BIOQUÍMICA E

BIOENERGÉTICA APLICADA
AO TREINAMENTO DE FORÇA
INTRODUÇÃO 3
Ementa 3
Obejtivo geral 4
Obejtivos específicos 4
Organização do caderno de estudos 4

1. CONTEXTO DA BIOENERGÉTICA E BIOQUÍMICA 6

Integração metabólica dos macronutrientes 7
Integração metabólica dos micronutrientes 9
Metabolismo anaeróbio e aeróbio 10
Metabolismo láctico e fadiga muscular na acidose 11
Zonas de Treinamento 13
Diferenças das fibras musculares no exercício de força 16
Exercícios concêntricos, excêntricos e isométricos 18
Biogênese mitocondrial 19
Avaliação bioquímica de ácido úrico, GGT e CPK 20
Estresse Oxidativo 21
Suplementos Antioxidantes 22

2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 25
BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

INTRODUÇÃO
Neste módulo abordaremos a temática referente a bioquímica e
bioenergética aplicada ao treinamento de força muscular. Todo o ensinamento
foi baseado na pesquisa, a qual está intimamente ligada a disciplina.

Esta apostila foi preparada com base nos conteúdos e materiais de artigos
científicos, bem como de referências complementares por meio de livros,
trazendo abrangência, a fim de fornecer conhecimento básico a respeito da dor.

Lembrando que todo conteúdo disponibilizado aqui é rico em informações

e dará a base necessária para que possa entender melhor o assunto e conseguir
visualizar com mais destreza tal conteúdo. Entretanto, vale ressaltar que todo
e qualquer ensinamento só é validado caso haja dedicação.

Ademais, desejamos a você um ótimo estudo!

Ementa

 Integração metabólica de macronutrientes

 Integração metabólica de micronutrientes

 Metabolismo aeróbico e anaeróbico

 Metabolismo láctico e fadiga muscular na acidose

 Zonas de treinamento

 Limiar de lactato 1 e 2

 Diferenças das fibras musculares no exercício de força

 Exercícios concêntricos excêntricos e isométricos

 Biogênese mitocondrial

 Avaliação bioquímica de ácido úrico, GGT e CPK

 Janelas de treinamento em grupos musculares

 Estresse oxidativo

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

 Suplementação específica

Obejtivo geral

 Compreender a aplicabilidade da bioquímica e bioenergética para força

Obejtivos específicos

 Entender os elementos que compõe a bioquímica e bioenergética

 Entender os metabolismos aeróbios e anaeróbios

 Entender as zonas de treinamento

 Entender a diferença entre exercícios concêntricos e excêntricos

Organização do caderno de estudos

Para facilitar o seu estudo, o material foi organizado em unidades,

subdivididas em capítulos de forma didática e objetiva. Além disso, este
conteúdo foi baseado levando em consideração a aula presencial. A temática foi
abordada por meio de textos básicos, com a inserção de ícones para estimular
a reflexão, organizar as ideias e tornar a sua leitura mais agradável.

Ao final, serão indicadas, também, as referências bibliográficas utilizadas

neste material. Fique à vontade para utilizá-las como fonte de consulta para
aprofundar seus estudos.

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

1. CONTEXTO DA BIOENERGÉTICA E BIOQUÍMICA

A bioenergética foi criada a denominadas de metabolismo. Os

partir de 1953, fruto inicial do
trabalho dos médicos Alexander
Lowen e John Pierrakos – que mais
tarde se retirou do campo e passou a
se dedicar a outra escola
psicoterapêutica. A bioenergética é
uma parte da bioquímica que trata
do estudo dos fenômenos
energéticos nos seres vivos. Estuda a
forma que ela é obtida, armazenada,
mobilizada e utilizada por meio de
processos celulares do organismo
necessitam de energia tanto para
serem iniciados como para terem
continuidade. Essa energia advém
dos nutrientes alimentares, mas não
é aproveitada diretamente dos
alimentos.
“A bioenergética entende a
personalidade em termos do corpo”

processos metabólicos favoráveis Tal energia é recolhida e

(liberam energia) e/ou conduzida como uma forma
desfavoráveis (necessitam de acessível de energia através de um
energia). composto rico em energia (ATP –
adenosina trifosfato) por meio das
A cada minuto do dia milhares
vias metabólicas celulares, que são
de reações químicas ocorrem por
estudadas pela bioenergética.
todo o organismo, essas reações são

