Exercícios sobre Enzimas Total de pontos 8/10

E-mail *

fabiofpinheiro09@gmail.com

(UESPI/2012) O funcionamento dos organismos vivos depende de 1/1

enzimas, as quais são essenciais às reações metabólicas celulares. Essas
moléculas: *

A) possuem cadeias nucleotídicas com dobramentos tridimensionais que

reconhecem o substrato numa reação do tipo chave-fechadura.

B) diminuem a energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em

produtos.

C) aumentam a velocidade das reações químicas quando submetidas a pH maior

que 8,0 e menor que 6,0.

D) são desnaturadas em temperaturas próximas de 0°C, paralisando as reações

químicas metabólicas.

E) são consumidas em reações metabólicas exotérmicas, mas não alteram o

equilíbrio químico.

Feedback

As enzimas são proteínas que agem reduzindo a energia de ativação em uma reação
química, o que aumenta a sua velocidade. São sensíveis a temperaturas altas e, de um
modo geral, têm atividade ótima em valores de pH próximos a 7,0.
Resp.: B

Nos seres vivos, as enzimas aumentam a velocidade das reações 0/1

químicas.Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo,
referentes às enzimas.( ) As enzimas têm todas o mesmo pH ótimo.( ) A
temperatura não afeta a formação do complexo enzima-substrato.( ) A
desnaturação, em temperaturas elevadas, acima da ótima, pode reduzir
a atividade enzimática.( ) A concentração do substrato afeta a taxa de
reação de uma enzima.A sequência correta de preenchimento dos
parênteses, de cima para baixo, é... *

A) V – V – F – F.

B) V – F – V – F.

C) V – F – F – V.

D) F – V – F – V.

E) F – F – V – V.

Resposta correta

E) F – F – V – V.

Feedback

( F ) As enzimas têm todas o mesmo pH ótimo. Em diferentes órgãos do tubo digestório

humano, o pH varia. Dessa forma, o pH ótimo da ação de uma enzima depende do local
em que ela atua. Por exemplo, na boca o pH ótimo é em torno de 7,0; já no estômago, o
pH ótimo de atuação enzimática é em torno de 2,0.
( F ) A temperatura não afeta a formação do complexo enzima-substrato. A temperatura
tem forte in uência na formação do complexo enzima-substrato. Por exemplo, em
temperaturas altas, as enzimas desnaturam e, consequentemente, com a forma alterada,
não há formação do complexo enzima-substrato.
Os demais itens estão corretos.
Resp.: E

(FMP/2016) O gráfico a seguir mostra como a concentração do substrato 1/1

afeta a taxa de reação química. O modo de ação das enzimas e a análise
do gráfico permitem concluir que: *

A) todas as moléculas de enzimas estão unidas às moléculas de substrato

quando a reação catalisada atinge a taxa máxima.

B) com uma mesma concentração de substrato, a taxa de reação com enzima é

menor que a taxa de reação sem enzima.

C) a reação sem enzima possui energia de ativação menor do que a reação com
enzima.

D) o aumento da taxa de reação com enzima é inversamente proporcional ao

aumento da concentração do substrato.

E) a concentração do substrato não interfere na taxa de reação com enzimas porque

estas são inespecíficas.

Feedback

A questão aborda a in uência da concentração do substrato sob a atividade enzimática.

Após um certo valor da concentração do substrato, a velocidade da reação ca constante.
Isso signi ca que todas as enzimas encontram-se ligadas às moléculas de substrato, ou
seja, ocorreu uma saturação enzimática.
Resp.: A

(USS/2019-2) O gráfico abaixo representa a atividade de uma enzima 1/1

digestiva em função da variação do pH. O compartimento do sistema
digestório humano em que essa enzima apresenta menor atividade é: *

A) intestino delgado

B) intestino grosso

C) estômago

D) boca

Feedback

Analisando o grá co veri ca-se que a menor atividade enzimática ocorre em pH baixo
(menor que 4). No corpo humano, um órgão que apresenta valor de pH muito baixo em
seu suco é o estômago.
Resp. : C

(UFVJM) Leia a afirmativa a seguir.Enzimas são moléculas que participam 1/1

ativamente dos processos biológicos.Sobre as enzimas, é CORRETO
afirmar que: *

A) se desgastam durante a reação.

B) são catalisadores orgânicos de natureza lipídica.

C) aumentam a velocidade da reação e diminuem a energia de ativação.

D) suportam altas temperaturas sem sofrer desnaturação.

Feedback

As enzimas atuam como catalisadores biológicos. Elas reduzem a energia de ativação e,

dessa forma, aceleram a velocidade das reações metabólicas, sem serem consumidas no
processo.
Resp.: C

Sabemos que cada enzima atua somente em determinadas reações 1/1

biológicas, pois cada uma é muito específica. Observe o desenho a
seguir e marque a alternativa que indica o nome do modelo utilizado
para explicar o funcionamento enzimático. *

A) modelo do mosaico fluido.

