PROJECTO DE AVICULTURA DA ASSOCIAÇÃO VUKKA COLONGA

COLONGA-GOVURO

Elaborado por: Associação Vukka Colonga

Colonga-Govuro, Fevereiro 2024

Colonga-Govuro, Fevereiro 2024
i. Agradecimentos

Associação Vukka Colonga expressa a sua gratidão às estruturas governamentais e

seus parceiros, desde o povoado de Colonga até os níveis mais elevados do distrito de
Govuro, província e a nação em geral. O apoio e colaboração dessas entidades tornam-
se fundamentais para o desenvolvimento e sucesso deste projecto. Aos membros da
Associação Vukka Colonga, encaminhamos nossos sinceros agradecimentos pelo
notável esforço e dedicação demonstrados ao longo do tempo. Seu comprometimento
foi crucial para alcançarmos nossos objectivos. À comunidade de Colonga,
agradecemos profundamente pelo apoio, simpatia e colaboração constantes desde a
criação desta associação. O envolvimento e participação activa da comunidade foram
elementos essenciais para o progresso do projecto. A criação e manutenção desta
associação foram possíveis graças à participação activa e ao caloroso envolvimento
de todos.

Este projecto é um testemunho da colaboração e união de todos os envolvidos.

Agradeço a cada indivíduo e entidade que contribuiu para o sucesso deste
empreendimento.

i
Índice Pags
i. Agradecimentos.................................................................................................................... 3
1. Introdução ............................................................................................................................ 1
2. Objectivos ............................................................................................................................. 2
2.1. Objectivo Geral ............................................................................................................ 2
2.2. Objectivos Específicos ..................................................................................................2
2.3. Missão ........................................................................................................................... 2
2.4. Visão ............................................................................................................................. 2
2.5. Aspectos sociais .............................................................................................................2
2.6. Aspectos económicos.....................................................................................................3
3. Sumário Executivo............................................................................................................... 3
4. Localização geográfica da instalação do projecto ............................................................. 4
4.1. Análise do mercado ..................................................................................................... 5
4.1.1. Características gerais do cliente ......................................................................... 5
5. Análise estratégica (FOFA) ou SWOT ............................................................................... 5
5.1. Força ............................................................................................................................. 5
5.2. Oportunidade ............................................................................................................... 5
5.3. Fraqueza ....................................................................................................................... 5
5.4. Ameaças ........................................................................................................................ 5
6. Plano de marketing .............................................................................................................. 5
6.1. Plano de produção ....................................................................................................... 6
6.2. Necessidade de recursos humanos .............................................................................. 6
6.3. Investimento realizado ................................................................................................ 6
6.4. Previsão de proveitos/ Receitas................................................................................... 7
7. Maneio sanitário .................................................................................................................. 7
7.1. Aspectos ambientais......................................................................................................... 9
7.2. Higiene, saúde e segurança ........................................................................................10
8. Conclusão ............................................................................................................................12
9. Referências Bibliográficas ..................................................................................................13
 1. Introdução

A avicultura, ramo da pecuária dedicada à criação de aves, desempenha um papel vital na

produção de alimentos em todo o mundo.

Entre as diversas vertentes da avicultura, a produção de ovos destaca-se como uma

actividade essencial, fornecendo uma fonte valiosa e acessível de proteínas para a dieta
humana.

O desenvolvimento tecnológico e práticas avançadas têm transformado a produção de

ovos em uma indústria eficiente e sustentável.

A produção de ovos é uma actividade especializada na avicultura, centrada na criação

de galinhas poedeiras para a obtenção de ovos comerciais.

Esse sector envolve cuidados especializados desde a selecção de aves adequadas até a
gestão nutricional, sanitária e ambiental.

A qualidade e a segurança alimentar dos ovos são prioridades, sendo regulamentadas por
normas rigorosas.

O ciclo de produção de ovos abrange a incubação, crescimento das aves e a postura de

ovos. As modernas instalações de produção adoptam tecnologias avançadas para
optimizar cada fase do processo, visando maximizar a produção, minimizar o desperdício
e garantir a qualidade dos ovos.

Apesar dos desafios, como doenças e preocupações éticas, a avicultura responde com
inovações, adoptando práticas sustentáveis, melhorias genéticas e tecnologias avançadas.
A busca pela sustentabilidade é uma tendência crescente na avicultura, com práticas
ambientalmente responsáveis, gestão eficiente de recursos e bem-estar animal como
considerações centrais.