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
Entre os processos
responsáveis pela produção de
energia nos seres vivos temos
respiração celular, que nada mais é
que o processo através do qual as
células obtêm energia e consiste na
quebra de moléculas ricas em
energia (geralmente a glicose) com
auxílio do oxigênio, resultando na
produção de gás carbônico com
consequente liberação de energia
para o organismo.
Integração metabólica dos
macronutrientes
Os macronutrientes são
componentes presentes na
alimentação de fundamental
importância para o organismo. Este
grupo compreende os carboidratos,
proteínas e lipídeos (ou gorduras) e
são responsáveis por fornecer 90%
do peso seco da dieta e 100% de sua
energia.
Por serem estruturas grandes,
necessitam ser quebradas em partes
menores para que sejam absorvidas
pelo organismo. Sua digestão ocorre
no intestino, dissociando-se nas
suas unidades básicas: açúcares dos
carboidratos, ácidos graxos e
glicerol das gorduras e aminoácidos
das proteínas.
Da mesma forma, a integração
metabólica diz respeito a regulação
do organismo e é um estudo
complexo, pois dele faz parte a
harmonia do funcionamento do
organismo como um todo, dessa
forma é indispensável analisar as
principais vias metabólicas do nosso
corpo.
Todos os tecidos do organismo
humano são responsáveis pelo
desenvolvimento de uma atividade
específica, o que retrata sua
estrutura organizacional e seu
metabolismo. Assim, basicamente, o
tecido muscular esquelético age
para a realização de movimento
dirigido, o tecido adiposo, por sua
vez, conserva e compartilha
combustível no formato de gordura,
utilizada como fonte de energia para
todos os tecidos e órgãos, e também
como isolante de temperatura; o
cérebro é capaz de bombear íons,
através de suas células, para formar
sinais elétricos.
Assim, a integração metabólica
dos macronutrientes nos mamíferos
processam as principais substâncias
nutritivas – proteínas, carboidratos
e gorduras – por meio da hidrólise
feita por enzimas. Esse processo é
essencial para que as células do
epitélio (envolvem o lúmen do
intestino) assimilem apenas
moléculas relativamente diminutas.
Em geral, a maioria dos
monoacilgliceróis e ácidos graxos
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
desprendidos pela degradação de
gorduras no sistema intestinal são
acumuladas sob a conformação de
triacilgliceróis no interior das
células do epitélio intestinal. Depois
da absorção, vários aminoácidos e
açucares, bem como determinados
triacilgliceróis reconstituídos, são
transportados desde as células
Quando diz respeito o cetônicos do hepatócito e os ácidos
metabolismo energético no músculo
esquelético destaca-se pelo
fornecimento de ATP como fonte
energética direta no momento de
contração. O tecido muscular pode
utilizar glicose, corpos cetônicos ou
ácidos graxos livres como fonte de
energia, a variar de acordo com o
nível de esforço. Quando o músculo
se encontra em inatividade, as
fontes utilizadas são os corpos
epiteliais do intestino, passando
pelos vasos sanguíneos, até
chegarem ao fígado. Os demais
triacilgliceróis são deslocados para o
tecido adiposo através dos nódulos
linfáticos ao fígado. Os demais
triacilgliceróis são deslocados para o
tecido adiposo através dos nódulos
linfáticos.
graxos do tecido adiposo, sofrendo
oxidação e degradação para gerar
acetil-CoA, que, por sua vez,
ingressa no ciclo do ácido cítrico
para ser reduzida a dióxido de
carbono. A consequente troca de
elétrons para a molécula de oxigênio
produz combustível para a síntese
de ATP, por meio da fosforilação
oxidativa.
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

Depois do exercício muscular microgramas. O défice de

em intensidade, o indivíduo segue micronutrientes pode provocar
respirando vigorosamente, doenças ou disfunções, ao passo que
utilizando bastante oxigênio para o excesso pode acarretar
processar a fosforilação oxidativa no intoxicações. Por esse motivo, a
fígado. O ATP gerado é empregado dieta deve ser sempre equilibrada e
na gliconeogênese, ainda no fígado, variada. Os micronutrientes
por meio do lactato (originado no compõem o sistema de defesa
tecido muscular). O produto antioxidante que protegem o
concebido, glicose, é redirecionado organismo de moléculas
para os músculos, pois haverá potencialmente prejudiciais
necessidade de reabastecer o (espécies reativas de oxigênio,
armazenamento de glicogênio. nitrogênio e cloro), colaborando
com a resposta imune do exercício.

Integração metabólica dos Desta forma, a deficiência de

micronutrientes micronutrientes impacta
negativamente na evolução de um
Os micronutrientes, também
treinamento de força ou aeróbio,
chamados oligoelementos, são
pois são cruciais para reações
vitaminas e minerais, necessários
específicas que resultam na
em pequenas quantidades à
formação de novas fibras
manutenção do organismo. Estão
musculares, além de participarem
em quantidades diminutas em todos
efetivamente do metabolismo dos
os alimentos, porém são de extrema
aminoácidos, aumentam a
importância para o organismo
sensibilidade à insulina entre outras
desempenhando funções específicas
funções.
e essenciais como processos
celulares relacionados ao Em resumo, as vitaminas e
metabolismo energético, defesa minerais participam de processos
antioxidante e resposta imune. celulares relacionados ao
metabolismo energético; contração,
Assim, como dito
reparação e crescimento tecidual e
anteriormente, os micronutrientes
muscular; defesa antioxidante,
são necessários para a manutenção
resposta imune, ritmo cardíaco,
do organismo, embora sejam
condução do impulso nervoso,
requeridos em pequenas
transporte de oxigênio, fosforilação
quantidades - de miligramas a
oxidativa e saúde óssea, atuando,

