Dietética Chinesa

Sabores e os elementos

 Ácido – madeira - F/VB

 Amargo - fogo - C/ID
 Picante – metal – P/IG
 Doce - terra - BP/E
 Salgado - água - R/B
Qualidade energética dos alimentos

ÁCIDO OU AZEDO
 Movimento da transformação das energias, harmonização, purgativo, produz
fluidos e yin, adstringente, controla transpiração e diarreia. Tonifica Madeira e seda
a Terra.

 Excesso de comida ácida podem nos deixar mais “ácidos” em nossos humores.
Em pouca quantidade, o ácido ajuda o movimento energético de contração da
musculatura no tubo digestivo, fígado e vesícula biliar, promovendo uma ação
desestagnante, que mobiliza as toxinas a serem eliminadas pelos intestinos.

ameixa, alho-poró, frango, trigo, levedo

Qualidade energética dos alimentos

AMARGO
 Movimento de endurecer, como um alimento que é tostado ou grelhado; concentração, eliminação.
 Movimento para baixo. Drena, seca umidade, elimina calor, seda e enrijece, domina Qi rebelde. Laxante e
diurético.

 Relaciona-se a o coração. Acalma o fogo dos sentimentos, como o das paixões, do ciúmes e da
frustração. Observe que esse fogo dos sentimentos pode trazer males ao coração. O sabor amargo está
indicado nas angústias e insônias.

 damasco, chá de boldo, flor de laranjeira, rúcula, artemísia, soja, alface, chicória, casca seca de tangerina,
carne de carneiro ou de cabra, aspargo, alcachofra, arroz selvagem, arruda, cogumelo shitake, café e chá
torrado, aspargo, catuaba, feno-grego, marapuama, marcela, semente de pêssego, valeriana.
Qualidade energética dos alimentos

DOCE
 Sabor mais encontrado nos alimentos, pois se relaciona à Terra, a grande
responsável pela nutrição do organismo.
 Fixação, tonificação, suavização, harmonização.

 O sabor doce saudável é o que vem dos cereais, raízes, leguminosas, legumes e
frutas.

 melão, manga, milho, quinoa, carne bovina, abóbora, batata, mandioca,

beterraba, cenoura, couve chinesa, mel, castanha, mamão, angélica, algodoeiro,
amora, aspargo, camomila, malva.
Qualidade energética dos alimentos

PICANTE
 Tem a capacidade de dispersar a energia, levando-a para o exterior. Faz sudorificação,
mobilização, faz circular Qi estagnado e sangue, ativa o sangue, tonif. P e a pele, além
de auxiliar na prevenção de gripes e resfriados.

 Possui estreita relação com o pulmão e com todo o aparelho respiratório. Dissolve
mucos, catarros e pigarros, dá movimento aos líquidos do corpo, possui ação
energética antiestagnante de secreções, por isso é também indicado nas sinusites.
 Se temos sensação de queimação, devemos evitar pimentas, alho, gengibre, raiz forte,
curry e mostarda. O sabor picante, de natureza quente, exacerba a inquietação.

Carne de coelho, aveia, ervas aromáticas, cevada, chá de hortelã, orégano, chá de erva
doce, canela, flor de açafrão, alfavaca, angélica, anis, arruda, artemísia, capim-limão ou
cidreira, cravo, semente de pêssego, valeriana.
Qualidade energética dos alimentos

SALGADO
 É capaz de reunir a Energia e, portanto, tonifica os Rins e melhora a vitalidade. Purga,
suaviza, flui em descendência e amacia a rigidez.