A associação Vukka Colonga que tem como objectivo principal de fomentar e promover
o desenvolvimento da comunidade local e circunvizinha, criou o presente projecto para
contribuir e cumprir com as suas objectividades e criar uma oportunidade implacável de
negócios para a comunidade local e circunvizinha.

1
 2. Objectivos

2.1. Objectivo Geral

 Produzir e comercializar ovos no povoado de Colonga, distrito de Govuro.

2.2. Objectivos Específicos

 Produzir e comercializar ovos de qualidade na região.
 Atingir positivamente o público-alvo.

2.3. Missão
 Satisfazer as finalidades do projecto, sociais e da associação em geral.
 Obter na totalidade a confiança do cliente, parceiros e fornecedores.
 Servir de exemplo na comunidade em termos de produção de carne e ovos.

2.4. Visão
 Criar oportunidades de emprego para a comunidade local.
 Fazer crescer o negócio, garantir abrangência e fornecimento de produto de
qualidade para região e outras províncias.
 Tornar-se uma referência na região.

2.5. Aspectos sociais

O projecto será instalado no povoado de Colonga, localidade de Pande, distrito de

Govuro, numa área sem conflitos com a comunidade e estratégica em termos de negócio
e localização geográfica.

Um dos impactos esperados deste projecto é de servir de exemplo motivacional para que
a população possa integrar em pequenos negócios para desenvolvimento local e criação
de postos de emprego localmente.

Fornecer um produto de qualidade, dentro de padrão de saúde e protecção do meio

ambiente.

2
 2.6. Aspectos económicos

A implementação deste projecto, contribuirá positivamente para desenvolvimento da

comunidade por seguintes razões:

 Produto de qualidade (carne e ovo)

 Preços acessíveis
 Fonte de emprego

3. Sumário Executivo

A associação Vukka Colonga, vai implementar este projecto que se enquadra nos seus
estatutos funcionais para responder a necessidade de fornecimento de carne e ovos na
região, o projecto surge como oportunidade de negócio para servir de exemplo e garantir
emprego da comunidade local.

O produto será comercializado na propriedade para evitar custos transaccionais que

culminariam com aumento do preço do produto.

O projecto de avicultura vai funcionar com 6 indivíduos dos quais:

1- Director da produção

2- Contabilista

3- Vendedor

4- Faxineiro

E dois (2) guardas

Importa referir que a mão-de-obra descrita á cima encontra-se disponível na

comunidade e com as suas devidas qualificações, sendo que uma parte do quadro
colaborativo faz parte da associação.

3
 4. Localização geográfica da instalação do projecto

O projecto em questão pretende-se instalar no distrito de Govuro, província de

Inhambane, concretamente no povoado de Colonga, local onde o terreno já existe o que
descarta os custos de aquisição de espaço. O local precisará somente de vedação correcta.
O mercado de compra das culturas produzidas será alto visto que na região nãoexiste uma
concorrência e que os distritos de Govuro, Inhassoro e Vilankulo são densamente
povoados e potencialmente turísticos, onde anualmente recebe cerca de 30 000 turistas e
aproveitando-se deste beneficio cerca de 35% do produto poderá se encaminhar para
este fim. O distrito de Govuro está situado na parte setentrional da província de
Inhambane, em Moçambique. A sua sede é a vila designa-se Nova- Mambone. Tem
limites geográficos a norte com o distrito de Machanga, a sul com o distrito de
Inhassoro, a leste com o Oceano Índico, e a oeste com o distrito de Mabote. O distrito de
Govuro tem uma superfície de 3961 Km² e uma população de 35127, de acordo com os
resultados preliminares do Censo de 2007, tendo como resultado uma densidade
populacional de 7,7 habitantes/Km². A população recenseada em 2007 representa um
aumento de 21,0% em relação aos 29031 habitantes registados no Censo de 1997.
(https://pt.wikipedia.org/wiki/Govuro_ (distrito).

Figura 1: Mapa do distrito de Govuro

Fonte: Atlas

4
 4.1. Análise do mercado
4.1.1. Características gerais do cliente
Os principais clientes são residentes locais, para consumo e para vendas noutros pontos
da região.
5. Análise estratégica (FOFA) ou SWOT
5.1. Força
Existência de um capital humano e competente na região.
Localização estratégica da unidade de produção, ao longo da Estrada Nacional Número.
1 (EN1).
Demonstração de alta competência de gestão.

