responsável, em 2006, por 2,9% da produção mundial, ou 2,87 milhões de
toneladas. (LOPES, et al, 2006, ).
A cerne suína é a fonte de proteína animal mais consumida no mundo,
representando quase metade do consumo e da produção de carnes. O
brasil foi responsável, em 2006, por 2,9% da produção mundial, ou 2,87
milhões de toneladas”. (LOPES, et al, 2006).

A pecuária de suínos no Brasil chegou a 40,33 milhões de cabeça em 2015,

com alta de 6,3% sobre 2014. Assim, foi a primeira vez que se passou de 40 milhões
de animais. Em 2005 o total era menos de 35 milhões de cabeça. (LOPES, et al,
2006, ).
A produção suína depende de um planejamento de como deve ser feito a
instalação estando atento a quantidade de animais, o tempo que os lotes
permaneçam na granja. “A organização do fluxo de produção de suínos na granja
depende do planejamento das instalações” ... (LOPES, et al, 2006, pag. 12)’.
Segundo as pesquisas de Santana (2008), basicamente, a criação de suínos
pode ser feita em dois sistema de produção, que são o sistema intensivo ou
extensivo.
No sistema intensivo os suínos são criados confinados em baias pequenas,
onde o objetivo é obter uma alta produtividade em um período de tempo menor.
Esse sistema proporciona criar os animais em três tipos de criação intensiva, que
podem ser ao ar livre, onde os animais fiquem em piquetes. A forma mais tradicional
 14

de criação onde os machos, fêmeas em cobertura ou gestação e confinados, possa

ser divido por fase dentro da instalação. (LOPES, et al, 2006, ).
O sol não é tão importante para a suinocultura, o recomendado é que se
possível, evitá-lo dentro das instalações, desse modo a pocilga deve ser construídas
com o seu eixo longitudinal orientado no sentido Leste-Oeste. A instalação sendo
construída nesse sentido, nas horas mais quentes do dia irá ocorrer um índice maior
de sombreamento debaixo da cobertura assim diminuindo o calor dentro da mesma
(FÁVERO et al, 2003).
Para manter o controle da granja, é importante que tenha o manejo correto
dos suínos, isso é uma das coisas que dará sustentação da produção intensiva de
suínos. O objetivo é diminuir os custos, por meio da prevenção doenças ou infecção
que podem vir acometer os animais. Haverá monitoria, onde os suínos sejam
observados no ambiente em que estão alojados, nos insumos que se utiliza no
sistema de produção, e nas pessoas que trabalham com os mesmos.
Essas práticas de monitoria, limpeza e desinfecção trazem benefícios ao
criador em termos de melhoria do desempenho e da produtividade, e
também devido à redução de gastos com medicamentos, com animais
refugados e com doenças como parasitas, diarréias, problemas de pele e
respiratórios”. (Barboza, Luiz Carlos, et al, 2008, p.19).

Por isso procuramos uma raça que oferecesse uma ótima produção de carne
magra, adaptada ao clima e por serem animais dóceis. A raça Landrace originada da
Dinamarca, introduzida no Brasil por volta de 1955, vinda da Suíça para São Paulo,
visando ideal de conformação para a produção de carne magra, excelente qualidade
na criação e por se adaptar muito bem ao clima.
A Landrace é uma raça suína, que vem sendo aperfeiçoada pelos
dinamarqueses há mais de um século, visando ideal conformação para a
produção de carne magra e excelentes qualidades criatórias. Isto sendo
alcançada através de uma persistente e racional seleção, com base em prova
de descendência. Atualmente, os melhores exemplares são considerados o
“tipo clássico” do produtor de carne magra como a raça Landrace.
(BARBOZA, et al, 2008, p.45).
 15

