05/04/2022 Indústria da embalagem em tempos de sustentabilidade

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de sustentabilidade 
por Rubén Belluomo

Quarta-feira, 25 de março de 2020  Tempo de leitura: 6 minutos 
 772 visualizações 

A
conscientização do consumidor sobre os riscos ambientais do plástico,
especialmente em embalagens de alimentos e bebidas, atingiu o seu auge.
Embora o plástico forneça um recipiente relativamente barato que possa
proteger e prolongar o sabor dos alimentos, a quantidade de garrafas pet não
recicladas flutuando nos oceanos está causando protestos e demandas por
mudanças no mundo todo. Para os fabricantes da indústria de alimentos e
bebidas, isso significa pressão para repensar as estratégias de embalagem,
revisar os planos de entrada no mercado e criar novos parceiros na cadeia de
suprimentos.

E deve repensar já. O impacto ambiental e econômico do plástico

está em destaque há anos. Dados do Ministério do Desenvolvimento Regional
apontam que somente 5,4% dos materiais potencialmente recicláveis coletados
pelo setor público nas casas e ruas das cidades são, de fato, recuperados. Papel,

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vidro, metal e plástico são resíduos completamente recicláveis e, juntos,

representaram em 2018 68% da coleta seletiva no Brasil, segundo o Cempre
(Compromisso Empresarial para Reciclagem).

Da produção mundial de embalagens plásticas, apenas 14% é reciclada de acordo

com a revista National Geografic, sendo o tipo pet a maior fonte de poluição dos
oceanos. Estima-se que elas representem quase metade dos resíduos plásticos
no mundo, preechendo oceanos com cerca de 165 milhões de toneladas de lixo.

Além disso, até 2050, o plástico nos oceanos superará os peixes, conforme prevê
um relatório de 2016 da Fundação Ellen MacArthur, em parceria com o Fórum
Econômico Mundial. O relatório projeta que os oceanos conterão pelo menos 937
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milhões de toneladas de plástico nos próximos 30 anos.

Consumidores engajados 

Segundo um estudo da Infobase Interativa, 55% das pessoas acreditam que as
companhias precisam se engajar em favor do meio ambiente. Esses dados 
mostram que o mundo vem sentindo os efeitos das mudanças do clima e os
consumidores entenderam que as empresas podem e devem se
envolver em projetos sustentáveis. A pauta ambiental se tornou uma
realidade da nova economia e vai guiar as estratégias de negócios daqui para
frente.

Por esse motivo, fabricantes com conhecimento de mercado começarão a

transformar suas estratégias de embalagem para se alinhar às expectativas dos
consumidores. Como cidadãos de um mundo cada vez mais preocupado com
a sustentabilidade, os executivos também reconhecerão a sua responsabilidade
com o meio ambiente.

Mas repensar a embalagem não é uma tarefa simples. Por exemplo, evoluir de
um copo de plástico para um frasco de vidro com uma tampa de metal tem
muitas questões a serem consideradas, desde o peso do pacote, conveniência
para o consumidor, facilidade de remessa até perdas devido a quebra. A opção
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jarra de vidro e/ou tampa de metal é muito mais pesada e menos conveniente,
tornando impraticável a embalagem para as lancheiras.

Então, como o produto pode ser reembalado para que ainda atenda às
necessidades dos consumidores? Pode ser necessária alguma pesquisa de
mercado e engajamento com os consumidores para formular uma nova
estratégia.

Se as alterações nas embalagens impactam potencialmente o produto e a

lucratividade, as perguntas que as empresas precisam responder são: 1) Posso
produzir o mesmo produto com a qualidade que os consumidores esperam? 2)
Qual é o impacto financeiro dessa mudança?
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A resposta é PLM 

As soluções de gerenciamento do ciclo de vida do produto, do inglês Product

Lifecycle Management (PLM), ajudam os fabricantes a rastrear e monitorar todo o
ciclo de vida de um produto, conduzindo as estratégias de teste e preços de 
produtos. Uma solução moderna de PLM ajudará a organização a simplificar a
complexidade da renovação de embalagens, dividindo em etapas o
gerenciamento do projeto de design de pacotes.

A solução permite que colabores acessem especificações de embalagens,

fórmulas de lotes e dados de pesquisa sobre as necessidades de remessa. Dessa
forma, é possível se manter atualizado sobre o progresso da transição e as
projeções para novas datas de lançamento.

ERP ajustado para indústria de alimentos

A eliminação de camadas plásticas protetoras pode alterar o prazo de validade, o

sabor ou a aparência dos alimentos, exigindo aprimoramentos nas receitas. As
soluções de ERP criadas especificamente para a indústria de alimentos e bebidas
contêm a funcionalidade necessária para refinar esses ajustes.

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05/04/2022 Indústria da embalagem em tempos de sustentabilidade

A visibilidade End to End das soluções de ERP será essencial para rastrear e
quantificar o impacto holístico das principais alterações das embalagens. Uma
versão altamente confiável ajudará no monitoramento do progresso e
impulsionará novas decisões sobre embalagens.

Uma rede supply chain conectada será mais importante do que nunca, pois o
fabricante provavelmente precisará obter novos recursos de embalagem para
muitas necessidades, de pacotes e tampas de produtos e novos tipos de
equipamentos de manuseio. Uma solução moderna de supply chain será valiosa
para estabelecer um relacionamento mais confiável com os seus fornecedores.

Finalmente, alcançando o consumidor Compartilhe:

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As empresas devem assumir a responsabilidade pelo impacto ambiental que elas
provocam. A enorme quantidade de plásticos não recicláveis está se tornando
prejudicial para o planeta e os consumidores estão exigindo ação. À medida que

se tornam mais exigentes em relação às embalagens sustentáveis, os fabricantes
precisarão repensar suas linhas de produtos e considerar novos recursos

de embalagem.

Esta é uma oportunidade de ter uma visão holística do impacto

ambiental da marca, além de se alinhar com os clientes e criar lealdade. Embora
os problemas sejam complexos, o avanço da tecnologia veio para ajudar na
tomada de decisões e vai colaborar na criação de novas oportunidades de
negócios. Fabricantes podem agora fazer parte da solução, e não mais do
problema.

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crítica?
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Rubén Belluomo

É responsável pela gestão comercial da Infor e Supply Chain. Sua principal responsabilidade é o
desenvolvimento de novos negócios e a manutenção de relacionamentos comerciais de longo prazo,
considerando a base instalada e os clientes em potencial. Sua gestão abrange todas as soluções, em
todos os setores industriais. Antes da Infor, ocupou cargos no setor comercial em empresas como SAP
e Oracle.

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