 Dirige-se aos rins. Sem excessos, o sal nos ativa e estimula. O sabor salgado ativa a
energia sexual, a coragem e a disposição, mas retém água e nos deixa mais pesados
pelos inchaços.
 Em excesso, ele sobrecarrega os rins, o coração e o aparelho circulatório,
prejudicando a livre circulação de energia e provocando estagnação.

 algas marinhas, camarão, escargot e todas as comidas preparadas com sal, castanha,
frutas secas, carne de porco, ovo de codorna, espinafre, molho de soja, peixe, germe
de trigo, alface cozido.
Natureza energética dos alimentos
 Fria: relaciona-se com alimentos que resfriam o organismo e não devem ser
consumidos diariamente.
 Quente: relacionam-se com alimentos que aquecem o organismo e não devem
ser consumidos diariamente.
 Fresca: diz respeito a alimentos que refrescam e umedecem harmoniosamente o
organismo. Podem ser consumidos diariamente (frutas e verduras)
 Morna: Alimentos que aquecem harmoniosamente o organismo. Podem ser
consumidos diariamente (legumes, caules, tubérculos).
 Neutra: tem ação neutra e suave, são alimentos que beneficiam o organismo e a
formação de qì (frutas, semente e cereais), são a base da alimentação.
Alimentos de Natureza QUENTE

 Pimentas (todas), gengibre, noz-moscada, alho, canela, café, chocolate, curry,

tomilho, amendoim, carne de vaca, cebola.
 Indicações: Para quem tem frio nos pés e nas mãos, dores que pioram como frio
ou diminuição da libido.
 Contra indicações: Na gravidez, em caso de gastrite, úlcera, afta ou hemorroida.
Agitação e irritações pioram com estes temperos.
Alimentos de natureza MORNA

 Cebola, cominho, salsa, amêndoas, amendoim, frango, pêssego, cereja, alfavaca,

abóbora, flor de açafrão, angélica, algodoeiro, aniz, artemísia, camomila, canela,
capim limão ou cidreira, catuaba, cravo da índia, erva doce, feno grego, gengibre,
maracujá, romã, valeriana, noni, erva de são joão.
 Indicações: Para facilitar a digestão, amorna o aparelho digestivo; facilitar a
circulação, ativar a energia sexual.
 Contra indicações: evitar cebola e coentro quando houver afta, gastrite, úlcera
péptica ou má digestão. Carneiro e rim são contra indicados aos que têm ácido
úrico ou colesterol elevado.
Alimentos de natureza NEUTRA

 Arroz, batata, feijão, milho, cenoura, nabo, figo, ervilha, pão massa, trigo, aipim,
abóbora, semente de pêssego, de lótus, noz, macela, camomila.
 Indicações: estes alimentos são indicados a todas as pessoas, de todas as
idades, na saúde e na convalescença.
 Contra indicações: diabéticos e quem quer ememagrecer de forma mais
rápida devem evitar.
Alimentos de natureza FRESCA

 Tangerina, mamão, pera, abobrinha, broto de feijão, melão, espinafre, queijo

minas, couve-flor, maçã, chicória, acelga, repolho, folhas verdes, pepino.
 Indicações: nas sensações de calor, secura de boca e mucosas, na agitação e
nas hipertensões.
 Contra indicações: em excesso são contra indicados para pessoas que
apresentam sensações de frio, resfriado e diarreias.
Alimentos de natureza FRIA

 Melancia, melão, alface, banana, pepino, tomate, caqui, marisco, ostra, chá de
hortelã, laticínios, queijo, leite, sálvia, malva, erva amarela do imperador, cravo
vermelho do jardim, aspargo, arruda, amora.
 Indicações: para diminuir o calor, umedecer mucosas, e nas hipertensões.
 Contra indicações: nas sensações de frio, em resfriado de repetição e diarreias.
INTERAÇÕES ENTRE SABORES E
ELEMENTOS