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
também, como cofatores na
metabolização de macronutrientes
para todos os processos fisiológicos,
ou seja, manter níveis adequados de
micronutrientes no organismo é de
extrema importância para evoluir
adequadamente o treinamento.
Metabolismo anaeróbio e disponíveis no músculo.
aeróbio
O metabolismo anaeróbio
refere-se a processos biológicos que
produzem energia para um
organismo sem usar oxigênio. Este
metabolismo é baseado em reações
químicas dentro do corpo nas quais
os carboidratos são decompostos
para liberar energia química.
Esse processo ocorre
principalmente quando um
organismo precisa de uma explosão
repentina de energia a curto prazo
ou durante períodos de intenso
esforço.
1. Metabolismo Anaeróbio
Alático
O sistema anaeróbio alático,
também denominado de sistema
fosfagênio ou sistema ATP-CP,
representa uma fonte imediata de
energia para o músculo ativo.
Atividades que exigem altos índices
de energia durante breve período de
tempo dependem basicamente da
geração de ATP a partir das reações
enzimáticas do sistema. O ATP
necessário à contração do músculo
está disponível tão rapidamente,
porque esse processo de geração de
energia requer poucas reações
químicas, não requer oxigênio e o
ATP e o PC estão armazenados e
2. Metabolismo Anaeróbio
Lático
O sistema anaeróbio lático ou
também chamado de glicolítico é
uma via metabólica utilizada por
todas as células do corporal, na qual,
se extrai parte da energia existente
na molécula da glicose, dando
origem a duas moléculas de lactato,
sem consumo de oxigênio
molecular, sendo por isso chamado
de “fermentação” anaeróbica, local
esse, onde são gerados dois mols de
ATP por cada mol de glicose.
Entretanto, nas células que possuem
mitocôndrias, a glicólise pode
ocorrer na presença de oxigênio
molecular, desde que o piruvato
produzido não seja reduzido a
lactato
Já o metabolismo aeróbio,
utiliza o oxigênio para remover a
energia da glicose e a armazena em
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
uma molécula biológica chamada
trifosfato de adenosina (ATP).
O ATP é a fonte de energia do
corpo humano e a quebra de
moléculas de ATP libera energia que
é usada para uma variedade de
processos biológicos, incluindo o
movimento de moléculas através
das membranas. Os principais
substratos energéticos utilizados no
metabolismo aeróbio advêm dos
carboidratos, proteínas e lipídeos.
Sabe-se que exercícios
considerados aeróbios têm a
característica de ser contínuos, ou
seja, sem pausa para descanso, por
este motivo, seu volume tende a ser
mais alto do que sua intensidade.
Para que um exercício seja
prolongado, a síntese de ATP deve
ocorrer na mesma proporção que
seu consumo, suprindo, assim, a
demanda energética do músculo
esquelético. Quando o exercício tem
como característica o volume muito
alto de tempo (acima de 90 minutos
e abaixo de 90% do VO2max) o
glicogênio muscular será reduzido
bruscamente, pela alta demanda
calórica, com isso, costuma limitar-
se pelo acúmulo de metabólitos. O
rendimento do sistema aeróbio é
determinado por três variáveis
principais: VO2max, a resposta do
lactato sanguíneo ao exercício e a
eficiência muscular, sendo esses, os
melhores parâmetros que
representam esta capacidade.
Metabolismo láctico e fadiga
muscular na acidose
Historicamente, o lactato foi
descoberto no final dos anos de
1800, por Carl Wilhelm Scheele, ao
identificar aumento da acidez no
leite após incomodar-se com o gosto
de azedo presente nele, sendo então
denominado “ácido do leite” e,
posteriormente, ácido láctico.
O lactato é uma substância na
forma ionizada do ácido láctico,
produzido principalmente pelos
músculos, glóbulos vermelhos e
células cerebrais durante a produção
de energia anaeróbica.
A principal diferença entre o
lactato e o ácido lático está na
presença de um átomo de
hidrogênio (H+) a mais na estrutura
desse do ácido lático.
Dessa forma, o lactato é um
subproduto do metabolismo do
sistema glicolítico e é formado no
citosol celular a partir da quebra da
molécula de glicose/glicogênio,
resultando na formação de piruvato.
Nesse sentido, tem sido sugerido a
utilização das concentrações de
lactato sanguíneo produzidas
durante o exercício para estimar a
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

contribuição do metabolismo piruvato como produto final.

