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MAPA - GESTÃO DA QUALIDADE - 54/2023

As etapas de produção de uma empresa são realizadas de acordo com a complexidade do

produto que fabrica. Neste sentido, o conhecimento dos processos realizados pela empresa é
fundamental.

Você já parou para pensar nos processos que realiza todos os dias? Você considera processo
somente o que é realizado em uma empresa ou processos ocorrem a todo o momento?

Observe que cada vez que você vai realizar uma tarefa, há uma série de movimentos que se faz.
Um exemplo pode ser visto na hora de preparar um almoço, lavar uma calçada, aparar o jardim,
fazer um cherrasco (essa atividade eu gosto demais!), entre outras.

Em um churrasco, temos que decidir a data e horário, preparar a lista de convidados, verificar os
produtos disponiveis e fazer lista de compras, comprar, preparar, receber as pessoas, etc. Assim,
podemos dizer que para fazer um churrasco tem uma série de processos envolvendo, inclusive a
cadeia de suprimentos.

Perceba que, quando detalhamos o processo, é mais difícil de ocorrer falhas, pois estamos
pensando em detalhamento e não de uma forma macro.
Texto elaborado pelo professor.

Diante do exposto, imagine a seguinte situação:

Você foi deseignado para fazer um estudo da cadei de suprimentos da empresa onde trabalha. O
diretor da empresa quer saber como é realizada a compra dos materiais e insumo e como de
desenvolve o processo de avaliação dos produtos que são recebidos, como são identificados,
armazenados, distribuídos, processados, estocados e distribuídos. O objetivo desta tarefa é
identificar as necessidades de melhorias para que o fluxo produtivo seja mais eficiente.

De acordo com a situação proposta, você deve considerar o risco da não identificação e controle
da qualidade dos produtos com que trabalha.

Assim, sua atividade é:

1 – Desenvolver um fluxograma constando o fluxo da cadeia de suprimentos, desde o fornecedor

até a expedição do produto ao cliente. São elas: orçamento; compra; recebimento; controle da
qualidade; almoxarifado; produção; estoque de produto acabado; vendas; embalagem; e
expedição.

2 – Desenvolver uma folha de verificação para avaliar e acompanhar a qualidade de fornecimento

de matéria-prima, insumos e produtos semiacabados pelos fornecedores da empresa.