ELEMENTO MADEIRA
 O sabor picante tonifica a energia do fígado
 O sabor ácido dispersa a energia do fígado
 O sabor doce harmoniza a energia do fígado
 O sabor pouco ácido tonifica a forma do fígado
 O sabor muito ácido e o sabor picante dispersam a formado
INTERAÇÕES ENTRE SABORES E
ELEMENTOS
ELEMENTO FOGO
 O sabor salgado tonifica a energia do coração
 O sabor doce e o sabor amargo dispersam a energia do coração
 O sabor ácido harmoniza a energia do coração
 O sabor pouco amargo tonifica a forma do coração
 O sabor muito amargo, o doce, o picante e o salgado dispersam a forma do
coração.
INTERAÇÕES ENTRE SABORES E
ELEMENTOS
ELEMENTO TERRA
 O sabor doce tonifica a energia do baço
 O sabor amargo dispersa a energia do baço
 O sabor salgado e o amargo harmonizam a energia do baço
 O sabor pouco doce tonifica a forma do baço
 O sabor muito doce, o ácido, o salgado e o amargo dispersam a forma do baço.
INTERAÇÕES ENTRE SABORES E
ELEMENTOS
ELEMENTO METAL
 O sabor ácido tonifica a energia do pulmão
 O sabor picante dispersa a energia do pulmão
 O sabor amargo harmoniza a energia do pulmão
 O sabor pouco picante tonifica a forma do pulmão
 O sabor muito picante e o amargo dispersam a forma do pulmão.
INTERAÇÕES ENTRE SABORES E
ELEMENTOS
ELEMENTO ÁGUA
 O sabor amargo tonifica a energia do rim
 O sabor salgado dispersa a energia do rim
 O sabor picante harmoniza a energia do rim
 O sabor pouco salgado tonifica a forma do rim
 O sabor muito salgado, o doce, o amargo e o sabor picante dispersam a forma do
rim.
FITOTERAPIA
Definição

 O nome é vem do grego (phyton = vegetal, therapeia= tratamento) e a sua origem é

chinesa, por volta de 3.000 anos antes de Cristo.
 Fitoterapia é o processo de utilização de ervas medicinais, nas suas diferentes formas para
uso terapêutico, de acordo com tradições milenares populares ou por métodos de
pesquisas científicas.
 A terapia consiste em equilibrar o organismo para que ele mesmo produza a autocura. Um
corpo nutrido de tudo o que necessita consegue restaurar a energia vital do organismo.
 Porque Fitoterapia funciona?
 A Planta é um ser vivo fixo, e sua comunicação é quase que exclusivamente química, por
tal motivo, a produção de diversas substâncias se faz necessário.
 Tais substâncias podem produzir efeito em todos os seres vivos, e em alguns casos os
efeitos são terapêuticos.
 Flora Brasileira

 Em 2015 uma pesquisa de 7anos de 575

botânicos brasileiros foi publicada tendo
catalogadas 46097 espécies;
 43% dessas são encontradas apenas no
Brasil;
 Em média são 250 novas espécies
descobertas por ano;
 Com esses números, o Brasil é o maior
em diversidade de flora, seguido por
China, Indonésia, México e África do Sul;
COMPRA E PREPARO

 Existem Muitas empresas comercializando produtos naturais entre eles plantas medicinais;
 Algumas dicas são:
 Sempre comprar ervas de fornecedores conhecidos;
 Ervas embaladas a vácuo são melhores (evite as ervas à granel);
 Comprar em porções menores;
 Cuidado com ervas muito trituradas ou mal acondicionadas (Misturas e Fungos);

 Principais formas de administração

 Tinturas, cápsulas e comprimidos em farmácias de manipulação;
 Garrafadas e tinturas caseiras em feiras populares e produções domésticas (cuidado com qualidade);
 Produção própria de ervas;
 A mais fácil, acessível e barata é a compra de ervas secas ou frescas para fazer chá em casa;
Preparações
mais comuns

→ Chás
→ Refrescos
→ Xaropes
→ Tinturas
Preparações

 Chás
 Decocção: cozimento da planta por 15 minutos. Tampar por 15 minutos para não perder a essência.
 Infusão: Ferver a água e apagar o fogo. Colocar a planta e tampar por 15 minutos. Coar e servir.

 Refrescos: Triturar a planta com água e tomar. (Erva doce para gastrite)

 Xaropes: Misturar um chá com açúcar ou mel e reduzir a um xarope.

 Tintura: Planta dissolvida em álcool.

