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DELICIOSA
1. PIZZA
2. COXINHA
3. WAFFLE
4. BANOFFE FIT
5. HAMBÚRGUER
6. QUEIJO QUENTE
7. BOLO DE CENOURA
8. KIBE
9. MUFFIN PROTEICO
10.LASANHA DE BERINJELA
11.ESFIRRA FIT
12.TORTA DE LIMÃO
13.BOMBOM PROTEICO
14.PÃO DE QUEIJO
15.ESPAGUETE DE LEGUMES
16.PANQUECA
17.EMPADÃO DE FRANGO
18.PÃO DE LEITE DE MICRONDAS
19.QUICHÊ DE FRANGO COM ALHO PORÓ
20.BROWNIE
RECEITAS BÔNUS:
LEITE CONDESADO FIT
DOCE DE LEITE FIT
CHANTILY FIT
PIZZA FIT
INGREDIENTES
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
• 2 col de sopa de iogurte grego sem lactose;
• 1 ovo;
• 1 col de café de fermento;
• Sal e pimenta do reino à gosto.
MODO DE PREPARO
• Pré-aqueça o forno à 220graus;
• Misture todos os ingredientes e por último
o fermento;
• Disponha a massa numa forma levemente
untada e asse por aproximadamente
18min ou até ficar dourada.
• Retire do forno espalhe o molho de
tomate, o recheio e retorne ao forno até o
recheio esquentar/queijo derreter.
RENDIMENTO
1 pizza brotinho para uma pessoa.
COXINHA FIT
Para empanar:
• 1 ovo batido
• 3 colheres de farinha de
linhaça
• 3 colheres de farinha de amêndoas
ou aveia
WAFFLE FIT
INGREDIENTES
• 1 Ovo;
• 2 colheres de sopa de Shake Substituto de Refeição;
• 2 colheres de sopa de Leite de Soja em Pó;
• 1 col de café de fermento;
• 2 colheres de sopa de água para dar o ponto.
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes, exceto o
fermento, até a mistura ficar homogênea;
A massa deve ficar mais para lisa, no ponto que
escorre da colher (como um creme grosso);
Quando a massa estiver homogênea acrescente
o fermento;
Unte a máquina de waffle com um pincel com
óleo de coco ou manteiga ghee e asse por
aproximadamente 3/4 minutos.
RENDIMENTO
Uma refeição completa para uma pessoa
(ex: café da manhã)
DICA: Você pode adicionar frutas picadas para ficar
ainda mais gostoso!
BANOFFE FIT
INGREDIENTES INGREDIENTES
MASSA RECHEIO
• 10 col sopa Farinha de Aveia • 400g Doce de Leite Fit
• 4 col sopa Leite de Soja em pó (ver receita próxima página)
• 2 1/2 col sopa Shake substituto • 4 Bananas prata
de refeição • Chantily Fit
• 1 col chá fermento (ver receita próxima página)
• 1 col s adoçante em pó • Canela para enfeitar
• 1 col s óleo de coco
• 3 col s iorgute natural MODO DE PREPARO
• 1 ovo • Bata todos ingredientes no
liquidificador
MODO DE PREPARO
• Misture os ingredientes secos: farinha
de aveia, leite de soja, shake, adoçante MONTAGEM
e fermento. Primeira camada de doce de leite,
• Em seguida adicione os ingredientes em seguida adiciona uma camada
molhados: óleo de coco, iorgute e ovo. de banana e por cima o chantilly e
• Misture até ficar uma massa uniforme. salpica canela por cima.
• Jogue um pouco de farinha de aveia em
uma bancada e sove a massa.
• Forre a com delicadeza o fundo, fazendo
murinhos nas laterais de uma forma de
silicone untada com óleo de coco com a
massa.
• Leve ao forno por 20 minutos para
assar.
RECEITAS BÔNUS
MODO DE PREPARO
Bater com uma batedeira até virar um
creme lisinho.
HAMBÚRGUER FIT
INGREDIENTES
• 250g de frango ou carne moída (dê preferência aos cortes magros
como patinho)
• 2 colheres de sopa de Sopa Substituto de Refeição OU Farinha/Farelo
de Aveia;
Temperos sugeridos: sal rosa do Himalaia, salsinha, cebolinha, alho,
cebola, pimenta dedo de moça.
