Questões sobre situações problemas

1- Durante uma tarde de domingo, chegam à sua casa alguns conhecidos e você vai
para
cozinha preparar um café, porém, quando inicia a preparação, lembra que tem que
colocar
açúcar na água. Você acrescenta açúcar antes ou depois da água ferver? Por quê?
Lembre-se de que seus visitantes não ficaram muito tempo em sua residência.
Colocaria depois, pois ele ficaria no pó do café e assim ficaria adocicado
2- Sua mãe está iniciando os preparativos para o almoço. Ao iniciar, começa a
preparar
uma salada de alface e ela pede sua ajuda: “Filho, você acha que tempero a salada
agora
ou só quando terminar a comida?” Como você ajudaria sua mãe na resolução desse
problema?”. Justifique sua resposta. Temperaria depois, pois o sal tira a hidratação do
legume
3- Você está em uma festa com seus amigos, uma confraternização de final de
semana.
Compraram tudo que era necessário para o churrasco, exceto o refrigerante. Carlos
se
propôs a ir comprar o refrigerante, porém o mesmo demoraria a gelar, como vocês
resolveria esse problema? O que fariam para gelar o refrigerante mais rápido? Por
quê? Colocaria o refrigerante em toalhas molhadas e colocaria no freezer, por causa que as
toalhas ajudaria a acelerar o processo de resfriamento, porque a água evapora e retira o
calor da bebida

Experimento da batata
1- Não houve mudança no vegetal submerso
2- A propriedade é Osmose, pois o sal conservou a batata dentro da água, sendo
impossível ficar por mais tempo conservado sem o sal

Questões sobre o vídeo

1- Por que não podemos beber água do mar? Devido à sua alta concentração de sal e
outros minerais
2- Em caso de desidratação, aconselha-se a administrar soro, que contém
glicose e cloreto de sódio dissolvidos. Por que esse procedimento auxilia na
reidratação celular? Soro contém uma combinação de glicose e cloreto de sódio
dissolvidos em água, fazendo assim o restabelecimento do equilíbrio de eletrólitos e fluidos
no organismo, promovendo a reidratação celular
3- Por que a osmose reversa é economicamente
vantajosa em relação a outras formas de
dessalinização? A osmose reversa é geralmente considerada uma opção
economicamente vantajosa em termos de eficiência energética, custos operacionais e
escalabilidade
Atividades do Livro
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1- a) Pode variar dependendo da concentração dos solutos presentes
b) Em condições normais, é improvável que as bebidas alcoólicas se solidifique, pois a
temperatura de congelamento da água é mais alta do que o ponto de congelamento do
etanol
2- Não tem embasamento científico, porque a vodka não é pura em etanol, mas uma
mistura de água e etanol. A presença da água influencia o ponto de congelamento da
bebida
3- A Solução Salina Diluída, por causa dos efeitos do soluto na temperatura de
congelamento da água
4- A solução de acetona em água congela mais rapidamente do que uma solução salina
diluída. Isso rápido por causa das propriedades físicas e químicas da acetona

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1- O líquido da beterraba foi juntada com a água, deixando a água não totalmente com o
líquido enrolado na beterraba
2- A beterraba ia se juntar com a água, fazendo a água sumir
3- Ia ficar filtrado o açúcar no papel