SHAMANA DE PRIVAMERA Para Mulheres

1ª Etapa

ALIMENTAÇãO AMA PACHANA

ORIENTAÇÕES E
SUJESTÕES DE CARDÁPIO
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ALIMENTAÇÃO AYURVÉDICA AMA-PACHANA

Ama Pachana significa 'digestão de toxinas' em Sânscrito.

É um tipo de alimentação usada no Ayurveda para

pacificação e desintoxicação do sistema digestivo.

Para iniciar nossa jornada, adotaremos inicialmente esse tipo

de alimentação, que possui característica monótona
(com pouca variedade de alimentos), branda, leve e
cozida, qualidades essenciais para uma limpeza eficiente.

Esta estratégia alimentar tem como objetivo não

sobrecarregar a digestão de alimentos, estimular a
digestão (recuperar o Agni) para otimizar sua energia para
digerir/dissolver e posteriormente, remover Ama – as
biotoxinas geradas como subprodutos tóxicos da má
digestão.

Para "dissolver" e eliminar Ama para fora do nosso

organismo, é preciso outras técnicas além da alimentação,
acrescentaremos algumas categorias de terapias para
alcançar os benefícios, como:

Compostos fitoterápicos;
Chás;
Especiarias des sabores picantes e amargas e de potência
quente;
Pranayamas;
Exercícios físicos;
Massagem com sal de ervas;
Suor;
Rotinas ;
Silêncio;
Cromaterapia e aromaterapia.
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RECOMENDAÇÕES ROTINAS

Ir dormir o mais cedo possível. Horário limite 22H

Acordar o mais cedo possível, idealmente até as 6 horas
da manhã.
Exercitar-se por 40 minutos pela manhã. Por exemplo
caminhada ou Surya Namaskar ainda em jejum. Evitar
atividades extenuantes.
Realizar alguma prática de auto-observação, como
meditação e silêncio.
Se possível, estar em contato com a natureza
diariamente, pé na areia/terra/grama, contemplar o céu,
banho de Sol pela manhã cedo; banho de lua se indicado.
Efeitos colaterais podem ocorrer no início, tais como:
dores de cabeça, enjoos, tonturas, isso ocorre porque o
processo de desintoxicação requer um certo esforço do
fígado. Comunique sua terapeuta tutora em caso de
algum sintoma.
Durante esta etapa, é recomendado a aplicação de
massagem ayurvédica Abhyanga e Garshana (esfoliação)
para mobilização de toxinas e relaxamento ( Teremos
vídeo de auto-massagem para vocês !).
Lembrando que desintoxicação também vale para a
mente e para as emoções. Portanto, diminuir estímulos
excessivos e emoções fortes é recomendado durante o
processo.
Encerrar as atividades intelectuais antes das 21h e iniciar
a higiene do sono (seguir orientações do e-book).

Que tenhamos uma excelente semana!

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O QUE EVITAR NESTA SEMANA

ESTADO DO
ALIMENTOS BEBIDAS
ALIMENTO

Café (50 ml/ dia até hora

Fungos (cogumelos) Alimentos Crus ou
do almoço para quem
congelados
tem hábito forte)

Chocolate e
achocolatados, Tortas e Refrigerantes, Bebidas Artificiais, junk e fast
bolos, Sobremesas gasosas food, enlatados,
embutidos

Sorvete, Leite, queijos,

requeijão, coalhada, Bebidas geladas/ frias Refinados, fritura
Iogurte, kefir (laticínios)

Margarina, banha, óleos

refinados kombuchas, Kefir Cozidos em micro-ondas

Condimentos artificiais
Molhos cremosos Chás estimulantes Cozidos em água

Solanáceas (tomate, Excessivamente cozidos,

beringela, pimentões, Sucos de frutas cruas, envelhecidos ou
batata inglesa) suco verde recozidos

Alimentos que não estão

na lista de permitidos
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ALIMENTOS PERMITIDOS NESTA SEMANA

GRUPOS ALIMENTOS

FRUTAS Maçã, pêra, mamão, uvas passas.

TODAS as folhas verdes escuras (sempre cozidas)

Jiló, cebola roxa, alho-poro, alho, abobrinha
VERDURAS E
italiana, cenoura, cará, inhame, beterraba, batata
VEGETAIS doce branca, rabanete, vagem, beterraba, salsão,
bulbo de erva doce.

