Bolo de caneca

Bolo de banana de caneca

 1 banana prata ou nanica média madura

 1 ovo

 2 colheres (sopa) rasas de farinha de aveia

 1 colher (chá) de cacau em pó

 1 colher (chá) de fermento

1. Em uma caneca, amasse a banana e acrescente o ovo e bata com um garfo,

misturando bem.

2. Acrescente a farinha de coco e misture bem; o bolo fica mais seco com mais
farinha de coco, então avalie a consistência após acrescentar a primeira colher.

3. Acrescente o cacau em pó.

4. No final, acrescente o fermento e misture levemente.

5. Leve ao microondas de 1 a 2 minutos e sirva.

Bolo de maçã de caneca

 1 ovo

 1 maçã pequena cortada em cubinhos

 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó

 2 e 1/2 colheres (sopa) de aveia

 Em uma caneca, bata o ovo com o auxílio de um garfo e misture bem.

 Adicione a aveia, os cubinhos de maçã e continue a misturar.

 Por último, acrescente o fermento em pó e mexa bem.

 Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos.