COLÉGIO ESTADUAL ARY BORBA CARNEIRO - EFMP

CASA FAMILIAR RURAL DE CÂNDIDO DE ABREU

CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA

EMERSON GABRIEL GONÇALVES SOCHA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DA

BOVINOCULTURA LEITEIRA

CÂNDIDO DE ABREU
2022
 EMERSON GABRIEL GONÇALVES SOCHA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DA

BOVINOCULTURA LEITEIRA

Relatório de estágio apresentado à Casa

Familiar Rural de Cândido de Abreu,como
parte das exigências para conclusão do
curso técnico em agropecuária.

Orientador: Prof. Bruno Mazurok Pachulski

Coordenador: Prof. Bruno Mazurok
Pachulski

CÂNDIDO DE ABREU
2022
 SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 4

2. OBJETIVOS 5
2.1 Geral 5
2.2 Específicos 5

3. JUSTIFICATIVA 5

4. METODOLOGIA 5

5. DESCRIÇÃO DO LOCAL DE ESTÁGIO 5

6. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 8
6.1 Manejo nutricional 8
6.2 Manejo das pastagens 10
6.3 Manejo reprodutivo 10
6.4 Manejo dos bezerros 10
6.5 Manejo da ordenha 10
6.6 Manejo sanitário 12
6.7 Comercialização 12

7. PROPOSTA PARA A PROPRIEDADE 12

8. CONSIDERAÇÕES FINAIS 12

9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 12
1. INTRODUÇÃO

Inicialmente vamos começar falando sobre a importância do técnico na

propriedade, o técnico tem como função auxiliar e prestar serviços ao proprietário
como por exemplo saúde do animal, qualidade da alimentação, Água, remédio,solo,
conforto do animal, qualidade da plantação etc. O trabalho do técnico é muito
importante para o produtor porque sem ele alguns produtores não saberiam o que
fazer,o que poderia prejudicar a produção de sua propriedade.
A cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades econômicas do
Brasil, com forte efeito na geração de emprego e renda. Presente em quase todos
os municípios brasileiros,a produção de leite envolve mais de um milhão de
produtores no campo. O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite, atrás
apenas dos Estados Unidos e da Índia, segundo dados da Organização das Nações
Unidas para alimentação e agricultura.
Além da importância do leite na economia é um alimento com alto valor
nutritivo com maior concentração de cálcio que é essencial para a formação e
fortalecimento dos ossos. As proteínas do leite são completas, propiciando a
formação e manutenção dos produtores. O leite também é rico em vitamina B2 e A
que constituem dois componentes essenciais da saúde ocular.
A produção leiteira está presente em todos os municípios paranaenses e
representa grande importância econômica social, pesquisas apontam a existência
de mais de 100 mil produtores de leite, entre pequenos médios e grandes
agricultores que encontram no leite a principal fonte de renda capaz de gerar renda
mensal o suficiente para pagar pelo menos as despesas domésticas que também
têm vencimentos mensais.

2. OBJETIVOS

2.1 Geral

Aprender melhor sobre a área da bovinocultura leiteira.

2.2 Específicos

● Acompanhar a alimentação dos animais;

● Conhecer como é feito o manejo da ordenha;
● Entender como é feito o manejo sanitário da sala de ordenha;
● Aprender como é feita a armazenagem e comercialização do leite;

3. JUSTIFICATIVA

A área da bovinocultura leiteira foi escolhida por ser uma atividade de campo
que eu precisava aprender mais e aprimorar o que foi dito em sala de aula,e por que
é uma atividade bastante utilizada no município de Cândido de Abreu,e pode ser
realizada tanto por pequenos, médios ou grandes agricultores, também há o fato de
que o estágio é uma das coisas obrigatórias para concluir o curso.

4. METODOLOGIA

O estágio foi realizado entre os dias 6 de junho de 2022 a 22 de julho de 2022, 46

dias utilizando somente 21 dias já que foi realizado em um sistema de alternância
da escola que consiste em o aluno passar uma semana na escola e outra em sua
casa, e um total de 83 horas realizando de 3 a 4 horas e meia por dia. A atividade
foi feita na propriedade do senhor Roslei Carneiro, e também atuando na
propriedade sua esposa e a propriedade é dirigida por mão de obra familiar, para ir
até a propriedade foi utilizado um carro já que a distância não era muito perto e
também para anotar informações foi utilizado um caderno,um lápis,uma caneta,uma
borracha e um celular.

