Escola

Escola dede Ciências

Ciência da Saúde
e Tecnologia
ECS

INTRODUÇÃO AO
METABOLISMO
Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.
 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Metabolismo
• Conjunto de reações químicas de um organismo.

• Essas reações ocorrem na presença de substs

inorgânicas e orgânicas.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Introdução ao metabolismo

Organismos estão longe do equilíbrio termodinâmico

Contínuo suprimento de energia e de compostos químicos

Quimiotróficos e Autotróficos

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Tipos de metabolismo

• Energético : fornece e armazena energia. Na fotossíntese, os

cloroplastos produzem glicose e essa, participa da respiração
celular, que ocorre na mitocôndria, levando a produção de
energia, na forma de ATP.
Assim, lipídios e carboidratos participam do metabolismo
energético.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

•Plástico ou de Construção
Esse metabolismo está relacionado a formação de novas
células, gerando crescimento ou renovação de tecidos.
As proteínas e os lipídios atuam nesse metabolismo, já que, as
membranas celulares são formadas de lipídios e proteínas,
portanto são lipoprotéicas.
As proteínas são formadas nos ribossomos e os lipídios são
formados no retículo endoplasmático liso.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

•Metabolismo de controle.
O DNA controla todas as atividades celulares e também
produz o RNA, o qual produz as proteínas, como as enzimas,
que aceleram as reações do metabolismo.

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Introdução ao metabolismo

Metabolismo: soma de todas as reações químicas na célula

VIA METABÓLICA:
Uma série de reações relacionadas

• Catabolismo:
vias de produção de energia

• Anabolismo ou biossíntese:
vias que usam energia para a síntese de compostos.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Reações de óxido redução

• Pares redox:
um composto perde elétrons, outro ganha

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

CONCEITO DE COENZIMA

Os coenzimas são cofactores orgânicos não proteicos, que

unidos a uma apoenzima constituem a holoenzima (a forma
cataliticamente ativa da enzima).
As coenzimas são doadores ou receptores de grupos de
átomos adicionados ou removidos do substrato. Algumas
coenzimas são derivadas de vitaminas.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Coenzima: NAD/NADH

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Desidrogenases
• Transferências de dois elétrons, acompanhados de prótons
• Precisam de coenzimas:
NAD+/NADH
NADP+/NADPH
FAD/FADH2NAD+/NADH (+H+)

- NAD+/NADH (+H+):
Solúveis
Precursor: niacina
Vitaminas
- FAD/FADH2
Ligado fortemente a proteínas
Precursor: riboflavina

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

METABOLISMO CELULAR

Fermentação
Ciclo de Krebs
Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa.
Termogênese
Síntese e degradação do glicogênio.
Gliconeogênese

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

FERMENTAÇÃO

É uma rota bioquímica onde o aceptor de elétrons (NADH)

gerado pelas reações de oxidação desta rota é re-oxidado
para NAD, por metabólitos produzidos nesta mesma rota.

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Ciclo do Ácido
Cítrico

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Ciclo do Ácido Cítrico ou de Krebs

Oxidação do Ácido Pirúvico

As moléculas de ácido pirúvico resultantes da degradação da

glicose penetram no interior das mitocôndrias, onde ocorrerá a
respiração propriamente dita. Cada ácido pirúvico reage com
uma molécula da substância conhecida como coenzima A,
originando três tipos de produtos: acetil-coenzima A, gás
carbônico e hidrogênios.

O CO2 é liberado e os hidrogênios são capturados por uma

molécula de NADH2 formadas nessa reação. Estas participarão,
como veremos mais tarde, da cadeia respiratória.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Acetil-CoA (ou Acetilcoenzima A)

É uma molécula que desempenha um papel chave no

metabolismo celular e que resulta da ligação do grupo acetilo
(substância que resulta da oxidação e descarboxilação do ácido
pirúvico), com a coenzima A.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

CADEIA RESPIRATÓRIA E LIBERAÇÃO DE

ENERGIA
O destino dos hidrogênios liberados na glicólise e no ciclo do
ácido cítrico é um ponto crucial no processo de obtenção de
energia na respiração aeróbica.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA

É o processo metabólico de síntese de ATP a partir da energia

liberada pelo transporte de elétrons na cadeia respiratória.

Durante o fluxo de elétrons há liberação de energia livre

suficiente para a síntese de ATP em 3 locais da cadeia
respiratória: Complexos I, III e IV. Estes locais são
denominados "SÍTIOS DE FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA".

Nestes locais a liberação de energia livre é em quantidade

equivalente à necessária para a síntese do ATP.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

TERMOGÊNESE
Os mecanismos orgânicos que produzem (termogênese) calor

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

GLICOGÊNIO E GLICONEOGÊNESE

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

GLICÓLISE, GLICOGÊNIO E GLICONEOGÊNESE

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde

GLICONEOGÊNESE ECS

 DEFINIÇÃO: É a síntese de novo da glicose a partir de

outros metabólitos não glicídicos.
◦ Ocorre no FÍGADO e RINS

 NECESSIDADE: Fonte de energia durante o jejum para o

cérebro, testículos, eritrócitos e medula renal

 SUBSTRATOS PARA A GLICONEOGÊNESE:

◦ Piruvato
◦ Lactato
◦ Glicerol
◦ Alanina
◦ Glutamina.

Disciplina: BIOQUÍMICA INDUSTRIAL Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

REAÇÕES DA GLICONEOGÊNESE - a partir do Piruvato

• 1ª Reação – Ocorre na matriz mitocondrial

Piruvato + CO2 + H2O + ATP

Oxaloacetato + ADP+ Pi + 2H+

Enzima-Carboxibiotina

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Destinos do Oxaloacetato

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Transporte do OAA para o citossol

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

REAÇÕES DA GLICONEOGÊNESE – a partir

do Piruvato
• 2ª Reação – Ocorre no citossol

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

REAÇÕES DA GLICONEOGÊNESE – a partir do Piruvato

• 3ª Reação – Conversão da
Frutose 1,6-bisfosfato
(F1,6BP) a Frutose-6-fosfato
(F6P)

– A reação da F1,6BPase
é o principal ponto de
controle da via.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

REAÇÕES DA GLICONEOGÊNESE – a partir do Piruvato

• 4ª Reação – Conversão da
Glicose 6-fosfato (G6P) em
Glicose (Gli)

– Ocorre no Fígado

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

• Gliconeogênese a partir do Lactato: Ciclo de Cori

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Gliconeogênese a partir de aminoácidos

 O catabolismo das proteínas é a principal fonte de carbonos

para manter os níveis de glicose

 Exceto leucina e lisina, podem ser degradados no ciclo de

Krebs

 Esqueletos de carbono dos AA são convertidos em OAA e em

Piruvato.

 O Piruvato formado pode utilizar a via da gluconeogênese.

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.

 Escola de Ciências da Saúde
ECS

Gliconeogênese a partir do Glicerol

Disciplina: BIOQUÍMICA Profa. Lucieny de Faria Souza, MSc.