Tratamento

 Normalmente as doses constante nos livros são referentes à quantidade para preparar em
torno de 250ml de infusão ou decocção;
 Para crianças se usa a seguinte proporção:
 <5 anos→ 1/8 da dose (Atenção*);
 5 a 8 anos→ 1/3 da dose;
 8 a 13 anos→ 1/2 da dose;
 >13 anos→ Dose integral;
 Normalmente cada ciclo de tratamento dura 15dias, podendo ser repetido. E uma regra
básica é interromper quando os sintomas forem resolvidos.
 ALHO

 Nome Científico: Alliun Sativum L.

 Partes Utilizadas: Bulbo fresco e óleo ou pó.
 Sabor: Picante e amornante
 Propriedades e Indicações: O bulbo como sudorífico, febrífugo, tônico digestivo, antidiarreico,
redutor de colesterol e amebicida.
 O óleo como vermicida, expectorante e redutor de colesterol
 Doses: Bulbo: De 6 a 15g em decocção e infusão
 De 1 a 2g empó;
 Óleo: De 300 a 900mg ao dia (1 a 3capsulas)
ANGÉLICA

 Nome Científico: Angelica Officinalis.

 Partes Utilizadas: Raiz e Folhas
 Sabor: Doce, amargo, picante, amornante.
 Propriedades e Indicações: Raiz como tônico, digestivo e antiespasmótico, anti-reumático, e
emoliente.
 Folhas como antigripal e sudorifico, expectorante.
 Doses: Raiz: De 5 a 15g em decocção
 De 800 a 2500mg em pó
 De 20 a 50 gotas em tintura(3x)
 Folhas: De 8 a 12g em infusão ou decocção
 3ml de tintura(3x)
 ANIS ESTRELADO

 Nome Científico: Illiciumverum Hook.

 Partes Utilizadas: Fruto
 Sabor: Picante, doce e amornante.
 Propriedades e Indicações: Como peitoral, galactagogo, digestivo e carminativo, antiespasmótico e
analgésico.
 Doses: De 3 a 6g em decocção.
 De 500 a 1500mg em pó.
 No máximo 20ml de tintura.
ARNICA

 Nome Científico: Arnica Montana L.

 Partes Utilizadas: Flores
 Sabor: Amargo, Amornante e tóxico.
 Propriedades e Indicações: Uso externo como cicatrizante e antiflogístico.
 Uso interno como tônico do coração e sistema nervoso.
 Doses:
 Uso Externo: De 5 a 10% em infusão ou decocção; Tintura diluída a 50% em água ou pó em
emplastros.
 Uso Interno: De 1 a 3g em decocção ou tintura 10 gotas (3x).
 ARTEMÍSIA
 Nome Científico: Artemísia Vulgaris L.
 Partes Utilizadas: Toda a planta.
 Sabor: Amargo e Amornate.
 Propriedade e Indicações:
 Como hemostático em sangramentos ginecológicos.
 Como antirreumático para dor e reumatismo.
 Para regular a menstruação e promover a fertilidade.
 Para asma como broncodilatador e expectorante.
 Como Moxa, anti-inflamatório e analgésico (Santonina)
 Doses:
 10g para 1L de água fervendo. Infusão por 30minutos.
 De 500 a 1500mg de extrato seco por dia.
 Uso externo de tinturas e pó.
BABOSA

 Nome Científico: Aloe Vera L.

 Partes Utilizadas: Suco da Folha concentrado e seco ou em pó.
 Sabor: Amargo e frio.
 Propriedades e Indicações: Como laxativo e emoliente, digestivo,
refrescante hepático, anti-hipertensivo, anti-helmíntico e
cicatrizante. Bom para pele e cabelos.
 Doses: De 300 a 1500mg ao dia, em pó ou decocção
 De 70 a 150mg ao dia, de extrato seco
 De 20 a 60 gotas de tintura
Boldo do chile

 Nome Científico: Peumus Boldus Schult.