Arroz branco, cevadinha, quinoa, aveia,

CEREAIS semolina (couscous marroquino), milho,
centeio, trigo sarraceno.

Feijão azuki, feijão Moyashi (mung), Lentilha rosa,

LEGUMINOSAS
Lentilha verde,

OLEAGINOSAS Sementes de Girassol e Abórora

Girassol ou gergelim prensado

ÓLEOS (* Não usar óleo no jantar)

ADOÇANTES Mel antigo (cristalizado) de preferencia

Cúrcuma, alecrim, alho, anis, assafética, cálamo,

camomila, canela, cardadmomo, coentro, cominho,
cravo, feno grego, funcho, gengibre, hortelã, louro,
ERVAS E
manjericão, manjerona, mostarda, noz moscada
ESPECIARIAS (com moderação por ser sedativa), orégano,
pimentas, salsa, tomilho, alfavaca, capim-limão,
cavalinha, dente-de-leão, jurubeba, pata de vaca.
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ORGANIZAÇAO RESUMIDA DA ROTINA ALIMENTAR

Desjejum:
Shot digestivo diluído em água morna ou o que foi
indicado na consulta.

Café da Manhã:
Fruta cozida com especiarias ou rosti de inhame

(( 30 minutos antes do almoço ))

Ingerir o composto digestivo indicado em consulta

Almoço:
feijão mung, vegetais refogados ou assados, quinoa, painço,
semolina, arroz tostado.

Durante o almoço:
pequenos goles Chá digestivo

(( 30 minutos antes do jantar ))

Ingerir o composto digestivo indicado em consulta.

Jantar:
Sopas e caldos.

Durante o jantar:
pequenos goles Chá digestivo
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MASSALAS (MIX DE TEMPEROS)

Massala significa “mistura” de duas ou mais ervas ou especiarias.

Utilizada amplamente na culinária Indiana para incrementar o
sabor e aroma nos preparos e na Medicina Ayurveda como forma
de adicionar qualidades medicinais à comida, ajudando a
neutralizar as propriedades pesadas de alguns alimentos,
aumentando a sua "digestibilidade", incrementando o Agni e como
antídotos dos efeitos negativos de alguns alimentos, como gases,
azia, refluxo, regurgitação, constipação, empachamento, dores de
cabeça, enjoos, além disso ajudam a limpar os canais e queimam
“Ama” (biotoxinas).

Quando compramos especiarias em pó em mercados ou lojas,

normalmente elas chegam até nós com parte de seu “Prana”
(energia ou força vital) perdido, por isso se o seu objetivo é obter os
efeitos medicinais das especiarias, prefira compra-las em grãos para
moe-las na hora do preparo. Uma vez moídas vão perdendo dia
após dia seu efeito terapêutico, durando 3 meses no estado de pó.

A melhor maneira de consumir as especiarias de acordo com o

Ayurveda é “medicando” algum óleo ou gordura, antes de
acrescentar os alimentos para cozinhar, aquecendo previamente o
óleo junto com as especiarias que podem ser em grãos ou em pó,
com toda atenção para não queima-las, assim que a especiaria
liberar o aroma já podemos adicionar os ingredientes do preparo.

Massala para grãos e leguminosas

cominho, louro, pimenta do reino e assafétida ou cúrcuma.

Massala para frutas cozidas

gengibre, cardamomo, cravo, canela, erva-doce

Massala para arroz

cominho, coentro, cúrcuma, mostarda preta

Massala básica
mostarda em grão, cúrcuma, gengibre em pó, pimenta do reino
moída, cravo em pó e coentro em grão.
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CHÁS DIGESTIVOS
estratégias para aumentar a digestão

Os chás aromáticos são grandes aliados no processo de

desintoxicação e podem exercer funções terapêuticas.
Podem ser utilizados em pequena quantidade (100ml)
nas refeições e pequenos goles ao longo do dia.

