12 PEQUENOS

ALMOÇOS
DE COMER E CHORAR POR
MAIS EM 5MINUTOS

@ALEXANDRAPINTO.AP
 Olá, sou Mãe empresária apaixonada pela beleza e pela comida!!
Desde miuda que adoro cozinhar e invertar receitas.

Agora com 3 crianças em casa cada vez

mais procuro soluções saudáveis para os
pequenos almoços e lanches.

O pequeno-almoço é das refeições mais

importantes do dia, portanto devemos dar
ao nosso organismo alimentos ricos em
nutrientes.

Este E-book surge no seguimento da

Maratona dos pequenos almoços
saudáveis que fiz no instagram, onde
durante 21 dias apresentei uma receita de
um pequeno almoço diferente e saudável
em formato video.

As receitas foram inspiradas noutras de

especialistas na área da nutrição.

Beijinho,
Alexandra Pinto
AlexandraPinto
BEAUTYMARKETER
 INDÍCE
Panquecas Rápidas
Torrada de Abacate
Papas de Aveia
Banana Gulosa
Ovo escalfado
Pão com queijo
Tapioca Salgada
Bolo na caneca
Melhores mexidos
Crepes Light
Camadas de Iogurte
Tosta Paleo

AlexandraPinto
BEAUTYMARKETER
 INGREDIENTES:

1 Banana
2 Ovos
Canela a Gosto

PANQUECAS RÁPIDAS
Começa por esmagar a banana com um garfo, de
seguida adiciona os ovos e a canela e mistura muito
bem (podes usar a varinha mágica ou liquidificador).

Aquece uma frigideira antiaderente, adiciona poucas

quantidades até formar a panqueca, deixa cozinhar
em lume brando, quando conseguires descolar vira e
cozinha durante 15segundos a outra parte.

Podes adicionar pepitas de chocolate negro por cima

ficam deliciosas e os miudos adoram!
 INGREDIENTES:

1Fatia de Pão
torrado (escuro)
1/2 Abacate
1 Ovo
Sal, pimenta, ervas
aromáticas e limão

TORRADA DE ABACATE
Começa por estrelar o ovo com um fio de azeite. Com
a fatia de pão já torrado barra com o recheio do
abacate e tempera com a mistura de ervas aromáticas
e limão.

Coloca o ovo estrelado por cima e tempera com sal e

pimenta.

Caso tenhas uma frigideira antiaderente podes

estrelar o ovo sem azeite, coloca o ovo e tapa.
 INGREDIENTES:

2 colheres de Flocos
de Aveia
Bebida de Arroz q.b.
1 Colher de Chia
1/2 Maçã
Canela e mel q.b.

PAPAS DE AVEIA
Coloca 2 colheres de aveia numa tijela, adiciona a
chia e cobre com a bebida vegetal, leva ao microndas
até ferver mais ou menos 3min.
Retira aguardaa 1min e coloca a maçã cortada, a
canela e um pouco de mel.

Podes fazer as papas de aveia num tacho no fogão.

Aqueçe em lume médio e vai mexendo até teres a
consistência desejada.
 INGREDIENTES:

1 Banana
Mix de sementes
Canela q.b
1colher de Pasta de
amendoim

BANANA GULOSA
Começa por esmagar a banana com um garfo,
adiciona canela a gosto, as sementes e por fim uma
colher de sobremesa de pasta de amendoim com
pedaços.

Optima sugestão para sobremesa ou para aqueles

dias em que apetece um docinho, não abuses da pasta
de amendoim.
 INGREDIENTES:

1 Ovo
1/2 Abacate
1 Tosta de centeio
1 Colher de Iogurte
natural
Limão, Vinagre e sal

OVO ESCALFADO
Começa por escalfar o ovo, num tacho adiciona água
e 3colheres de sopa de vinagre, quando estiver a
ferver colocar o ovo e deixa cozinhar durante 2-3min.

Para o recheio, esmaga o abacate acrecenta o iogurte

e mistura muito bem, tempera com sal e pimenta e
barra a tosta. Por fim coloca o ovo por cima.

