Uma receita simples de atum refogado com suco de melancia envolve os

seguintes passos:

Ingredientes:

• 2 filés de atum fresco

• 1 xícara de suco de melancia
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de hortelã fresca para decorar

Instruções:

1. Tempere os filés de atum com sal e pimenta a gosto.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que
fiquem dourados e perfumados.
4. Coloque os filés de atum na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos
de cada lado, ou até que fiquem dourados por fora e ainda um pouco
rosados por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da
espessura dos filés.
5. Despeje o suco de melancia na frigideira e deixe ferver por alguns
minutos para reduzir e engrossar um pouco.
6. Sirva os filés de atum regados com o molho de suco de melancia por
cima.
7. Decore com folhas de hortelã fresca antes de servir.

Espero que você aproveite esta receita de atum refogado com suco de
melancia!