Café da Manhã
alecrim
alfavaca
pata de vaca?
gengibre

Almoço
dente de leão
carqueja
hortelã
erva doce

Jantar

Noz moscada
erva doce
capim-limão
camomila
gengibre

Preparo: adicionar colher de chá da erva escolhida em 250ml

de água fervida, abafar por 5 minutos e tomar quente ou
morno.
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Sugestões de cardápio

CAFÉ DA MANHÃ

1. FRUTAS ASSADAS COM CHÁ:

Escolha uma das opções de frutas, corte em fatias ou cubos,

polvilhe especiarias (cardamomo, cravo, anis e canela), raspas
de laranja, asse em forno à 180º por até ficarem macias.
Opcional: regue um pouco de mel por cima.

2. CREME DE FRUTAS

Com ajuda de uma colher raspe uma pêra ou uma maça,

deixando com uma consistência igual papinha, aqueça em
uma panela ou frigideira e tempere com um pouco de
especiarias e esta pronto.
Ou amasse um mamão e adicione especiarias a gosto.
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3. ROSTI DE INHAME (ABOBRINHA OU CARÁ)

Rale um inhame em ralo grosso, salpique pimenta do reino e

sal, espalhe sobre uma frigideira antiaderente e deixe em
fogo médio até dourar, depois vire e doure o outro lado.

4. INHAME/ CARÁ
/ BATATA DOCE BRANCA
COZIDO OU ASSADO

Corte uma das raízes

pequeno em pedaços e
cozinhe em vapor ou no
forno com alecrim, 1 dente
de alho amassado, tomilho
e sal, após macio retire e
salpique um pouco de
peimenta preta.
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ALMOÇO

DICAS BÁSICAS DE PREPARO E OUTRAS ORIENTAÇÕES

Cevadinha grão e feijões: deixar de molho por 12 horas,

trocar a água antes do cozimento.

Lentilha rosa: deixar de molho por 20 minutos em água

morna, trocar a água para o cozimento.

Quinoa grão: lavar bem e levar ao fogo com água suficiente

para cobrir. Assim que levantar fervura, desprezar a água,
lavar novamente e, então, prepare conforme a receita
desejada.

Arroz: Nunca cozinhe o arroz com sal, isso dificulta a

digestão. Antes de colocar água para o cozimento toste por
alguns minutos, isso facilita o processo digestivo do arroz.

Legumes e verduras: Evite misturar muitos legumes no

mesmo prato, escolha sempre 2 tipos e 1 verdura (folhas
verdes).

Quantidade: Evite comer até se sentir estufada, coma o

suficiente para se sentir levemente satisfeita, por isso coma
devagar e se observando, feche os olhos, respire e se
pergunte se está com fome. Nesta semana é essencial
diminuir um pouco a quantidade de comida que você
costuma comer para que o sistema digestivo não fique
sobrecarregado.

Bebidas: Não beba nada frio ou gelado com as refeições,

você pode bebericar pequenos goles do chá indicado
durante as refeições mas preferencialmente no final. Evite
grandes quantidades de chá para não apagar o fogo
digestivo.
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ALMOÇO

1- PANQUECA DE LENTILHA ROSA E QUINOA COM

LEGUMES

- Panqueca de Lentilha rosa.

Deixe a lentilha rosa de molho da noite pro dia, de manhã,

bater com um dente de alho, um pouquinho de óleo de
gergelim cru, sal e massala. Adicione apenas um pouquinho
de agua só pra ajudar a bater. A consistência é um creme
grosso.

Numa frigideira anti aderente, pincele gotinhas de óleo de

gergelim, espalhe o creme uniformemente na frigideira, e
deixe em fogo baixo, quando a parte de cima secar, pode
virar. (cuidado, demora um pouco para virar, tenha
paciência).

- Quinoa com legumes

Lave um copo americano de quinoa e coloque para cozinhar

em água.
Enquanto a quinoa cozinha pique 2 tipos de vegetais da lista
e 1 folha picada da lista de permitidos, e coloque em uma
panela ou frigideira, adicione 1 colher de chá de gengibre
fresco ralado, sal, especiarias e um pouco de água, deixe
cozinhar em fogo baixo, vá mexendo suavemente até
ficarem macios, se precisar vá acrescentando água aos
pouquinhos.

Quando os grãos de quinoa estiverem macios, desligue o

fogo, coe a água e junte com os legumes.

Para finalizar salpique cebolinha picada ou salsinha.

