Identificação:CP01

Elaborado: 11/2021
POP CONTROLE DE PRAGAS
Revisão 02: 03/2023
CDA
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Nome Fantasia: CDA CENTRAL DE DISTRIBUICAO E ARMAZENAGEM

CNPJ: 31.434.621/001-07
Endereço: Rua Teodomiro de Castro, 4585 - Álvaro Weyne, Fortaleza – CE

2. Objetivo

O objetivo deste documento é descrever as medidas preventivas e corretivas destinadas

ao impedimento, a atração, o abrigo, o acesso e/ou a proliferação de vetores e pragas
urbanas no CD, assegurando o controle integrado e eficiente de pragas e prevenindo a
contaminação dos produtos armazenados.

3. Responsabilidades

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Edilene Otaviana Mauro Reis Mauro Reis
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Colaboradores CDA e empresa terceirizada de controle ambiental.

4. Definições

Contaminação: introdução indesejada de impurezas de natureza física, química e/ou

microbiológica na matéria-prima, material de embalagem, produto intermediário, e/ou
produto acabado durante a fabricação.
Pragas: os animais capazes de contaminar direta ou indiretamente os produtos.
Vetores: tipos de animais tais como insetos, roedores, gatos, cães, quando doentes ou
não, podem influenciar na segurança dos produtos e do estabelecimento.
Resíduos: tudo que não é aproveitado nas atividades humanas, proveniente das
indústrias, comércios e residências.

5. Descrições e Procedimentos

O setor de qualidade deve acompanhar e assegurar o cumprimento deste procedimento,

como também informar as áreas envolvidas e solicitar a autorização formal para execução
dos serviços.

5.1 Prevenção

 Somente poderá ser ingerido qualquer tipo de alimento na copa/cozinha sendo

proibida a ingestão e guarda de alimentos nas dependências do CD;
 Deve-se possuir instalações livres de fendas e frestas;
 Deve-se manter aberturas para áreas externas fechadas ou teladas;
 Deve-se manter as portas ajustadas ao batente;
 Devem-se manter as áreas livre de sujidades e resíduos alimentares;
 Devem-se descartar o lixo com frequência e de maneira correta;
 Devem-se manter as lixeiras limpas, em boas condições e fechadas;
 Devem lavar, enxaguar e desinfetar as lixeiras regularmente;
 Devem-se manter as áreas internas e seus arredores livres lixo;
 Todos os colaboradores devem informar ao setor da qualidade sobre qualquer
indício de existência de pragas e mencionar no ‘’ formulário de controle de pragas’’.

5.2 Combate

 O combate a vetores deverá ser realizado por uma empresa terceirizada

especializada em dedetização de empresas;
 O produto utilizado pela empresa prestadora de serviço não deverá causar risco à
saúde, deixar resíduos e nem causar danos aos produtos armazenados;
 A frequência do serviço será de acordo com o estudo da empresa de controle
Ambiental e/ou de acordo com a necessidade.

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5.3 Registro

 A verificação da eficácia do controle integrado de vetores e pragas deve ser a partir

da aplicação do formulário “Registro de Ocorrência de Pragas”, preenchido através
dos relatos de observação de pragas e/ou indicações de sua presença;
 A empresa terceirizada deverá fornecer relatórios e indicadores para comprovar a
efetividade do serviço.

5.4 Monitoramento e Documentação

 A cada seis meses deverá ser feito um estudo do mapa de iscagem, com o intuito
de garantir e descrever a efetividade das armadilhas instaladas no CD. Após isso
deverá ser emitido um laudo técnico com as informações colhidas;
 A Planta baixa deverá ser atualizada sempre que houver alteração no layout da
empresa ou sempre que houver a necessidade;
 A empresa especializada deve emitir certificado de garantia do serviço,
comprovando a execução do serviço e contendo as informações “estabelecidas em
legislação sanitária especifica”.

6. Documentação de referência

 Resolução – RDC Nº 18, de 29 de Fevereiro de 2000 – MS/ANVISA.

 Resolução – RDC Nº 216, de 15 de Setembro de 2004 – MS/ANVISA.

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