6. METODOLOGIA

A criação de suínos vai ser implantada na fazenda Várzea da Porta situada na

comunidade de Itatiaia a 30 km do município de São José do Jacuípe - BA. Segundo
o (CODES, 2010), “o Território da Bacia do Jacuípe o qual a propriedade está
inserida convive com as mesmas condições climáticas do semiárido brasileiro.
Temperatura média anual de 29ºC. Com os índices pluviométricos baixos e
irregulares, registrando-se variações entre 600 mm e 800 mm por ano.
O procedimento do projeto será da seguinte forma: Contará primeiramente
com o estudo de mercado no município de Gavião, Capim Grosso e também em
Itatiaia, distrito de São José do Jacuípe, e em seguida será feita a procura de uma
entidade financeira para implantar a proposta. O projeto terá uma duração de dois
anos e cinco meses, dando início em janeiro de 2021.
Após a realização do estudo de mercado, vai será feito a compra dos
materiais e em seguida será feita a construção da pocilga, a mesma vai ser
construída obedecendo aos pontos cardeais no sentido Leste-Oeste para evitar
também a incidência solar que é predominante em praticamente todos os meses do
ano na região semiárida, a mesma também será implantada longe da residência da
família e de outras vizinhas para evitar o odor e, longe de estradas para evitar
possíveis barulhos, garantido o bem estar-animal.
A pocilga medirá 6 metros de comprimento e 5 metros de largura totalizando
uma área de 30 m². A instalação terá 6 baias, sendo que duas terão 6m² e as outras
quatros terá 3m², vai ser destinado uma baia para quarentena. Terá também um
corredor com 1 metro de largura totalizando 6m². Na entrada da pocilga terá um
pedilúvio.
Os animais da raça Landrace vão ser adquiridos na regiões de Gavião e
Capim Grosso, os mesmos já vão ser comprados vacinados e castrados, cada
animal ao ser adquirido estará a média de 10 kg, onde cada lote terá a quantidade
de 14 animais.
Os animas vão ser comercializados a cada cinco meses. Ao final do projeto
serão produzidos cincos lotes, resultando em 70 animais. Com o período de tempo
citado, os animais já vão ter uma média de 100 kg cada.
Os animais serão vendidos na propriedade, assim diminuindo os custos com
transporte, pois, essa forma de venda já existe na propriedade.
 16

O sistema a ser utilizado na criação será no sistema intensivo, assim os

animais estarão recebendo dieta alternativa que será o umbu (Spondias
tuberosa Arruda), no período de produção do mesmo, a palma gigante (Opuntia
fícus indica,Mill), soro de queijo e restos de alimentação humana. A alimentação na
fase de crescimento vai ser concentrado sendo composto por, 71% de milho
triturado, 25% de soja triturada e 4% de núcleo de crescimento, sendo fornecido
1,5kg/animal/dia, para os animais na fase de terminação será de 74% de milho
triturado, 22% de soja triturada e 4% de núcleo de engorda, que será fornecido
2,5kg/animal/dia. Esse concentrado será formulado na propriedade, depois das
compras do ingredientes.
A água fornecida será através de uma caixa d´agua abastecida por uma
cisterna através de uma bomba, assim distribuindo para todas as baias da pocilga a
vontade, os suínos irão consumir a água através da bebedouro automático, onde
cada baia irá conter uma. A água é um elemento essencial para garantir a vida da
criação.
Durante o manejo alimentar será observado se os animais estão bem, ao
perceber algum problema serão aplicado medicamento de acordo os sintomas, será
deixado em caixa uma quantia de R$ 300,00 para aquisição de medicamentos
durante todo o projeto.
A instalação será limpa diariamente duas vezes ao dia retirando os dejetos
dos animais, e a cada 60 dias será feita uma limpeza mais complexa com
benzocreol®, após a saída de cada lote ocorrerá o vazio sanitário, com vassoura de
fogo e cal virgem.
As fezes serão destinadas através de uma canaleta para uma fosse que terá
2 metros de comprimento, 1 metro de largura e 2 metros de profundidade, quando a
mesma estiver próxima de encher será feita a limpeza utilizando os dejetos dos
animais na adubação da palma.
Todas as tarefas se realizarão empregando a mão de obra familiar. Quais
sejam: as tarefas limpar as baias, comedouros, caneletas e distribuição da ração.
Haverá também acompanhamento do técnico responsável pelo projeto.
 17

7. PLANO DE TRABALHO

Como/ações/atividades Onde? Quando? Quem?