 Partes Utilizadas: Folhas
 Sabor: Amargo, picante e amornante
 Propriedades e Indicações: Como colagogo e hepatoprotetor, digestivo, litíase biliar,
diurético.
 Doses: Doses máximas de:
 200ml em infusão a 5%
 5ml de extrato fluido
 25ml de tintura
 *Contra-indicado em hepatites agudas, tóxico em altas doses. Pode ser irritante para o
estômago.
 CAMOMILA
 Nome Científico: Matricaria Chamomilla L.
 Partes Utilizadas: Capítulo Floral.
 Sabor: Doce, Amargo e amornante.
 Propriedades e Indicações: Estomáquico e carminativo, antiespasmótico, sedativo, peitoral,
antiinflamatório.
 Doses:
 De 3 a 6g, em decocção ou infusão.
 De 800 a 2000mg em pó.
 De 2 a 6ml de extrato fluido.
 De 30 a 40 gotas de tintura(3x).
 *Pode ser tóxica ou irritativa em doses altas ou contínuas.
 CANELA
 Nome Científico: Cinnamomum zaeylanicum Nees.
 Partes Utilizadas: Casca
 Sabor: Picante e amornante.
 Propriedades e Indicações: Tônico geral e digestivo, afrodisíaco, antiasmático, hemostático.
 Doses: De 1 a 5g, em decocção.
 De 0,6 a 2g em pó.
 10ml de extrato fluido.
 Máximo de 50ml de tintura.
 *Abortiva?
 Ótimos resultados científicos nas afecções respiratórias.
 CENTELLA ASIÁTICA
 Nome Científico: Centella Asiática L.
 Partes Utilizadas: Planta inteiras em raízes.
 Sabor: Picante, Amargo, suave e refrescante.
 Propriedades e Indicações:
 Como tônico geral e reconstituinte para prevenção de rugas e flacidez.
 Como venotrópico, para insuficiência venosa e hemorroidas.
 Como cicatrizante para úlceras cutâneas e queimaduras.
 Como depurativo e resolutivo para erisipela e infecção cutânea.
 Como expectorante para tosse com catarro amarelo.
 Como febrífugo para febres e infecções bacterianas.
 Doses:
 De 12 a 30g em decocção ou infusão.
 De 500 a 2000mg em pó ao dia.
 200 a 500mg de extrato seco ao dia.
 Misturar creme hidratante e pó da erva para tratamentos estéticos.
 CRAVO

 Nome Científico: Syzigium aromaticum L.

 Partes Utilizadas: Flor
 Sabor: Picante e amornante
 Propriedades e Indicações: Antiemético, tonico digestivo, carminativo, analgésico e afrodisíaco.
 Doses:
 De 1 a 5g ao dia em decocção
 De 300 a 1200mg de pó.
 Possui ação protetora do estômago, antibacteriana, antifúngica, analgésica, anestésica local e antiviral.
 CRISÂNTEMO
 Nome Científico: Chrysanthemum leucanthemum L.
 Partes Utilizadas: Flores.
 Sabor: Doce, picante, amargo e frio.
 Propriedades e Indicações:
 Usado externamente no tratamento de feridas e úlceras infectadas.
 No tratamento de olhos vermelhos é usado localmente.
 Como expectorante e antitussivo em tosse com catarro purulento.
 Como calmante e anti-hipertensivo, para tensão, cefaleia e hipertensão arterial.
 Doses: De 9 a 20g em decocção.
 MELISSA (ERVA CIDREIRA)
 Nome Científico:Melissa Officinalis L.
 Partes Utilizadas: Sumidades floridas e folhas
 Sabor: Doce, Aromático e refrescante.
 PropriedadeseIndicações: Antiespasmótica, calmante suave, carminativa, antinevralgica, emenagoga,
sudorífica, estomáquica, colerética.
 É indicada para palpitações do coração, insônia, nervosismo, dores, câimbras, cólicas intestinais,
debilidade geral, epilepsias, enxaquecas, espasmos, icterícia, má circulação, paralisia, tosses, falta de
apetite, prisão de ventre. Externamente é usada para lavar feridas, combater o mau hálito e para banhos
revigorantes.
 Doses:
 De 50 a 200cm³ ao dia em infusão ou decocção.
 De 1 a 6cm³ de extrato fluido.
 De 50 a 200cm³ ao dia de xarope
 ESPINHEIRA SANTA
 Nome Científico: Maytenus ilicifolia Mart.
 Partes Utilizadas: Folhas
 Sabor: Doce, Amargo e neutro.
 Propriedades e Indicações:
 Anticancerígeno em tumores do tubo digestivo.
 Como analgésico para dor de estomago e dor visceral.
 Como antidispéptica e antiulcerosa em azia, má digestão, gastrite e úlcera.
 Como depurativo do sangue em acne, eczema e infecções de pele.
 Cicatrizante e anti-infeccioso para uso externo.
 Doses:
 De 4 a 12g ao dia em decocção ou infusão.
 Dose máxima diária de 20ml para extrato fluido.
 Dose máxima diária de 200ml de tintura.
FOLHA DE EUCALIPTO

