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Questão 1:
A) I e II
B) I e III
C) I e IV
D) II e III
E) II e IV
Comentário da resposta:
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Questão 2:
A levedura Saccharomyces cerevisiae é responsável por transformar o caldo de cana em etanol. Modificações
genéticas permitem que esse micro-organismo secrete uma substância chamada farneseno, em vez de
etanol. O processo produz, então, um combustível derivado da cana-de-açúcar, com todas as propriedades
essenciais do diesel de petróleo, com as vantagens de ser renovável e não conter enxofre.
A) Apenas I.
B) Apenas II.
C) Apenas III.
D) Apenas I e II.
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E) I, II e III.
Comentário da resposta:
[II] O farneseno é um hidrocarboneto acíclico (cadeia aberta) insaturado (apresenta ligações duplas).
[III] O farneseno apresenta sete carbonos secundários (ligados a outros dois átomos de carbono).
Questão 3:
GLP (Gás Liquefeito de Petróleo), também conhecido popularmente como gás de cozinha, é um combustível
fóssil não renovável que pode se esgotar de um dia para o outro, caso não seja utilizado com planejamento
e sem excesso. Ele é composto, dentre outros gases, por propano (C3H8) butano (C4H10) e pequenas
quantidades de propeno (C3H6), e buteno (C4H8). Esses compostos orgânicos são classificados como
hidrocarbonetos que apresentam semelhanças e diferenças entre si.
Com base no tipo de ligação entre carbonos e na classificação da cadeia carbônica dos compostos acima,
pode-se afirmar que
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Comentário da resposta:
Questão 4:
O besouro bombardeiro (Brachynus creptans) possui uma arma química extremamente poderosa. Quando
necessário, ele gera uma reação química em seu abdômen, liberando uma substância denominada de p-
benzoquinona (ou 1,4-benzoquinona) na forma de um líquido quente e irritante, com emissão de um ruído
semelhante a uma pequena explosão, dando origem ao seu nome peculiar.
I. O nome oficial, segundo a União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC), da p-benzoquinona é
ciclohexa-2,5-dien-1,4-diona.
II. Sua fórmula molecular é C6H4O2.
III. Ela pertence à função fenol.
A) I.
B) II.
C) III.
D) I e II.
E) II e III.
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Comentário da resposta:
O nome oficial, segundo a União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC), da p enzoquinona é
ciclohexa-2,5-dien-1,4-diona.
Sua fórmula molecular é C6H4O2; pois a molécula possui 6 átomos de carbono, 4 átomos de hidrogênio e 2
átomos de oxigênio.
Esta molécula pertence à função cetona.
Questão 5:
A) 16.
B) 18.
C) 19.
D) 20.
E) 17.
Comentário da resposta:
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Questão 6:
A biodiversidade do Brasil é considerada uma fonte de substâncias biologicamente ativas. Sua preservação é
fundamental tanto pelo valor intrínseco dessa imensa riqueza biológica quanto pelo seu enorme potencial
como fonte de novos fármacos. Plantas, animais, micro-organismos terrestres e marinhos têm sido a fonte de
substâncias com atividade farmacológica. A maioria dos fármacos em uso clínico ou são de origem natural ou
foram desenvolvidos por síntese química planejada a partir de produtos naturais. Por exemplo, o sildenafil
usado no tratamento da disfunção erétil foi desenvolvido a partir do alcaloide papaverina.
Comentário da resposta:
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[D] Carbonos sp3 não realizam ligações pi, somente sigma devido à sobreposição frontal dos orbitais ligantes.
[E] Não há anéis saturados nem função amida.
Questão 7:
As moléculas de nanoputians lembram figuras humanas e foram criadas para estimular o interesse de jovens
na compreensão da linguagem expressa em fórmulas estruturais, muito usadas em química orgânica. Um
exemplo é o NanoKid, representado na figura:
A) Mãos.
B) eça.
C) Tórax.
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D) Abdômen.
E) Pés.
Comentário da resposta:
Carbono quaternário é aquele que se liga a quatro outros átomos de carbono, isto ocorre nas mãos do
nanokid. Então:
Questão 8:
Óleos essenciais são compostos aromáticos voláteis extraídos de plantas aromáticas por processos de
destilação, compressão de frutos ou extração com o uso de solventes. Geralmente, são altamente
complexos, compostos às vezes de mais de uma centena de componentes químicos.
São encontrados em pequenas bolsas (glândulas secretoras) existentes na superfície de folhas, flores ou no
interior de talos, cascas e raízes.
As fórmulas estruturais de alguns componentes de óleos essenciais, responsáveis pelo aroma de certas ervas
e flores, são:
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Comentário da resposta:
Os óleos essenciais são voláteis, razão, pela qual possuem baixos pontos de ebulição.
O citronelal possui a função aldeído.
Questão 9:
A qualidade de óleos de cozinha, compostos principalmente por moléculas de ácidos graxos, pode ser medida
pelo índice de iodo. Quanto maior o grau de insaturação da molécula, maior o índice de iodo determinado e
melhor a qualidade do óleo. Na figura, são apresentados alguns compostos que podem estar presentes em
diferentes óleos de cozinha:
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Dentre os compostos apresentados, os dois que proporcionam melhor qualidade para os óleos de cozinha são os
ácidos
A) esteárico e oleico.
B) linolênico e linoleico.
C) palmítico e esteárico.
D) palmítico e linolênico.
E) linolênico e esteárico.
Comentário da resposta:
Dentre os compostos apresentados, os dois que proporcionam melhor qualidade para os óleos de cozinha
são os ácidos linolênico (três duplas entre carbonos) e linoleico (duas duplas entre carbonos).
Questão 10:
A)
B)
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C)
D)
E)
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