MOUSSE DE NINHO

COM CREME DE
NUTELLA E
BROWNIE

A SOBREMESA VENCEDORA
DA NOSSA ENQUETE
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 BROWNIE
Ingredientes
2 Ovos
180g de Açúcar (1 xícara)
60g de Farinha de trigo
sem fermento (1/2 xícara)
150g Manteiga (3 colheres
bem cheias)
60g Chocolate em pó 50%
(1/2 xícara)
150g de Chocolate meio
amargo ou ao leite
5mL Baunilha

Modo de Preparo
1. Derreta a manteiga com o
chocolate em barra;
2. Bata rapidamente com o auxílio
de um fouet os ovos e o açúcar;
3. Misture o chocolate derretido
com a manteiga aos ovos batidos;
4. Peneire o chocolate em pó e a
farinha de trigo;
5. Disponha numa assadeira de
20cm de diâmetro untada e forrada
com papel manteiga e leve para
assar em forno médio pré aquecido
a 180°C até criar a casquinha e
fazer o teste do palito onde ele sai
levemente sujo.
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 MOUSSE DE
LEITE NINHO
Ingredientes
1 Caixa leite condensado
1 Caixa creme de leite
10g Emulsificante
200g de Leite ninho

Modo de Preparo
1. Bata na batedeira até
emulsionar bem.

CREME DE
NUTELLA
Ingredientes
200g de Nutella
200g de Chocolate ao leite
100g de Creme de leite
100g de Leite condensado

Modo de Preparo
1. Derreta o chocolate e misture
os demais ingredientes.

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 RECHEIO DE

BÔNUS
BRIGADEIRO DE
LEITE NINHO
Ingredientes
1 lata leite condensado
1 caixa creme de leite
50g de leite ninho
50 g de manteiga

Modo de Preparo
1. Mexer em fogo baixo até começar
desgrudar da panela.

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