Estudo de mercado. Gavião, Capim Janeiro de 2021. Família.
Grosso e Itatiaia.
Buscar parceria para implantar Gavião e capim Janeiro de 2021. Família.
o projeto. grosso.
Compra dos matérias para Lojas de materiais Janeiro de 2021. Família.
construção da pocilga. de construção e
casas de
fazendeiros.
Construção da pocilga. Propriedade. Janeiro de 2021 Família.
Compra da ração. Itatiaia e Capim Janeiro de 2021. Família.
Grosso.
Compra dos lotes. Comunidades A parti de Família.
circunvizinhas. fevereiro de
2021.
Alimentação dos animais. Propriedade Diariamente. Família.
Manejo sanitário. Na pocilga. Diariamente. Família.
Comercialização dos animais. Propriedade A cada cinco Família.
meses.
 18

8. ORÇAMENTO

8.1 Construção da pocilga

Material Unidade Quantidade V. unitário V. total

Telha Milheiro 1.100 R$ 0,64 R$ 704,00
Cimento Sacos 13 R$ 35,00 R$ 455,00
Bloco Milheiro 1.100 R$ 0,35 R$ 480,00
Alvenaria Milheiro 1.000 R$ 0,38 R$ 380,00
Ripa Metros 67 R$ 2,10 R$ 140,10
Brita Lata 16 R$ 4,00 R$ 64,00
Ripão Metros 41 R$ 4,00 R$ 164,00
Bebedouros Unidade 06 R$ 12,00 R$ 72,00
Areia Camionete 03 R$ 70,00 R$ 210,00
Caixa d´agua Unidade 01 R$ 170,00 R$ 170,00
Bomba d´agua Unidade 01 R$ 180,00 R$ 180,00
Cano Metros 25 R$ 2,70 R$ 67,50
Prego Kg 02 R$ 16,90 R$ 33,80
Extensão Metros 40 R$2,60 R$ 104,00
Mão de obra Dia 09 R$ 100,00 R$ 900,00
Peça Metros 15 R$ 18,00 R$ 90,00
Joelho Unidade 03 R$ 0,50 R$ 1,50
T Unidade 03 R$ 1,00 R$ 3,00
Cola Unidade 01 R$ 2,50 R$ 2,50
Portão Unidade 06 R$ 30,00 R$ 180,00
Cal virgem Saco 04 R$ 8,00 R$ 32,00
Benzocreol Unidade 10 R$ 22,00 R$ 220,00
Sub total 4.653,40

8.2 Mão de obra

Descrição Quantidade Valor unitário Valor total

Diária 2 Horas/dia R$ 4,00 R$ 8,00
Mês 30 Dias R$ 8,00 R$ 240,00
Ano 12 Meses R$ 240,00 R$ 2.880,00
Projeto 26 meses R$ 240,00 R$ 6.240,00