glicolítico em unidades que Dependendo da capacidade
possibilitam a análise de forma mitocondrial de sustentar a
conjunta às outras vias energéticas. demanda exigida, o piruvato segue
Essa substância torna-se uma para a mitocôndria, onde é oxidada.
grande aliada no controle e no A outra alternativa de destino do
treinamento do sistema anaeróbico, piruvato é a formação de lactato.
sendo cada vez mais comum e com Durante o exercício, o lactato é o
importância expressiva no combustível predominante para o
desenvolvimento do atleta. O uso da coração.
concentração do lactato sanguíneo
como indicador da intensidade de
treinamento e condicionamento se
faz imprescindível nas competições
de alta performance.

Até o momento. Qual a

diferença entre lactato e ácido lático?

Entendendo que no
metabolismo lático é possível
associar a fadiga muscular, uma vez A acidose que é encontrada
que há a associação entre o lactato e durante o exercício não pode estar
o processo de fadiga muscular, relacionada ao ácido lático e
resultando no aumento da acidose tampouco ao lactato, porém
celular. podemos observar que, quando uma
molécula de ATP é convertida a ADP
Assim, a demanda energética é
+ Pi, o grupo fosfato oriundo do
quem determina a necessidade de
ATP, para se formar em fosfato
energia para a realização da
inorgânico, se associa ao grupo
contração muscular. Em exercícios
hidroxil proveniente da molécula de
de alta intensidade, a necessidade de
H2O, ocorrendo então a liberação de
energia aumenta, incrementando
um íon H+, que por sua vez acidifica
assim a velocidade da glicólise, logo,
o meio.
é formada grande quantidade de