B) modelo de encaixe.

C) modelo chave-fechadura.

D) modelo da porca-parafuso.

E) modelo ácido-base.

Feedback

Alternativa “c”. O modelo chave-fechadura é usado para explicar a especi cidade da

enzima, pois assim como apenas uma chave é capaz de abrir uma fechadura, a enzima
atua apenas em reações especí cas.

(UPF/2015.2) A maioria das reações metabólicas de um organismo 1/1

somente ocorre se houver a presença de enzimas. Sobre as enzimas,
analise as afirmativas abaixo.I. A ação enzimática sofre influência de
fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses
fatores alteram a funcionalidade enzimática.II. São formadas por
aminoácidos e algumas delas podem conter também componentes não
proteicos adicionais, como, por exemplo, carboidratos, lipídios, metais
ou fosfatos.III. Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que
catalisam, uma vez que perdem aminoácidos durante o processo.IV. A
ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada
especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima
podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro
ativo ao substrato.Está correto apenas o que se afirma em: *

A) I, II e IV.

B) I , II e III.

C) II, III e IV.

D) III e IV.

E) I, III e IV.

Feedback

Apenas o item III está incorreto. As enzimas não deformam durante a catálise e, também,
não são consumidas no processo.
Resp.: A

(UEA/2012) Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores 1/1

orgânicos, acelerando reações químicas específicas. A atividade das
enzimas sofre influência de alguns fatores, como a elevação da
temperatura, que altera a estrutura espacial das moléculas de proteínas.
Foi realizada uma experiência com uma enzima digestória bovina para
verificar a variação da velocidade de uma reação com o aumento da
temperatura do meio em que ocorreu. Com os dados dessa experiência
foi construído o seguinte gráfico. Assinale a alternativa que contém a
correta explicação do gráfico: *

A) A velocidade da reação é inversamente proporcional ao aumento da temperatura.

B) A velocidade da reação aumenta proporcionalmente com o aumento da

temperatura.

C) A velocidade da reação diminui proporcionalmente com o aumento da

temperatura.

D) Existe uma temperatura ótima na qual a velocidade da reação é máxima.

E) A reação sofre inversão de sentido a partir de determinada temperatura.

Feedback

A questão relaciona a temperatura com a atividade enzimática. A interpretação do grá co

leva à conclusão de que há uma temperatura ótima em que a atividade enzimática é
máxima.
Resp.: D

(Faceres/2019-2) Dos fatores que afetam a atividade das enzimas, 1/1

assinale a alternativa incorreta: *

A) A elevação da temperatura causa aumento na velocidade de uma reação

catalisada enzimaticamente. Quanto maior a temperatura, maior a velocidade da
reação.

B) O pH ótimo de atuação de uma enzima corresponde ao pH em que a velocidade

da reação é máxima.

C) A maioria das enzimas humanas tem temperatura ótima na faixa da temperatura

do corpo, ao redor de 37°C.

D) A pepsina atua mais eficientemente em pH fortemente ácido, com valor em torno

de 2.

E) A tripsina atua no ambiente alcalino do intestino, tendo seu pH ótimo em torno de

8.

Feedback

Um aumento da temperatura promove um aumento da velocidade enzimática, até atingir

uma determinada temperatura (temperatura ótima de ação enzimática). A partir de certo
valor, as enzimas começam a sofrer desnaturação e a atividade enzimática cai
abruptamente.
Resp.: A

(Enem/2017 – PPL) Sabendo-se que as enzimas podem ter sua atividade 0/1
regulada por diferentes condições de temperatura e pH, foi realizado um
experimento para testar as condições ótimas para a atividade de uma
determinada enzima. Em relação ao funcionamento da enzima, os
resultados obtidos indicam que o (a) *

A) aumento do pH leva a uma atividade maior da enzima.

B) temperatura baixa (10°C) é o principal inibidor da enzima.

C) ambiente básico reduz a quantidade de enzima necessária para a reação.

D) ambiente básico reduz a quantidade de substrato metabolizado pela enzima.

E) temperatura ótima de funcionamento da enzima é 30 °C, independentemente

do pH.

Resposta correta

D) ambiente básico reduz a quantidade de substrato metabolizado pela enzima.

Feedback

Comparando os grá cos, veri ca-se que a atividade enzimática em pH>8 (meio básico) é
menor que a atividade enzimática em pH<7 (meio ácido), para uma mesma temperatura.
Resp.: D

Este formulário foi criado em IFRJ - Instituto Federal do Rio de Janeiro.

Formulários