As 

proteínas são macromoléculas
biológicas formadas por uma ou
mais cadeias de aminoácidos que
estão ligados entre si por ligações
peptídicas. Elas exercem um papel
fundamental em nosso organismo,
pois fornecem material para a
construção e manutenção de todos os órgãos e tecidos. As proteínas também
participam da formação de hormônios, enzimas e anticorpos.

· Quais seriam essas funções fisiológicas da qual as proteínas participam?

As funções das proteínas são específicas a cada uma delas e permitem às células
manter sua integridade, defender-se de agentes externos, reparar danos, controlar e
regulares funções celulares, etc.

 Enzimas: São capazes de acelerar uma determinada reação química, como

por exemplo a amilase salivar, que atua na quebra de amido;
 Contração muscular: A contração muscular acontece devido à ação de duas
proteínas: a miosina e a actina;
 Hormônios: Atuam nas mais diversas funções do organismo e, em sua
grande maioria, são compostas por proteínas. Exemplo: insulina;
 Anticorpos: Proteínas que atuam na defesa do nosso corpo;
 Coagulação: A fibrina (uma proteína) forma uma rede que impede a
passagem do sangue;
 Transporte de oxigênio: A hemoglobina é a proteína responsável pelo
transporte de oxigênio no sangue.

· Como elas são formadas?

Todas as proteínas são formadas por moléculas denominadas

de aminoácidos (veja a representação a seguir). Cada
aminoácido é formado por um grupo carboxila (- COOH) e um
grupo amina (-NH2), que estão ligados a um átomo de carbono.

· Em quais locais se encontram?

As proteínas podem ser encontradas numa ampla variedade de

alimentos de origem animal e vegetal. A carne, os ovos, o leite e o peixe são fontes
de proteínas completas. Entre as principais fontes vegetais ricas em proteína estão
as leguminosas, principalmente o feijão, as lentilhas, a soja ou o grão-de-bico.

Referencias:

https://beduka.com/blog/materias/biologia/o-que-sao-as-proteinas/

https://www.biologianet.com/biologia-celular/proteinas.htm

https://pt.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna#:~:text=As%20prote%C3%ADnas%20podem%20ser
%20encontradas,o%20gr%C3%A3o%2Dde%2Dbico.