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e molde pequenos hambúrgueres
Asse em forno médio por 20 minutos
DICAS:
1. Para o hambúrguer ficar bem temperado e
uniforme, pique os temperos em pequenos ou bata
no mixer
2. Coma com salada e uma carboidrato complexo
como uma refeição principal ou coma apenas 2
pequenos hambúrgueres como lanche da
manhã/tarde.
QUEIJO QUENTE
INGREDIENTES
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
• 2 col de sopa de iogurte grego sem lactose;
• 1 ovo;
• 1 col de café de fermento;
• Sal e pimenta do reino à gosto;
• 2 fatias de queijo light sem lactose;
MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes e por último
o fermento;
• Disponha a massa num pote de vidro e
leve ao microondas por 1 minuto e meio
ou 2 minutos (depende da potência do seu
microondas);
• Corte na metade como um pão de forma;
• Para ficar com uma crosta gostosa, pré-
aqueça uma frigideira/chapa e grelhe os
pães;
• Adicione o queijo mussarela light sem
lactose até derreter. Coma com uma
salada verde e aproveite!
BOLO DE CENOURA FIT
INGREDIENTES
INGREDIENTES
BOLO
COBERTURA
• 4 Ovos
• 170g de Chocolate 70%
• 3 Cenouras médias
• 100ml de Leite desnatado
• 1 xic Farinha de Aveia
• 2 col de sopa de Adoçante
• 1 xic Leite de de Soja em Pó
• 1 col chá de Óleo de Coco
• 1 xic Shake Subsituto de Refeição de
Baunilha MODO DE PREPARO
• 1/2 xic de Adoçante Culinário • Coloque todos os
• 1/2 xic de Óleo de Coco ingredientes em uma
• 1 pitada de Sal Rosa panela.
• 1 col s Fermento • Em fogo baixo, cozinhe a
MODO DE PREPARO mistura até virar uma calda
• Bata no liquidificador os ovos, óleo de homogênea cremosa.
coco e as cenouras até ficar • Em seguida só cobrir o
homogêneo; bolo com a cobertura.
• Despeja a mistura em uma vasilha e
acrescente a farinha de aveia, leite de
soja, shake e adoçante e sal.
• Incorpore os ingredientes a massa até
ficar uma massa homogênea;
• Por último acrescente o fermento.
• Despeje a mistura em uma forma de
silicone e leve ao forno pré aquecido
180 graus por 40 minutos.
KIBE
INGREDIENTES
• 500g de carne moída;
• 1 1/2 xícara de couve flor crua triturada;
• 1/2 cebola pequena picada bem pequena;
• 1 col de chá de pimenta síria;
• 1/2 xíc de hortelã fresca;
• Sal e Pimenta do Reino à gosto.
MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes e asse na
Airfryer por 10min à 200graus ou em forno
pré-aquecido à 200graus por 20min.
COMO USAR
• Pode ser usado como lanche saudável ou
proteína da refeição colorida.
• Ótima receita para deixar congelada.
• Faça as bolinhas e congele ainda cruas.
• Na hora de descongelar deixe descongelar de
um dia pro outro na geladeira e asse por
20min (ou até ficarem dourados) em forno pré
aquecido à 250 graus.
MUFFIN PROTEICO
INGREDIENTES RENDIMENTO
• 1 Ovo; Uma refeição completa para
• 2 colheres de sopa de Shake Substituto uma pessoa e você também
de Refeição ; pode colocar frutas!
• 2 colheres de sopa de Leite de Soja em
Pó;
• 1 col de café de fermento;
• 1 colher de sobremesa de água para dar
o ponto.
MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes, exceto o
fermento, até a mistura ficar homogênea; A
massa deve ficar bem grossa, quase no ponto
de enrolar;
• Quando a massa estiver homogênea
acrescente o fermento;
• Disponha a massa em 2 forminhas de silicone
(ou uma forma pequena untada com óleo de
coco/manteiga ghee) e asse em forno médio
pré-aquecido por 18 à 20 minutos.
LASANHA DE BERINJELA
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
• Misture os ingredientes secos: farinha de
• 2 colheres de sopa
aveia, proteína de soja, sopa e fermento;
Proteina de soja em pó
• Em seguida adicione os ingredientes
• 12 colher de sopa Farinha
molhados: iorgute e ovo;
de Aveia
• Misture até ficar uma massa uniforme;
• 2 1/2 colheres de sopa
• Jogue um pouco de farinha de aveia em
Sopa de Frango substituto
uma bancada e sove a massa;
de refeição
• Faça um cilindro com a massa e corte
• 1 col chá fermento
em 5 pedaços;
• 1 Ovo
• Com cada pedaço faça uma bolinha e em
• 3 col sopa Iorgute
seguida modele em formato de disco
desnatado
• Faça um murinho em cada disco, para
• 200g de Patinho moído
evitar que o recheio caia;
temperado
• Adicione o patinho moido por cima para
• 1 Limão
rechear
• Leve ao forno por 35 minutos para assar.