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2- ARROZ COM COMINHO, CHIPS DE INHAME E

ABOBRINHA COM HORTELÃ

- Arroz com cominho

1/2 xícara de arroz agulhinha branco

1 xícara de água fervente
1 colher de sopa de cominho em grão
um fio de óleo de gergelim e sal

Aqueça o óleo em uma panela, acrescente o cominho grão e

espere a especiaria liberar o aroma.
Acrescente o arroz, refogue por mais uns minutos.
Acrescente a água. Cozinhe até secar totalmente a água.
Desligue e apenas por último adicione o sal.

- Chips de Inhame

Unte uma forma com óleo de gergelim cru e distribua fatias

finas de inhames. Leve ao forno pré-aquecido 200 graus por
cerca de 30-40 minutos, quando der 20 minutos adicione
alecrim ou tomilho fresco e deixe assar o restante do
tempo até que o inhame fique bem sequinho. Retire do
forno e salpique sal e especiarias em pó ou a massala por
cima, coma em seguida.

- Abobrinha com hortelã e almeirão

- 1/2 Abobrinha e 1/2 cebola raladas em ralo médio

- gengibre picado a gosto
- Hortelã fresco e Almeirão picado
- pimenta preta e sal.

Refogue a cebola com o gengibre, quando a cebola estiver

transparente adicione a abobrinha ralada, a pimenta e o sal,
mexa um pouco, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo
de médio para baixo, não é preciso acrescentar água. após
macias é só adicionar o hortelã e o agrião e abafar por alguns
minutos.
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3- COUSCOUS MARROQUINO VEGETARIANO COM CREME

DE FEIJÃO MOYASHI E FOLHA DE MOSTARDA

- Couscous vegetariano

caldo de legumes caseiro ou água.

couscous marroquino (semolina)
cebola roxa
cenoura cortada em cubos e vagem picada
um fio de óleo de gergelim, sal e pimenta do reino

Cozinhe previamente a vagem picadinha. Leve o caldo de

legumes ou a água ao fogo até levantar fervura e regue os grãos
até cobrir tudo para hidratar durante alguns minutos.
Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada.
Adicione, então, os legumes picados na seguinte ordem:
cenoura depois a vagem já cozida. Se necessário, adicione um
pouco de água para formar um caldinho, não deixe muito seco.
Com ajuda de um garfo desgrude e mexa o couscous em fogo
baixo para secar e soltar os grãos. Junte couscous, o sal e a
pimenta do reino, com os vegetais e misture tudo
delicadamente.

- Folha de mostarda: use gotinhas de oleo de gergelim ou

girassol numa frigideria e sal, deixe esquentar suavemente,
jogue as folhas para dar um "susto" por alguns segundos e retire
rapidamente, pingue gotas de limão para finalizar

- Creme de feijão moyashi com sementes de girassol

1/2 xícara de feijão moyashi (12h de molho)

3 xícaras de água fervente
3 folhas de louro
Massala para leguminosas
1 colher de café de Óleo de gergelim cru

Refogue os temperos no óleo, até soltarem aroma, em seguida

ja coloque o feijão e a água. Espere ferver para depois colocar o
sal, cozinhe até o feijão ficar molinho. Bata com o mixer e
salpique sementes de girassol tostadas por cima.
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4- QUIBE DE QUINOA COM FOLHAS DE BETERRABA

- Quibe de quinoa

1 xícara de lentilha crua (8h de molho)

1/2 xicara de pure de cará
1/2 xicara de cenoura ralada fininha
1/2 xícara de quinoa em grãos
1 e 1/2 xícara (de chá) de água ou caldo de legumes caseiro
4 dentes de alho grandes picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (de sopa) de hortelã picada
1/2 xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher chá de oleo de gergelim
Cominho, pimenta do reino, curcuma e sal

Cozinhe o cara até ficar molinho e amasse com um garfo,

rale a cenoura no ralador mais fino e reserve. Cozinhe a
lentinha com o caldo de legumes ou agua. Coloque a quinoa
de molho em agua quente por 2 minutos, escorra a agua e
junte com a lentilha para terminar o cozimento, quando
estiver tudo cozido, junte os temperos e ervas e os vegetais,
misture tudo e disponha em uma assadeira untada com um
pouco de óleo, salpique se quiser sementes de girassol.
Leve ao forno pré-aquecido a 200C até as bordas ficarem
douradas.

