INSTITUTO FEDERAL DA PARAÍBA - IFPB

Disciplina: Ética e cidadania

Curso: Tecnologia em Alimentos
Carga horária: 30HS/Aula - Período: 2023.2
Professora: Cleoneide Moura Nascimento

Equipe:
● Ana Kelly Dantas da Silva
● Jesilania Lima
● Maitê Darlem de Lima

ROTEIRO: FOME E DESIGUALDADE SOCIAL

Introdução:
● A fome é, portanto, uma manifestação que surge com a formação das sociedades de
classes. A própria origem da palavra fome está associada ao aparecimento da
desigualdade social no mundo. Derivada de fame, do latim, e essa de famulus –
escravos ou servos – também do latim, na língua portuguesa vão gerar vocábulos
como fâmulo, famulentos, famélicos, ou que têm fome (FERREIRA, 1974: 643; 608).
Tipos de fome:

● Fome orgânica ou fisiológica

A fome “real” surge da necessidade de ingestão de nutrientes para o organismo, não vem
acompanhada de aspectos emocionais.
Quando essa fome não é saciada, o corpo apresenta sintomas fisiológicos, como fraqueza, dor de
cabeça e até cansaço.
● Fome social
Surge em situações descontraídas de encontro entre pessoas acompanhadas da oferta de
alimentos. É normal exagerar, mas é importante retornar para a rotina.
● Fome específica
Esse tipo de fome aparece quando você procura algo específico para comer. Vai além da
necessidade de comer, tem ligação com a vontade.
Geralmente, envolve os alimentos preferidos pela pessoa ou que não são consumidos há muito
tempo. Muitas vezes, esse tipo de fome é disparado por lembranças prazerosas relacionadas à
alimentação.
● Fome emocional
Comer para compensar uma situação emocional específica, seja boa ou ruim. Muitas vezes, está
ligada a situações de ansiedade, angústia, depressão ou alegria.

● Fome situacional
Quando você vê algum alimento e a fome aparece sem estar necessariamente ligada à fome
fisiológica ou emocional. É algo do momento.

Principais causas da fome no mundo:

● Desigualdade social
● Pobreza
● Conflitos e guerras
● Crises econômicas,
● Má distribuição de alimentos e o manejo inadequado dos recursos naturais.

Principais causas da fome no mundo:

As causas para a fome no Brasil compreendem desde questões sociais e econômicas até políticas,
destacando-se as desigualdades sociais, a pobreza, as crises (política, econômica, sanitária) e a má
distribuição de alimentos. Fatores naturais, a exemplo da secas severas, também contribuem para a
ampliação da insegurança alimentar. A fome afeta drasticamente a qualidade de vida e a saúde
física e mental dos indivíduos, causando a desnutrição e até mesmo a morte.

Consequências da fome :

A fome apresenta consequências graves para a saúde dos indivíduos. Dentre os efeitos da fome e
da privação de alimentos podemos citar a deficiência de vitaminas, a subnutrição e a desnutrição,
caracterizada pela falta de nutrientes essenciais para a manutenção das funções do corpo humano.

Fome e Desigualdade Social

● Trata-se de um problema estrutural marcado pela concentração de renda em um

pequeno estrato ou grupo social, enquanto uma parcela ampla da população detém
poucos recursos.
● Esse mesmo aspecto é um dos causadores de outros dois outros fenômenos, que são a
pobreza e a insegurança alimentar.
● Um estudo realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
indicou que cerca de 25% da população brasileira vive abaixo da linha da pobreza.
● Outro motivo pelo qual a fome se faz presente no Brasil é a redução ou ausência de
políticas públicas, elaboradas portanto pelo Estado, que têm como objetivo o combate
à pobreza e à escassez de alimentos no país, as quais podem se voltar a áreas diversas,
como a agricultura familiar (ou camponesa) e a transferência de renda, por exemplo.

Contextualização Histórica:
 ● A relação causal entre a fome e as desigualdades, representada pela alta concentração
de renda e riqueza, está no fato de haver pessoas em estado crítico de insegurança
alimentar em locais sem problemas de abastecimento, o que sugere que a fome no
mundo também é uma questão sociocultural e política.

● A fome no Brasil: DO PERÍODO COLONIAL ATÉ 1940

● Presidencialismo (1889);

O que é Desigualdade Social?

A desigualdade social é um legado do período colonial, que se deve à influência ibérica, à
escravidão e aos padrões de posses latifundiárias. Aspectos como racismo estrutural, discriminação
de gênero, alta tributação de impostos e o desequilíbrio da estrutura social só agravam a
desigualdade brasileira.

Tipos de desigualdade:

● Desigualdade econômica;
● Desigualdade regional;
● Desigualdade racial ;
● Desigualdade de gênero.
.
Principais causas da Desigualdade Social :

● Má distribuição de renda.
● Má administração dos recursos.
● Lógica de acumulação do mercado capitalista (consumo, mais-valia)
● Falta de investimento nas áreas sociais, culturais, saúde e educação.
● Falta de oportunidades de trabalho.
● Corrupção.

Consequências da desigualdade social:

A desigualdade leva ao aumento da pobreza, da má qualidade da alimentação e à fome. Com

isso, também há más condições de moradia, falta de saneamento básico, saúde precária, alta taxa
de mortalidade infantil, violência e desemprego. Concomitante a todos esses fatores, há estresse e
outros problemas psicológicos.
 REFERÊNCIAS

BEZERRA, Juliana. Desigualdade Social. Toda Matéria, [s.d.]. Disponível em:

https://www.todamateria.com.br/desigualdade-social/. Acesso em: 27 out. 2023

LUCCA, Matheus. A desigualdade social: uma análise sobre a perspectiva constitucional.

Disponível em: https://www.migalhas.com.br/depeso/367607/a-desigualdade-social-uma-
analise-sobre-a-perspectiva-constitucional. Acesso em 27 out.2023

Fome no Mundo. Toda Matéria, [s.d.]. Disponível em: https://www.todamateria.com.br/fome-

no-mundo/. Acesso em: 27 out. 2023

GUITARRARA, Paloma. "Fome no mundo"; Brasil Escola. Disponível em:

https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-fome-no-mundo-atual.htm. Acesso em 27 de outubro
de 2023.