5.2. Oportunidade

Mercado de consumidor garantido.

Fraca concorrência na região.

Proximidades de locais turísticos e de grandes indústrias petrolíferas.

5.3. Fraqueza

Falta de meios circulantes

Falta de energia eléctrica
Investimento elevado
5.4. Ameaças

Taxa de inflação
Existência de uma unidade a escassos quilómetros (12 km)
Epidemias

6. Plano de marketing
Descrição Quantidade Preço
Meia dúzia 6 Ovos 65,00 Mts
1 Dúzia 12 Ovos 130,00 Mts
1 Favo 30 Ovos 225,00 Mts

5
 6.1. Plano de produção

Produção Março Abril Mai Jun Julho Agst Set Out Nov Dez
1 Ovo 300 350 600 700 800 800 800 1000 1200 1500
2 Ovo 400 450 680 750 850 900 900 1200 1500 1800
3 Ovo 500 560 700 800 800 850 750 1500 1700 2000
4 Ovo 680 700 850 850 900 950 950 1500 1900 2500
5 Ovo 800 900 1000 900 950 1000 1300 1800 2000 2000
Total 2680 2960 3830 4000 4300 4500 4700 7000 8300 9800

6.2. Previsão de proveitos/ Receitas

Produto Produção anual Preço unitário Venda anual

Ovos 52.070 10,00 520.700,00
Imposto e auditoria= 15% do valor total

6.3. Investimento realizado

Descrição Quantidade Valor Total (Mts)

(meses) (Mts)
Recursos N/A N/A N/A
A Humanos

1 Director de 6 12.000,00 72.000,00

produção
2 Contabilista 9 10.000,00 90.000,00
3 Vendedor 9 7.000,00 63.000,00
4 Faxineiro 9 6.500,00 58.500,00
5 Guardas 12 12.000,00 144.000,00
SUB 427.500,00
TOTAL
Materiais N/A N/A N/A
B
1 Galinhas 500 230,00 115.000,00
2 Ração A5 35 2.050,00 71.750,00
3 Favos 100 95,00 9.500,00
4 Vacinas 4 450,00 1.800,00
5 Vitaminas 4 400,00 1.600,00
6 Pá 3 325,00 975,00
7 Carrinha de mão 2 4.000,00 8.000,00
8 Ancinho 3 120,00 260,00
SUB 208.885,00
TOTAL
Móveis e N/A N/A N/A
C utensílios
1 Bateria 2 32.000,00 64.000,00
2 Computador 2 60.000,00 120.000,00
3 Calculadora 2 500,00 1.000,00
6
4 Mesa de 2 3.500,00 7.000,00
escritório
5 Cadeira de 4 1.500,00 6.000,00
escritório
6 Impressora 1 50.000,00 50.000,00
7 Consumíveis 6 3.000,00 18.000,00
SUB TOTAL 266.000,00

Maneio sanitário N/A N/A N/A

D
1 Maneio sanitário N/A 70.000.00 70.000,00
Total A+B+C+D 972.385,00
Auditoria 15% de
E A+B+C+D
= Auditoria
15% de
972.385,00
Total
auditoria 145.857.75

7
 7. Maneio sanitário

O maneio sanitário é crucial em todos projectos, sem excepção de avicultura para garantir
a saúde das aves, a qualidade dos produtos e o ambiente de produção. Segue abaixo o
plano estratégico de combate a pragas:

a) Avaliação Inicial

Realizar uma análise detalhada das instalações para identificar possíveis áreas de
infestação.

Avaliar as condições de higiene e práticas de manejo que possam atrair pragas.

b) Implementação de Barreiras Físicas

Selar fendas e buracos nas estruturas para evitar. a entrada de pragas.

Instalar telas em janelas e aberturas para impedir a entrada de insectos.

c) Práticas de Limpeza e Higiene

Manter as instalações limpas, removendo resíduos de alimentos e fezes regularmente.

Limpar e desinfectar regularmente equipamentos, utensílios e áreas de alimentação.

d) Controle Biológico

Introduzir predadores naturais das pragas específicas quando possível.

Utilizar nematóides ou outros organismos benéficos para controlar populações de

insectos nocivos.

e) Monitoramento Regular

Estabelecer armadilhas para monitorar a presença de pragas.

Realizar inspecções regulares para detectar sinais de infestação precoce.

8
 f) Uso Controlado de Insecticidas

Adoptar insecticidas de forma selectiva, evitando impactos negativos na saúde das aves
e no meio ambiente.