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
Como visto anteriormente, há
anos é estudado a relação de ácido
lático e fadiga muscular, e ainda,
também há controvérsias em relação
aos benefícios e malefícios
ocasionados por ela. Parte das
divergências deve-se
características das metodologias
empregadas nos estudos realizados
com músculos isolados
eletricamente estimulados. Por
exemplo, Lamb refere-se a acidose
celular como benéfica para a
contração muscular porque ela
permite a propagação do potencial
de ação mediante o bloqueio dos
canais de Cl- nos túbulos T.
Em oposição, Bangsbo relata
que a acidose celular é prejudicial à
contração muscular porque ela
contribui direta ou indiretamente
para a redução da capacidade do
músculo gerar tensão, como por
exemplo, pela liberação de K+
extracelular, pelo aumento do
tempo no trânsito de Ca+ e pela
diminuição da afinidade do O2 com
a hemoglobina.
Dessa forma, parece que é
precoce afirmar que a acidose lática
não está envolvida direta ou
indiretamente com a fadiga
muscular durante o exercício
intenso. Por isso, o ácido lático
diferencia-se do lactato: e não se
pode atribuir ao ácido lático a
culpabilidade da acidose produzida
durante o exercício intenso pois o
mesmo não é produzido a ponto de
conseguir causá-la, da mesma forma
como o lactato não pode sê-lo,
levando em consideração sua
às participação no sistema de
tamponamento. Assim, o mais
condizente com os últimos estudos é
e o índice elevado de H+, produzido
durante a glicólise, como causador
da acidose e, possivelmente, da
fadiga muscular.
Zonas de Treinamento
Quando realizamos alguma
atividade física, o coração,
obviamente, acelera seu ritmo e isso
é um bom estimulante e traz uma
série de benefícios à nossa saúde.
Porém, é interessante conhecermos
nossa condição física para estarmos
atentos a essas variações de ritmo. E
manter sempre sob controle, não
apenas para garantir o bem-estar,
mas para melhorar os resultados do
treino.
Para manter a atividade física
da forma correta e obter o melhor
aproveitamento, é necessário saber
as zonas de treino e saber
reconhecer em qual delas você está.
E como veremos agora existem
alguns benefícios que fazem a
diferença a curto e longo prazo,
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
associado a outras boas práticas é
claro.
Para manter a atividade física
da forma correta e obter o melhor
aproveitamento, é necessário saber
as zonas de treino e saber
reconhecer em qual delas você está.
E como veremos agora existem
alguns benefícios que fazem a
diferença a curto e longo prazo,
associado a outras boas práticas é
claro.
Zonas de treinamento são 5
divisões de escala que determinam a
faixa de esforço, sendo a primeira
mais leve e a quinta a mais intensa.
Em outras palavras, elas ajudam a
determinar quando o esforço é leve,
moderado ou forte. Cada uma dessas
zonas possui características
específicas que serão discutidas logo
mais.
As zonas se dão a partir da
relação linear entre frequência
cardíaca e intensidade de treino, e
são determinadas como uma
porcentagem da sua frequência
cardíaca máxima. É assim que as
zonas de treino são definidas:
- Z1: É usada para aumentar a
capacidade do corpo de se recuperar
mais rápido, bem como acelerar o
metabolismo. <70%
- Z2: É a principal zona
aeróbica. Esta zona é para corridas
longas e qualquer outro esporte de
longa duração onde você está
correndo ou se movendo a um ritmo
que te permita conversar com seu
parceiro de treino. 65%-75%
- Z3: É a zona moderada. Ainda
dentro do alcance aeróbico,
representa um ritmo aeróbico mais
forte, embora você ainda seja capaz
de falar frases completas com seu
parceiro de treino. O treino dentro
desta zona é usado para estabilizar o
nível de desempenho, e também
para acelerar o metabolismo do
glicogênio. Esta zona prepara o
corpo para sessões de maior
intensidade. 75%-85%
- Z4 e Z5: Estão na faixa
anaeróbica. A intenção aqui é treinar
a resistência e a combinação de força
e resistência. Principalmente o
treino intervalado entra nesta
categoria, onde seria descrito como
difícil ou muito difícil.
 Zona 4: de 85%-95%
 Zona 5: de 90%-100%
Desta forma, as primeiras 3
estão relacionadas a processos
metabólicos aeróbicos abaixo do
limiar de lactato, enquanto que a 4ª
e 5ª zona correspondem
principalmente a processos
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
anaeróbicos no limiar de lactato ou
acima dele. As zonas de intensidade
são usadas nos esportes porque o
treino em diferentes intensidades
esforça seu corpo de formas
diferentes, se adaptando
fisiologicamente de formas
diferentes e resultando em
benefícios diferentes.
Saber controlar a intensidade
nos treinamentos é fundamental
para que o atleta não subestime ou
superestime seu potencial e,
consequentemente, deixe de
progredir ou sofra alguma lesão/
perda de rendimento.
As intensidades das
diferentes zonas de treinamento
são totalmente individuais,
portanto, saber qual a intensidade
(frequência cardíaca, pace ou
potência) em cada uma dessas
zonas é a melhor maneira de
planejar (treinadores) e controlar
(atletas) os treinamentos.
Não basta apenas utilizar a
escala de sensação de esforço para
medir a zona de treino. É
necessário ter um
autoconhecimento mínimo para
saber em qual zona você se encontra
e assim poder desempenhar uma
melhor performance e maior bem-
estar. A melhor forma e mais
assertiva para se calcular a zona de
