Fome no Brasil

A fome no Brasil acomete atualmente 33,1 milhões de pessoas, evidenciando a profunda

desigualdade socieconômica e outros problemas de ordem política e sanitária no país.

A fome no Brasil é um problema histórico que, após uma queda considerável, voltou a crescer nos últimos anos e afeta
hoje uma parcela de 15,5% da população do país. Convivem com escassez de alimentos 33 milhões de pessoas no
território nacional, especialmente nas áreas rurais e nas regiões Norte e Nordeste.

As causas para a fome no Brasil compreendem desde questões sociais e econômicas até políticas, destacando-se as
desigualdades sociais, a pobreza, as crises (política, econômica, sanitária) e a má distribuição de alimentos. Fatores
naturais, a exemplo da secas severas, também contribuem para a ampliação da insegurança alimentar. A fome afeta
drasticamente a qualidade de vida e a saúde física e mental dos indivíduos, causando a desnutrição e até mesmo a morte.

Leia também: Insegurança alimentar — grave problema que afeta 30% da população mundial

Resumo sobre a fome no Brasil

A fome no Brasil é causada por diversos fatores, como as desigualdades socieconômicas e a pobreza, pelas crises
política e econômica, pela distribuição desigual de alimentos no território nacional, pela ausência ou redução de
políticas públicas voltadas ao combate à fome, pelo manejo inadequado dos recursos naturais e por outros fatores.

Causas naturais também estão associadas à fome, como secas severas e baixa disponibilidade hídrica.

Nos últimos anos, a crise econômica decorrente da pandemia de covid-19 aprofundou as desigualdades no país e
causou um aumento no número de pessoas que convivem com a insegurança alimentar grave.

A fome afeta atualmente 33,1 milhões de brasileiros, de acordo com uma pesquisa lançada em 2022. É o equivalente
a 15,5% da população. As regiões Norte e Nordeste são as mais afetadas.

A subnutrição e a desnutrição são as principais consequências da fome, podendo causar doenças e levar até mesmo
à morte.

Causas da fome no Brasil

 A desigualdade socioeconômica e a má distribuição de renda contribuem para a fome no Brasil. [1]

A fome no Brasil, caracterizada pela privação de alimentos a que uma parcela da população está submetida, é um
fenômeno que remonta à formação social e econômica do território nacional. Dentre suas principais causas estão a
desigualdade socioeconômica e a má distribuição de renda que caracteriza a população do país, sendo essas também as
maiores causas da fome em um contexto mundial.

Trata-se de um problema estrutural marcado pela concentração de renda em um pequeno estrato ou grupo social, enquanto
uma parcela ampla da população detém poucos recursos. Esse mesmo aspecto é um dos causadores de outros dois outros
fenômenos, que são a pobreza e a insegurança alimentar.

Um estudo realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicou que cerca de 25% da população
brasileira vive abaixo da linha da pobreza.|1| Mais recentemente, um levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV)
mostrou que a parcela dos brasileiros que sobrevivem com uma renda mensal igual ou inferior a R$ 290 é de 13%, o que
significa que 27,6 milhões de pessoas no Brasil vivem em uma situação de extrema pobreza.|2|

Outro motivo pelo qual a fome se faz presente no Brasil é a redução ou ausência de políticas públicas, elaboradas
portanto pelo Estado, que têm como objetivo o combate à pobreza e à escassez de alimentos no país, as quais podem se
voltar a áreas diversas, como a agricultura familiar (ou camponesa) e a transferência de renda, por exemplo.

As conjunturas econômica e política podem levar também a um agravamento da fome no país, especialmente quando há a
ocorrência de crises em um ou ambos os setores. Em se tratando da estrutura econômica propriamente dita, o modelo de
produção agroexportador que destina parte da produção ao mercado externo e a concentração fundiária também
contribuem para a ampliação do problema.

Ainda em relação às causas antrópicas, podemos mencionar o manejo inadequado dos recursos naturais, como do solo
e da água, e os elevados índices de desperdício de comida.

Em conjunto com os elementos apontados anteriormente, fatores de ordem natural também são responsáveis pelas causas
da fome no Brasil, como os climas secos, longos períodos de estiagem (isto é, sem chuvas), que impedem ou dificultam a
produção, e a ocorrência de pragas nas plantações ou doenças nos cultivos e criações, o que pode diminuir a produção de
alimentos e elevar os preços dos produtos ao consumidor final.

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Dados da fome no Brasil

A fome é um problema que acomete 33,1 milhões de pessoas no Brasil, o que significa dizer que 15,5% da população
brasileira não tem acesso à alimentação regular. Esses dados foram levantados pela Rede Brasileira de Pesquisa em
Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan), por meio do 2º Inquérito Nacional sobre Insegurança
Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil, divulgado no ano de 2022.|3|

O número de pessoas sem ter o que comer aumentou significativamente no Brasil nas últimas duas décadas,
especialmente quando se leva em conta que a parcela da população convivendo com a fome havia caído de 9,5% no início
do presente século para 4,2% em 2013. Em função disso, no ano de 2014, o Brasil foi retirado do Mapa da Fome, que é
elaborado e atualizado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).|4| Fatores de
ordem conjuntural, entretanto, fizeram com que a fome no país aumentasse mais uma vez, chegando então ao cenário
atual.

Em números relativos, é na região Norte onde o problema da fome incide de forma mais grave e acentuada,
acometendo 25,7% das famílias. A segunda região mais afetada é o Nordeste, onde 21% das famílias convive diariamente
com essa condição.

