TODOS DOCES SALGADOS BEBIDAS

BOLO DE TAPIOCA POR LILI ALMEIDA

T E M P O D E P R E PA R O : RENDIMENTO:
DOCES
1H 10 PORÇÕES
 INGREDIENTES

1 x í c a ra Ta p i o c a

1 xícara Farinha de trigo com fermento (peneirada)

1 xícara Açúcar cristal

2 Ovos inteiros

200mL Leite de coco

100g Manteiga

1 Colher de sopa Coco ralado

1 Pitada Sal

PREPARO

01

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N u m a b a t e d e i ra b a t a a m a n t e i g a , a ç ú c a r, s a l , ovo s e f e r m e n t o p o r 3 m i n u t o s
até formar um creme esbranquiçado.

02

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S e m p a ra r d e b a t e r, vá a d i c i o n a n d o a f a r i n h a d e t r i g o e o l e i t e d e c o c o
alternadamente.

03

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Agora com a batedeira na velocidade mínima misture delicadamente a

tapioca e o coco ralado.

04

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Leve ao forno médio, pré-aquecido em forma de buraco no meio untada e

polvilhada, por 50 minutos, ou até quando enfiar um palito e ele sair
limpinho.

05

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D e i xe e s f r i a r, d e s e n f o r m e e s i r va .

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