BOLO INDIANO

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 BOLO INDIANO

INGREDIENTES
100 g de manteiga
175 g de açúcar
2 ovos
100 g de farinha de rosca
100 g de farinha de trigo sem fermento
150 g de leite de coco
50 g de mel
1 pitada noz moscada em pó
1 pitada canela
1 pitada gengibre em pó
12 g de fermento químico

MODO DE REPARO
1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco fofo;
2. Adicione os ovos e bata por mais 3 minutos;
3. Adicione o mel e leite de coco e va homogeneizando a massa com os secos
previamente peneirados;
4. Porcione a massa nas assadeiras/formas desejadas e leve para assar em
forno pré aquecido a 180° por mais ou menos 25/30 min.

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