Antes de colocares o ovo no tacho coloca ele numa

taça, depois com cuidado coloca ele no tacho e com
uma colher vai virando até cozinhar.
 INGREDIENTES:

1 fatia de pão de
centeio
Queijo fresco de
Ovelha
Sal, pimenta e
oregãos

PÃO COM QUEIJO

Barra meio queijo fresco na fatia de pão e tempera
com sal, pimenta e oregãos.

Acompanha com um sumo de laranja natural

O pão de centeio é uma opção bastante saudável e

alternativa ao pão normal, tem fibras e nutrientes
optimas para a saúde.
 INGREDIENTES:

Tapioca Hidratada
Queijo e Fiambre

TAPIOCA SALGADA
Colocar uma boa dose de tapioca numa frigideira
antiaderente, até preencher o fundo. Deixar cozinhar
até ela descolar, viramos e recheamos.
Adicionar o queijo e o fiambre e fechar a tapioca até
cozinhar dos 2lados.

Esta receita substitui a tradicional tosta mista, podes

também rechear com compota.
 INGREDIENTES:

1 banana
1 ovo
1colher de sopa de
farinha de coco
1 colher de sobremesa
de: cacau, oleo de
côco, sementes de chia
Pepitas de chocolate
negro

BOLO NA CANECA
Adicionar os ingredientes todos num liquidificador até
opter uma massa homogênea.
Depois colocar numa caneca, adicionar algumas
pepitas de chocolate e levar durante 3min ao
microondas.
Retirar e servir com fruta.

Podes fazer várias verões de bolo de caneca, por

exemplo retira o chocolate e adiciona canela.
 INGREDIENTES:

3 Gemas
2 Claras
Pitada de Azeite
Sal e pimenta q.b.

MELHORES MEXIDOS
Faz os melhores ovos mexidos seguindo estas dicas
1. Usar ovos caseiros
2. Usar uma frigideira antiaderente
3. Não bater os ovos, apenas mexer numa tijela
4. Temperar apenas no fim
5. Colocar os ovos com a frigideira fria
6. Desligar o fogão antes deles antes deles
cozinharem, com o calor terminam de cozinhar.

Os ovos são uma boa fonte de proteina que podes

usar ao pequeno almoço desde que comidos com
moderação.
 INGREDIENTES:

1 Ovo
1 colher de Farinha
mandioca
2 colheres de Queijo
Quark

CREPES LIGHT
Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora,
caso a consistência fique muito espessa adicione um
pouco de bebida vegetal.
Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar
pequenas quantidades até formar o crepe, deixar
cozinhar até conseguir virar

Pode rechear com o que quiser, aqui usamos iogurte

grego, maçã, frutos secos, canela e mel.
 INGREDIENTES:

1 Iogurte grego natural

Frutos vermelhos
Cereais fit ou granola

CAMADAS DE IOGURTE
Numa taça coloca metade do iogurte, de seguida os
cereais/granola, novamente iogurte e termina com
frutos vermelhos frescos.

Porque os olhos também comem, fazer o iogurte por

camadas é uma optima sugestão para a mente e
barriga.
 INGREDIENTES:

1 ovo
2 colheres de polvilho
doce
1 colher de queijo
quark
1 colher de farinha de
linhaça
Queijo e presunto q.b.

TOSTA PALEO
Começamos pela massa, misture todos os ingredientes.
Aqueça a tostadeira e coloque a massa até formar um
retângulo, deixamos cozinhar durante 1min e
recheamos com o presunto e queijo e fechamos até
tostar.

A massa tem de ficar bem homogenea, podes rechear

com queijo e espinafres que fica delicioso.
PLANNER SEMANAL
SEGUNDA TERÇA QUARTA

QUINTA SEXTA COMPRAS

_______________

_______________

_______________

_______________

_______________

_______________

_______________

_______________

_______________
 POR ONDE VAIS
COMEÇAR?
AlexandraPinto
BEAUTYMARKETER

Segue-me nas redes Sociais

EMAIL:

info@alexandrapinto.pt

WWW.ALEXANDRAPINTO.PT