BROA DE FUBÁ

*SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR

Ingredientes:

-250g de eritritol
-250g de farinha de fubá
-150g de farinha de amêndoas
-150g de leite de coco em pó
-6 ovos inteiros
-80ml de água quente
-80ml de óleo de coco
-1 colher de sopa de fermento químico

Como preparar:
1-Misturar os ovos, o óleo, o leite de coco em pó e o eritritol na batedeira por 5 minutinhos até
obtermos um creme.
2-Colocar o restante das farinhas e a água quente.
3-Untar uma forma e colocar amassa no forno por 45 minutos em 170 graus.

Dica da Ana: a goiabada cremosa é opcional, mas se for utilizar procure alguma marca sem açúcar
e sem lactose.

Para o preparo da cobertura de goiaba:

-200g de goiabada cremosa sem açúcar

-Uma lata de leite condensado zero açúcar e zero lactose.

Como preparar:

1-Em uma panela misture os dois ingredientes até ficar uma mistura homogênea e em ponto de
cobertura.
2-Deixe esfriar e confeite.