Morfologia, estruturas celulares e reprodução de

fungos
Importância e nutrição dos fungos - Reserva energética.
- Preferem condições ácidas (~pH 5);
- Decompositores/ Recicladores;
- Resistem melhor à pressão osmótica;
- Patógenos de plantas e animais;
- Podem crescer em baixa atividade de
- Simbiontes;
água;
- Produtos de interesse;
- Requerem menos nitrogênio para um
- Quimiorganotróficos;
crescimento equivalente ao das
- Aeróbios ou anaeróbios facultativos
bactérias;
- Enzimas extracelulares (amilases,
- Podem metabolizar carboidratos
lipases, quitinases, celulases,
complexos (ex. lignina);
pectinases, proteases): degradam
- Crescem em substratos improváveis;
polímeros em monômeros para serem
- Saprófitas (decompositores): fungo
utilizados para o seu metabolismo;
da podridão parda ou branca;
Morfologia

São eucariontes: membrana nuclear e núcleo

bem definido

Organelas: estruturas revestidas por

bicamada lipídica

Ergosterol- semelhante ao colesterol

Parede celular diferente das bactérias

Fungos Filamentosos - multicelulares

- Hifas aéreas, vegetativas e micélio
(conjunto de hifas);
- Possuem aspecto algodonoso, pulverulento;
- Podem apresentar pigmentação (fungo demáceo).
Fungos unicelulares - leveduras
- Formam colônias no ágar assim como as bactérias;
- Forma arredondada, ovoide ou alongadas;

Dimorfismo: Dependendo da condição, a célula muda a forma de crescimento

(levedura ou filamentoso).

Rizóide: estrutura em forma de raiz que auxilia no ancoramento do fungo ao

substrato e na absorção de nutrientes (hifas vegetativas).
Apressório: estrutura de infecção especializada, formada na extremidade da hifa
crescendo na superfície do hospedeiro

Haustório: estrutura tipica de

parasitas obrigatórios. Absorvem
nutrientes da célula hospedeira. Anéis constritores: estrutura presente
em fungos nematófagos. Auxiliam no
aprisionamento do animal.

Escleródio: estrutura de resistência em fungos, formada pela agregação de hisfas,

forma globosa. Importante para a sobrevivência de muitos fungos, em especial os
fitopatogênicos.

Crescimento de fungos filamentosos

Expansão radial

Fungos rizomorfos
- Estrutura semelhante à raiz, tubular, com camada externa de parede spessa e,
geralmente com melanina;
- Funções: sobrevivência, disseminação e penetração no substrato.
Reprodução sexuada

.Anastomose: ligação entre duas hifas. Ocorre nos ascomicetos e basidiomicetos

.Plasmogamia: dois núcleos e os citoplasmas ocupam a mesma célula (sem fusão
nuclear)
.Cariogamia: fusão de dois núcleos formando 2n

Fungos Homotálicos: hifas (+) e (-) estão presentes no mesmo micélio.

Fungos Heterotálicos: hifas (+) e (-) presentes em micélios diferentes e se
fundem na reprodução sexuada.

Reprodução assexuada

1. Disseminação de fragmentos de hifas

2. Divisão celular (brotamento em leveduras)
3. Esporos assexuados (conídeos- vários tipos).

Reprodução sexuada/assexuada

1. Quitridiomicetos:
São os fungos mais antigos
Esporos (zoósporos) móveis, flagelados
Forma de vida livre ou parasita de animais, plantas e protistas
2. Zigomicetos (bolores):
Decomposição vegetal
Deterioração de alimentos

3. Glomeromicetos:
Todos são simbiontes de plantas (endomicorrizas)
Maioria possui hifas cenocíticas
Esporos de Glomus são coletados de raízes de plantas para pulverização de
plantações.
4. Ascomicetos:
Vida aquática e terrestre;
Leveduras e fungos filamentosos
5. Basidiomicetos:
Comestíveis, tóxicos ou patogênicos
Impactos econômicos dos fungos