treino é através de um exame
ergométrico ou ergoespirométrico.
Porém existe uma fórmula
simples para se calcular, que é o
valor 220 – (Idade) = Frequência
Cardíaca Máxima. Mas o mais
indicado é realizar os exames para
evitar erros e futuros danos ao
desempenho e a saúde.
Limiar de Lactato 1 e 2
O uso do lactato sanguíneo
como marcador de intensidade de
exercício, também é um excelente
aliado para analisar as zonas de
treinamento. A concentração
sanguínea de lactato é um indicador
de intensidade de exercício. A
elevação do lactato em decorrência
do exercício não é linear, parecendo
assumir uma cinética biexponencial,
e, portanto, um “ponto de quebra
(inflexão)” entre a primeira e
segunda proporcionalidade. Assim,
o limiar anaeróbio é correspondente
à máxima intensidade de exercício
onde há equilíbrio entre a produção
e remoção do lactato no sangue.
Esse equilíbrio é conhecido como
máxima fase estável de lactato.
15
BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
A figura acima representa este
aumento do limiar do lactato. Ou
seja, o primeiro aumento quando
realizado o exercício denominado
de limiar 1, onde se concentra a
zona de treinamento 1.
Treinamento este que pode ser
indicado durante todos os dias, ser
contínuo, com duração de 1 hora e
mantendo a intensidade: baixa a
média.
Já o segundo aumento de
limiar de lactato denominamos de
limiar 2. Entre o limiar 1 e 2,
encontramos a zona de treinamento
2. Na qual é indicado realizado de 2
a 3 vezes por semana, o exercício
pode ser tanto intermitente quanto
contínuo, a intensidade será
realizada entre moderado e alto e a
duração de exercício irá variar entre
20-40 minutos.
Acima do limiar de lactato 2,
encontramos as demais zonas de
treinamento (Z3, Z4, Z5), na qual é
realizado apenas exercícios já
citados no capítulo anterior, com
características, intermitente, com
duração de 10-20 minutos e
realizado apenas de 1 a 2 vezes na
semana.
Diferenças das fibras
musculares no exercício de
força
Existem três tipos de fibras
musculares primárias nos seres
humanos:
Tipo 1: são referidos como
contração lenta oxidativa
Tipo 2A: contração rápida
oxidativa
Tipo 2B: contração rápida
glicolítica
16
BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
Como os seus nomes sugerem,
cada tipo tem características
funcionais diferentes. O calibre, ou
grossura, dos motoneurônios é que
irá definir o tipo da fibra muscular.
Um motoneurônio mais grosso
permite que uma quantidade maior
de impulsos passe numa mesma
quantidade de tempo e vice-versa.
Atualmente se consideram três
tipos de fibras: as do tipo I, tipo IIa
e tipo IIb; ou fibras lentas,
intermediárias e rápidas,
respectivamente.
- Fibra muscular tipo I –
contração lenta. Este tipo de fibra
lenta, é inervada por motoneurônio
de menor calibre, possui maior
irrigação sanguínea e maior
quantidade de mioglobina, o
equivalente aos glóbulos vermelhos
do sangue, só que no músculo, e
glicogênio, para poder carregar
mais facilmente oxigênio e realizar
trabalhos de longa duração.
- Fibra muscular tipo IIa –
contração intermediária. Este tipo
de fibra muscular possui menor
número de capilares sanguíneos
apresentando, assim, menor
suprimento de oxigênio. Apesar
dessa característica, possuem boa
capacidade de metabolismo
aeróbico fadigando menos
característica, possuem boa
capacidade de metabolismo
aeróbico fadigando menos que as
fibras tipo IIb, de contração rápida.
- Fibra muscular tipo IIb –
contração rápida. As fibras rápidas,
inervadas por motoneurônios mais
grossos, por sua vez estão equipadas
para realizar trabalhos de maior
potência e força, porém perdem sua
capacidade de trabalho em pouco
tempo. Fatores musculares e
treinamento A – Motoneurônio
Inervando Fibras Musculares. B –
Vários Motoneurônios inervando
um único músculo. A desinibição
psicológica e os fatores relacionados
ao aprendizado modificam
grandemente a força muscular.
Os efeitos do treinamento de
resistência sobre as fibras
musculares em geral, estão
relacionados com adaptações nas
estruturas contráteis, elas
acompanham habitualmente
aumentos na força e potência
muscular. As fibras de contração
lenta (tipo I) são as primeiras a
serem recrutadas em qualquer tipo
de treinamento, já as de contração
rápida (tipo IIa e IIb) são recrutadas
em momentos específicos, como
nos trabalhos de potência e
contrações de alta intensidade.
Treinamento de resistência de
longa duração. As fibras de
contração lenta (tipo I) geram
17
BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
energia para formar uma nova
molécula de ATP (adenosina
trifosfato, fonte primária de
energia), predominantemente
através do sistema aeróbico de
energia. As fibras de contração lenta
recebem uma pigmentação
vermelha, características de seu rico
número de mitocôndrias,
componente celular responsável
pela respiração e produção de
energia, e mioglobina, proteína
globular que contém ferro cuja
função é armazenar o oxigênio no
músculo.
Exercícios concêntricos,
excêntricos e isométricos
A maior e mais frequente fonte
de força gerada dentro do corpo
humano é pela contração dos
músculos. Forças passivas
adicionais ocorrem pela tensão das
fáscias, ligamentos e estruturas não
contráteis dos músculos.
Contração Isométrica: Quando
um músculo se contrai e produz
força sem alteração macroscópica
no ângulo da articulação, a
contração é dita isométrica. As
contrações isométricas são muitas
vezes chamadas de contrações