Seguir as orientações e recomendações de aplicação dos produtos, respeitando os

intervalos de segurança.

g) Gestão Integrada de Pragas (GIP)

Implementar um programa abrangente de gestão integrado de Pragas, combinadas

diferentes estratégias de controlo. Adaptar as tácticas de acordo com as condições
sazonais e as características específicas do ambiente.

h) Treinamento dos Funcionários

Capacitar os trabalhadores para identificar sinais de infestação e tomar medidas

preventivas.

Fornecer informações sobre o manuseio seguro de produtos de controlo de pragas.

i) Armazenamento Adequado

Armazenar alimentos e insumos de maneira segura, em recipientes herméticos e fora do

alcance de pragas.

Monitorar regularmente as áreas de armazenamento.

j) Registos e Auditorias

Manter registos detalhados das actividades de controlo de pragas.

Realizar auditorias periódicas para avaliar a eficácia do plano e fazer ajustes conforme
necessário.

k) Colaboração com Especialistas

Estabelecer parcerias com especialistas em controlo de pragas para avaliações periódicas

e consultoria.

Participar de programas de monitoramento regional, se disponíveis. A implementação

consistente dessas estratégias como parte de um plano integrado ajudará a prevenir e

9
controlar infestações de pragas, promovendo um ambiente saudável e produtivo para a
avicultura.

7.1. Aspectos ambientais

O projecto de avicultura para a produção de ovos busca equilibrar eficiência produtiva

com a preservação ambiental. Diversos aspectos foram considerados para minimizar o
impacto ambiental da actividade, tais como:

i. Uso Responsável de Recursos

Estratégias foram criadas e implementadas para optimizar o consumo de água e energia

e que são notáveis no do sistema de irrigação que contempla projecto de multiuso, visando
reduzir a crise hídrica e energética do projecto.

ii. Gestão Eficiente de Resíduos

Um plano abrangente de gestão de resíduos foi desenvolvido, incluindo a reciclagem

de resíduos orgânicos e a disposição adequada de resíduos sólidos,contribuindo para
a redução do impacto ambiental.

iii. Bem-Estar Animal

O projecto prioriza práticas que asseguram o bem-estar das aves, garantindo condições
adequadas de alojamento e promovendo a saúde das aves como factor essencial para a
eficiência da produção.

iv. Preservação do Solo e Vegetação

Medidas foram adoptadas para prevenir a erosão do solo e proteger a vegetação local,
incorporando práticas agrícolas sustentáveis e a preservação de áreas verdes.

v. Controlo de Emissões Atmosféricas

Tecnologias foram implementadas para minimizar as emissões de gases e odores,

garantindo a qualidade do ar e reduzindo o impacto ambiental na atmosfera circundante.

vi. Preservação da Biodiversidade

O projecto foi planeado considerando a localização em relação a áreas de importância

ecológica, e medidas foram adoptadas para proteger a biodiversidade local.

10
vii. Utilização Responsável de Insumos

A escolha de insumos, especialmente na alimentação das aves, é pautada por práticas

agrícolas sustentáveis, minimizando o uso de produtos químicos prejudiciais.

A abordagem integrada desses aspectos ambientais não apenas visa a eficiência na

produção de ovos, mas também respeita e preserva o meio ambiente, promovendo a
sustentabilidade do projecto de avicultura.

7.2. Higiene, saúde e segurança

A integração de práticas relacionadas à higiene, saúde e segurança é fundamental em um

projecto de avicultura para a produção de ovos. Esses aspectos visam não apenas a
qualidade do produto final, mas também o bem-estar das aves, a saúde dos trabalhadores
envolvidos e a prevenção de riscos. Aqui estão alguns pontos-chavenesses aspectos:

a. Higiene nas Instalações

Implementação de procedimentos rigorosos de limpeza e desinfecção para manter as

instalações livres de patógenos.

Controle eficaz de pragas para prevenir a propagação de doenças.

b. Gestão Sanitária

Desenvolvimento de um programa de gestão sanitária abrangente para prevenir e

controlar doenças entre as aves.

Monitoramento regular da saúde das aves por meio de exames veterinários e

implementação de medidas preventivas.

c. Qualidade da Água e Alimentação

Garantia da qualidade da água fornecida às aves, prevenindo a contaminação e

assegurando a hidratação adequada.

Controle rigoroso da qualidade e origem dos alimentos, evitando a introdução de

agentes patogénicos.