8.3 Energia elétrica

Descrição Total
Energia Elétrica R$ 104,00
 19

8.4 Aquisição da ração

Crescimento

Materiais Unidade Quantidade Valor unitário Total

Milho 60 kg/sc 95 R$ 80,00 R$ 7.600,00

Soja 50 kg/sc 45 R$ 150,00 R$ 6.750,00

Núcleo 25kg/sc 16 R$ 100,00 R$ 1.600,00
crescimento
Sub total 15.950,00

Terminação

Materiais Unidade Quantidade Valor unitário Total

Milho 60 kg/sc 127 R$ 80,00 R$ 10.160,00

Soja 50 kg/sc 46 R$ 150,00 R$ 6.900,00

Núcleo 25kg/sc 20 R$ 100,00 R$ 2.000,00
terminação
Sub total 18.360,00

9.5 Aquisição dos animais

Anos Descrição Unidade Quantidade Valor unitário Total

01 Suínos Cabeça 28 R$ 130,00 R$ 3.640,00

02 Suínos Cabeça 42 R$ 130,00 R$ 5.460,00

Sub total 9.100,00
 20

8.6 Venda dos animais

Anos Descrição Unidade Quantidade Valor unitário Total

01 Suínos Cabeça 28 R$ 1.200,00 R$ 33.600,00

02 Suínos Cabeça 42 R$ 1.200,00 R$ 50.400,00

Sub total 84.000,00

8.7 Transporte

Anos Descrição Unidade Quantidade Valor unitário

02 Frete 05 05 R$ 50,00
Sub total R$ 250,00
 21

9. VIABILIDADE ECONÔMICA

Descrição Valor
Receita bruta R$ 84.000,00
Despesas R$ 54.657,40
Receita liquida R$ 29.342,60
Renda mensal R$ 978,10
 22

Viabilidade social

A Suinocultura no Brasil tem uma grande importância socioeconômica para os

agricultores Pois, estes animais só explorados para o consumo das famílias,
podendo ainda ser comercializados nos mercados regionais ajudando assim na
sobrevivência com o alimento e melhoria no capital do familiar. Alem de proporcionar
alimento e uma atividade geradora de renda, pois a mesma favorece a população
ligada a área da agropecuária, através da compra de insumos que são necessários
para desenvolver a criação de suínos

Viabilidade ambiental

A suinocultura de corte assim como em diversas atividades no ramo da

agropecuária causa impactos ao meio em que se desenvolvem, principalmente
quando não é utilizado um manejo adequado. Porém na propriedade serão utilizadas
técnicas de manejo, onde os animais trabalham junto com o meio ambiente, um
exemplo desse trabalho é a utilização dos dejetos para adubação das plantas que
será plantada ao are dor da pocilga que é uma técnica que da enriquecimento do
solo na propriedade.
 23

10. CONSIDERAÇÕES FINAIS

De acordo com os conhecimentos que foram adquiridos no decorrer do curso

Técnico em Agropecuária na Escola Família Agrícola de Jaboticaba, se faz dessa
proposta de projeto, uma forma de colocar tais conhecimentos em prática.
Com todos os estudos feitos para a elaboração dessa proposta, é possível
notar que a suinocultura é uma atividade que garante ao produtor seu retorno
econômico mesmo quando é realizada de forma rudimentar. Além de ser uma
atividade sem excessivos custos de implantação, o que possibilita qualquer produtor
rural a ter acesso a mesma dentro de sua propriedade.
Com isso, feitos os manejos corretos e adequados para a atividade dentro da
propriedade, garante-se a renda para a família e aos envolvidos através da
suinocultura, assim fazendo valer a proposta da Escola Família Agrícola de
Jaboticaba que é de firmar o jovem filho de pequeno agricultor no campo, com renda
derivada do deste, sem precisar migrar para outros espaços.
 24

CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES

2021

Descrição JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Estudo de X
mercado.
Compra dos X
materiais e
construção da
pocilga.
Limpeza da X X X X X X X X X X X X
pocilga.
Aquisição da X X
ração.
Aquisição dos X X
lotes.
Alimentação X X X X X X X X X X
dos animais.
Venda dos X X
lotes.

2022

Descrição JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Limpeza da X X X X X X X X X X X X
pocilga.
Aquisição da X X
ração.
Aquisição X X
dos lotes.
Alimentação X X X X X X X X X X
dos animais.
Venda dos X X
lotes.

2023
Descrição JAN FEV MAR ABR MAI JUN
Limpeza da X X X X X X
pocilga.
Aquisição da X
ração.
Aquisição X
dos lotes.
Alimentação X X X X X
dos animais.
Venda dos X
lotes.
 25

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BRASIL. MAPA. Programa nacional de sanidade suídea – PNSS. Brasília, 1o fev.