estáticas ou de sustentação,
normalmente é usada para
manutenção da postura.
Funcionalmente estas contrações
estabilizam articulações. Por
exemplo, para alcançar à frente com
a mão, a escápula precisa ser
estabilizada de encontro ao tórax.
Exercícios: pranchas, se pendurar
na barra, handstand holds, wall
sit.
Contração Concêntrica: Um
encurtamento do músculo durante
a contração é chamado uma
contração concêntrica (dinâmica
positiva) ou de encurtamento.
Exemplos seriam os músculos
quadríceps quando um indivíduo
está se levantando de uma cadeira,
ou os flexores do cotovelo quando
um indivíduo está levando um copo
até a boca. Nas contrações
concêntricas a origem e a inserção
se aproximam, produzindo a
aceleração de segmentos do corpo,
ou seja, acelera o movimento.
Exercícios:
 Tirar um peso do chão –
primeira metade do deadlift
 Empurrar durante uma
push-up
 Levantar durante um squat
 Primeira parte do pull-up
Contração Excêntrica: Quando
um músculo se alonga durante a
18
BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
contração, esta é chamada uma
contração excêntrica (dinâmica
negativa) ou de alongamento. Por
exemplo, o quadríceps quando o
corpo está sendo abaixado para
sentar-se e os flexores do cotovelo
quando o copo é abaixado até a
mesa. Nas contrações excêntricas a
origem e inserção se afastam
produzindo a desaceleração dos
segmentos do corpo e fornecem
absorção de choque
(amortecimento) quando
aterrissando de um salto, ou ao
andar, ou seja, freia o movimento.
Biogênese mitocondrial
A biogênese mitocondrial é um
processo originado a partir do
estímulo ao recrutamento e a
síntese de proteínas mitocondriais,
que tem como resultado o aumento
do tamanho, do volume e do
número de mitocôndrias presentes
na célula.
A mitocôndria é uma organela
responsável por processo
fundamentais ao praticante do
exercício físico. Pode-se dizer que é
a organela chave do metabolismo
energético, tendo em vista que a
fosforilação oxidativa ocorre com
participação fundamental dessa
organela, mas a sua importância
não para por aí. É dentro da
mitocôndria que a oxidação lipídica
ocorre. Logo, o Triacilglicerol (TAG)
mobilizado inicialmente do tecido
adiposo ou do tecido muscular, é
quebrado pela ação da enzima
lipase hormônio sensível, e
posteriormente, o ácido graxo
gerado a partir desse TAG, através
do complexo da lançadeira de
carnitina entra na mitocôndria para
sua oxidação. Exercícios aeróbicos
como corrida e ciclismo melhoram o
condicionamento
cardiorrespiratório, também
conhecido como condicionamento
aeróbico certo? Este
condicionamento é melhorado em
parte pelo aumento do número e
tamanho de mitocôndrias,
organelas responsáveis pela
respiração celular. A biogênese
mitocondrial no músculo
esquelético está associada a um
aumento do consumo máximo de
oxigênio Então, o de alta
intensidade e curta duração,
também incluindo treinamento de
força e hipertrofia não afeta as
mitocôndrias? Muitas pesquisas na
área indicam que as vias de
sinalização ativadas pelo
treinamento aeróbico (via do fator
de transcrição PGC1a) e anaeróbico
(via AKT/mTOR) são bem distintas.
Uma das vias promoveria aumento
do VO2 (e um dos mecanismos era
aumentar o número e tamanho das
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA
mitocôndrias), a outra atuava
principalmente na miofibrila
aumentando o tamanho da área de
secção transversa da fibra
(promovendo hipertrofia
muscular).
Estudos mais recentes sugerem
que o treino de força e hipertrofia
pode sim ativar a biogênese
mitocondrial em menor grau que o
exercício aeróbio, porém, seus
mecanismos e implicações clinicas
precisam ser melhores
compreendidos.
Alguns autores sugerem um
fenômeno descrito como uma
“diluição do volume mitocondrial”
que seria desencadeado pelo
treinamento de força uma vez que
ocorre aumento do volume do
músculo (hipertrofia) sendo que o
número de mitocôndrias (biogênese
mitocondrial) não se alteraria. Não
há evidências de que o treinamento
de força promoveria uma “perda”
relativa nas mitocôndrias. Alguns
dados apontam que o treinamento
de força poderia (em sedentários)
aumentar discretamente o VO2max
sugerindo que a função
mitocondrial poderia ser
aprimorada com o treinamento de
força.
Avaliação bioquímica de ácido
úrico, GGT e CPK
O ácido úrico, também
chamado de urato, é o produto final
do catabolismo completo das
purinas, que são bases nitrogenadas
encontradas nos ácidos nucleicos
(RNA e DNA). Ele apresenta
síntese, majoritariamente, hepática
e na mucosa intestinal, locais onde
existem a enzima xantina-oxidase; a
maioria do ácido úrico dissolve-se
no sangue, e em seguida, é filtrado
nos rins, sendo posteriormente
expelido do organismo através da
urina.
O nível máximo de segurança
para o ácido úrico no sangue é de 5
mg / dL (0,30 mmol / L) e não 7
como mostra os exames controles
da maioria dos laboratórios. O
exercício pode ajudar a conseguir
isso, mas você deve fazer o
tratamento de redução das taxas
de ácido úrico e se necessário
manter esse nível segurança.
Já a avaliação bioquímica de
GGT, também conhecido por Gama
GT ou gama glutamil transferase, é
normalmente solicitado para
verificar a presença de problemas
no fígado ou obstrução biliar, já que
nessas situações a concentração de
GGT está elevada. A gama
glutamil transferase é uma enzima
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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