 Nome Científico: Eucalyptus Globulus Labill.

 Partes Utilizadas: Folhas e inflorescências
 Sabor: Picante, amargo e refrescante.
 Propriedades e Indicações: Febrífugo e antigripal, anti-séptico, cicatrizante, hipoglicemiante e
anti-helmintico.
 Doses:
 De 5 a12g, em decocção ou infusão.
 De 1,5 a 3,5g em pó.
 De 700 a 1200mg de extrato seco.
 De 5 a 20ml de tintura.
 *Inalação de infusão à 5%.
 GENGIBRE FRESCO
 Nome Científico :Zingiber officinalis Roscoe
 Partes Utilizadas: Rizoma Fresco
 Sabor: Picante e amornante. Alguns autores dizem que é a substância mais quente existente.
 Propriedade e Indicações:
 Como sudoríficos para gripes e resfriados.
 Como expectorante e antitussígeno com catarro branco.
 Como imunoestimulante para aliviar gripes de repetição.
 Como digestivo e antiemético para náuseas, vômitos e digestão lenta.
 Como harmonizante para uso de outras ervas.
 Para intoxicações alimentares.
 Doses: De 2 a 10g em decocção
 Tintura de 2 a 10 gotas, duas vezes ao dia.
 GINSENG BRASILEIRA
 Nome Científico: Pfaffia paniculata
 Partes Utilizadas: Raiz
 Sabor: Doce, amargo e amornante.
 Propriedades e Indicações:
 Como tônico geral para cansaço, fadiga, palidez, depressão, fadiga mental, estresse.
 Como tônico digestivo para anorexia e digestão lenta.
 Como anti-diabético na diabetes mellitus.
 Como imunoestimulante geral.
 Anti-inflamatório e analgésico para dores em geral.
 Como Cicatrizante em feridas e úlceras.
 Doses:
 De 3 a 8g por dia misturado em chá ou água(pó)
 De 5 a 20g ao dia em decocção.
 De 500 a 2000mg por dia em capsulas.
 HORTELÃ
 Científico: Menthapiperita L.
 Partes Utilizadas: Partes aéreas.
 Sabor: Picante, aromático e refrescante.
 Propriedades e Indicações:
 Sudorífica, Antigripal, para febres e gripes.
 Anti-inflamatória para olhos e garganta.
 Carminativa, eupéptica para difícil digestão, plenitude abdominal e gases.
 Colagoga, para Intolerância a gordura e boca amarga.
 Vermífuga para amebíase e giardíase.
 Expectorante para tosse com expectoração amarela.

 Doses:
 De 3 a 6g em decocção ou infusão.
 De 300 a 1500mg em pó.
 De 2 a 3 gotas de óleo essencial ao dia.
 Tintura a 20% de 2 a 10ml ao dia.
MARACUJÁ

 Nome Científico: Passiflora edulis Sims.

