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Principais Características:
- Diversidade: Existem milhares de proteínas diferentes em
organismos vivos, cada uma com uma sequência única de
aminoácidos que confere a cada proteína sua função
específica.
- Função: As proteínas desempenham funções essenciais
na biologia. Elas atuam como enzimas, catalisando reações
químicas; como transportadores, movendo substâncias
através de membranas celulares; como anticorpos,
combatendo infecções; e como proteínas estruturais, dando
suporte aos tecidos do corpo.
- Regulação: Proteínas também estão envolvidas na
regulação de processos biológicos. Por exemplo, os fatores
de transcrição regulam a expressão gênica, controlando
quando e em que quantidade um gene é ativado.
- Composição: As proteínas são compostas por 20
aminoácidos diferentes, que podem ser combinados em
inúmeras sequências. A ordem dos aminoácidos é
codificada nos genes.
- Solubilidade: A solubilidade das proteínas varia com base
na sequência de aminoácidos e nas interações entre as
cadeias polipeptídicas. Algumas proteínas são solúveis em
água, enquanto outras são insolúveis e formam estruturas
como a queratina, que compõe cabelos e unhas.
Aplicações das Proteínas:
- Enzimas: Proteínas enzimáticas atuam como
catalisadores em reações bioquímicas, acelerando
processos fundamentais, como a digestão de alimentos e a
replicação do DNA.
- Hormônios: Alguns hormônios, como a insulina e o
hormônio do crescimento, são proteínas que regulam
funções corporais, incluindo o metabolismo e o
crescimento.
- Transporte: A hemoglobina é uma proteína de transporte
que se liga ao oxigênio nos pulmões e o transporta para os
tecidos do corpo através da corrente sanguínea.
- Estrutura: Proteínas estruturais, como o colágeno,
compõem tecidos e órgãos, proporcionando resistência e
elasticidade.
- Defesa: Os anticorpos são proteínas do sistema
imunológico que reconhecem e neutralizam patógenos,
protegendo o organismo contra infecções.