MAPA - GESTÃO DA QUALIDADE - 51/2024

As etapas de produção de uma empresa são realizadas de acordo com a complexidade do produto que
fabrica. Neste sentido, o conhecimento dos processos realizados pela empresa é fundamental. Você já
parou para pensar nos processos que realiza todos os dias? Você considera processo somente o que é
realizado em uma empresa ou processos ocorrem a todo o momento? Observe que cada vez que você
vai realizar uma tarefa, há uma série de movimentos que se faz. Um exemplo pode ser visto na hora de
preparar um almoço, lavar uma calçada, aparar o jardim, fazer um cherrasco (essa atividade eu gosto
demais!), entre outras. Em um churrasco, temos que decidir a data e horário, preparar a lista de
convidados, verificar os produtos disponiveis e fazer lista de compras, comprar, preparar, receber as
pessoas, etc. Assim, podemos dizer que para fazer um churrasco tem uma série de processos
envolvendo, inclusive a cadeia de suprimentos. Perceba que, quando detalhamos o processo, é mais
difícil de ocorrer falhas, pois estamos pensando em detalhamento e não de uma forma macro. Texto
elaborado pelo professor. Diante do exposto, imagine a seguinte situação: Você foi deseignado para
fazer um estudo da cadei de suprimentos da empresa onde trabalha. O diretor da empresa quer saber
como é realizada a compra dos materiais e insumo e como de desenvolve o processo de avaliação dos
produtos que são recebidos, como são identificados, armazenados, distribuídos, processados, estocados
e distribuídos. O objetivo desta tarefa é identificar as necessidades de melhorias para que o fluxo
produtivo seja mais eficiente. De acordo com a situação proposta, você deve considerar o risco da não
identificação e controle da qualidade dos produtos com que trabalha. Assim, sua atividade é:

1 – Desenvolver um fluxograma constando o fluxo da cadeia de suprimentos, desde o fornecedor até a

expedição do produto ao cliente. São elas: orçamento; compra; recebimento; controle da qualidade;
almoxarifado; produção; estoque de produto acabado; vendas; embalagem; e expedição.

2 – Desenvolver uma folha de verificação para avaliar e acompanhar a qualidade de fornecimento de

matéria-prima, insumos e produtos semiacabados pelos fornecedores da empresa.