Levando em conta as formas moderada e grave de insegurança alimentar, os índices para ambas as regiões são ainda
mais alarmantes. De acordo com o estudo da Rede Penssan, 45,2% das famílias do Norte convive com a insegurança
alimentar moderada ou grave, enquanto no Nordeste a parcela é de 38,4%.

Quando se analisa a distribuição da fome no Brasil por meio de números absolutos, a região Nordeste aparece como a área
com a maior população carente de alimentos no país, com 12 milhões de pessoas. Na sequência vem o Sudeste, com 11,7
milhões.

O Centro-Oeste é a região do Brasil com o menor número de pessoas acometidas pela fome: 2,15 milhões. No Norte e
no Sul, os números são respectivamente de 4,85 milhões e três milhões de pessoas.|5| Ainda em termos espaciais, temos
que a incidência da fome é maior na população rural do que na população das cidades.

Outro aspecto da fome no Brasil que é importante de ser destacado diz respeito ao perfil da população que é mais atingida
por esse problema. A insegurança alimentar grave é maior naqueles lares chefiados por pessoas que se autodeclaram
negras (que compreendem pretos e pardos, de acordo com o IBGE). Além disso, as famílias chefiadas por mulheres
apresentam maior índice de insegurança alimentar grave do que aquelas que possuem homens como responsáveis.|6|

Pandemia e a fome no Brasil

A pandemia de covid-19 se instalou no Brasil no início do ano de 2020, espalhando-se de forma alarmante por todo o
território nacional e rapidamente se transformando em uma crise sanitária. Essa crise afetou a economia de diversos
países, como o Brasil, gerando problemas como o aumento da inflação e do preço de produtos básicos, como os alimentos,
e causando transformações no perfil socioeconômico da população.

Dentre as transformações ocasionadas podemos citar a diminuição da renda e do poder de compra e o aumento da
pobreza e das desigualdades sociais no território nacional. Além disso, houve o aprofundamento de problemas que já
estavam em curso, como foi o caso do desemprego.

Todos esses fatores em conjunto contribuíram para a ampliação da parcela da população em situação de insegurança
alimentar grave, que caracteriza a fome. No início da pandemia, 9% da população convivia com os efeitos da escassez de
alimentos. Essa parcela, como vimos, saltou para 15,5% apenas dois anos mais tarde.|7|

Leia também: Pobreza no Brasil — dados sobre esse grave problema socieconômico em território brasileiro

Insegurança alimentar no Brasil

A insegurança alimentar é definida como a falta de acesso regular a alimentos saudáveis e em quantidade suficiente
para atender às demandas nutricionais de um indivíduo. Essa condição pode ser leve, moderada ou severa. Esse último
caso ocorre quando uma pessoa fica completamente sem ter o que comer, passando um dia inteiro ou períodos do ano sem
se alimentar, o que a coloca em uma situação de fome.

Pouco mais da metade da população brasileira, mais precisamente 58,7% ou 125,2 milhões de pessoas, convive com a
insegurança alimentar. Desses, como vimos, 15,5% sofre com o grau mais grave desse problema, que configura a fome.
A insegurança alimentar aumentou nos últimos anos e atinge principalmente a população de baixa renda, que recebe
menos do que um salário mínimo por mês. As formas moderada e grave de insegurança alimentar estão presentes em
maior escala nas famílias que vivem no campo, bem como nas populações das regiões Norte e Nordeste do Brasil.

Consequências da fome no Brasil

A fome implica graves consequências para os indivíduos, afetando diretamente a sua qualidade de vida e a saúde física e
mental.

Uma dessas consequências é subnutrição, descrita como a falta de nutrientes, como vitaminas e proteínas, importantes
para a manutenção do organismo. Nos casos de maior gravidade, há a ocorrência da desnutrição, que pode desencadear
outras doenças associadas ou não à deficiência de nutrientes, uma vez que ela diminui as defesas do corpo e pode gerar
consequências a longo prazo para o organismo.

A desnutrição pode afetar ainda o desenvolvimento infantil e, em uma situação mais severa, ocasionar a morte dos
indivíduos pelo longo tempo sem a ingestão de alimentos apropriados ou pela perda de capacidade do organismo de
absorver os nutrientes necessários.

Notas

|1| AMORIM, Daniela; NEDER, Vinícius. IBGE: Mesmo com auxílio, 1 em cada 4 viveu abaixo da linha da pobreza
em 2020. UOL Economia, 03 dez. 2021. Disponível aqui.

|2| LIMA, Bianca; SILVESTRE, Vanessa; GERBELLI, Luiz Guilherme; Globo News; G1. Quanto custa acabar com a
extrema pobreza no Brasil? G1 Economia, 29 abr. 2022. Disponível aqui.

|3| REDE PENSSAN. 2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no
Brasil. Rede PENSSAN, 2022. Disponível aqui.

|4| LUPION, Bruno. Fome cresce e supera taxa de quando Bolsa Família foi criado. DW, 13 abr. 2021. Disponível
aqui.

|5| MADEIRO, Carlos. Número de brasileiros com fome dispara e atinge 33,1 milhões, diz pesquisa. UOL Notícias,
08 jun. 2022. Disponível aqui.

|6| REDE PENSSAN. 2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no
Brasil. Rede PENSSAN, 2022. Disponível aqui.

|7| Idem.

Créditos da imagem

[1] Joa Souza / Shutterstock

Por Paloma Guitarrara

Professora de Geografia

Fonte: Brasil Escola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/fome-no-brasil.htm