- Folhas de beterraba

Coloque um fio de oleo numa frigideira e refogue curcuma e

gengibre raladinhos, acrescente as folhas e cozinhe até
murcharem, desligue o fogo salpique sal e gotas de limão.
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5- ARROZ AGULHINHA COM LENTILHA, LEGUMES ASSADOS

E FOLHA DE BROCOLIS REFOGADA

- Arroz com lentilha

- ⁄ xícara de arroz agulhinha branco

- ⁄ xícara de lentilha rosa
- 1 colher (chá) de cúrcuma e uma pitada de pimenta do
reino
- ⁄ colher (café) de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de
- Sal a gosto
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 2 xícaras de água fervente

Deixar a lentilha de molho por 8 horas e desprezar a água do

molho. Esquente o óleo em uma panela e adicione a cebola.
Quando ficar bem dourada, coloque a massala e, em
seguida, o arroz, toste bem por alguns minutos.
Adicione a lentilha escorrida e a água até cobrir. Abaixe o
fogo e , quando levantar fervura tampe a panela. Deixe
cozinhar até a água secar completamente.

IMPORTANTE: somente após pronto adicione o sal.

- Legumes Assados

Pique 2 tipos de legumes da lista de permitidos numa tigela,

adicione um fio de óleo de gergelim cru (bem pouco), sal,
tomilho ou orégano ou alecrim ou manjerona, cúrcuma em
pó e pimenta do reino, mexa bem e distribua numa forma,
deixe assar em 180 C até ficarem macios.

- Folha de brócolis: Aqueça o óleo em um apanela com alho

e curcura ralada, adicione as folhas e deixe refogar bem até
murcharem, desligue adicione sal e limão.
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6- CEVADINHA COM LEGUMES PERFUMADOS E AGRIÃO

- Cevadinha

-Legumes perfumados

2 legumes dos permitidos picados em palitos

um fio de óleo de gergelim e sal
cominho grão, erva doce, cravo, feno-grego
cúrcuma em pó ou ralada fresca
alho picado e sal

Aqueça uma panela com o óleo e refogue a curcuma fresca e

o alho, antes de dourar, acrescente os temperos em grão (se
houver algum em pó acrescente por ultimo). Assim que
liberarem os aromas junte os vegetais picados e um
pouquinho, bem pouco de água e o sal, deixe cozinhar em
fogo baixo com tampa até ficarem bem macios.

- Agrião com farofa de sementes

Agrião
sementes de girassol e abóbora
erva doce em grão
Sal de rocha
Limão

Toste em uma frigideira sementes de girassol e de abóbora,

bata em modo pulsar no liquidificador um um pouco de sal
de rocha e sementes de erva doce.

Lave bem as folhas de agrião e numa frigideira de um "susto"

nas folhas com um pouco de água, desligue adicione gotas
de limão, sirva com a farofa.
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7- ARROZ COM FEIJÃO MOYASHI, JILÓ ASSADO E E

CENOURA GRELHADA

- Arroz (ver receita do cardápio 2) adicionar cúrcuma

- Feijão moyashi (ver receita do cardápio 3 e acrescentar 1

xícara de água a mais)

- Jiló Assado

jiló
sementes de girassol
manjericão fresco bem picadinho
orégano
pimenta do reino
Oleo de gergelim cru e sal

Cortar o jiló em 4 partes ou fatiar em finas rodelas e colocar

numa bacia com água.
Bata as sementes de girassol com um fiozinho de óleo até
formar uma pastinha.
Escorra a água do jiló, regar com um fio de óleo e
acrescentar todos os temperos e a pastinha.
Assar em fogo baixo por uns 40/60 min.