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 d. Bem-Estar Animal

Implementação de práticas que promovam o bem-estar das aves, incluindo espaços

adequados, iluminação apropriada e condições de vida que minimizem o estresse.

Monitoramento constante das condições de saúde e comportamento das aves.

e. Segurança dos Trabalhadores

Treinamento regular em boas práticas de segurança e saúde ocupacional para todos os

trabalhadores envolvidos no projecto.

Fornecimento de equipamentos de protecção individual (EPIs) adequados para reduzir

riscos de acidentes.

f. Manuseio de Produtos Químicos

Adopção de protocolos seguros para o manuseio, armazenamento e descarte de

produtos químicos, como desinfectantes e insecticidas.

Uso de substâncias químicas aprovadas, minimizando o impacto ambiental.

g. Prevenção de Zoonoses

Implementação de medidas preventivas para reduzir o risco de transmissão de doenças

das aves para os trabalhadores.

Adopção de práticas que evitem a contaminação cruzada entre animais e humanos.

h. Plano de Evacuação e Emergências

Desenvolvimento de um plano de emergência que aborde situações como incêndios,

inundações ou surtos de doenças.

Treinamento regular para todos os envolvidos no projecto sobre os procedimentos a serem

seguidos em casos de emergência.

A integração desses aspectos garante não apenas a produção eficiente de ovos, mas
também a segurança dos trabalhadores, a saúde das aves e a conformidade com padrões
sanitários e regulamentações ambientais.

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 8. Conclusão

Ao longo deste projecto de avicultura focado na produção de ovos, dedicou-se tempo e

recursos para entender os diversos aspectos envolvidos na criação e gestão de aves
poedeiras. A principal meta era optimizar a produção de ovos, buscando eficiência,
sustentabilidade e bem-estar animal.

Durante a execução do projecto concluiu-se que deve se garantir a implementação de

práticas avançadas de gestão, controlo sanitário e alimentação balanceada para garantir
o máximo desempenho das aves. Os resultados obtidos demonstram um aumento
significativo na produção de ovos, reflectindo a eficácia das estratégias adoptadas. Além
dos aspectos produtivos, considerou-se também a importância da sustentabilidade
ambiental. Adoptar medidas que visam reduzir o impacto ambiental da produção, como
a gestão eficiente de resíduos e o uso responsável de recursos naturais.

Ao longo do projecto, enfrentou-se desafios que demandaram adaptações e soluções

criativas. Aprendeu-se que a avicultura é uma área dinâmica e que a busca constante por
inovação e aprimoramento, sendo essenciais para o sucesso a longo prazo. Avaliou-se
efectivamente e cuidadosamente os custos operacionais e os retornos financeiros,
garantindo que o projecto seja economicamente viável.

A análise financeira revelou não apenas ganhos imediatos, mas também a perspectiva
de crescimento sustentável no futuro. Além dos resultados tangíveis, este projecto
proporcionou valiosas lições sobre a importância da gestão eficiente, da
responsabilidade ambiental e do cuidado com o bem-estar animal. Estando comprometido
em aplicar esses aprendizados em futuros empreendimentos, contribuindo para o
desenvolvimento sustentável do sector avícola. Em síntese, o projecto de avicultura para
produção de ovos foi bem-sucedido em atingir seus objectivos, demonstrando que a
integração de práticas modernas e sustentáveis pode resultar em uma produção eficiente
e lucrativa. A experiência adquirida servirá como base para futuros projectos e para o
avanço contínuo na busca por melhores padrões de produção na avicultura.

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 9. Referências Bibliográficas

CHISSANO, M. R. Desenvolvimento Sustentável na Avicultura Moçambicana. Revista

Moçambicana de Agricultura, 45-58, 2018.

SMITH, J. A. Avicultura Moderna: Princípios e Práticas. São Paulo: Editora Pássaro

Livre, 2010

INSTITUTO NACIONAL DE AVICULTURA. Relatório Anual sobre a Produção

Avícola em Moçambique. Maputo: Instituto Nacional de Avicultura, 2020.

MACAVE, C. R. Práticas de Gestão na Avicultura em Moçambique. In MATEUS, S. &

MABJAIA, F. (Eds.), Desafios da Agricultura Moçambicana (pp. 87-104). Maputo:
Imprensa Universitária, 2019.

SIMANGO, A. Avicultura em Moçambique: Desafios e Oportunidades. Maputo: Editora

Nacional, 2021.

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