• Sirva com um limão para acompanhar.
RENDIMENTO
5 unidades
TORTA DE LIMÃO FIT
INGREDIENTES INGREDIENTES
MASSA RECHEIO
• 10 col sopa Farinha de Aveia • 400g de Leite Condensado fit
• 4 col sopa Leite de Soja em pó • 200ml de creme de leite sem
• 2 1/2 col sopa Shake substituto lactose
de refeição • 3 limões (suco)
• 1 col chá fermento • Raspas de limão para enfeitar
• 1 col s adoçante em pó
• 1 col s óleo de coco MODO DE PREPARO
• 3 col s iorgute natural • Bata todos ingredientes no
• 1 ovo liquidificador
MODO DE PREPARO
• Misture os ingredientes secos: farinha de
LEITE CONDESADO FIT
aveia, leite de soja, shake, adoçante e
INGREDIENTES
fermento.
200ml de água quente
• Em seguida adicione os ingredientes
15 col de sopa leite desnatado
molhados: óleo de coco, iorgute e ovo.
1 col de sopa óleo de coco
• Misture até ficar uma massa uniforme.
2 col sopa adoçante em pó
• Jogue um pouco de farinha de aveia em
uma bancada e sove a massa.
MODO DE PREPARO
• Forre a com delicadeza o fundo, fazendo
Bate todos os ingredientes no
murinhos nas laterais de uma forma de
liquidificador e leve ao freezer por 2
silicone untada com óleo de coco com a
horas.
massa.
• Leve ao forno por 20 minutos para assar.
BOMBOM PROTEICO
INGREDIENTES RENDIMENTO
• 40g de chocolate 70% cacau; 2 bombons grandes ou
• 2 col de sopa de Shake substituto de 4 bombons pequenos.
refeição sabor baunilha;
• 1 col de café de óleo de coco.
MODO DE PREPARO
• Derreta o chocolate com o óleo de coco
no microondas (ou em banho maria) até
ficar homogêneo;
• Misture o shake com água até dar o
ponto de enrolar - como um brigadeiro;
• Coloque um pouco do chocolate no
fundo de uma forminha de cupcake de
silicone e leve ao freezer por 2 minutos;
• Retire do freezer e coloque o recheio de
brigadeiro de shake;
• Cubra o recheio com o restante do
chocolate e leve ao freezer até ficar
durinho - aproximadamente 3 minutos.
• Pronto: você tem um bombom de baixo
índice glicêmico delicioso para comer
como sobremesa!
PÃO DE QUEIJO FIT
INGREDIENTES DICA:
• Cenoura Não use a parte do meio da
• Abobrinha abobrinha (a da semente).
• Alho picado Ela solta muita água e não
• Azeite virgem/Óleo de Coco se mantém no formato de
espaguete.
MODO DE PREPARO
• Use um ralador próprio de espaguete
de legumes para cortá-los ou use o
ralador normal e corte as fatias finas
com uma faca
• Em uma frigideira anti aderente
refogue o alho picado
• Assim que dourar, desligue o fogo e
coloque os legumes fatiados. (Os
legumes cozinham apenas com o
calor da frigideira)
• Tempere com sal e pimenta do reino
• Sirva em seguida acompanhado de
uma carne magra ou molho
bolonhesa feito com patinho moído e
molho de tomate caseiro
PANQUECA FIT
INGREDIENTES
• 2 ovos
• 1/2 banana prata
• 2 colher de sopa de farelo de
aveia ou shake substituto de
refeição
• 1 col chá de fermento
• Canela a gosto
MODO DE PREPARO
• Misture todos os ingredientes no
liquidificador, mixer ou amasse a
banana com um garfo e misture os
demais ingrediente;
• Unte uma frigideira com um pouco
de óleo de coco e faça as panquecas
como de costume
(ficam grossinhas)
RENDIMENTO
Uma refeição completa para uma
pessoa (ex: café da manhã)
EMPADÃO DE FRANGO
EU POSSO TE AJUDAR
kaianemachado
Kaiane Machado