- Cenoura grelhada

Cenoura pequena cortada em palitos

raspas de laranja
1 dente de alho amassado
óleo de gergelim e sal

Descasque e pique a cenoura em palitos, numa bacia

misture tudo com as mãos e leve para grelhar em fogo baixo,
caso precise vá acrescentando colheradinhas de água para
não tostar. Quando a cenoura estiver macia está pronta, evite
come-la muito durinha.
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JANTAR

SOPA DE LENTILHA

- ⁄ xícara de lentilha rosa (molho 30min em agua morna)

- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1/2 beterraba cortado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de alho-poró picadinho
- 1 talo de aipo ou funcho
- Fio de óleo de gergelim cru
- 1 colher (café) de cúrcuma
- 1 colher (café) de cominho
- 1 pitada de pimenta caiena ou gengibre em pó
- Salsa picadinha
- Sal a gosto
- 6 xícaras de água

Preparo:

Esquente o óleo em uma panela. Adicione o alho-poró e

refogue bem. Acrescente a cúrcuma, a pimenta caiena, a
beterraba, a cenoura e a lentilha e mexa bem. Adicione a
água e deixe cozinhar até os legumes estarem macios.
Desligue o fogo, acrescente o sal e sirva morno.
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SOPA DE CENOURA COM RÚCULA

- 3 cenouras picadas
- 1/4 de maço de hortelã
- 1 pedaço de gengibre fresco picado
- 1/2 cebola picada
- Rúcula
- pimenta preta a gosto
- Um fio de óleo de gergelim cru
- sal a gosto

Cozinhar a cenoura picada, após macias bater em um

processador ou liquidificador e reservar.
Em uma panela acrescentar o óleo, refogar a cebola com o
gengibre, quando a cebola ficar transparente acrescentar o
caldo de cenoura e os demais ingredientes.
servir morno.

CALDO DESINTOXICANTE

3 Rabanetes ralados
2 inhames pequenos ralados
Um pedaço pequeno de batata doce branca ralada
couve cortada fininha
1 colher de chá de gengibre ralado
Um fio de óleo de gergelim cru
coentro ou salsinha fresca, sal e água

Refogar o gengibre no óleo e colocar todas as raízes e a

couve para refogar, adicionar o sal, a água e o coentro ou a
salsinha. Deixar cozinhando até ficar bem macio. Se desejar,
mixar para ficar bem cremoso.
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SOPA DE LEGUMES

1 abobrinha picada em cubos

vagem e cenoura picadas
1 colher de cha de sementes de cominho
alho-poro picado
1/2 colher de café de cravo em pó
1/2 colher de café de tomilho seco
1 colher de cafe de curcuma
pimenta do reino
Um fio de óleo de gergelim cru

Coloque em uma panela o óleo, aqueça e coloque as de

sementes de cominho. Quando estas começarem a fazer
espuma, coloque o alho-poró picado e refogue. A
continuação coloque o cravo, a cúrcuma, o tomilho e um
pouco pimenta. Depois a abobrinha picada em cubos, a
cenoura e a vagem picada em pedaços pequenos. Coloque
água até cobrir 2 dedos acima dos legumes e deixe ferver.
Coloque sal no final, quando os legumes estiverem cozidos.

SOPA DE CARÁ COM AGRIÃO

- Cará picado
- Coentro fresco
- Massala básica
- Agrião ou capuchinha

Cozinhar o cará picado na água e acrescentar massala básica

e sal. Quando estiver bem cozido , bater a sopa no
liquidificador. Voltar para a panela e acrescentar coentro
picado bem fininho e o Agrião.
Servir quente
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SOPA DE INHAME COM COUVE

- 1 Inhame médio picado

- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1 colher de chá de cominho
- pimenta do reino a gosto
- 1 ramo de alecrim
-1 dente de alho picado ou amassado
- Couve
- sal a gosto.

Cozinhar o inhame picado na água e acrescentar gengibre,

cominho, alecrim, alho sal . Quando estiver bem cozido ,
bater a sopa no liquidificador.
Voltar para a panela e acrescentar a couve picada bem
fininho.
Servir quente

SOPA DE MOYASHI COM CARÁ

1/2 xícara de feijão moyashi (deixe de molho por no mínimo

12h)
5 xícaras de água
Cará cortado em cubos pequenos
cominho, louro, cúrcuma, feno-grego
sal

Cozinhe o feijão previamente deixado de molho, conforme o

indicado. Adicione ao cozimento folhas de louro e cominho.
Em outra panela, refogue o feno-grego juntamente com óleo
por alguns instantes. Depois adicione a cúrcuma, e doure.
Adicione o cará e o caldo do feijão, até que o cará fique “al
dente”. Despeje sobre esta mistura o feijão já cozido. Salgue
a gosto e sirva. Delicie-se!!!