Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Física: cosmologia
Moléculas da Vida
Química: moléculas
(inclusive as necessárias a vida)
1
Uma vez na terra, estas moléculas
podem originar outras?
POLÍMERO MONÔMERO
Proteínas Aminoácido
Carboidratos Monosacarídeo
2
Grupos funcionais importantes Proteínas
para os sistemas vivos...
Macromoléculas mais abundantes nas células
(7% a 15%);
Constituídas por aminoácidos (monômeros);
Proteínas (polímeros) = cadeias de aminoácidos;
Os aminoácidos ligam-se entre si por ligações
peptídicas.
Vegetais são autônomos na produção de
aminoácidos enquanto que os animais produzem
alguns e outros obtém pela nutrição.
Aminoácidos naturais: aminoácidos essenciais
(varia de espécie para espécie).
Ex: ferritina
Ex: lipases
Armazenamento Ex: troponina
Existem 20
Funções das aminoácidos
Hormonal Transporte
Proteínas diferentes que
Ex: hemoglobina originam diferentes
Ex: insulina
proteínas.
Nutricional Estrutural
3
O carbono α dos aminoácidos é assimétrico...
Formando ligações
Ligado a 4 diferentes átomos ou grupos de átomos
peptídicas...
4
Carboidratos Monossacarídeos (simples)
Biomoléculas orgânicas mais abundantes na
natureza. Açúcar simples formado de uma molécula.
Contém apenas 3 elementos na sua fórmula: C, H, O. Possuem de 3 a 7 átomos de carbono.
A fórmula geral é: [C(H2O)]n, daí o nome Trioses, tetroses, pentoses, hexoses, heptoses...
"carboidrato", ou "hidratos de carbono". Hexoses são os mais abundantes.
Contém vários grupos químicos funcionais hidroxila e 2 pentoses merecem destaque: ribose e
um aldeído. desoxirribose.
Glicose é a principal forma pela qual o carboidrato
absorvido no intestino é apresentado às células do
corpo e é o principal “combustível” do corpo.
Os animais não são capazes de sintetizar
carboidratos, sendo necessária sua obtenção através
da alimentação.
Dissacarídeos
São formados a partir da ligação de 2
monossacarídeos, através das Ligações Glicosídicas.
Sua fórmula geral C12H22O11.
Exemplos:
• Maltose, Sacarose e Lactose.
Polissacarídeos
São formadas por três ou mais moléculas de
açúcares.
Funções biológicas principais:
• Armazenamento de energia.
• Elemento estrutural.
Os mais encontrados são o amido, o glicogênio e a
celulose.
5
Polissacarídeos
Polissacarídeos
Algumas funções...
• Amido nos vegetais e glicogênio nos animais:
exemplos de polissacarídeos armazenadores de
carboidratos como fonte de energia para o
organismo.
• Quitina (artrópodes) e celulose (plantas) são
polissacarídeos estruturais.
Curiosidade... Lipídios
Animais não possuem celulase: estas são
encontradas em algumas espécies de protozoários e Não são caracterizados por um grupo funcional
bactérias, como as localizadas no trato intestinal de comum, mas pela alta solubilidade em solventes
cupins auxiliando na digestão da madeira e em orgânicos (éter, clorofórmio, benzeno) e baixa
animais ruminantes auxiliando na digestão do capim. solubilidade em água.
Distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas
membranas celulares.
• Vertebrados: células do tecido adiposo.
− Para estocar carboidratos por longos períodos,
estes são convertidos em gorduras (lipídeos).
Atualmente há um interesse biotecnológico grande em celulases de diferentes
organismos, pois a utilização da celulose como fonte de glicose para a
fermentação alcóolica poderá ser uma fonte de produção de biocombustíveis.
6
Características químicas e Ácidos Graxos
Atividades biológicas
Ácidos orgânicos de cadeia linear.
• Possuem uma cadeia longa de hidrocarbonetos (14
• Reserva energética a 22 átomos de carbono).
Ácidos Graxos • Possuem um grupamento carboxila em uma das
Triacilgliceróis • Função estrutural extremidades.
• Em geral, não existem livres dentro das células.
Fosfolipídios • Função protetora • Estão quase sempre combinados com glicerol.
Ceras • Glicerol: poliálcool com 3 C e 3 OH.
• Função vitamínica
Esteróis
• Função hormonal
7
Fosfolipídeos
Também contém ácidos graxos ligados ao glicerol.
• Porém, qualquer um dos diversos compostos
contendo fosfato substitui um dos ácido graxos.
Esteróis Ceras
Compostos constituídos por quatro anéis carbônicos São parecidos com os glicerídios.
conjugados. Possuem ácidos graxos, mas o álcool da sua
constituição não é o glicerol.
São muito úteis às plantas e aos animais que as
Presentes nas fabricam.
membranas
celulares de muitos
organismos
Desempenha
funções digestivas e
hormonais
8
Abelhas são produtoras de cera utilizada para a Ácidos Nucléicos
construção dos favos (tornando-a impermeável) e
para proteger a colmeia isolando-a da penetração de
DNA e RNA.
água e insetos em seu interior.
Armazenamento, transmissão e uso da informação
genética.
Monômeros (nucleotídeos) formados por:
• Uma pentose (ribose ou desoxirribose);
• Um grupo fosfato (ou ácido fosfórico); e
• Uma base nitrogenada (Adenina, Guanina,
Citosina, Timina ou Uracila).
9
A síntese proteica...
O RNA...
Referência bibliográfica
SADAVA, D., HELLER, H.C., ORIANS, G.H., PURVES, W.K. & HILLIS,
D.M. 2009. Macromoléculas e a Origem da Vida. In: Vida: a ciência
da biologia. Volume 1: Célula e Hereditariedade, capítulo 3.
Artmed. Porto Alegre. 8ª Ed.
SADAVA, D., HELLER, H.C., ORIANS, G.H., PURVES, W.K. & HILLIS,
D.M. 2009. Do DNA à Proteína: Do Genótipo ao Fenótipo. In: Vida:
a ciência da biologia. Volume 1: Célula e Hereditariedade, capítulo
12. Artmed. Porto Alegre. 8ª Ed.
10