produzida no pâncreas, coração e CPK 3 ou MM: Está presente

fígado, principalmente, podendo em o tecido muscular e representa
estar elevada quando há 95% de todas as
comprometimento de algum desses creatinofosfoquinases (BB e MB).
órgãos, como pancreatite, infarto e
cirrose, por exemplo. Assim, para
auxiliar o diagnóstico de problemas Estresse Oxidativo
hepáticos e biliares o médico Na escala evolutiva, a
normalmente solicita sua dosagem capacidade de utilizar o oxigênio
juntamente com TGO, TGP, (O2) para o processo de síntese de
bilirrubinas e fosfatase alcalina, que energia representa um dos
é uma enzima também dosada pra principais avanços dos seres vivos.
auxiliar o diagnóstico de problemas No entanto, uma vez que o O2
no fígado. também age como um aceptor
universal de elétrons, o
A creatinofosfoquinase,
metabolismo oxidativo constitui
conhecida pela sigla CPK ou CK, é
uma fonte de síntese de várias
uma enzima que atua
substâncias com propriedades
principalmente nos tecidos
tóxicas, as quais incluem os radicais
musculares, no cérebro e no
livres.
coração, sendo solicitada a sua
dosagem para investigar possíveis O aumento das espécies
danos a esses órgãos. Os valores de reativas do oxigênio (ERO) pode
referência da creatinofosfoquinase reduzir a capacidade antioxidante
(CPK) são de 32 e 294 U/L para corporal, situação conhecida como
homens e 33 a 211 U/L para estresse oxidativo. O estresse
mulheres, mas podem variar oxidativo tem sido relacionado ao
dependendo do laboratório onde é aumento de lesões a diversos
realizado o exame. constituintes celulares,
principalmente sobre as
CPK 1 ou BB: Pode ser
membranas, haja vista desencadear
encontrada nos pulmões e
um processo de degeneração dos
no cérebro, principalmente;
fosfolipídios, conhecido como
CPK 2 ou MB: É encontrada peroxidação lipídica (PL).
no músculo cardíaco e por isso pode
Dentre as fontes de síntese de
ser utilizada como marcador de
ERO, induzidas pelo exercício físico
infarto, por exemplo;
estão às mitocôndrias, o processo de

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

isquemia e reperfusão tecidual, a capacidade de recuperação. Deste

inflamação e a exacerbada liberação modo, face essencial o
de íons metais de transição. Quando conhecimento dos mecanismos e
ocorrido cronicamente, o estresse efeitos das ERO induzidas por
oxidativo pode reduzir a massa e a exercícios físicos, bem como seus
força muscular, bem como, efeitos sobre o sistema antioxidante
aumentar a gravidade de lesões às corporal.
células, resultando em menor

O corpo humano possui um compostos não enzimáticos

complexo sistema de defesa fornecidos ao organismo humano,
antioxidante que neutralizam os principalmente, através da
radicais livres e EROs formados alimentação.
continuamente no processo
metabólico normal do organismo.
Este sistema é constituído por Suplementos Antioxidantes
enzimas como a superóxido Como o exercício aumenta a
dismutase (SOD), catalase (CAT) e produção de radicais livres gerando
glutationa peroxidase (GPx), além estresse oxidativo, muitos atletas
de compostos não enzimáticos como fazem uso de suplementos
o ácido ascórbico (vitamina C), α- antioxidantes para tentar controlar
tocoferol (vitamina E), o selênio, a esse estresse.
glutationa, a ubiquinona e os
flavonóides, sendo a maioria destes

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

Os principais suplementos melhora do humor e sensação de

antioxidantes utilizados são as bem-estar, ganho de massa
vitaminas A, E, C, betacaroteno, muscular, perda de gordura e
polifenóis, além de muitos longevidade. Lembrando que a
alimentos administrados de forma suplementação é realizada única e
sistemática como a uva, groselha, exclusivamente por um profissional
mirtilo e chá verde. Também capacitado, seja nutricionista,
podemos encontrar suplementação nutrólogo ou até mesmo endócrino,
pela creatina, glutamina, minerais, mas nunca é feito de maneira alheia
zinco, ácido ascórbico. e sem orientação, pois o efeito pode
ser o contrário do esperado.
A síntese de espécies reativas é
importante para diversas funções
celulares, o que inclui a própria
maior eficiência do sistema de
defesa antioxidante. Entretanto,
exercícios físicos intensos e
prolongados ou exaustivos
promovem um desequilíbrio entre
agentes oxidantes e antioxidantes,
situação conhecida como estresse
oxidativo. O duplo papel exercido
pelas espécies reativas estimula
novas pesquisas a compreenderem
melhor este sistema. A utilização de
suplementos alimentares com a
intenção de atenuar o estresse
oxidativo, embora interessante,
ainda carece de informações com
base científica a respeito de seus
reais efeitos, doses e posologia
adequada.

A suplementação é uma
estratégia que ajuda otimizar o
funcionamento do nosso organismo
nos proporcionando benefícios no
condicionamento físico e mental,

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BIOQUÍMICA E BIOENERGÉTICA APLICADA AO TREINAMENTO DE FORÇA

2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Nutrição do exercício físico ao

esporte – Antônio Lancha Jr e Sueli
Longo – Ed. Manole – 1º edição

Nutrição no esporte: Diretrizes

nutricionais e bioquímica e
fisiologia do exercício- Asker PhD
Jeukendrup, Michael PhD Gleeson-
Ed Manole- 2021

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