2007. Disponível em: Acesso em: 20 out. 2020.

DEON KICH, Jalusa et al. Boas Práticas de Produção de Suínos. 2006. Disponível
em: http://www.cnpsa.embrapa.br/sgc/sgc_publicacoes/publicacao_k5u59t7m.pdf>.
Acesso em: 21 out. 2020.

FAGANELLO, Eliane. A História do Porco. 2016. Disponível em:

<https://www.suinoculturaindustrial.com.br/imprensa/a-historia-do-porco/20091117-
135856-t091>. Acesso em: 21 out. 2020.

FÁVERO, Jerônimo Antônio et al. Produção Suínos. ISSN 1678-8850 Versão

Eletrônica: Embrapa Suínos e Aves, [Julho 2003]. 4 p.

FERNANDO N. DE ALMEIDA, João et al. Suinocultura: carne in natura, embutidos e

defumados. Disponível em:
<http://www.bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/bds/bds.nsf/
E700C099069CC7A8832574DC004BECAE/$File/NT000390A6.pdf>. Acesso em: 25
out 2020.

MACHADO, Glauber et al. Produção de suínos: teoria e prática. 1ª edição. 2014.

Disponível em: <http://www.abcs.org.br/attachments/-01_Livro_producao_bloq.pdf>.
Acesso em: 01 nov. 2020.

MELDAU, Débora Carvalho. Suíno Landrace. 2016. Disponível em:

<https://www.infoescola.com/animais/suino-landrace/>. Acesso em: 03 nov. 2020.

ROSTAGNO, Horacio Santiago et al. Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos:

Composição de Alimentos e Exigências Nutricionais. 3ª edição. 2011. Disponível em:
<https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Repositorio/Tabelas+brasileiras+-
+Rostagno_000gy1tqvm602wx7ha0b6gs0xfzo6pk5.pdf>. Acesso em: 05 nov. 2020.
 26

VIOLA, Eduardo. Produção de Suíno: Ciência e Pratica. Disponível em:

<http://iepec.com/wp-content/uploads/2015/09/producao-suinos-slides-5.pdf>.
Acesso em: 05 nov. 2020.
 27

ANEXOS

VACINAÇÃO

Adotar um programa mínimo de aplicação de vacinas, para prevenção das

doenças mais importantes da suinocultura, geralmente utiliza-se vacinas de efeito
polivalente (sete e dez males), respeitando as instruções contidas na bula.

LIMPEZA E DESINFECTAÇÃO

O sistema de manejo possibilita a limpeza e desinfecção completa da pocilga

ou chiqueiro em todas as fases da criação de suínos.
A limpeza seca, com pá e vassoura na presença dos animais, deve ser feita
diariamente de 1 a 2 vezes ao dia, dependendo do tipo de instalação contando que o
suinocultor esteja calçando botas, calças compridas para evitar contaminações.

PRINCIPAIS DOENÇAS

VERMINOSE:
Sintomas: Emagrecimento, pêlos ásperos e sem brilho, queda de pêlos, falta
de apetite, diarréia, anemia, edema na região submaxilar.
Tratamento: Aplicação de Vermífugos.
Prevenção: Bom manejo alimentar, higiênico, evitando pisos úmidos.

PODODERMITE(FRIEIRA)

Sintomas: Inflamação dos cascos.

Tratamento: Limpeza das regiões afetadas e utilizar cicatrizantes.
Prevenção: Evitar baias úmidas.

PESTE SUÍNA:
Sintomas: Febre, manchas hemorrágicas no ventre, manchas cambaleante,
paralisia do trem posterior, contração e dilatação da pupila.
Tratamento: Aplicação de soro específico.
Prevenção: Vacinar os animais com idade até 70 dias.
 28

RAIVA:
Sintomas: Movimentos desordenados, salivas espumantes e viscosas,
tremores musculares, rangidos fortes de dentes, deglutição difícil, paralisia dos
membros.
Tratamento: não existe.
Prevenção: Vacinação anual, evitar contato com os animais doentes.