 Partes Utilizadas: Folhas
 Sabor: Doce, ácido e refrescante.
 Propriedades e Indicações:
 Como calmante e sedativo para nervosismo e insônia.
 Como analgésico para nevralgias e dores de cabeça.
 Como antiespasmótico para cólicas abdominais e menstruais.
 Como broncodilatador para asma
 Doses:
 De 2 a 6g em infusão ou decocção ao dia.
 De 500 a 2000mg em pó ao dia.
 De 2 a 10ml de tintura ao dia.
 De 250 a 750mg de extrato seco ao dia.
 QUEBRA-PEDRA

 Nome Científico: Phyllanthus niruri L.

 Partes Utilizadas: Toda a planta.
 Sabor: Amargo e refrescante.
 Propriedades e Indicações:
 Como auxiliar no tratamento da diabetes.
 Contra hepatite B, afecções do fígado, icterícia, afecções da bexiga, retenção urinária, como auxiliar na
eliminação do ácido úrico. Ajuda no reumatismo (Gota).
 Para cálculos renais, nefrites, hidropsia e prostatite.
 Doses:
 De 9 a 12g em infusão ou decocção por dia.
 Extrato Fluido de 1 a 4 ml dia.
 De 5 a 20ml de tintura por dia.
 De 500 a 2000mg de pó por dia.
SENE

 Nome Científico: Cassia Angustifolia

 Partes Utilizadas: Folhas
 Sabor: Não classificado na dietética chinesa.
 Propriedades e Indicações: Anti-helmíntico, antibilioso, catártico, diurético , febrífugo,
laxante, purgante, vermífugo.
 É usado para constipação, fissura anal, halitose, hipertensão, obesidade e vermes.
 Doses:
 5 a 10 folhinhas para cada litro de água.
 *Cuidado com o uso prolongado ou superdosagem. Máximo de 10 dias
 MEL E PRÓPOLIS
 Indicações: Para Eczemas, ulcerações na boca, asma e constipação.
 Doses: Diluir 40g de mel em água e tomar durante o dia.

PRÓPOLIS
 Indicações: Considerado uma substância que fortalece todo o organismo, sendo antibiótica,
analgésica e antifúngica.
 Doses: Cerca de 10 gotas diluídas em meio copo de água, 3 vezes ao dia.
VALERIANA

 Nome Científico: Valeriana Officinalis L.

 PartesUtilizadas: Rizoma
 Sabor :Amargo, Picante e amornante.
 Propriedades e Indicações:
 Como Sedativo, para nervosismo, insônia e problemas da menopausa.
 Como carminativo e antiespasmótico, para plenitude abdominal, gases e cólica.
 Como sedativo e analgésico, para cefaleias tensionais e enxaqueca.
 Como analgésico e antirreumático, para dores articulares e contusões.

 Doses:
 De 6 a 15g, em decocção ou infusão.
 De 1,5 a 3,5g em pó.
 De 700 a 1200mg de extrato seco.
 De 30 a 40 gotas de tintura antes de dormir.

 *Contraindicado o uso associado a psicofármacos.

OLIVEIRA

 Nome Científico: Olea Europaea L.

 Partes Utilizadas: Folhas.
 Sabor: Não Classificada na dietética chinesa.
 Propriedades e Indicações: Têm sido usado desde os tempos antigos com propósitos
medicinais, e novas pesquisas mostram que tem propriedades antibacterianas, anti-
inflamatórias, antioxidantes, colesterol, hipertensão e radicais livres.
 Excelente no emagrecimento.
 Doses: 3 colheres de sopa de erva para um litro em infusão.
 Considerado 300% mais poderoso que o chá verde, as folhas da árvore da azeitona
possuem quase o quádruplo de potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e
zinco.
EXEMPLO DE FÓRMULA PARA
ANSIEDADE

 Usar 10g de cada erva: Valeriana, Melissa e Maracujá.

 Colocar em cerca de 100ml de álcool de cereais.
 Deixar descansar de 15 a 20 dias, mexendo o recipiente todo dia.
 Coar e completar com álcool até obter novamente 100ml.
 Tomar de 20 a 40ml por dia.