CERTIFICADO

Certificamos que

Guilherme Daniel Siuta,

participou como ouvinte do evento de extensão II Ciclo de Oficinas de Integração Universidade-Escola 2ª Edição, numa promoção da
Universidade Estadual de Ponta Grossa através do Departamento de Engenharia de Alimentos, realizado no periodo de 29 de setembro de
2021, com 2 horas de participação e 100% de frequência. Coordenação de Mareci Mendes de Almeida.

Ponta Grossa, 21 de Novembro de 2023.

Os dados deste certificado são fiéis e autênticos, conforme nossos registros e podem ser verificados no endereço https://sistemas.uepg.br/producao/pro-reitorias/proex/siaex/public/Index/confirmar.
Registrado na PROEX
Código de Controle: 2023-321209-4881.
 PROGRAMAÇÃO GERAL
Oficina: 29/09/2021- 2,0 h.
Padronização de inóculo para processos fermentativos Importância da padronização do inóculo em um processo fermentativo. Como usar a Câmara de
Neubauer para contagem de células na padronização de inóculo.
Identificação e contagem de células de leveduras.
Como calcular o número de células viáveis e expressar os resultados.
Oficina: 30/09/2021- 2,0 h.
Métodos rápidos para análises microbiológicas em alimentos
Conhecendo alguns micro-organismos indicadores para Análise de microbiologia de alimentos.
Diferenciação de métodos convencionais e métodos rápidos para microbiologia.
Análise, identificação e quantificação de micro-organismos indicadores através de testes microbiológicos rápidos.

PROGRAMAÇÃO ESPECÍFICA
Oficina: Padronização de inóculo para processos fermentativos - 2,0 horas.