Alunos:

Bruno Souza Reis

Marcelo Cabral Liberato de Mattos Filho

Murilo Santos Nascimento

Renê Alcântara Pereira dos Santos

Thiago Lustosa Lima Dórea

Relatório da visita técnica ao sistema de refrigeração da faculdade

SENAI CIMATEC

Salvador - BA

Junho/2015
 Introdução

Desde a pré-história, o homem tem a necessidade, ou tem a vontade, de obter formas de

resfriamento que façam com que alimentos ou outras substâncias alcancem temperaturas
inferiores a do ambiente.

Registros anteriores a 2.000 A.C indicam que os efeitos exercidos por baixas
temperaturas sobre a preservação de alimentos já eram conhecidos. Alexandre, O
Grande, serviu bebidas resfriadas com neve aos seus soldados por volta de 300 A.C..

Ou seja, o ser humano desde a pré-história buscou de uma forma simples e rápida
refrigerar alimentos, ou a si mesmo, para ter mais conforto e qualidade de vida,
aumentando o seu tempo de sobrevivência na terra.

Este relatório trata de uma visita ao sistema de refrigeração do SENAI CIMATEC

buscando compreender um complexo sistema de refrigeração, podendo observar as
maquinas e as substâncias envolvidas no processo. Assim facilitando o entendimento
dos alunos por causa da correlação da teoria vista em sala de trando os registros dos
sistemas de refrigeração, descrevendo os processos e explicitando de forma didática o
que se aprendeu sobre a visita técnica.

Figura 1: Ilustração de um simples sistema de refrigeração.

 Desenvolvimento

No dia 11/06 o docente Gessé Sacramento, que ministra a disciplina de

Termodinâmica A, nos proporcionou uma visita ao laboratório e ao sistema de
refrigeração da faculdade de Tecnologia SENAI CIMATEC. No laboratório de
refrigeração foram apresentados os sistemas mais comuns de refrigeração existentes.
Como o de Câmaras frigorifica, de refrigeração veicular, industrial e residencial, na sua
maioria compostos basicamente por condensador, compressor tubulações isoladas
termicamente, válvulas de expansão, fluido refrigerante e evaporador.

Podemos observar que tais equipamentos tem funcionamento cíclico. O fluido

refrigerante existente no sistema é comprimido pelo compressor, e consequentemente
transformado em vapor, em seguida é levado pelos dutos ao condensador, onde com
elevada pressão e temperatura é condensado mudando seu estado físico para liquido,
porem, ainda em alta temperatura, tal liquido é posteriormente levado ao dispositivo de
expansão onde a pressão é drasticamente reduzida e consequentemente a temperatura,
tal liquido em seguida é levado ao evaporador, onde através do evaporador há a troca de
calor. O calor é retirado da câmara frigorífica ou do ambiente a ser refrigerado, e em
seguida é transferido ao liquido. Este tem sua temperatura elevada, e,
consequentemente, evapora em seguida na forma de vapor, fazendo com que o fluido
retorne ao ambiente externo da câmara para ser direcionado novamente ao compressor
onde retoma o seu ciclo.

Após o detalhamento em laboratório fomos visitar o sistema de refrigeração do

SENAI CIMATEC, onde podemos observar equipamentos semelhantes aos observados
em uma dimensão maior, e tivemos a oportunidade de conhecer o funcionamento de
todo o sistema. Observamos que o processo do SENAI, diferentemente do visto em
laboratório, a troca de calor é realizada com a utilização de água gelada. O calor retirado
ambiente climatizado e levado através da água em circulação é trocado com fluido
refrigerante no evaporador de um equipamento chamado chiller. Esse fluido refrigerante
é condensado através do uso de um fluxo de água, que circula entre a torre de
arrefecimento e o condensador. Ou seja, o fluido refrigerante serve para resfriar a água,
que por sua vez realiza a troca de calor com os ambientes a serem resfriados, assumindo
o papel do fluido refrigerante dos sistemas de refrigeração comum.
 Conclusão

Com a visita ao laboratório e ao sistema de refrigeração da faculdade de

Tecnologia SENAI CIMATEC, promovida pelo professor da disciplina Termodinâmica
A, Gessé Sacramento, pôde-se ampliar o conhecimento sobre máquinas de refrigeração,
no que diz respeito a seu funcionamento como um sistema que abrange diversos setores,
e no seu funcionamento individual. A teoria em correlação a prática, foi muito
importante para o desenvolvimento no entendimento dos discentes, que puderam
facilmente identificar e compreender as aplicações dos sistemas de refrigeração tanto no
dia-a-dia, quanto na engenharia mecânica.

Referências:

http://www.joaquimdossantos.pt/home.php?
id_men=200&idx=0&id_sub=177&id_cat=29&id_neg=13, horário do acesso: 18:07,
data: 25/06/2015

http://acessibilidade.bento.ifrs.edu.br/oa-07-html.php, horário do acesso: 18:25, data:

25/06/2015