5. DESCRIÇÃO DO LOCAL DE ESTÁGIO

A realização do estágio foi feita na propriedade do senhor Roslei Carneiro,

localizada no bairro Parizinho no município de Cândido de Abreu-PR com distância
calculada de mais ou menos 10 km da cidade.
A propriedade tem um total de 8 alqueires, utilizados 2,5 para animais e casa,
enquanto o resto é usado para lavoura. Lá trabalha-se bovinocultura de leite que é
voltada para o comércio e também é trabalhado avicultura, suinocultura e
horticultura que não são voltados para o comércio e sim para gastos em casa.

Figura 1. Bebedouro
Figura 2. buraco de silo (vazio)
Figuras 3. e 4. área de confinamento das vacas

Figura 5. Área de confinamento e pastagem

6. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS

6.1 Manejo nutricional

A alimentação dos animais é feita da seguinte forma: durante o inverno as

vacas são tratadas com silagem de milho, aveia um pouco de silagens de milheto e
ração, já durante o verão são tratadas com capim Sudão,milheto e ração.

Figura 6. Cocho de sal

Figura 7. Confinamento cocho de alimento e bebedouro.

 Figura 8. Confinamento e cocho de alimento

6.2 Manejo das pastagens

Na propriedade como até já foi dito as passagens utilizadas são: milho,

Sudão, milheto e aveia, são usadas as plantas que melhor se adaptam a cada clima
como por exemplo no inverno usa-se aveia e silagem de milho verde já no verão é
usado capim Sudão e milheto.

6.3 Manejo reprodutivo

O manejo reprodutivo é bem simples de tempo em tempo é feita a

inseminação,as vacas são inseminadas e espera-se até o bezerro se formar e
nascer.

6.4 Manejo dos bezerros

Os bezerros após nascerem recebem os devidos cuidados e ficam sendo

cuidados por 60 dias na mamadeira, depois começam a comer e em seguida são
doados,vendidos ou colocados para engorda.

6.5 Manejo da ordenha

Quando levadas para sala de ordenha as vacas têm uma das patas amarrada
com uma corda para evitar acidentes, também para acalmar os animais há um
cocho para as duas vacas da vez onde são colocados um pote de ração e uma
pequena colher de remédio para mastite.depois que as vacas são ordenhadas são
aplicados os remédios necessários e logo após os galões de leite são levados até
um local apropriado e armazenados, e depois que a ordenha é retirada ainda sobra
um pouco de leite nas tetas da vaca que é retirada a mão.

Figura 09. Ordenhadeira.

Figura 10. Sala de ordenha

6.6 Manejo sanitário
 Após ordenhar as vacas a ordenhadeira é higienizada com água quente e
com água fria e limpa com uma escova própria para a ordenhadeira,o chão é lavado
diariamente logo após a ordenha o esterco de vaca é retirado com um balde e
jogado na horta.

6.7 Comercialização

O leite é comercializado no laticínio dau o mais próximo da região que é

buscado a cada segundo dia por um funcionário da empresa com um caminhão.

7. PROPOSTA PARA A PROPRIEDADE

Após ser feito o estágio foi visto que a propriedade estava em um bom estado
e não tinha muita coisa a ser mudada, mas foi feita a proposta em usar um touro na
reprodução das vacas utilizando assim não apenas inseminação mas também
monta natural.

8. CONSIDERAÇÕES FINAIS

Como conclusão tenho certeza que adquiri muito conhecimento comparado

com antes do estágio já que eu não tinha contato direto com a bovinocultura
leiteira,com isso agradeço a Casa Familiar Rural de ter fornecido essa oportunidade
de aprendizado e não só essa e todas as outras que o curso oferece,tenho certeza
que esse estágio é de grande importância para minhas formação pessoal e
profissional e o conhecimento que tive nele irei levar para minha vida toda.

9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.pioneersementes.com.br/media-center/artigos/161/evolucao-da-producao-de-
leite-no-brasil-nos-ultimos-40-anos

https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/producao-animal/mapa-do-leite